# data[].attributes.body
Durante las inspecciones realizadas logramos notar lesiones pericloacales bastante prevalentes, perdidas de plumas en regiones características de picoteo y lesiones podales que incluyen atrofia de las garras de las gallinas.

# data[].attributes.body
Al observar las perchas y su desuso, se atribuyeron los problemas visualizados a la incapacidad de poder percharse;

Lesiones cloacales y pericloacales se les asocio a la redistribución del presupuesto temporal de percharse a tener que descansar en el suelo, facilitando la infección de patógenos por mayor tiempo en contacto del suelo y sus heces.

Pérdidas de plumas por supuesto picoteo debido al estrés y conflicto jerárquico por la incapacidad de generar esta jerarquización mediante la percha.

Lesiones podales debido al mayor contacto con sus heces y atrofia de garras debido a la imposibilidad del desgaste al afirmarse de la percha.

La falta de percha estaba significando una disminución en su bienestar en distintos Dominios, ya sea de conducta, salud, ambiente, etc. Por lo que la implementación de una percha funcional para ellas era fundamental a favor de su bienestar.

# data[].attributes.headline
Cuidados humanitarios en gallinas ponedoras

# data[].attributes.subject
Cuidados humanitarios en gallinas ponedoras

# data[].attributes.body
Care, H. F. A. (2014). GALLINAS PONEDORAS.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
CONSTRUCCIÓN DE CORRALES PARA AVES CONSIDERACIONES BÁSICAS
CARTILLA TECNOLÓGICA 15
Tamaños y requerimientos de los corrales

La construcción de los corrales para aves debe planificarse en función de los materiales con que se cuente en la localidad, así como de la cantidad y tipo de aves que se piensa criar.

Equipo necesario

El corral debe ser construido sobre un terreno permeable y, si es posible, ligeramente elevado para permitir un fácil y rápido drenaje de un eventual exceso de agua, evitando que su estancamiento se convierta en un foco de difusión de enfermedades. Debe ubicarse hacia el oriente o sur, principalmente cuando el criadero se encuentra en regiones donde el invierno es largo y muy frío, procurando aprovechar la mayor cantidad de luz solar.

En climas cálidos, las paredes pueden ser construidas con malla de alambre o cañas huecas y cortinas; pero en regiones frías es mejor utilizar madera, adobe, ladrillo o algún otro material que ofrezca mayor protección a las aves. El techo puede ser de teja, paja, palmeras, madera, láminas de calamina u otros materiales que no causen ruido. Los cimientos deben ser construidos con piedra y barro y los parantes (postes) pueden ser troncos de madera (postes de eucalipto) aislados con plástico o alquitrán en la base que se incrustará en los cimientos.

El corral debe tener suficiente ventilación, lo cual puede lograrse instalando ventanas que se abran y se cierren de acuerdo con la temperatura del medio ambiente y deben ubicarse a una altura superior a la que se encuentren los animales.

Para aislar el piso de los corrales se pueden utilizar piedras, las cuales se colocarán después de remover el suelo a una profundidad de 10 centímetros.

El tamaño del gallinero estará en función de la cantidad de gallinas que se puedan criar. En una cría de traspatio, se pueden considerar hasta 20 gallinas. El corral tendrá una dimensión de 7 m ². La altura del gallinero debe fluctuar entre 1,60 a 1,90 m y las ventanas deben estar ubicadas a 1 metro del piso.

Para la cría de pavos, es necesario contar con un corral cerrado y techado, con una altura de 2 m, en la cual se pueden alojar hasta ocho pavos por m ². El piso debe ser firme y seco. En el exterior de ese corral se debe disponer de un pequeño patio cercado; el tamaño puede variar, pero se debe calcular una superficie de 0,5 m ² por animal.

Los patos y gansos se crían más sanos y vigorosos si gozan de libertad. Para protegerlos durante la noche se puede construir un pequeño corralito techado y cerrado, pero bien ventilado y seco. La cría de patos adultos necesita una superficie de 1 m ² para alojar cuatro patos bajo techo.

En todo caso, se recomienda contar con un hoyo o un cajón lleno de cal en la entrada de la puerta del corral, para desinfectar los zapatos que pueden ser portadores de tierra contaminada y agentes que producirían enfermedades en las aves de corral.

El equipo que se requiere es relativamente sencillo. Los comederos pueden ser hechos de madera y se aconseja que tengan dimensiones de 2,50 m de largo por 0,15 m de alto y 0,30 m de ancho para las gallinas, patos, pavos y gansos, es decir, 15 cm por ave. Se debe considerar que un comedero podrá alimentar a 15 gallinas, de igual manera para patos o gansos. Si no se dispone de madera, se pueden utilizar bañadores plásticos. Para evitar contaminación con tierra, los comederos deben ser colocados sobre una superficie un tanto más elevada que el suelo (5 a 10 cm). Los bebederos se fabrican a partir de una lata o botella de plástico llena de agua.

Los bebederos y comederos deben limpiarse diariamente.

En el caso de los pavos y gallinas, se necesita instalar perchas para que las aves duerman. Las perchas pueden ser listones de un grosor de 8 cm, colocados a distancias de 35 cm, para permitir una buena fijación de las aves y espacio suficiente entre ellas.

Los nidos se construyen con adobes o madera y deben tener una dimensión de 40 cm de largo por 40 cm de alto y 40 cm de ancho en el caso de gallinas y patos. Se sugiere un nido por cada 5 aves (sean estas gallinas, patos o gansos).

Gallinero rústico mostrando los nidales.

# data[].attributes.attachment_link.title
MEJORANDO LA NUTRICIÓN A TRAVÉS DE HUERTOS Y GRANJAS FAMILIARES

# data[].attributes.attachment_link.description
CONSTRUCCIÓN DE CORRALES PARA AVES CONSIDERACIONES BÁSICAS CARTILLA TECNOLÓGICA 15 Tamaños y requerimientos de los corrales La construcción de los corrales para aves debe planificarse en función de los materiales con que se cuente en la localidad, así como de la cantidad y tipo de aves que se piensa criar.

# data[].attributes.body
0-14: Nulo bienestar animal, se necesita mejorar en todos o casi todos los dominios.

15-29: Bienestar animal deficiente, se cumplen pocos requerimientos de los dominios.

30-44: Bienestar animal intermedio, se requieren cambios o mejoras en algunos aspectos.

45-56: Buen bienestar animal, cumple con los requerimientos en la mayoria o todos los dominios.

# data[].attributes.attachment_caption
Las perchas ya instaladas generan curiosidad en las gallinas que se acercan a observar.

# data[].attributes.attachment_caption
El color destaca las perchas ordenadas y limpias listas para ser usadas.

# data[].attributes.attachment_caption
Palos y maderas acumulados en mundo granja. Se procuró elegir palos en buen estado y con dimensiones adecuadas para un buen agarre de las gallinas.

# data[].attributes.body
La idea fue crear perchas en donde cupiesen todas o la mayoría de las gallinas, se calculó un espacio de 30 cm aproximado entre cada peldaño, esto último recomendado según la FAO.

# data[].attributes.body
Se usaron pernos de 8 cm y se reforzaron los palos más gruesos para lograr perchas firmes y estables.

# data[].attributes.headline
Se corrobora que la percha y las medidas estén de acuerdo al diseño en el espacio y comienza la etapa de pintado  

# data[].attributes.subject
Se corrobora que la percha y las medidas estén de acuerdo al diseño en el espacio y comienza la etapa de pintado  

# data[].attributes.attachment_caption
Se pintó con cal ya que este material al ser activado con agua genera una reacción química exotérmica que beneficiosamente alcaliniza la mezcla.

# data[].attributes.body
Al ser un material alcalino combate mejor las bacterias de los desechos de las gallinas haciéndolo un poco mas higiénico y protegiendo la madera, alargando la vida útil de nuestras perchas.

# data[].attributes.headline
Se sacó la percha anterior (escalera), dejando solo la parte de arriba para apoyar sobre esta las nuevas perchas.

# data[].attributes.subject
Se sacó la percha anterior (escalera), dejando solo la parte de arriba para apoyar sobre esta las nuevas perchas.

# data[].attributes.body
El comedero estaba ubicado demasiado cerca de las perchas anteriores, elegimos reubicarlo debido a las medidas más amplias de las nuevas perchas

# data[].attributes.headline
Movilización de comedero para una buena utilización del espacio.

# data[].attributes.subject
Movilización de comedero para una buena utilización del espacio.

# data[].attributes.headline
Perchas que se encontraban en el corral, nunca se observó el uso correcto de éstas.

# data[].attributes.subject
Perchas que se encontraban en el corral, nunca se observó el uso correcto de éstas.

# data[].attributes.body
Las heces se acumulan en la unión de los pilares cuando debiesen ser constantes a lo largo de la percha, dando a entender que las gallinas se apoyaban en las uniones, no perchándose.

# data[].attributes.attachment_caption
Madera demasiado gruesa, no permite una correcta sujeción para las gallinas, por lo que no eran usadas.

# data[].attributes.attachment_caption
Separación entre "peldaños" y grosor no brindaban el espacio adecuado para descansar ni posarse.

# data[].attributes.headline
Gallina con ligera hiperqueratosis y garras atrofiadas

# data[].attributes.subject
Gallina con ligera hiperqueratosis y garras atrofiadas

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
La industria avícola se destaca a nivel mundial por la cría y cuidado de animales como aves, gansos, pollos, patos, entre otros. Este enorme segmento ha tenido una reciente y creciente tendencia para favorecer los métodos de crianza de aves de corral, al hacerlos más industriales y eficientes.

Uno de ellos es el tema de limpieza y desinfección de todas las superficies relacionadas con el proceso, tales como: jaulas, paredes, pisos y áreas de riego, ya que aquí es donde reposan los microorganismos infecciosos en los galpones, por contacto con diferentes animales y materia orgánica; derivado de ello estas son las actividades principales para prevenir enfermedades infecciosas.

Uso de la cal en la avicultura

La industria avícola utiliza hidróxido y cal en el proceso de desinfección ya que es un producto multifacético y uno de los más utilizados en el mundo por su efecto antibacterial, oportunidad de uso a gran escala y bajo precio.

Se entiende como cal viva (óxido de calcio) a la sustancia que se obtiene de la calcinación de la caliza; cal hidratada (hidróxido de calcio) al producto generado por el apagado controlado de la cal viva y como desinfección, el proceso de destrucción de una alta cantidad de microorganismos en objetos y superficies inertes.

Los factores principales que deben considerarse para la elección de un desinfectante son:

Características específicas de uso y su potencial efecto ambiental.

Riesgos para la salud, seguridad durante su uso y posteriormente en remanentes.

El uso de la cal viva o hidratada, por su efecto biocida, desinfecta las superficies, disminuyendo la cantidad de contaminación microbiana a niveles que se consideran seguros desde un punto de vista de salud pública, adicional que desempeña un papel muy importante en la lucha contra las enfermedades infecciosas y contagiosas en los animales de granja desde su estancia hasta el transporte de los mismos. Es muy importante considerar que los animales siempre tienen que estar fuera del área antes del tratamiento.

El uso de la cal permite elevar el pH de la solución hasta niveles alcalinos ideales (por encima de 11) para aportar las propiedades antimicrobianas y biocidas necesarias en las camas avícolas, que son una necesidad para la supervivencia de la industria avícola. El costo de producción y la sostenibilidad ambiental, adicional que deben estar fabricadas con material capaz de aislar, absorber humedad y proporcionar confort a los animales.

El uso de la cal viva (CaO) o cal hidratada (Ca(OH)₂) radica en el tipo de piso que se tenga. Para un piso de tierra el uso de cal hidratada (Ca(OH)₂) es de gran beneficio, al rociar la cal en polvo por encima de la cama favorece a una mayor penetración. Si el piso es cemento o ladrillo se utiliza cal viva (CaO) pulverizada, mediante la preparación de lechada; en este caso, lo importante es que no se obtengan burbujas en la aplicación y la cal sea de alta pureza para tener efectos y ahorros positivos en el proceso.

¿Quiere conocer más de los usos de la cal? Encuentre en nuestro blog más temas de interés. Además, el equipo de Horcalsa puede asesorarle ¡contáctenos al 1780!

*Fuente: European Lime Association (2009)

# data[].attributes.attachment_link.title
¿Cuál es el uso de la cal en la desinfección de granjas avícolas?

# data[].attributes.attachment_link.description
La industria avícola utiliza cal en el proceso de desinfección, por su efecto antibacterial, en este artículo le contamos sus ventajas.

# data[].attributes.headline
Total puntaje obtenido gallinas de mundo granja: 42 intermedio.

# data[].attributes.subject
Total puntaje obtenido gallinas de mundo granja: 42 intermedio.

# data[].attributes.body
Este puntaje si bien no es tan bajo nos indica que aún faltan cosas por mejorar para que las gallinas de mundo granja se encuentren en óptimas condiciones respecto a su bienestar animal.

# data[].attributes.headline
Gallina haciendo uso de la percha minutos después de ser instalada, su uso requiere un tiempo de adecuación.

# data[].attributes.subject
Gallina haciendo uso de la percha minutos después de ser instalada, su uso requiere un tiempo de adecuación.

# data[].attributes.headline
Humedad focalizada en el piso por drenaje de agua, con acumulación de barro.

# data[].attributes.subject
Humedad focalizada en el piso por drenaje de agua, con acumulación de barro.

# data[].attributes.headline
Cantidad y espacio de nidos adecuados para las gallinas.

# data[].attributes.subject
Cantidad y espacio de nidos adecuados para las gallinas.

# data[].attributes.body
Gallinas permiten acercamiento al menos a 1 metro de distancia.

# data[].attributes.headline
Lesiones por picoteo excesivo y/o peleas entre ellas.

# data[].attributes.subject
Lesiones por picoteo excesivo y/o peleas entre ellas.

# data[].attributes.headline
Perchas inestables con malas dimensiones.

# data[].attributes.subject
Perchas inestables con malas dimensiones.

# data[].attributes.headline
Actividades normales de interacción social.

# data[].attributes.subject
Actividades normales de interacción social.

# data[].attributes.body
Gallinas se mueven por el corral de forma tranquila, caminan erguidas.

# data[].attributes.body
Gallinas se muestran dóciles facilitando todo tipo de manipulación para los manejos.

# data[].attributes.headline
Tamaño del corral por cantidad de aves y comederos en altura.

# data[].attributes.subject
Tamaño del corral por cantidad de aves y comederos en altura.