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Pratica: Digiuno durante il Ramadan (dall’alba al tramonto)

Valore mentale/spirituale: Controllo del desiderio, meditazione, connessione con Dio, gratitudine, disciplina.

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Pratica: Dieta ayurvedica basata sui dosha (Vata, Pitta, Kapha)

Valore mentale/spirituale: Equilibrio corpo-mente, prevenzione, energia vitale (prana)

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Pratica: Cucina tradizionale giapponese, patrimonio UNESCO

Valore mentale/spirituale: Armonia con la natura, rispetto stagionalità, estetica del cibo, moderazione

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Pratica: Cibo come medicina, yin e yang, equilibrio energetico

Valore mentale/spirituale: Prevenzione, armonia interiore, stagionalità

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Pratica: Digiuni frequenti, alimentazione vegana per periodi religiosi

Valore mentale/spirituale: Umiltà, preghiera, purificazione

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Pratica: Alimentazione frugale, stagionale e spirituale

Valore mentale/spirituale: Meditazione, distacco dal superfluo, silenzio

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America Latina- Alimentazione consapevole (Mindful Eating)

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America Latina- Alimentazione consapevole (Mindful Eating)

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Pratica: Mindful eating (mangiare con attenzione e presenza mentale)

Valore mentale/spirituale: Riduzione dello stress, connessione corpo-mente