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Norma mexicana publicada por la Secretaria de Economía y Secretaría de salud

W.J.L

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Su propósito es informar al consumidor sobre sus contenidos nutricionales que pueden representar un riesgo para quienes lo consumen en exceso

W.J.L

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Prohíbe el uso de personajes y caricaturas

W.J.L

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Los productos con exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas o sodio deben incluir sellos de advertencia

AHB

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RRJA

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Barcel cumple con la legislación mexicana, lo que refuerza su imagen de empresa responsable y comprometida con la salud pública.

RRJA

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Sus acciones contribuyen a la sostenibilidad alimentaria, al promover un consumo más consciente.

AHB

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La empresa ha logrado mantener la preferencia de los consumidores, demostrando que es posible innovar sin perder identidad.

RRJA

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BYCA

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Barcel ha modificado sus recetas reduciendo azúcares, sodio y grasas saturadas para evitar los sellos o disminuir su cantidad.

AHB

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Implementó el uso de endulzantes naturales y aceites vegetales más saludables, manteniendo el sabor característico de sus botanas.

BYCA

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Invirtió en investigación y desarrollo

(I+D) para crear nuevas fórmulas que cumplan con la norma sin afectar la calidad.

BYCA

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Estas mejoras forman parte de su estrategia de innovación responsable, que combina salud, sabor y cumplimiento legal.

BYCA

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M.C.M

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Barcel modificó sus empaques para cumplir con la NOM-051, mostrando de manera clara los sellos de advertencia y la información nutricional en la parte frontal.

AHB

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Se retiraron caricaturas, personajes y colores llamativos que podían atraer a los niños, evitando publicidad engañosa.

M.C.M

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La información nutricional ahora es más fácil de leer, con letras visibles y datos organizados, facilitando decisiones de compra responsables.

M.C.M

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Barcel optó por un diseño limpio y contemporáneo que mantiene la identidad visual de la marca sin perder atractivo comercial.

M.C.M

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Estos cambios refuerzan la transparencia frente al consumidor y fortalecen la confianza hacia la marca, mostrando compromiso con la salud y la normativa.

M.C.M

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1. Secretaría de Economía & Secretaría de Salud. (2020). Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. Diario Oficial de la Federación. Recuperado de https://www.dof.gob.mx

2. Hernández, P., & Lozano, D. (2023). Adaptación de la industria alimentaria mexicana ante la NOM-051: retos y estrategias. Revista de Innovación Alimentaria, 12(3), 25–39.