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La presente investigación se realizó en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo en la Facultad de Salud Pública en las Carreras de Gastronomía, Medicina, Nutrición y Dietética, Promoción y Cuidados de la Salud donde se desarrolló un estudio descriptivo de corte transversal. Los datos fueron obtenidos de los estudiantes de las carreras antes mencionadas durante el periodo académico octubre 2020 – marzo 2021 a través de una encuesta que aborda la problemática existente sobre la cantidad de horas diarias de clases, distractores, acompañamiento estudiantil y material didáctico.

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RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN Y ANÁLISIS

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RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN Y ANÁLISIS

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Una vez seleccionada la muestra se aplicó la encuesta previamente validada mediante la herramienta informática Formularios de Google Drive. El instrumento se compartió por medio de los espacios virtuales y no se obtuvo valores perdidos. El análisis estadístico de los datos se realizó con la ayuda de las herramientas informáticas y hojas de cálculo de Excel.

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Durante el período académico octubre 2020 – marzo 2021 la Facultad de Salud Pública contó con 2732 estudiantes de los cuales se trabajó con una muestra de 566, valor que se obtuvo al aplicar la fórmula de cálculo muestral para poblaciones finitas, con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%. La selección de la muestra se realizó a través de un muestreo probabilístico por conglomerados, conformados por varios niveles desde el primer hasta el último semestre. Para la investigación no se consideran criterios de exclusión.