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BBC Mundo. (2017). BBC News. Obtenido de BBC News: https://www.bbc.com/mundo/economia/2010/08/100806_plantas_transgenicas_lp

El cultivo de la colza. (2010). Infoagro.com. https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_colza.asp

Falco, S., & Guida, T. (1995). Transgenic Canola and Soybean Seeds with Increased Lysine. Nature Biotechnology. https://www.nature.com/articles/nbt0695-577

Farmer, A. (2022). La edición de genes produce una variedad de canola revolucionaria por su mayor producción. ChileBio. https://www.chilebio.cl/2022/01/13/la-edicion-de-genes-produce-una-variedad-de-canola-revolucionaria-por-su-mayor-produccion/

Kilman, S., & Carroll, J. (2020). Monsanto se enfrenta a un problema transgénico. The Wall Street Journal, págs. 55-57.

Newsletter DMA. (2011). Gob.ar. https://www.magyp.gob.ar/new/0-0/programas/dma/newsletters/nro68/nl_colza.php
Secretariat of the Convention on Biological Diversity. (2000). Protocolo de Cartagena Sobre Seguridad de la Biotecnología. Montreal.

Sergeeva, E., & Shah, S. (2006). Growth of transgenic canola (Brassica napus cv. Westar) expressing a bacterial 1-aminocyclopropane-1-carboxylate (ACC) deaminase gene on high concentrations of salt. World Journal of Microbiology & Biotechnology, 22. https://doi.org/10.1007/s11274-005-9032-1

Santos, D. (2012). Biotecnologia aplicada a la alimentación y salud humana. Rev. Chil. nutr., 39(3). https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-75182012000300014&script=sci_arttext&tlng=pt

Valtueña, J. (2019). Los alimentos transgénicos: ¿solución o problema? Elsiever, 22(4), 78-82.

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Este protocolo sobre biodiversidad es el primer tratado medioambiental que aborda la producción de canola GM, y establece un procedimiento que obliga a los países exportadores de aceite de canola GM a facilitar todos los datos pertinentes a los países importadores, de modo que éstos puedan adoptar una decisión informada respecto a la aceptación o no del envío. El protocolo trata de proteger la diversidad biológica frente a los posibles riesgos de los organismos genéticamente modificados, reglamentando todos los movimientos transfronterizos. (Secretariat of the Convention on Biological Diversity, 2000)

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La oposición se basa en los graves problemas alimentarios surgidos en los últimos decenios como el aceite de colza adulterado, encefalitis espongiforme bovina o la presencia de benzopireno en el aceite. Ahora bien, en la historia de la alimentación humana es la primera vez que un producto es sometido a pruebas tan meticulosas y realizadas por tantas organizaciones científicas distintas. (Kilman & Carroll, 2020)

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·       Susceptibilidad de los animales o plantas contra los que no va dirigida la modificación genética de la colza.

·       Estabilidad del gen modificado y reducción de la biodiversidad.

·       Aumento del uso de productos químicos en la producción industrial de aceite de canola. (BBC Mundo, 2017)

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·       Capacidad de la canola GM para difundirse e introducir los genes obtenidos por biotecnología en poblaciones silvestres.

·       Persistencia del gen en la naturaleza una vez cosechados los individuos. (BBC Mundo, 2017)

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·       Cruce externo (outcrossing): Recibe esta denominación el desplazamiento de genes de las plantas genéticamente modificadas (GM) a los cultivos tradicionales o a plantas silvestres, así como la mezcla de cultivos procedentes de semillas convencionales con los obtenidos utilizando plantas GM. (Valtueña, 2019)

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·       Transferencia de genes: La FAO y la OMS mantienen controlada la transferencia de genes en la producción de aceite de canola GM, pues se evita que el material genético transferido afecte a la salud humana o a las bacterias del tracto gastrointestinal. (Valtueña, 2019)

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·       Alergenicidad: En la producción de colza GM no deben transferirse genes procedentes de plantas conocidas por su capacidad alergénica, aun cuando estos genes modifiquen positivamente a la planta: Debe demostrarse que la proteína producida por el gen transferido no es alergénica. (Valtueña, 2019)

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Integración del Gen Bacteriano ACC Desaminasa en el Genoma

El tratamiento de semillas o raíces de plantas con bacterias que contienen 1-aminociclopropano-1-carboxilato (ACC) deaminasa reduce la cantidad de etileno inhibido de la longitud de la raíz de las plántulas de las plantas y ayuda a proteger las plantas de los efectos nocivos del etileno. (Sergeeva & Shah, 2006)

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Los genes son vinculados a un péptido de tránsito de cloroplasto y luego se expresan a partir de un promotor especifico en semillas transgénicas de canola. Lo que resulta en el aumento de lisina en las semillas. (Falco & Guida 1995)

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Proyecto similar al Golden Rise fue realizado por la Monsanto con la canola (Brassica napus) basado en la investigación de Shewmaker et al., 1999 que desarrolló tecnología para la inserción de gen bacteriano que produjera la enzima fitoeno sintasa y observó un amento en la producción de carotenoide de la planta. (Santos, 2012)

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Se ha utilizado CRISPR/Cas9, descrito como una “tijera” genética que puede cortar rasgos no deseados del ADN, para eliminar los receptores que perciben la hormona estrigolactona, la cual es responsable de detener la ramificación en la planta. De esta forma poder desarrollar una variedad mas corta y altamente ramificada con más vainas. (Farmer, 2022)

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Evolución del área de cultivo en España.

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Evolución del área de cultivo en España.

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En España, la evolución del área cultivada ha ido en aumento por la razón que se comentaba anteriormente. Dicha evolución se puede observar en el siguiente gráfico. (El cultivo de la colza., 2010 )

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Principales Países Consumidores de Aceite de Colza.

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Principales Países Consumidores de Aceite de Colza.

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Los principales países consumidores de aceite de colza son la U.E-27 que registra un consumo de 9.4 millones de toneladas en promedio para los dos últimos ciclos, le sigue China con 6.00 millones de toneladas, India con 2,3 millones de toneladas y Estados Unidos con1.8 millones de toneladas. (El cultivo de la colza., 2010 )

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Canadá es el principal país exportador de aceite de colza con una participación del 68% del mercado. El volumen estimado de las exportaciones para la campaña 2012/13 es de 4,2 millones de toneladas, no registrando cambios con respecto a lo exportado en el ciclo 2011/12. (Newsletter DMA et al 2011).

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|  | Production (tonnes)
1 | Canadá | 14.164.500
2 | China | 13.426.012
3 | India | 8.179.000
4 | Francia | 5.368.820
5 | Alemania | 3.869.500
6 | Reino Unido | 2.758.000
7 | Australia | 2.358.740
8 | Polonia | 1.861.810
9 | Ucrania | 1.437.500
10 | Rusia | 1.056.130
11 | República Checa | 1.046.070
12 | Rumanía | 738.971
13 | EE.UU. | 698.910
14 | Hungría | 526.788
15 | Bulgaria | 519.910
16 | Dinamarca | 508.300
17 | Lituania | 484.300
18 | Bielorrusia | 379.296
19 | Irán | 345.000
20 | Eslovaquia | 332.155
(FAO - 2011)

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La Unión Europea-27 es sin lugar a dudas el principal productor mundial de aceite de colza, con una producción de 8,9 millones de toneladas estimadas para el ciclo 2012/13. China es el segundo productor con el 23 % de la producción, luego Canadá con el 12,9%,  India  con el 10%, y Japón con el 4,2%.(Newsletter DMA. et al2011).