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Este video tutoría de postre traditional de Puerto Rico.

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How to make Puerto Rican Tembleque or Coconut Custard (Bilingual)

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Today is a traditional Puerto Rican dessert at Christmas time, tembleque. It's basically a coconut pudding. Here are the ingredients: 2 cans coconut milk (2 latas de leche de coco) 1/2 cup constarch (1/2 taza fecula de maiz o Maizena) 1/2 teaspoon salt (1/2 cucharadita sal) 1/2 cup white sugar (1/2 taza de azucar blanca Buen Provecho!

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Este receta nos explica de una bebida tradional

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Este receta nos explica de una bebida tradional

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción

% Valor Diario

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

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Consejos de expertos

Hazlo con anticipación y mantenlo en el refrigerador antes de tus fiestas.

Prepara este coquito puertorriqueño para celebrar las fiestas en familia y con ambiente.

Si lo deseas puedes agregar una cucharadita de vainilla o una pizca de nuez moscada.

1 Vacía la leche evaporada, la leche condensada azucarada, la crema de coco y la canela molida a la licuadora y mezcla hasta formar un líquido homogéneo.

2 Vacía el ron y mezcla nuevamente.

3 Vierte el coquito en una botella o jarra de cristal y mete al refrigerador por al menos 2 horas.

4 Sirve bien frío acompañado con un poquito de canela molida encima.

El coquito puertorriqueño es una de esas bebidas tradicionales de las fiestas de fin de año, esto, sin embargo, no significa que no pueda disfrutarse durante otras temporadas también. Algunas familias lo preparan para sus cenas mientras que otras lo preparan para regalar en bellas botellas decoradas. Como quiera que sea, te invito a que lo pruebes este año. Es muy fácil de hacer y sólo necesitas de algunos ingredientes. Debo aclarar que un ingrediente es particularmente importante, la crema de coco, la cual no debe confundirse con la leche de coco que es más ligera. ¡Salud!

El coquito puertorriqueño es una de esas bebidas tradicionales de las fiestas de fin de año, esto, sin embargo, no significa que no pueda disfrutarse durante otras temporadas también. Algunas familias lo preparan para sus cenas mientras que otras lo preparan para regalar en bellas botellas decoradas. Como quiera que sea, te invito a que lo pruebes este año. Es muy fácil de hacer y sólo necesitas de algunos ingredientes. Debo aclarar que un ingrediente es particularmente importante, la crema de coco, la cual no debe confundirse con la leche de coco que es más ligera. ¡Salud!

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El coquito puertorriqueño es una de esas bebidas tradicionales de las fiestas de fin de año, esto, sin embargo, no significa que no pueda disfrutarse durante otras temporadas también. Algunas familias lo preparan para sus cenas mientras que otras lo preparan para regalar en bellas botellas decoradas.

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El Papa San León estableció que eran tres los Reyes Magos que fueron a adorar al niño Jesús guiados por una estrella: Melchor, Gaspar y Baltazar, y que los regalos que llevaban eran oro, incienso y mirra, significando: Rey y Dios Hombre.

Estos Tres Reyes son "magos" como su nombre indica. Según las escrituras bíblicas llevaron al niño Jesús oro, incienso y mirra en el pesebre de Belén donde nació. Los tres Reyes Magos venían de países muy lejanos, pero fueron guiados por una señal del cielo, una "estrella mágica". Que años después los hombres de ciencia señalaron que pudo ser un cometa.
Desde entonces, cada año, los tres reyes magos llevan regalos y presentes de paz y buena voluntad a los niños.
Los tres Reyes Magos y el significado de sus regalos
El oro, el incienso y la mirra tienen cada uno un significado:
Melchor (Magalath), anciano de blancos cabellos y larga barba del mismo color, procedente de Europa; Melchor entrega la mirra, La mirra es una sustancia rojiza aromática que es común en medio oriente y Somalia. Era muy valorada en la antigüedad para la elaboración de perfumes. La mirra es el símbolo del hombre.

Gaspar (Galgalath), el más joven y rubio de los tres reyes magos procedente de Asia. Gaspar entrega el incienso, El incienso es una preparación de resinas aromáticas vegetales, a las que se añaden aceites de forma que al arder desprenda un humo fragante y un olor característico. El incienso en el símbolo de Dios. En muchas religiones el incienso se utiliza en los ritos religiosos.

Baltasar (Serakin), de raza negra, procedente de África, Baltasar entrega el oro, el más precioso de los metales. El Oro es el símbolo del Rey. La descripción de los tres reyes magos fue hecha en el siglo XIV por un monje benedictino, Beda, que los describió en un códice, según hemos expuesto más arriba.

¿A quién de los tres Reyes Magos deseas enviar tu carta de Reyes?

Información sobre los Reyes Magos:

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