# data[].attributes.headline
10 platos y bebidas traditionales de Puerto Rico

# data[].attributes.subject
10 platos y bebidas traditionales de Puerto Rico

# data[].attributes.attachment_link.description
En Estados Unidos tenemos suerte de poder disfrutar las culturas de todo el mundo, incluidas las de las islas caribeñas.

# data[].attributes.body
la comida tradicional de Puerto Rico es muy difference. Otros paises influye la comida.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Piononos, alcapurrias, bacalaítos o mofongo son solo algunos de los platos que se disfrutan en Puerto Rico.

Estar a dieta en Puerto Rico es un reto. Los puertorriqueños nos distinguimos por el buen comer y por gozar de creatividad a la hora de mezclar sabores en nuestros platos de comida. En varios países, se dice que "el arroz con habichuela" es nuestro emblemático, pero luego entra un debate si alguien menciona el mofongo. Así que poder decir que un plato define esta sabrosa Isla puede ser injusto con nuestro variado menú. Sin embargo, creemos que podemos destacar nueve alimentos que nos definen como boricua.

A continuación les presentamos los principales:

Alcapurrias - Hecha con masa de yautía, plátano o yuca y rellena de carne o jueyes esta fritura de masa dorada y crocante es parte del menú puertorriqueño desde los tiempos de la esclavitud.

Bacalaítos - En la costa o fuera de ella este aperitivo clásicamente adorna las pequeñas vitrinas de los sitios donde venden frituras, en una versión de gran tamaño. Pero el gusto por él lo ha modificado a más pequeñas dimensiones y de esa manera está presente hasta en elegantes cocteles.

Rellenos de papa - Ya sea de desayuno para un estudiante que va de prisa o aperitivo para un obrero, los rellenos de papa son un clásico de la comida callejera.

Piononos - Rellenos de carne molida este alimento es una de las numerosas formas en que la cocina puertorriqueña utiliza el plátano.

(Wanda Liz Vega Dávila)

Viandas con bacalao - Uno de los platos que ejemplifica nuestra cocina mestiza por el uso del bacalao, que se adoptó de la cultura española, con la integración de las viandas que forman parte de las raíces afrocaribeñas.

Mofongo - La manera de prepararlo con un toque de chicharrón, caldo de pollo y frito diferencian la versión puertorriqueña del mangú dominicano y otras versiones latinas.

Pasteles - Aunque en América Latina hay muchas versiones, tamales es uno de ellas, la diferencia local es que son hechos con masa de yuca o de plátano. Los rellenos también son variables gracias a la utilización de pollo o cerdo, pimiento morrón, aceitunas y en ocasión pasas.

Ketchup - La popular salsa de tomate reconocida mundialmente, en Puerto Rico tiene dos usos especiales; aderezo de los pasteles y acompañamiento de arroz blanco.

Chocolate caliente con queso de bola - No importa que aquí no haya invierno, pues tradicionalmente un chocolate caliente se disfruta de igual manera. Hay quienes le dan un toque, muy popular especialmente en el campo, echándole cuadritos de queso de papa.

Esta nota publicó en adelanto en el newsletter de El Nuevo Día, si quieres recibir contenido exclusivo suscríbete aquí

# data[].attributes.attachment_link.title
Comidas que nos definen como puertorriqueños

# data[].attributes.attachment_link.description
Estar a dieta en Puerto Rico es un reto. Los puertorriqueños nos distinguimos por el buen comer y por gozar de creatividad a la hora de mezclar sabores en nuestros platos de comida. En varios países, se dice que "el arroz con habichuela" es nuestro emblemático, pero luego entra un debate si alguien menciona el mofongo.

# data[].attributes.body
Existen tipos de las danzas muy differente en Puerto Rico. Las personas bailan  porque es una pasatiempo o un trabaje u es una tradicion.

# data[].attributes.attachment_link.title
Diferentes tipos de baile en Puerto Rico

# data[].attributes.attachment_link.description
Hay diferentes tipos de baile que se puede decir que son originales de Puerto Rico pero sin embargo apesar de que no sean de aqui no significa que no sean importantes. Se pueden ver algunos como: la bomba, la plena, la salsa, el merengue, danza tradicional, ballet, jazz entre otros mas.

# data[].attributes.body
El baile tradicional es muy bonito y para ellos es un celebracion

# data[].attributes.body
Dia del descubrimiento es in dia festivo, es la dia de Columbus. Los antepasados de los puertoriquenos viviba en la isla antes de Columbus .

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Puerto Rico celebra el Día del Descubrimiento de Puerto Rico el 19 de noviembre de cada año para conmemorar el día de 1493 en que Cristóbal Colón divisó y encalló en una isla a la que llamó San Juan Bautista. En la década de 1520, la isla empezó a conocerse como Puerto Rico.

Feriados populares en Puerto Rico:

Cuando los españoles se establecieron por primera vez en Puerto Rico, la isla estaba habitada por aproximadamente 50,000 indios taínos. Los taínos desconocían el peligro al que se enfrentaban y no imaginaban que más tarde serían vencidos por los visitantes. Por lo tanto, no dudaron en exhibir pepitas de oro en un río, lo que llevó a los españoles a elegir ese sitio para establecer una colonia y nombrarlo "Puerto Rico". Tiempo después, la ciudad tomó el nombre original de la isla (San Juan).

Debido, en parte, a los esfuerzos del reconocido conquistador español Juan Ponce de León, quien navegó con Colón y luego se convirtió en el primer gobernador de Puerto Rico, San Juan llegó a ser la base militar más valiosa para España en todo el Caribe. Hasta el día de hoy los restos de Juan Ponce de León están en Puerto Rico guardados en la Catedral de San Juan.

Tras cuatro largos siglos como colonia española, en 1898 las fuerzas estadounidenses llegaron a la isla para liberarla, u ocuparla dependiendo desde qué punto de vista que se analice la situación. Los cien años de asociación con Estados Unidos han influido mucho en la isla, pero, aun hoy, la cultura continua arraigada a sus raíces españolas de 400 años de antigüedad.

El Día del Descubrimiento en Puerto Rico se celebra con ferias, actividades culturales y un inmenso desfile. En el país, la fiesta también es el inicio tradicional de la temporada navideña, así que los árboles de Navidad y otras decoraciones ya estarán presentes para ese día. Las tiendas también se preparan para comenzar las ventas navideñas.

# data[].attributes.attachment_link.title
Día del Descubrimiento 2018 y 2019 - Días feriados Puerto Rico

# data[].attributes.attachment_link.description
0 shares Puerto Rico celebra el Día del Descubrimiento de Puerto Rico el 19 de noviembre de cada año para conmemorar el día de 1493 en que Cristóbal Colón divisó y encalló en una isla a la que llamó San Juan Bautista. En la década de 1520, la isla empezó a conocerse como Puerto Rico.

# data[].attributes.body
Los Dias festivos de Puerto Rico tiene muy semejanzas de la US porque Puerto Rico es us mancomunidad de la US.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
¿Aún no estás suscrito a Microjuris? Házlo aquí. ¿Necesitas cumplir con tus créditos de Educación Jurídica Continua? Házlo en nuestra sección de cursos en línea.

Con el propósito de mantener debidamente informados a los usuarios de Microjuris.com, a continuación enumeramos los días feriados que corresponden al año natural de enero a diciembre de 2018 según provistos por la Oficina de Administración y Transformación de los Recursos Humanos (OATRH).

Si no puedes ver los días, descárgalos aquí.

Este calendario pudiera estar sujeto a enmienda debido a que el Gobernador o la persona que él designe, podrá establecer mediante proclama que cierto día feriado se observará el lunes o viernes que sea más cercano a la celebración de dicho día. La mencionada proclama deberá emitirse no más tarde del 15 de enero de 2018.

# data[].attributes.attachment_link.title
Días feriados del Gobierno de Puerto Rico 2018

# data[].attributes.attachment_link.description
¿Aún no estás suscrito a Microjuris? Házlo aquí. ¿Necesitas cumplir con tus créditos de Educación Jurídica Continua? Házlo en nuestra sección de cursos en línea. Con el propósito de mantener debidamente informados a los usuarios de Microjuris.com, a continuación enumeramos los días feriados que corresponden al año natural de enero a diciembre de 2018 según provistos...

# data[].attributes.body
Ellos usan la ropa para se expresan y es un tradicion.

# data[].attributes.attachment_link.title
Traje típico Puerto Rico, hombre y mujer

# data[].attributes.attachment_link.description
Conoce los detalles que presenta el traje más típico de Puerto Rico, tanto para hombre como para mujer.

# data[].attributes.body
Los personas de Puerto Rico se disfrazan en la rope tradicional y es una costumbre