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LASAGNE    Lohann

Lasagne rezept:

1.  Mache ein béchamel

2.  Dann stapeln Sie die Nudelbläter und legen zwischen die Bechamel.

3.  Käse ganz oben platzieren.

4.  Zum Schluss 20 Minuten i den Ofen stellen.

ZUTAT:
-Bechamel
-Nudelblätter
-Käse gerieben
-flach

Lasagne ist heilig, weil die Nuleln langsamen Zucker

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250 ml Milch

250 ml Schlagsahne

Salz, Pfeffer

Muskat

1 El gehackter Thymian

800 g Kartoffeln

0.5 Knoblauchzehe

50 g Emmentaler, gerieben

2 Tl Butterflöckchen

250 ml Milch und 250 ml Schlagsahne in einem Topf auf 2/�3 der Flüssigkeit einkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und 1 El gehacktem Thymian würzen.

800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend, z. B. Leyla) schälen. In dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Auflaufform (700 ml Inhalt) mit 1�2 Knoblauch- zehe einreiben, mit Butter fetten. Kartoffeln schuppenförmig einschichten, mit der Sahnemischung übergießen. Mit 50 g geriebenem Emmentaler und 2 Tl Butter- flöckchen bestreuen.

Im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 30-35 Min. backen. Evtl. kurz vor Ende der Garzeit abdecken.

Lucas

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Zutaten: 1kg Kartoffeln
200g Speck
1Rebochon
200g Zwibeln
salz, Pfeffer
200g friche sahne
Die Kartofeln schälenden Würfel
schneiden, kochen sie die Zwiebeln und Kartoffeln in einem Topf Setzen sie die sahne und Pfeffer und salz , Den halbierten Reblochon auf die Kartoffeln  legen .
In den Ofen geben und 20 minuten kochen lassen
mit einem Salat essen

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Quiche

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Kartoffel Salat ist ein gericht aus Kartoffel basis, das normalerweise als Beilage zum Hauptgericht ferviert wird. Es ist eines der belieb testen Gerichte der deutschen, österreichischen und Sklavenküche
Ylies und Matthias

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H ambourg

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DAS BAUMKUCHEN

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Der ROSTER (WÜRST)

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Zutaten
200 g de comté
200 g de Beaufort
200 g d’emmental
30 cl de vin blanc sec
1 gousse d’ail
1 Cuillère À café de noix de muscade en poudre
1 Cuillère à Café de fécule de maïzena
1 Verre à liquer de kirsch
1 pincée de poivre .

Schritt 1:
Den Beaufort-und emmental et käse on würfel Schneider

Schritt 2:
Die knoblauchezhe schalen, den fonduetoph damit einreiben und darin balessen

Schritt 3:
25 cl weiBwein in den Fonduetopf geben und erhitzen (auf dem Herd oder direkt auf der Fondue-Maschine ).In einen Kleinen Behälter Die restliche weiBweil-Maisstärke und das Muskatnusspluver geben und umrühren

Schritt 4:
Wenn der wein zappelt, gieBen ose den käse in mehreren chargen ,ohne bei mittlerer hitze mit einem holzspatel umzurühren
Schritt 5:
Wenn der käse gut geschmolzen ist, gieBen Sie die Mischung und rühren sie weiter vorsichtig.Die zubereitung beginnt cremig zu werden ,immer ein wenig Pfeffer und gieBen sie den kirsch guten Appétit.