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Todos los procesos realizados en bodega, para la elaboración del vino, desde la descarga de la uva hasta su embotellado.

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A Cava e o método Champenoise de forma descomplicada

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Vinhos em Pauta.com Em menos de dois minutos o vídeo mostra como é feita a Cava e explica o método Champenoise. Acesse nosso Canal do YouTube e não deixe de acessar: O site: http://vinhosempauta.com Twitter: http://twitter.com/vinhosempauta Facebook: http://wp.ly/iJ (menos informações)

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América Latina y sus vinos excepcionales

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Actualmente existen nueve países en América Latina que están elaborando vinos de calidad excepcional. Anteriormente, algunos lugares no se consideraban aptos para el cultivo de la vid, pero en la actualidad existen regiones que cuentan con las condiciones idóneas de clima y altitud para la producción vinícola.

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Sabías que en México hace algunos siglos se producía tan buen vino que lo preferían sobre el Español? si, por eso prohibieron su producción!!

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Suscríbete a nuestro canal: http://www.youtube.com/user/cocinatis?sub_confirmation=1 Meritxell Falgueras nos da una clase de cómo hacer una cata de vino. Unos consejos para empezar a catar y luego todo es práctica.

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Las vínicolas más importantes de mexico

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Acción de catar,  proviene del latín Captare (coger, buscar, captar).

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Degustación de un alimento o una bebida para determinar sus características y su sabor.

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Debemos encontrarnos en un buen lugar, ideal  para hacer  la cata, debe ser bien  iluminado,  aireado,  silencioso,  carente  de olores  y a temperatura  media

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Debemos encontrarnos en un buen lugar, ideal  para hacer  la cata, debe ser bien  iluminado,  aireado,  silencioso,  carente  de olores  y a temperatura  media

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En una cata de vinos no sólo  se utiliza  el paladar  para degustar,  sino el olfato y la vista.

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En una cata de vinos no sólo  se utiliza  el paladar  para degustar,  sino el olfato y la vista.

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Las copas a usar  por los  catadores deben ser transparentes  e incoloras,  para apreciar  su  color  y brillo.

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Las copas a usar  por los  catadores deben ser transparentes  e incoloras,  para apreciar  su  color  y brillo.

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Nuestros sentidos se conectan mas a lo que comemos?

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Nuestros sentidos se conectan mas a lo que comemos?

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PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SUS COLORES

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PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SUS COLORES

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descripciones  de las características  físicas  que tiene  la materia en general, las cuales pueden percibir los sentidos por ejemplo el sabor, textura, olor y el color de un vino.

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El acto mediante el cual apreciamos por los sentidos las cualidades de los vinos, desde la mente hasta el corazón.