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Este padlet explora como los sitemas anatomicos, muscular,articular, oseo, contribuyen a la generacion de movimiento en animales de interes zootecnico. Tambien abordamos la importancia de la conversacion del musculo en carne y el valor funcional que tiene.

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el sistema óseo es el conjunto de huesos, cartílagos y ligamentos que forman el esqueleto de un animal. es uno de los sistemas mas importantes ya que proporciona estructura, soporte y protección a los órganos internos

funciones del sistema óseo :

huesos: los huesos son estructuras rígidas y duras que forman el esqueleto

cartílagos: son estructuras flexibles y resistentes que conectan los huesos y permiten el movimiento

ligamentos: son estructuras fibrosas que conectan los huesos y proporcionan estabilidad a las articulaciones.

medula ósea: es el tejido que se encuentra dentro de los huesos y es el responsable de producir células sanguíneas

tipos de huesos:

huesos largos: proporcionan soporte y movimiento

huesos cortos: son estructuras pequeñas que proporcionan estabilidad y soporte

huesos planos: son estructuras delgadas que proporcionan protección y soporte

huesos irregulares: son estructuras complejas que proporcionan soporte y protección

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ANATOMÍA VETERINARIA SISTEMA OSEO CLASE #3

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El sistema esquelético es una infraestructura biológica esencial compuesta por huesos, cartílagos, ligamentos y articulaciones, que en conjunto forman el esqueleto humano. son estructuras rígidas que proporcionan soporte y forma al cuerpo. El cartílago articular, una sustancia lisa y elástica, recubre las superficies óseas en las articulaciones, reduciendo la fricción y facilitando el movimiento. Los ligamentos, bandas de tejido conectivo resistente, conectan los huesos entre sí, mientras que las articulaciones son complejos funcionales donde se unen dos o más huesos, permitiendo diversos grados de movimiento. Este sistema desempeña funciones críticas, incluyendo el soporte estructural, la protección de órganos internos, la colaboración en la locomoción, el almacenamiento de minerales esenciales y la hematopoyesis, que es el proceso de formación de células sanguíneas en la médula ósea.

Link.

https://cards.algoreducation.com/es/content/5iuR5o4d/el-sistema-oseo

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Sistema óseo en la generación de movimientos 

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Sistema óseo en la generación de movimientos 

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el sistema óseo juega un papel importante en la generación de movimientos en el cuerpo. Loa huesos proporcionan la estructura y el soporte necesario para el movimiento, las articulaciones son las conexiones entre los huesos que permiten el movimiento, los ligamentos son estructuras fibrosas que conectan los huesos y proporcionan estabilidad a las articulaciones, los músculos son los responsables de generar la fuerza necesaria para el movimiento

procesos de generación de movimientos:

contracción muscular: los músculos se contraen y generan fuerza, lo que provoca el movimiento de los huesos.

movimiento de las articulaciones: las articulaciones permiten el movimiento de los huesos, lo que a su vez permite el movimiento del cuerpo.

estabilización de las articulaciones: los ligamentos y los músculos estabilizan las articulaciones, lo que permite un movimiento suave y controlado.

transmisión de la fuerza: la fuerza generada por los músculos se transmite a los huesos a través de los tendones, lo que provoca el movimiento.

tipos de movimientos.

movimiento flexor: el movimiento flexor es el movimiento que reduce el Angulo entre dos huesos, como la flexión de codo.

movimiento extensor: es el movimiento que aumenta el Angulo entre dos huesos, como la extensión de codo .

movimiento rotatorio: es el movimiento que gira un hueso alrededor de su eje, como la rotación de los hombros.

movimiento de deslizamiento: movimiento que desplaza un hueso sobre otro como el deslizamiento de la rodilla.

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Importancia de la piel en la producción animal.

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Importancia de la piel en la producción animal.

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calidad de la carene: la piel es un indicador de la calidad de la carne, ya que una piel saludable y bien cuidada es un reflejo de un animal sano y bien alimentado.

resistencia a enfermedades: una piel saludable es mas resistente a enfermedades y lesiones, lo que reduce la necesidad de tratamientos médicos y mejora la productividad del aminal.

bienestar animal: la piel es un indicador del bienestar animal, ya que un animal con una piel saludable y bien cuidada es un animal que se siente cómodo y seguro en su entorno.

valor económico: la piel es un producto valioso en la industria de la producción animal, ya que se utiliza para producir cuero, lana y otro productos.

cuidado y manejo de la piel en animales de interés zootécnico.

alimentación: una dieta equilibradas y rica en nutrientes es esencial para mantener una piel sana o saludable.

higiene: la higiene regular es importante para prevenir la acumulación de suciedad y bacterias en la piel.

protección solar: la protección solar es importantes para prevenir daños en la piel causados por la exposición al sol.

manejo de estrés: el manejo del estrés es importante para prevenir daños a la piel causados por el estrés y la ansiedad.

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El tejido muscular está formado por células de origen mesodérmico especializadas en la contracción, con poca capacidad de regeneración. Se divide en tres tipos: músculo estriado esquelético, músculo cardiaco y músculo liso.

El músculo estriado esquelético está compuesto por células alargadas llamadas miocitos o fibras musculares, con varios núcleos periféricos y miofibrillas dispuestas en estrías transversales. Su contracción es rápida y voluntaria, excepto en el diafragma.

El tejido muscular cardiaco posee dos tipos de células: las miocárdicas, con un solo núcleo central y miofibrillas estriadas, y las del sistema autónomo o cardionector.

https://www.ucm.es/gradovet/musculo

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CONSULTA BOVINA Y ANATOMÍA con Mario Riera Nieves

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es un proceso que ocurre después de la muerte del aminal, y se refiere a la transformación del tejido muscular en carne para el consumo humano.

pasos de la conversión de musculo en carne.

muerte del animal: la muerte del animal marca el comienzo del proceso de conversión de músculos en carne

rigor mortis: después de la muerte, el musculo se vuelve rígido y se produce el rigor mortis, que es causado por la contracción de las fibras musculares.

descomposición del ATP: El ATP (adenosín trifosfato) es una molécula que proporciona energía a las células musculares. después de la muerte, el ATP se descompone, lo que provoca la relajación de las fibras musculares.

liberación de enzimas: las enzimas, como la calpaína y la catepsina, se liberan de las células musculares y comienzan a descomponer las proteínas musculares.

descomposición de las proteínas: las enzimas descomponen las proteínas musculares, como la miosina y la actina, en péptidos y aminoácidos.

reblandecimiento del musculo: la descomposición de las proteínas musculares provocan el reblandecimiento del musculo, lo que hace mas tierno y comestible.

maduración: la carne se deja madurar durante un periodo de tiempo, lo que permite que las enzimas continúen descomponiendo las proteínas musculares y mejorando la estructura y el sabor de la carne.

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La piel en animales de interés zootécnico 

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La piel en animales de interés zootécnico 

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la piel es un órgano fundamental en los aminales de interés zootécnico, ya que cumplen con varias funciones importantes para su supervivencia y bienestar.

funciones de la piel en animales.

protección: la piel actúa como una barrera protectora contra lesiones, infecciones y agentes patógenos.

regulación térmica: la piel ayuda a la regulación de la temperatura corporal del animal, lo que es especialmente importante en ambientes extremos.

excreción: la piel es responsable de la excreción de sustancias de desecho, como el sudor y las secreciones sebáceas.

sensibilidad: la piel contiene receptores sensoriales que permiten al animal detectar estímulos, como el tacto, la presión y la temperatura.

producción de vitaminas: la piel es responsable de la producción de vitamina D, que es esencial para la salud ósea.

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Generalidades sobre explotación de Especies Menores - TvAgro por Juan Gonzalo Angel