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Olá, tudo bem?
Chamo-me Karina, tenho 18 anos, Este é um portfolio onde contem Pratos feitos durante os 3 anos de curso.
Na cozinha tenho mais habilidade em fazer pratos doces, porem faço de tudo.

Agora vou mostrar algumas das preparações feitas por mim...

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Bolo de prestígio crudivoro (Nao vai nada ao fogo)
Base - chocolate, tâmara, mel, óleo de Coco.
Recheio - Coco e óleo de Coco
Cobertura - chocolate derretido.
21/11/2022

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Bolinhas saudáveis de aveia, Coco e leite em pó. -  21/11

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Bolo de amendoim com cobertura de brigadeiro de amendoim - 10/11

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Canolli com recheio de creme de ricota e cream chesse - 31/10

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Rocambole de chocolate proteico com recheio de queijo cottage com pedaços de morango. - 07/11/2022

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Brownie com creme de queijo cottage com coco e maracujá - 07/11

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Expotec 2022 - feira literária gastronômica. Stand Cora Coraline ( doce de mamão)

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Expotec 2022 - feira literária gastronômica. Stand Machado de Assis (doce de coco com gema)

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Expotec 2022 - feira literária gastronômica. Stand Clarisse Lispector (rosquinhas)

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Expotec 2022 - feira literária gastronômica. Stand Monteiro Lobato (Ambrosia)

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File de tilápia assado com molho de abacaxi - 22/09/2022

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Charuto de carne de lentilha com batata e cenoura.  22/09/2022

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Biscoito de polvilho - 12/09/2022

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Pudim Romeu e Julieta (queijo com goiabada) - 12/09/2022

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Bolinho de Chuva - 08/09/2022

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Torta de frango - 08/09/2022

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Croissant de frango - 26/08/2022

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Entremet (massa joconde, mousse de coco, geleia de framboesa e glaçagem) - 01/09/2022

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Cupcake de café - 22/08/2022

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Foccacia - 27/08/2022

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Visita técnica de hoje. Passamos pela praça da liberdade, igreja da Sé , praça da Sé , pátio do colégio , centro financeiro, mercadão municipal, 25 de março e zona cerealista  - 25/08/2022

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Cannoli com recheio de doce de leite e creme de confeiteiro - 15/08/2022

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Chipa com geleia de morango e geleia de pimenta - 11/08/2022

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Massa Folhada com recheio de frango - 18/08/2022

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Alfajor de doce de leite - 17/08/2022

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Pão de Mel com recheio de doce de leite - 08/07/2022

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Bolo de Macaxeira com coco - 20/06/2022

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Dia da Pizza - 12/05/2022

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Churros espanhol acompanhado de doce de leite e sorvete - 2403/2022

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Pão integral com chia e Pão caseiro - 26/11/2021

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Pao doce - 12/11/2021

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Chilli de carne com feijão - 05/05/2022

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Vatapá - 07/03/2022

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Crostini di fegatini (patê de fígado de galinha, alcaparras e files de anchova acompanho de um pão italiano) - 24/02/2022

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Bobo de Camarão - 21/03/2022

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Acarajé acompanhado de molho de pimenta - 28/033/2022

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Pomme de terre Duchesse (purê de batata com queijo, assados no forno) - 10/03/2022

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Torta de banana com farofa de cuca - 11/04/2022

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Curimba Recheado com farofa de castanha de caju e camarão - 11/04/2022

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Bolinho de arroz doce com geleia de acerola - 07/04/2022

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Pastel de Santa Clara - 28/04/2022

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Sopa Paraguaia (uma "torta" de milho co quejio minas) - 08/05/2022

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Cartola (Banana frita, queijo coalho frito salpicado com canela e açúcar) - 30/05/2022

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Costelinha de tambaqui - 30/05/2022

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Joelho Suíno Assado com batatas Rusticas 27/06/2022

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Iscas de pirarucu com molho de pimenta - 30/05/2022

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Café de Natal 🎄 - 06/12/2021
Cardápio:
Salgado - Torta de frango / Pão com salpicão
Doces - Carolinas / Rabanada/ chocottone e Panettone
Bebida - Refrigerante

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Tabule (salada de pepino, cebola, tomate e trigo para Kibe) - 23/60/2022

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Kibe com Molho Toum (Maionese e alho) - 23/60/2022

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Torta de maça com creme de confeiteiro e calda de casca de maça - 27/06/2022