# data[].attributes.headline
2. เขียนข้อเสนอโครงการในประเด็นต่อไปนี้

# data[].attributes.subject
2. เขียนข้อเสนอโครงการในประเด็นต่อไปนี้

# data[].attributes.body
1. จะศึกษา "คนต้นแบบ" ในประเด็นไหน ---->

ชื่อเรื่อง:หลุยส์ ปาสเตอร์จากนักเคมีสู่ผู้คิดค้นการพาสเจอไรซ์

2. ทำไมจึงศึกษา "คนต้นแบบ" ในประเด็นนั้น ---> ที่มาและความสำคัญของการศึกษา (บุคคลนั้นสร้างความเปลี่ยนแปลง / เป็นต้นแบบในเรื่องใด)

-เพราะหลุยส์เป็นนักชีววิทยาและนักเคมีที่สร้างผลงานอันเป็นประโยชน์มากมายให้กับโลก หนึ่งในนั้นคือการถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์ ซึ่งในปัจจุบันยังคงนำวิธีการถนอมอาหารแบบนี้มาใช้อยู่โดยเฉพาะในระดับอุตสาหกรรม คณะผู้จัดทำจึงเลือกศึกษาหัวข้อนี้เพราะอยากรู้ว่าอะไรคือสิ่งที่ทำให้หลุยส์ค้นพบการถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์ และเพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการเรียนในคณะเทคโนโลยีอาหาร

3. คำถามหลักของการศึกษา = วัตถุประสงค์ของการศึกษา ----> สรุปประเด็นที่ต้องการศึกษาเป็นข้อๆ(หากจะสรุปเรื่องของบุคคลนั้นให้ตรงกับชื่อเรื่องที่ตั้งไว้ ควรจะต้องศึกษาประเด็นใดบ้าง)

1.เพื่อให้ทราบถึงที่มาของการค้นพบกรรมวิธีการพาสเจอร์ไรซ์ของหลุยส์

2.การถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์สร้างประโยชน์อะไรให้โลกบ้าง

3.เหตุใดหลุยส์จึงผันตัวจากนักเคมีกลายเป็นนักชีววิทยา

4. กำหนดขอบเขตของการศึกษา เพื่อชี้ให้เห็นข้อจำกัดในการศึกษาของเรา เช่น ศึกษาบุคคลนั้นเฉพาะประเด็นใด ศึกษาบุคคลนั้นโดยใช้ข้อมูลใด ศึกษาบทบาทของบุคคลนั้นในช่วงเวลาใด

คณะผู้จัดทำเลือกศึกษาหลุยส์ในแง่ของการคิดค้นการพาสเจอร์ไรซ์ และเส้นทางชีวิตที่ทำให้เขาเปลี่ยนจากนักเคมีเป็นนักชีววิทยา

5. ประโยชน์ของการศึกษา ----> สรุปว่าการศึกษานี้เป็นประโยชน์ต่อการทำความเข้าใจเกี่ยวกับบุคคลนั้นอย่างไร เป็นประโยชน์ต่อนักศึกษาอย่างไร

1.ได้รับรู้ถึงวิธีกาถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์

2.ได้รู้ถึงที่มาตั้งแต่การค้นพบจนสำเร็จของการพาสเจอร์ไรซ์

# data[].attributes.body
ใส่ profile และข้อมูลที่สืบค้นไว้ใต้ภาพ อย่างน้อย 1 คลิป 2 บทความ

# data[].attributes.headline
ข้อเสนอโครงงาน

# data[].attributes.subject
ข้อเสนอโครงงาน

# data[].attributes.body
สมาชิกนำข้อมูลมารวมกัน พิจารณาว่า ควรหาประเด็นใดเพิ่มเติม เพื่อนำเสนอโครงงาน แล้วปรึกษากันในประเด็นต่อไปนี้
1. อยากจะนำเสนอโครงงานเป็นบทความสารคดี หรือ คลิปสารคดี

2. เขียนข้อเสนอโครงการในประเด็นต่อไปนี้
1. จะศึกษา "คนต้นแบบ" ในประเด็นไหน ----> ตั้งชื่อเรื่อง
2. ทำไมจึงศึกษา "คนต้นแบบ" ในประเด็นนั้น ---> ที่มาและความสำคัญของการศึกษา (บุคคลนั้นสร้างความเปลี่ยนแปลง / เป็นต้นแบบในเรื่องใด)
3. คำถามหลักของการศึกษา = วัตถุประสงค์ของการศึกษา ----> สรุปประเด็นที่ต้องการศึกษาเป็นข้อๆ (หากจะสรุปเรื่องของบุคคลนั้นให้ตรงกับชื่อเรื่องที่ตั้งไว้ ควรจะต้องศึกษาประเด็นใดบ้าง)
4. กำหนดขอบเขตของการศึกษา เพื่อชี้ให้เห็นข้อจำกัดในการศึกษาของเรา เช่น ศึกษาบุคคลนั้นเฉพาะประเด็นใด ศึกษาบุคคลนั้นโดยใช้ข้อมูลใด ศึกษาบทบาทของบุคคลนั้นในช่วงเวลาใด
5. ประโยชน์ของการศึกษา ----> สรุปว่าการศึกษานี้เป็นประโยชน์ต่อการทำความเข้าใจเกี่ยวกับบุคคลนั้นอย่างไร เป็นประโยชน์ต่อนักศึกษาอย่างไร
6. รวบรวมข้อมูลทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ในการทำโครงงาน (แปลว่า มีมากกว่าจำนวนสมาชิกในกลุ่ม) เขียนเป็นบรรณานุกรมแบบ APA7

ส่งข้อเสนอ Final Project ของกลุ่ม ในคอลัมน์ "ข้อเสนอโครงงาน"

# data[].attributes.body
6508569 นาย กิตติพศ แสงนิกรนพเก้า

# data[].attributes.body
น.ส.พิมพ์ชนก ส่งศรี 6505497

# data[].attributes.body
1.ภูมิใจ / คณะเทคโนโลยีอาหาร / สาขาเทคโนโลยีอาหาร / เป็นคนกรุงเทพ
2.งานอดิเรก: ฟังเพลง ดูหนัง / ความสามารถพิเศษ: เล่นเครื่องดนตรีalto saxophone
3.สามารถนำบุคคลต้นแบบมาปรับใช้กับชีวิตประจำวันได้

# data[].attributes.body
1.ดรีม น.ส.นิชานันท์ กรองกรุด คณะเทคโนโลยีอาหาร สาขาเทคโนโลยีอาหาร เป็นคนจังหวัดปทุมธานี
2.งานอดิเรก:ฟังเพลง อ่านนิยาย ความสามารถพิเศษ:เล่นกีฬา
3.ได้รู้จักบุคคลต้นแบบของเรามากขึ้น

# data[].attributes.headline
ข้อเสนอโครงการ

# data[].attributes.subject
ข้อเสนอโครงการ

# data[].attributes.body
1. ชื่อเรื่อง:หลุยส์ ปาสเตอร์จากนักเคมีสู่ผู้คิดค้นการพาสเจอไรซ์

2. ที่มาและความสำคัญของปัญหา ควรเริ่มจากการถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์ในปัจจุบัน (คืออะไร สำคัญอย่างไร) จึงอยากทราบความเป็นมา เมื่อค้นแล้วทราบว่า เป็นผลงานของหลุยส์ ปาสเตอร์ นักชีววิทยาและนักเคมีที่สร้างผลงานอันเป็นประโยชน์มากมายให้กับโลก จึงอยากทราบว่าหลุยส์ ปาสเตอร์ ค้นพบการถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์ได้อย่างไร เพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการเรียนในคณะเทคโนโลยีอาหาร

3. วัตถุประสงค์ของการศึกษา

1.เพื่อให้ทราบถึงที่มาของการค้นพบกรรมวิธีการพาสเจอร์ไรซ์ของหลุยส์

2.การถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์สร้างประโยชน์อะไรให้โลกบ้าง

3.เหตุใดหลุยส์จึงผันตัวจากนักเคมีกลายเป็นนักชีววิทยา

4. ขอบเขตของการศึกษา ศึกษาหลุยส์ในแง่ของการคิดค้นการพาสเจอร์ไรซ์ และเส้นทางชีวิตที่ทำให้เขาเปลี่ยนจากนักเคมีเป็นนักชีววิทยา

5. ประโยชน์ของการศึกษา -

1.ได้รับรู้ถึงวิธีกาถนอมอาหารแบบพาสเจอร์ไรซ์

2.ได้รู้ถึงที่มาตั้งแต่การค้นพบจนสำเร็จของการพาสเจอร์ไรซ์

# data[].attributes.headline
6. รวบรวมข้อมูลทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ในการทำโครงงาน (แปลว่า มีมากกว่าจำนวนสมาชิกในกลุ่ม) เขียนเป็นบรรณานุกรมแบบ APA7

# data[].attributes.subject
6. รวบรวมข้อมูลทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ในการทำโครงงาน (แปลว่า มีมากกว่าจำนวนสมาชิกในกลุ่ม) เขียนเป็นบรรณานุกรมแบบ APA7

# data[].attributes.body
แหล่งที่มา

-https://storyhis.wordpress.com/2014/12/08/%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B8%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B9%8C-%E0%B8%9B%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C/

-https://www.scimath.org/article-science/item/11335-18-louis-pasteur

-http://siweb1.dss.go.th/Scientist/Scientist/Louis%20Pasteur.html

-https://www.takieng.com/stories/9328

-https://www.nectec.or.th/schoolnet/library/snet4/cell/past.html

-https://www.britannica.com/biography/Louis-Pasteur

-https://www.invent.org/inductees/louis-pasteur

# data[].attributes.body
ชื่อเล่น: บอส

ชื่อ-นามสกุล: กิตติพศ แสงนิกรนพเก้า

คณะ: วิทยาลัยนวัตกรรมดิจิทัลเทคโนโลยี

สาขา: วิทยาการคอมพิวเตอร์

จังหวัด: กรุงเทพ
สิ่งที่ชอบ: เกม , นิยาย , สัตว์

สิ่งที่คาดหวังจากวิชานี้

-ได้เข้าใจบุคคลต้นแบบได้มากขึ้น

# data[].attributes.headline
ข้อเสนอโครงงานสมาชิกนำข้อมูลมารวมกัน พิจารณาว่า ควรหาประเด็นใดเพิ่มเติม เพื่อนำเสนอโครงงาน แล้วปรึกษากันในประเด็นต่อไปนี้

# data[].attributes.subject
ข้อเสนอโครงงานสมาชิกนำข้อมูลมารวมกัน พิจารณาว่า ควรหาประเด็นใดเพิ่มเติม เพื่อนำเสนอโครงงาน แล้วปรึกษากันในประเด็นต่อไปนี้

# data[].attributes.body
1. อยากจะนำเสนอโครงงานเป็นบทความสารคดี หรือ คลิปสารคดี

-เสนอโครงงานเป็นบทความ

# data[].attributes.body
1.ศรัญญา (มิ้นท์)/อาชญาวิทยาและนิติวิทยาศาสตร์/เป็นคนสมุทรปราการ
2.งานอดิเรก ฟังเพลง
3.เอาบุคคลตัวอย่างมาเป็นแบบอย่างในการใช้ชีวิต

# data[].attributes.body
ข้อมูล

การค้นพบการพาสเจอไรซ์

ค.ศ.1860 หลุยส์ ปาสเตอร์ นักเคมีชาวฝรั่งเศส เดินทางไปไต่ภูเขาแอลป์ บริเวณใกล้ชาโมนีซ์ เขานำขวดปิดผนึกไปด้วยกว่า 30 ใบ ในขวดมีน้ำส่าสกัด กับน้ำตาล ก่อนหน้านี้ ปาสเตอร์ เคยทดลองให้เห็นมาแล้วว่า ถ้าเปิดขวดทิ้งไว้กลางอากาศ ที่เต็มไปด้วยฝุ่นละออง สิ่งที่บรรจุไว้ในขวด จะมีเชื้อโรคปนเปื้อน ครั้งนี้ ปาสเตอร์ขึ้นไปบนภูเขาสูง 1,500 เมตร ซึ่งมีอากาศบริสุทธิ์ปราศจากเชื้อโรค แล้วเปิดขวดให้อากาศเข้าไป จากนั้นจึงปิดผนึกอีกครั้ง เมื่อกลับมาถึงห้องทดลอง เขาก็แสดงให้เห็นว่า น้ำส่านั้นไม่บูดหรือเสีย การค้นพบครั้งนี้ได้นำไปใช้กำจัดเชื้อโรค ในน้ำนม เหล้าองุ่น และเบียร์ ทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้ ปลอดภัยและน่าดื่ม จากผลของการศึกษานานแรมปีนี้เอง ปาสเตอร์ยืนยันว่า ” โรค ” ที่เกิดในของเหลวชนิดต่างๆ มาจากเชื้อแบคทีเรีย ในบรรยากาศชั้นล่างๆ ซึ่งเป็นภัยต่อสุขภาพของสิ่งมีชีวิต

ประทั่งวันนึงพระเจ้านโปเลียนที่ 3 ทรงมีรับสั่งให้ ปาสเตอร์แก้ปัญหาเรื่องเชื้อโรค ที่ทำให้เหล้าองุ่นเสื่อมคุณภาพ เหล้าองุ่นเป็นผลิตผลสำคัญอย่างหนึ่ง ของฝรั่งเศส ปาสเตอร์ได้ไปเยือนไร่องุ่นนับสิบๆ แห่ง เขาซักถามคนงาน ทดลองชิม แนะนำตัวอย่างเหล้าองุ่นต่างๆ กลับมาตรวจดู ทั้งขั้นที่ยังบ่มไม่ได้ที่ บ่มได้ที่แล้ว และขั้นที่เสื่อมคุณภาพแล้ว ผลการทดสอบแสดงว่า เราอาจทำลายเชื้อโรคที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส โดยไม่มีผลต่อรสชาติของเหล้า กรรมวิธีนี้ต่อมาเรียกว่า ” การฆ่าเชื้อแบบปาสเตอร์ ” หรือ ” การพาสเจอไรซ์ ” (pasteurisation) ซึ่งปาสเตอร์นำไปใช้ทำให้นมปลอดเชื้อ อีกทั้งยังกลายเป็นวิธีการถนอมอาหารที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน

# data[].attributes.headline
ประวัติส่วนตัว

# data[].attributes.body
ประวัติส่วนตัว

ปาสเตอร์เกิดเมื่อวันที่ 27 ธันวาคม ค.ศ. 1822 ที่เมืองโดล มลรัฐจูรา ประเทศฝรั่งเศส บิดาของเขาเป็นช่างฟอกหนังชื่อว่า
จีน โจเซฟ ปาสเตอร์ (Jean Joseph Pasteur) และเคยเป็นทหารในกองทัพของพระเจ้านโปเลียนมหาราช และได้รับเหรียญ
กล้าหาญจากสงครามด้วย ต่อมาครอบครัวของปาสเตอร์ได้ย้ายมาอยู่ที่เมืองอาร์บัวส์ (Arbors) แม้ว่าฐานะครอบครัวของเขาจะมีฐานะไม่ดีนัก แต่บิดาก็ต้องการให้หลุยส์มีความรู้ที่ดี การศึกษาขั้นแรกของปาสเตอร์เริ่มต้นที่โรงเรียนประจำจังหวัดอาร์บัวส์ ซึ่งวิชาวิทยาศาสตร์เป็นวิชาที่เขาเรียนได้ดีที่สุด นอกจากนี้เขามีความสามารถในการวาดรูปอีกด้วย โดยเฉพาะภาพเหมือน

และครั้งหนึ่งปาสเตอร์ได้มีโอกาสเข้าเยี่ยมชมโรงงานทำแอลกอฮอล์จากน้ำตาลหัวผักกาดแห่งหนึ่ง ทำให้เขารู้ปัญหา
ของโรงงานที่ว่าเกิดการเน่าเสียของแอลกอฮอล์ และยังไม่สามารถหาสาเหตุได้ ดังนั้นปาสเตอร์จึงนำตัวอย่างแอลกอฮอล์ไปตรวจสอบ ในขณะนั้นมีนักวิทยาศาสต์ท่านหนึ่งสามารถประดิษฐ์กล้องจุลทรรศน์ได้สำเร็จ เขาจึงนำกล้องจุลทรรศน์มาใช้ในการตรวจสอบครั้งนี้ด้วย โดยในส่วนแรกเป็นแอลกอฮอล์ที่ดีเมื่อใช้กล้องจุลทรรศน์ส่องดูปรากฏว่า มีแบคทีเรียชนิดหนึ่งลำตัวกลมมีชื่อว่า ยีสต์ (Yeast) ซึ่งมีฤทธิ์เปลี่ยนน้ำตาลให้กลายเป็นแอลกอฮอล์และได้พบแบคทีเรียอีกชนิดหนึ่งมีรูปร่างเป็นท่อน ๆ แบคทีเรียชนิดนี้มี ชื่อว่า บาซิลลัส (Bacillus) ซึ่งมีฤทธิ์สามารถเปลี่ยนน้ำตาลแดงให้เป็นกรดแลคติกได้ หรือเป็นตัวการที่ทำให้แอลกอฮอล์มีคุณภาพต่ำ จากการค้นพบครั้งนี้ทำให้ปาสเตอร์เริ่มทำการทดลองเกี่ยวกับของหมักดอง ในที่สุดปาสเตอร์ได้พบว่า การหมักดองทำให้เกิดกรดขึ้น 2 ชนิด ได้แก่

กรดซักซินิก (Succinic acid) และกลีเซอร์ไรน์ (Glycerin) การค้บพบครั้งนี้มีประโยชน์อย่างมากในวงการอุตสาหกรรมและเป็นการบุกเบิกการค้นคว้าหาสารเคมีชนิดต่าง ๆ มากขึ้น

ในปี ค.ศ. 1888 ปาสเตอร์ได้ก่อตั้งสถาบันปาสเตอร์ (Pasteur Institute) ขึ้นที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส จากนั้นสถาบันปาสเตอร์ก็ได้ก่อตั้งขึ้นอีกหลายแห่ง ในประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกรวมถึงในประเทศไทยด้วย โดยในประเทศไทยใช้ชื่อว่า สถานเสาวภา

# data[].attributes.body
ผลงานเด่น

1.การค้นพบวิธีการถนอมอาหารแบบพาสเจอไรซ์

2.การค้นพบวัคซีนพิษสุนัขบ้า และจากการพบวัคซีนนี้ทำให้ค้นพบวัคซียรักษาโรค อีกมากมายเช่นอหิวาตกโรค วัณโรค และโรคคอตีบ นับว่าเป็นประโยชน์ต่อวงการแพทย์เป็นอย่างมาก

3.ค้นพบจุลินทรีย์เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย

# data[].attributes.headline
อย่าลืมกล่าวถึงสภาพแวดล้อมของปาสเตอร์ด้วยนะคะ นอกจากจะบอกว่า เขาเป็นใคร เขาทำอะไรแล้ว เราควรทราบเรื่องสถานการณ์ร่วมสมัยของเขา ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม การเมือง ภูมิปัญญา (ความก้าวหน้าทางด้านศิลปวิทยา/เทคโนโลยี)

# data[].attributes.subject
อย่าลืมกล่าวถึงสภาพแวดล้อมของปาสเตอร์ด้วยนะคะ นอกจากจะบอกว่า เขาเป็นใคร เขาทำอะไรแล้ว เราควรทราบเรื่องสถานการณ์ร่วมสมัยของเขา ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม การเมือง ภูมิปัญญา (ความก้าวหน้าทางด้านศิลปวิทยา/เทคโนโลยี)

# data[].attributes.headline
เรียงข้อมูลต่างๆ ไว้ในไฟล์ค่ะ อาจเป็น word file หรือ google doc ที่ทำให้เห็นข้อมูลทั้งหมดในคราวเดียว

# data[].attributes.subject
เรียงข้อมูลต่างๆ ไว้ในไฟล์ค่ะ อาจเป็น word file หรือ google doc ที่ทำให้เห็นข้อมูลทั้งหมดในคราวเดียว

# data[].attributes.attachment_link.title
ข้อมูลหลุยส์ ปาสเตอร์ 

# data[].attributes.attachment_link.title
หลุยส์ ปาสเตอร์

# data[].attributes.body
https://www.britannica.com/biography/Louis-Pasteur
https://www.invent.org/inductees/louis-pasteur
https://theconversation.com/louis-pasteurs-scientific-discoveries-in-the-19th-century-revolutionized-medicine-and-continue-to-save-the-lives-of-millions-today-191395

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
What did Louis Pasteur discover?

What did Louis Pasteur invent?

What was Louis Pasteur's family like?

Louis Pasteur (born December 27, 1822, Dole, France-died September 28, 1895, Saint-Cloud) French chemist and microbiologist who was one of the most important founders of medical microbiology. Pasteur's contributions to science, technology, and medicine are nearly without precedent. He pioneered the study of molecular asymmetry; discovered that microorganisms cause fermentation and disease; originated the process of pasteurization; saved the beer, wine, and silk industries in France; and developed vaccines against anthrax and rabies.

Pasteur's academic positions were numerous, and his scientific accomplishments earned him France's highest decoration, the Legion of Honour, as well as election to the Académie des Sciences and many other distinctions. Today there are some 30 institutes and an impressive number of hospitals, schools, buildings, and streets that bear his name-a set of honours bestowed on few scientists.

Early education

Pasteur's father, Jean-Joseph Pasteur, was a tanner and a sergeant major decorated with the Legion of Honour during the Napoleonic Wars. This fact probably instilled in the younger Pasteur the strong patriotism that later was a defining element of his character. Louis Pasteur was an average student in his early years, but he was gifted in drawing and painting. His pastels and portraits of his parents and friends, made when he was 15, were later kept in the museum of the Pasteur Institute in Paris. After attending primary school in Arbois, where his family had moved, and secondary school in nearby Besançon, he earned his bachelor of arts degree (1840) and bachelor of science degree (1842) at the Royal College of Besançon.

# data[].attributes.attachment_link.title
Louis Pasteur | Biography, Inventions, Achievements, Germ Theory, & Facts

# data[].attributes.attachment_link.description
Louis Pasteur, French chemist who was one of the most important founders of medical microbiology. Pasteur's contributions to science, technology, and medicine are nearly without precedent. His accomplishments earned him France's highest decoration, the Legion of Honour. Learn about his life and discoveries.

# data[].attributes.body
https://www.takieng.com/stories/9328

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
ตะเกียงดอทคอม

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
หลุยส์ ปาสเตอร์ (Louis Pasteur) นักจุลชีววิทยาและนักเคมีผู้วางรากฐานการแพทย์สมัยใหม่ เป็นผู้ค้นพบว่าการเน่าเสียของอาหารเกิดจากจุลินทรีย์ และค้นพบวิธีการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ด้วยการพาสเจอร์ไรส์ (Pasteurization) ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บนม เครื่องดื่ม และอาหารไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย การค้นพบนี้ทำให้สาขาวิชาจุลชีววิทยาโดดเด่นก้าวหน้าขึ้นอย่างรวดเร็ว ปาสเตอร์ยังเป็นผู้คิดค้นทฤษฎีการติดเชื้อจากจุลินทรีย์และค้นพบวัคซีนโรคพิษสุนัขบ้า อหิวาตกโรค วัณโรค และโรคคอตีบ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อวงการแพทย์เป็นอย่างมาก ช่วงปั้นปลายชีวิตเขาได้ก่อตั้งสถาบันปาสเตอร์ที่มุ่งทำงานวิจัยต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆจนกลายเป็นสถาบันวิจัยที่สำคัญของโลก ปาสเตอร์เป็นนักวิทยาศาสตร์ที่อุทิศตนให้กับงานค้นคว้าวิจัยด้วยความพยายามและมุ่งมั่น ผลงานของเขาสร้างประโยชน์ให้กับโลกอย่างมหาศาล ปาสเตอร์เป็นหนึ่งในนักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ที่ได้รับการยกย่องจากผู้คนทั่วโลกอย่างสูง

ปาสเตอร์เป็นชาวฝรั่งเศส เกิดเมื่อปี 1822 ที่เมือง Dole ทางภาคตะวันออกของประเทศฝรั่งเศส เป็นลูกของช่างฟอกหนังฐานะไม่ค่อยดี ตอนเป็นเด็กปาสเตอร์ไม่สนใจเรียน แต่วาดรูปเก่ง เขาวาดรูปของพ่อแม่ เพื่อน และเพื่อนบ้านไว้จำนวนมาก เป็นเด็กที่มีแววด้านศิลปะดีทีเดียว แต่พ่อไม่สนับสนุนจึงไม่ได้ไปต่อ ปี 1838 ถูกส่งไปเรียนต่อที่กรุงปารีส แต่เรียนได้ไม่นานนักก็ป่วยและเป็นโรคคิดถึงบ้านอย่างหนักจนพ่อต้องไปรับตัวกลับบ้าน

ปีถัดมาปาสเตอร์เข้าเรียนที่ Collège Royal ในเมือง Besançon ซึ่งอยู่ใกล้บ้านและจบปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์ในปี 1842 ด้วยคะแนนที่ค่อนข้างต่ำ ปี 1843 ปาสเตอร์เข้าเรียนต่อในสาขาวิทยาศาสตร์ที่สถาบัน École Normale Supérieure ในกรุงปารีส จบระดับปริญญาโทในปี 1845 และได้รับปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์ในปี 1847

ปาสเตอร์ในวัย 26 ปีเริ่มทำงานเป็นอาจารย์สอนวิชาฟิสิกส์ช่วงสั้นๆที่โรงเรียนมัธยมในเมือง Dijon ก่อนที่จะไปรับตำแหน่งศาสตราจารย์เคมีที่มหาวิทยาลัยสตราสบูร์ก ที่ซึ่งเขาได้พบกับ Marie Laurent ลูกสาวของอธิการบดีของมหาวิทยาลัย ได้แต่งงานกันและเธอกลายเป็นผู้ช่วยคนสำคัญในงานวิจัยของปาสเตอร์ไปตลอดชีวิต ทั้งคู่มีลูกด้วยกัน 5 คนแต่รอดชีวิตจนโตเพียง 2 คน ที่เหลือเสียชีวิตด้วยโรคไทฟอยด์

ปาสเตอร์ประสบความสำเร็จกับการทำงานในฐานะนักเคมีด้วยดี เขาทำวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติทางแสงและการตกผลึกของกรดทาร์ทาริก (Tartaric acid) จนทราบสาเหตุของปัญหาที่ทำให้การเลี้ยวเบนของแสงเมื่อผ่านผลึกของกรดทาร์ทาริกที่ได้จากสิ่งมีชีวิตกับที่ได้จากการสังเคราะห์แตกต่างกัน ด้านตำแหน่งทางวิชาการก็ก้าวหน้าด้วยดี ปี 1852 ได้เป็นหัวหน้าแผนกเคมีของมหาวิทยาลัยสตราสบูร์ก และในปี 1854 เขาได้รับแต่งตั้งให้เป็นคณบดีคณะวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยลีลล์ และที่นี่เองที่เขาเริ่มเบนเข็มไปค้นคว้าทางชีววิทยาด้วยการศึกษาเรื่องการหมัก (Fermentation) ปี 1857 ย้ายไปอยู่ที่ปารีสเป็นผู้อำนวยการวิทยาศาสตร์ของสถาบัน École Normale Supérieure ที่เขาเป็นศิษย์เก่านานเกือบ 10 ปี

การศึกษาในเรื่องการหมักทำให้ปาสเตอร์พบว่าชีวิตใหม่ต้องเกิดจากสิ่งมีชีวิตที่มีอยู่เดิมเท่านั้น ซึ่งขัดแย้งกับหลักคำสอนและความเชื่อพื้นฐานในขณะนั้นที่ว่าสิ่งมีชีวิตสามารถเกิดขึ้นได้เองจากสิ่งไม่มีชีวิต (Spontaneous Generation) เช่น กบเกิดขึ้นมาเองจากโคลน แมลงเกิดขึ้นมาจากเศษอาหารที่เหลือทิ้งไว้ ฯลฯ เป็นความเชื่อที่มีมายาวนานนับพันปี พอปาสเตอร์เสนอแนวคิดที่ตรงกันข้ามจึงเกิดการคัดค้านจากนักปราชญ์รุ่นเก่าอย่างหนักจนกลายเป็นสงครามปากกา สถาบันวิทยาศาสตร์ฝรั่งเศสได้เสนอเงินรางวัล 2,500 ฟรังก์ให้กับผู้ที่สามารถทดลองพิสูจน์หักล้างกับหลักคำสอนได้ ปาสเตอร์ทำการทดลองใส่น้ำต้มในขวด ใช้อากาศร้อนฆ่าเชื้อภายในขวดแล้วปิดฝาสนิททิ้งไว้ เทียบกับขวดอื่นที่ใส่น้ำต้มแต่เปิดฝาทิ้งไว้ พบว่าไม่มีสิ่งมีชีวิตในขวดปิดฝา แต่ในขวดเปิดฝามี และยังพบว่ามีสิ่งมีชีวิตน้อยลงในขวดเปิดฝาที่วางไว้ที่ระดับสูงเพราะที่ระดับสูงมีฝุ่นน้อยกว่า คณะกรรมการที่ประกอบไปด้วยศาสตราจารย์ชั้นอาวุโสลงมติว่าแนวคิดของปาสเตอร์ถูกต้อง เขาจึงได้รับการยอมรับและมีชื่อเสียงในฐานะนักชีววิทยา

ฝรั่งเศสเกิดปัญหาเรื่องไวน์หรือเหล้าองุ่นมีรสเปรี้ยวสร้างความเสียหายไปทั่ว ปาสเตอร์ได้ศึกษาปัญหานี้และพบว่ามีการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในขั้นตอนการหมัก จึงคิดค้นวิธีการแก้ปัญหาโดยวิธีฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อน เขาทำการทดลองจนพบว่าการให้ความร้อนที่ 55 °C สามารถฆ่าเชื้อและไม่ทำให้รสเหล้าองุ่นเสียไป ผู้ผลิตเหล้าองุ่นนำวิธีของปาสเตอร์ไปใช้ปรากฏว่าได้ผลดี วิธีนี้ยังสามารถใช้ได้กับนม เครื่องดื่มและอาหารบางชนิดที่บรรจุกระป๋องได้ผลดีอีกด้วย การถนอมอาหารวิธีนี้เรียกว่าการพาสเจอร์ไรส์ (Pasteurization) ตามชื่อของปาสเตอร์ และยังเป็นวิธีที่นิยมใช้กันทั่วโลกจนถึงปัจจุบัน

ปี 1865 เกิดโรคระบาดในตัวไหมอย่างหนักทางภาคใต้ของฝรั่งเศส ปาสเตอร์ได้รับมอบหมายให้แก้ปัญหานี้ เขาเดินทางไปที่เมืองอาร์ลเพื่อศึกษาและหาทางแก้ปัญหา ปาสเตอร์ต้องอยู่ที่นี่ถึง 5 ปี ใช้ความอดทนและความพยายามอย่างมากในการค้นคว้าทดลอง ในที่สุดเขาก็ทำสำเร็จ เขาค้นพบตัวยาที่ใช้รักษาโรคไหม สถิติการตายของตัวไหมลดลงอย่างรวดเร็วและหยุดระบาดไป แถมตัวไหมยังให้ผลดียิ่งขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย

ความสำเร็จในการคิดค้นวิธีทำพาสเจอร์ไรส์และการแก้ปัญหาโรคไหมทำให้ปาสเตอร์มีชื่อเสียงโด่งดัง มหาวิทยาลัยบอนน์ในประเทศเยอรมันได้มอบปริญญาแพทยศาสตร์ดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์แก่ปาสเตอร์ (ภายหลังเขาส่งคืนเมื่อเกิดสงครามระหว่างฝรั่งเศสกับเยอรมนีขึ้น) เขาได้เข้าเฝ้าพระเจ้านโปเลียนที่ 3 และพระราชินี ซึ่งทั้งสองพระองค์ประหลาดใจมากที่ผู้ปราบโรคไหมและโรคเหล้าองุ่นที่เป็นสินค้าสำคัญที่สุดของประเทศฝรั่งเศสซึ่งสร้างความมั่งคั่งให้กับมหาเศรษฐีมากมายกลับเป็นคนที่มีฐานะยากจนมาก

จากงานค้นคว้าเกี่ยวกับจุลินทรีย์อย่างต่อเนื่องทำให้ปาสเตอร์ได้ข้อสรุปว่าความเจ็บไข้ได้ป่วยของคนและสัตว์ รวมไปถึงต้นไม้เกิดจากการติดเชื้อจุลินทรีย์ หากสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ก็จะหายป่วยกลับเป็นมาปกติได้ งานวิจัยของเขาจึงมุ่งไปทางนี้ ปาสเตอร์ได้เสนอว่าในอากาศ เครื่องมือเครื่องใช้ เสื้อผ้า รวมไปถึงเครื่องมืออุปกรณ์ทางการแพทย์ล้วนแต่มีเชื้อโรคปนเปื้อนอยู่ โดยเฉพาะการผ่าตัดมีโอกาสติดเชื้อสูงมาก ควรฆ่าเชื้อโรคจากแหล่งต่างๆเหล่านั้นให้หมดเพื่อป้องกันการติดเชื้อ

อังกฤษได้นำเอาคำแนะนำของปาสเตอร์ไปใช้ทันที รวมถึงใช้กับการคลอดบุตรในโรงพยาบาลด้วย แต่ฝรั่งเศสกลับไม่เชื่อ แถมบางคนยังเยาะเย้ยถากถางเรื่องจุลินทรีย์ของปาสเตอร์ ผ่านไปหลายปีมีสถิติที่เชื่อถือได้ว่าโรงพยาบาลในประเทศอังกฤษที่ปฏิบัติตามแนวคิดของปาสเตอร์มีจำนวนผู้ป่วยและตายหลังผ่าตัดและคลอดบุตรลดน้อยไปมาก การเข้มงวดในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ตามหลักของปาสเตอร์ให้ความปลอดภัยแก่คนป่วยอย่างแท้จริง ฝรั่งเศสจึงยอมเชื่อหลักการนี้และนำมาใช้บ้าง เรื่องนี้ยังสะท้อนมุมมองที่เปิดกว้างยอมรับสิ่งใหม่ของคนอังกฤษมีสูงกว่าคนฝรั่งเศสที่มักยึดมั่นกับความเชื่อดั้งเดิม

ระหว่างที่ปาสเตอร์กำลังศึกษาเรื่องโรคอหิวาต์ไก่ โดยเพาะเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคนี้แล้วนำมาฉีดในไก่ เขาพบโดยบังเอิญว่าถ้าไก่ที่แข็งแรงปกติได้รับเชื้อแบคทีเรียที่อ่อนแอจะไม่เป็นโรคและสร้างภูมิคุ้มกันโรคนี้ขึ้นได้เอง หลังจากนั้นเมื่อให้เชื้อปกติไก่ก็จะไม่เป็นโรค ซึ่งสามารถแก้ปัญหาการเกิดโรคอหิวาต์ไก่ได้ ปาสเตอร์เสนอเรื่องนี้ต่อสถาบันวิทยาศาสตร์ฝรั่งเศสในปี 1880 และได้บอกว่าแบคทีเรียถูกทำให้อ่อนแอลงได้เมื่อให้สัมผัสกับออกซิเจน

ปลายทศวรรษ 1870 ปาสเตอร์นำวิธีสร้างภูมิคุ้มกันมาใช้กับโรคแอนแทรกซ์ที่ระบาดในปศุสัตว์แล้วทำให้สัตว์เลี้ยงล้มตายจำนวนมาก สร้างกระแสความสนใจในการเอาชนะโรคร้ายอื่นๆได้เป็นอย่างดี เขาเพาะเชื้อแบคทีเรียจากเลือดของสัตว์ที่เป็นโรคแอนแทรกซ์ นำไปฉีดให้กับสัตว์แล้วสัตว์เป็นโรคแอนแทรกซ์ เป็นการพิสูจน์ว่าแบคทีเรียนั้นเป็นสาเหตุของการเกิดโรค ต่อมาเขาค้นพบว่าการเพาะเชื้อแบคทีเรียที่ 42 °C ทำให้มันไม่สร้างสเปอร์ นำไปสู่เทคนิคการทำให้เชื้อแบคทีเรียอ่อนแอ หลังจากนั้นปาสเตอร์จึงได้ทดลอง "วัคซีน" ของเขากับแกะ แพะ และวัว ซึ่งประสบความสำเร็จทั้งหมด

ปี 1885 ปาสเตอร์หันมาสนใจกับโรคพิษสุนัขบ้าซึ่งเป็นโรคที่ทำให้คนตายไปพอสมควร งานนี้ทำให้เขาต้องเสี่ยงชีวิตอยู่ไม่น้อย เพราะต้องดูดเอาน้ำลายพิษออกจากปากของสุนัขบ้า ปาสเตอร์ทำการเพาะเชื้อไวรัสที่เป็นต้นเหตุของโรคในกระต่าย แล้วทำให้มันอ่อนแอลงด้วยการนำเนื้อเยื่อประสาทที่ติดเชื้อไปตากแห้ง เขาทดลองกับสุนัขจำนวนมาก มันได้ผลดี แต่ไม่กล้าทดลองกับคน จนวันหนึ่งมีเด็กอายุ 9 ปีติดเชื้อพิษสุนัขบ้าอาการใกล้ตายถูกนำมาให้ปาสเตอร์ทดสอบวัคซีน หลังจากชั่งใจอยู่นานเขาตัดสินใจให้วัคซีนกับเด็ก เด็กมีอาการดีขึ้นเป็นลำดับและหายดีภายใน 3 เดือน ต่อมามีคนมาให้เขารักษามากขึ้น ปี 1886 เขารักษาให้กับคนเป็นโรคนี้ 350 คน ไม่สำเร็จเพียงคนเดียว ความสำเร็จในเรื่องนี้ของปาสเตอร์เป็นรากฐานสำหรับการผลิตวัคซีนอื่นๆตามมาอีกมากมาย

หลังจากการพัฒนาวัคซีนโรคพิษสุนัขบ้าปาสเตอร์เสนอให้จัดตั้งสถาบันเพื่อการรักษาโรคพิษสุนัขบ้าและศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโรคติดต่อร้ายแรง โดยมีการระดมทุนจากผู้บริจาคหลายประเทศ สถาบันปาสเตอร์ได้รับการสถาปนาขึ้นเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 1888 ปาสเตอร์เป็นผู้อำนวยการสถาบันคนแรกจนกระทั่งเขาเสียชีวิตในปี 1895 ด้วยวัย 73 ปี ปัจจุบันสถาบันปาสเตอร์เป็นสถาบันวิจัยชั้นนำของโลก มีการขยายสาขาออกไปเป็น 32 แห่งใน 29 ประเทศทั่วโลก สำหรับประเทศไทยใช้ชื่อว่าสถานเสาวภา

ผลงานจากความมุ่งมั่นและพยายามของปาสเตอร์สร้างประโยชน์ให้กับโลกอย่างมหาศาล ช่วยชีวิตผู้คนจากโรคร้ายมากมาย รวมทั้งได้วางรากฐานสำคัญต่อการแพทย์สมัยใหม่ให้มีความเจริญก้าวหน้าอย่างมาก ในวาระฉลองอายุครบ 70 ปีของปาสเตอร์รัฐบาลฝรั่งเศสได้ประกาศให้วันเกิดของเขาเป็นวันหยุดทั่วประเทศ นับว่าเป็นเกียรติสูงสุดที่ไม่มีใครได้รับมาก่อนแม้กระทั่งประธานาธิบดี ผู้คนต่างยกย่องชื่นชมในความสามารถและผลงานของเขาในฐานะนักชีววิทยาคนสำคัญของโลก มีสถานที่ ถนน โรงเรียน มหาวิทยาลัยในหลายประเทศตั้งชื่อตามชื่อของเขาเพื่อเชิดชูเกียรติ ปาสเตอร์เป็นหนึ่งในนักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ที่ได้รับการยกย่องจากผู้คนทั่วโลกอย่างสูง

ข้อมูลและภาพจาก wikipedia, bbc.co.uk, silpathai.net

# data[].attributes.attachment_link.title
หลุยส์ ปาสเตอร์ ผู้พิชิตจุลินทรีย์ต้นเหตุโรคร้ายทำลายชาวโลก

# data[].attributes.attachment_link.description
หลุยส์ ปาสเตอร์ (Louis Pasteur) นักจุลชีววิทยาและนักเคมีผู้วางรากฐานการแพทย์สมัยใหม่ เป็นผู้ค้นพบว่าการเน่าเสียของอาหารเกิดจากจุลินทรีย์ และค้นพบวิธีการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ด้วยการพาสเจอร์ไรส์ ...

# data[].attributes.body
https://storyhis.wordpress.com/2014/12/08/%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B8%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B9%8C-%E0%B8%9B%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C/
https://www.scimath.org/article-science/item/11335-18-louis-pasteur

สรุป
หลุยส์ ปาสเตอร์ (Louis Pasteur) เป็นที่รู้จักจากผลงาน จุลชีววิทยา และ เคมีจากวิธีการพาสเจอร์ไรซ์ (พาสเจอร์ไรเซซัน pasteurization) , วัคซีนป้องกันพิษสุนัขป่า , ค้นพบสาเหตุของการเน่าและการหมักเกิดจากเชื้อโรคหรือจุลินทรีย์
– หลุยส์ ปาสเตอร์ เกิดวันที่ 25 ตุลาคม ค.ศ. 1811 ที่เมืองโดล (Dole) มลรัฐจูรา (Jura)
ประเทศฝรั่งเศส (France)
วิธีการพาสเจอร์ไรซ์ คือกระบวนการทำลายเชื้อแบคทีเรียบางชนิดเพื่อป้องกันการเจริญของเชื้อแบคทีเรียชนิดอื่น สำหรับนมที่ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อนี้จะมีคุณค่าสารอาหารเกือบเท่ากับน้ำนมก่อนผ่านการฆ่าเชื้อ

# data[].attributes.body
สิ่งที่ได้เรียนรู้จากการนำเสนอของเพื่อนทุกกลุ่ม คือ ได้รู้จักบุคคลต้นแบบของเพื่อนกลุ่มนั้นมากขึ้น ได้เห็นแนวความคิดที่หลากหลายของบุคคลต้นแบบของเพื่อน เห็นบุคคลต้นแบบและแรงบันดาลใจของเพื่อนในรูปแบบต่างๆ
กลุ่มที่1 Vincent vangogh

เป็นจิตกรผู้โด่งดัง ผู้มีแรงบันดาลใจในการทำงานศิลปะจากความเจ็บปวด ทุกข์ยากในชีวิต และความมั่นคงในจิตใจโดยสิ่งเหล่านั้นส่งผลให้เขาถ่ายทอดผลงานศิลปะที่ลึกซึ้งและทรงพลัง

กลุ่มที่2 เส้นทางเถ้าแก่น้อย

เป็นนักธุรกิจที่มีความพยายาม ที่เริ่มจากการได้เงินหลักแสนจากการเล่นเกมออนไลน์ เขาลองผิดลองถูก จนกลายเป็นเจ้าของแบรนด์สาหร่ายเถ้าแก่น้อย

กลุ่ม3 Mark Zuckerberg

ผู้สร้างแอปพลิเคชั่นเฟสบุ๊ก เข้าได้สร้าความเปลี่ยนแปลงแพลตฟอร์มทีทำให้มนุษย์เชื่อมต่อกัน ไม่ว่จะอยู่ที่ไหนก็สามารถติดต่อกันได้ เป็นต้นแบบของความสำเร็จที่ไม่ต้องจบปริญญาตรีก็ประสบความสําเร็จได้

กลุ่ม4 Keith Haring

เป็นศิลปินชาวอเมริกันผู้ให้กำเนิดศิลปะแนว Subway Drawings เขากล้าใช้ผลงานของเขาสะท้อนความย่ำแย่ของการเมือง ความโหดร้ายของสงคราม ความแตกต่างทางเพศ เขายังเป็นผู้สนับสนุนความเคลื่อนไหวLGBTQ+ รณรงค์สร้างความตระหนักต่อโรคเอดส์

กลุ่ม5 Obama

เป็นผู้พลิกโฉมทางการเมืองของสหรัฐอเมริกาโดยเขาเป็นประธานาธิบดีผิวดำคนแรกของสหรัฐอเมริกา และเป็นบุคคลต้นแบบของใครหลายคน อันเนื่องมาจากทัศนคติความเป็นผู้นำ การตัดสินใจของเขาที่ทำให้ประเทศก้าวหน้าขึ้น และมีการเปลี่ยนแปลงชีวิตของชาวอเมริกันให้ดีขึ้น

กลุ่ม6 Da Vinci

เป็นบุคคลที่มีความสามารถหลากหลาย และบทบาทหนึ่งของเขาคือจิตกรผู้วาดภาพที่โด่งดัง โดยเริ่มมาจากความหลงใหล ความชอบและความรักในสิ่งที่ทำ เมื่อเขาได้ฝึกฝนมากๆ มันทำให้เขากลายเป็นอัฉริยะ

กลุ่ม7 Louie Pasteur

กลุ่มตัวเอง

กลุ่ม8 กาลิเลโอ กาลิเลอี

เป็นนักวิทยาศาสตร์อีกบุคคลหนึ่งที่มีอิทธิพลอย่างมากกับการเปลี่ยนแปลงวิทยาศาสตร์ และเปลี่ยนแปลงความเชื่อบางประการที่หลักของวิทยาศาสตร์ขัดกับคำสอนของศาสนา คือข้อคิดเห็นเกี่ยวกับการโคจรของดวงดาวในระบบสุริยะจักรวาลที่ว่าดวงอาทิตย์เป็นศูนย์กลางของสุริยะจักรวาล อีกทั้งยังเป็นผู้คิดค้นกล้องโทรทรรศน์ และค้นพบทางช้างเผือก

กลุ่ม9 Steve Jobs

เป็นเป็นหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทApple เขาเป็นที่มีความฝันที่อยากจะสร้างผลงานสมบูรณ์แบบ และเริ่มทำกราฟฟิกแบบสีครั้งแรก และมีแนวคิดที่จะสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ

กลุ่ม10 อาจารย์โอดะ

เป็นนักวาดการ์ตูนชื่อดังเรื่องOne piece ซึ่งมีอิทธิพลมาจากในวัยเด็กที่หลงไหลในการ์ตูน มีความหลงไหลในเรื่องการผจญภัย และยังมีอีกหนึ่งในแรงบันดาลใจคือพ่อของเขาที่มี เมื่อมีโอกาสเขาได้เข้าไปอยู่ในสังคมนักวาดการ์ตูนทำให้เขาได้เรียนรู้ ฝึกฝนและพัฒนาจนเขาประสบความสำเร็จกลายเป็นนักวาดการ์ตูนชื่อดัง

กลุ่ม11 เต๋อ นวพล

เริ่มจากที่เขาไม่ได้มีความรู้ทางด้านภาพยนตร์ แต่เขาเริ่มจากความสนใจ และได้พัฒนาตนเองจนทำให้เข้าได้ทำตามความฝันที่ได้เป็นผู้กำกับภาพยนตร์ในที่สุด

# data[].attributes.body
กลุ่มที่1 Vincent vangogh

เป็นศิลปินในช่วงศตวรรษที่20 ผู้มีแรงบันดาลใจในการทำงานศิลปะจากความทุกข์ยากในชีวิต และความมั่นคงในจิตใจ โดยสิ่งเหล่านั้นส่งผลให้เขาถ่ายทอดผลงานศิลปะที่ลึกซึ้งและทรงพลัง ซึ่งถ่ายทอดชีวิตและความยากลำบากของเหล่าศิลปินในยุคนั้น

กลุ่มที่2เถ้าแก่น้อย

เป็นนักธุรกิจที่เพียรพยายามต่ออุปสรรคและความยากลำบากตั้งแต่สมัยมัธยมที่ริเริ่มจากการได้เงินหลักแสนจากการเล่นเกมออนไลน์ สู่เจ้าของแบรนด์สาหร่ายของตัวเอง

กลุ่ม3 มาร์ก ซักคันเบิร์ก

มหาเศรษฐีผู้สร้างแอปพลิเคชั่นเฟสบุ๊ก โดยประตูสู่ความสำเร็จของมาร์กคือการกล้าที่จะก้าวออกจากcomfort zoneของตัวเองแม้จะผิดพลาดแต่ถ้าอยากประสบความสำเร็จก็ต้องเริ่มที่จะลงมือทำไม่ใช่เพียงแค่ฝันอย่างเดียว

กลุ่ม4 Keith Haring

เป็นศิลปินชาวอเมริกันผู้ให้กำเนิดการวาดภาพแนว subway drawings โดยเน้นการใช้เส้นโค้งมนและสีสันสดใสเพื่อสะท้อนสังคม อีกทั้งเขายังเป็นผู้ที่คอมมูนิตี้lgbtq+ยกให้เป็นไอคอนในตำนานอันเนื่องมาจากสัญลักษณ์สามเหลี่ยมสีชมพูซึ่งสื่อถึงความภูมิใจที่ปรากฏอยู่บนผลงานของคุณคีธ

กลุ่ม5 Obama

ประธานาธิบดีผิวดำคนแรกของสหรัฐอเมริกาผู้เป็นต้นแบบของใครหลายคน อันเนื่องมาจากทัศนคติความเป็นผู้นำและขั้นตอนการตัดสินใจของเขาที่ทำให้ประเทศก้าวหน้าขึ้น

กลุ่ม6 Da Vinci

เป็นผู้ที่มีความสามารถหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือบทบาทจิตกรผู้วาดภาพที่โด่งดังเข้าไว้มากมาย โดยเริ่มมาจากความหลงใหลและความรักในสิ่งที่ทำ เมื่อวึกฝนไปเรื่อยๆมันทำให้เขากลายเป็นอัจฉริยะ

กลุ่ม8 กาลิเลโอ กาลิเลอี

เป็นนักวิทยาศาสตร์ท่านหนึ่งที่มีบทบาทอย่างมากในการปฏิวัติวิทยาศาสตร์ อละเปลี่ยนแปลงความเชื่อบางประการที่หลักของวิทยาศาสตร์ขัดกับคำสอนของศาสนจักร อีกทั้งยังล้มล้างทฤษฎีของอาริโตเติลที่ว่าวัตถุหนักจะถึงพื้นก่อนวัตถุเบา อีกทั้งยังเป็นผู้คิดค้นกล้องโทรทรรศน์ และค้นพบทางช้างเผือก ไม่เพียงเท่านั้นแต่แนวคิดของเขายังคงส่งผลอย่างมากกับการพัฒนาวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน

กลุ่ม9 Steve Jobs

นับว่าเป็นอัจฉริยะแห่งโลกไอที หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทapple ที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก อันเนื่องมาจากความฝันที่อยากจะสร้างผลงานสมบูรณ์แบบ และความหมกมุ่น ร่วมกับแนวคิดทางด้านธุรกิจที่ใลผลักดันให้เขาผลิตนวัตกรรมใหม่ๆออกมา

กลุ่ม10 อาจารย์โอดะ

เป็นนักว่ดการ์ตูนชื่อดังเรื่องOne pieceโดยได้รับอิทธิพลมาจากวัยเด็กที่ล้อนมีความเกี่ยวข้องกับหนังสือการ์ตูนทั้งในและต่างประเทศ เมื่อมีโอกาสที่ทำให้เขาได้เข้าไปอยู่ในสังคมนักวาดการ์ตูนทำให้เขาพัฒนาและเรียนรู้จนในที่สุดก็หลายเป็นนักวาการ์ตูนชื่อดัง

กลุ่ม11 เต๋อ นวพล

เป็นผู้กำกับชื่อดังที่เริ่มแรกเขาไม่ได้มีความรู้ด้านภาพยนตร์แม้แต่น้อยเพราะไม่ได้เรียนจบทางด้านนั้น แต่เพราะอาศัยความสนใจ แพชั่น และความมุ่งมั่น พัฒนาตนเองจนกระทั่งฝีมือของเขาเป็นที่ยอมรับและได้เดินตามความฝันของตนเองในถานะผู้กำกับภาพยนตร์ในที่สุด

# data[].attributes.attachment_link.title
หลุยส์ ปาสเตอร์ กับการถนอมอาหารแบบใหม่(พาสเจอไรซ์).