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Práctica 8: Flores inmortalizadas con parafina y glicerina.

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Práctica 8: Flores inmortalizadas con parafina y glicerina.

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Evaluación final.

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Práctica 7: TEÑIDO DE FLORES SÓLIDO Y MIXTO

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Práctica 7: TEÑIDO DE FLORES SÓLIDO Y MIXTO

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Evaluación Final

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Producto 4

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Producto 4

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Presentación de Manejo y Poscosecha Medicinales y Especies (Jengibre)

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Producto 4

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Presentación de Manejo y Poscosecha Flores y Ornamentales (Begonia)

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Producto 4.

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Presentación de Manejo y Poscosecha de Hortalizas ( Col de Bruselas)

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Producto 4

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Oña Jessica_8B_Poscosecha_Ensayo 2_Poscosecha de flores de corte y medio ambiente.

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Producto 4

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Producto 4

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GUÍA DE GIRA TÉCNICA_RECORRIDO MERCADO MAYORISTA AMBATO

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GUÍA DE GIRA TÉCNICA_RECORRIDO MERCADO MAYORISTA AMBATO

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Producto 3

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Producto 3

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Producto 3

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Presentación de Manejo y Poscosecha de Granos y cereales (Maiz)

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Producto 3

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Presentación de Manejo y Poscosecha de Tallos y raíces (Camote)

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Producto 3

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Presentación de Manejo y Poscosecha de Hortalizas ( Col de Bruselas)

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Ensayo 2:Tiempo de secado y calidad poscosecha de bulbos de cebolla sometidos a curado artificial.

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Ensayo 2:Tiempo de secado y calidad poscosecha de bulbos de cebolla sometidos a curado artificial.

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Producto 3

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Oña Jessica_8B_Poscosecha_Ensayo 2_Tiempo de secado y calidad poscosecha de bulbos de cebolla sometidos a curado artificial.

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Ensayo 1:Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas.

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Ensayo 1:Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas.

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Producto 3

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PRÁCTICA EXPERIMENTAL N.º 7.- ATMÓSFERAS MODIFICADAS

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PRÁCTICA EXPERIMENTAL N.º 7.- ATMÓSFERAS MODIFICADAS

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Producto 2.

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PRÁCTICA EXPERIMENTAL N.º 6.- APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES.

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PRÁCTICA EXPERIMENTAL N.º 6.- APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES.

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Producto 2.

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PRÁCTICA EXPERIMENTAL N.º 5.- MANEJO DE TEMPERATURA COMO ESTRATEGIA POSCOSECHA. DAÑOS POR FRÌO.

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PRÁCTICA EXPERIMENTAL N.º 5.- MANEJO DE TEMPERATURA COMO ESTRATEGIA POSCOSECHA. DAÑOS POR FRÌO.

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Producto 2.

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Oña Jessica_8B_Poscosecha_PRÁC_EX_5_Manejo de temperatura como estrategia poscosecha daños por frío.

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Producto 2.

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Tarea 3: Matriz diagnóstico Cosecha - Poscosecha

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Tarea 3: Matriz diagnóstico Cosecha - Poscosecha

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Producto 2.

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Tarea 2: Preguntas presentaciones manejo cosecha de frutas I 

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Tarea 2: Preguntas presentaciones manejo cosecha de frutas I 

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Producto 2.

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Oña Jessica_8B_Poscosecha_Preguntas presentaciones manejo cosecha de frutas I

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PRESENTACIONES: MENEJO COSECHA Y POSCOSECHA DE FRUTAS I

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PRESENTACIONES: MENEJO COSECHA Y POSCOSECHA DE FRUTAS I

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Producto 2.

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Oña Jessica_8B_Poscosecha_Presentación manejo y poscosecha de frutas I

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Ensayo de la presentación de manejo y postcosecha de frutas I

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Ensayo de la presentación de manejo y postcosecha de frutas I

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producto 2

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Ensayo 2. Tema: Control de moho azul en poscosecha de manzana con productos naturales.

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Ensayo 2. Tema: Control de moho azul en poscosecha de manzana con productos naturales.

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Producto 2.

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Oña Jessica_Poscosecha_8B_Ensayo 2_Control de moho azul en poscosecha de manzana con productos naturales.

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Ensayo 1: Poscosecha de frutos: maduración, ablandamiento y control transcripcional.

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Ensayo 1: Poscosecha de frutos: maduración, ablandamiento y control transcripcional.

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Producto 2.

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Producto 2.

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Informe. Practica 2. Tema: Determinación de sólidos solubles de grados Brix de la mora (Rubus ulmifolius) y tomate riñón (Solanum lycopersicum M.)

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Informe. Practica 2. Tema: Determinación de sólidos solubles de grados Brix de la mora (Rubus ulmifolius) y tomate riñón (Solanum lycopersicum M.)

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producto 1

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Trabajo Grupal. Presentación del tema: ESPECTRÓMETRO DE LA LUZ, ETILENO, TABLA DE MUSELL.

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Trabajo Grupal. Presentación del tema: ESPECTRÓMETRO DE LA LUZ, ETILENO, TABLA DE MUSELL.

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Producto 1.

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GRUPO4_ Poscosecha_8B_Presentacion. Tema_ESPECTRÓMETRO DE LA LUZ, ETILENO, TABLA DE MUSELL

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Tabla de Color. Índices de cosecha de diferentes cultivos.

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Tabla de Color. Índices de cosecha de diferentes cultivos.

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Producto 1

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Oña Jessica_Poscosecha_8B_Tablas de Color. Índices de cosecha de diferentes cultivos.

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Producto 1

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Oña Jessica_Poscosecha_8B_Tabla de color. Indice de cosecha.

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Mapa conceptual: Flujograma procesos y operaciones de cosecha.

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Mapa conceptual: Flujograma procesos y operaciones de cosecha.

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Producto 1

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Oña Jessica_Poscosecha_8B_Tarea_Mapa conceptual de flujograma procesos y operaciones de cosecha.

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Exposición: Instrumentos de medición y/o caracterización de índices de cosecha.

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Exposición: Instrumentos de medición y/o caracterización de índices de cosecha.

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Producto 1

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Oña Jessica_Poscosecha_8B_Instrumentos de medicion y caracterizacion de indices de cosecha.

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Mapa conceptual. Procesos fisiológicos poscosecha: Respiración, transpiración y acción del etileno.

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Mapa conceptual. Procesos fisiológicos poscosecha: Respiración, transpiración y acción del etileno.

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Producto 1

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Ensayo2_Tema. Poscosecha de frutos: maduración y cambios bioquímicos.

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Ensayo2_Tema. Poscosecha de frutos: maduración y cambios bioquímicos.

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Producto 1

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Ensayo1_Tema: El futuro de la alimentación escenarios para 2050.

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Ensayo1_Tema: El futuro de la alimentación escenarios para 2050.

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Producto 1

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Ensayo: Calidad y Desperdicios de Alimentos.

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Ensayo: Calidad y Desperdicios de Alimentos.

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Producto 1

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Oña Jessica_Poscosecha_8B_Ensayo de Calidad y desperdicio de alimentos.

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Captura del Análisis de documentos. Guía metodológica.

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Captura del Análisis de documentos. Guía metodológica.

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Producto 1

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Oña Jessica_Poscosecha_8B_Tarea. Captura del Análisis de documentos. Guía metodológica.