# data[].attributes.body
A szénhidrátok döntő többségének felépítésében három elem, a C, a H és az O

atomjai vesznek részt.

# data[].attributes.body
Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok) részecskéi

egyetlen cukormolekulából állnak. Biológiai szempontból legjelentősebbek

a hat szénatomos szőlőcukor (glükóz), valamint az öt szénatomos ribóz és

dezoxiribóz.

# data[].attributes.body
Az összetett szénhidrátok kettő vagy több egyszerű cukormolekula összekapcsolódásával

keletkeznek víz kilépése közben.

# data[].attributes.body
A diszacharidok, például a

répacukor (szacharóz), a malátacukor (maltóz) és a tejcukor (laktóz) két

cukor egységből állnak. Az egyszerű szénhidrátok és a diszacharidok vízben jól

oldódó, édes ízű vegyületek.

# data[].attributes.body
A poliszacharidok több száz vagy több ezer

cukor molekula összekapcsolódásával jönnek létre, vízben nem oldódnak.

Egyes fajtáik raktározott tápanyagok, mások pedig a test szilárdításában fontos

szerkezeti anyagok.

# data[].attributes.body
A keményítőmolekula több száz szőlőcukormolekula összekapcsolódásával jön létre