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La ingesta de soja no afecta a las hormonas tiroideas, pero puede dar lugar a un aumento ligero de los niveles de hormona estimulante de tiroides (TSH). Las isoflavonas en la soja pueden inhibir una enzima necesaria para la síntesis de hormona tiroidea. Pacientes con problemas tiroideos pueden consumir soja sin embargo, se deberán vigilar casos de tiroiditis.

También puede afectar la concentración de otros medicamentos en el cuerpo al inhibir el citocromo P450, una enzima que ayuda a metabolizar los medicamentos.

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El alcohol puede incrementar el efecto depresor sobre el sistema nervioso central de determinadas familias de fármacos (antidepresivos, ansiolíticos, analgésicos, opioides, anticonvulsivantes y antihistamínicos). Por ello, se recomienda evitar su consumo concomitante.

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Por otro lado, algunos fármacos tales como metronidazol, nitrofurantoína e isoniazida, pueden interaccionar con el alcohol, ocasionando un efecto disulfiram (enrojecimiento facial, hipotensión, palpitaciones, náuseas y vómitos). Esto ocurre como consecuencia de la inhibición del metabolismo del acetaldehído. A raíz de ello, se deben evitar las bebidas alcohólicas un mínimo de 48 horas tras finalizar estos tratamientos.

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Acta odontol. venez  [Internet]. 2002  Dic [citado  2025  Abr  15] ;  40( 3 ): 330-330. Disponible en: http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-63652002000300017&lng=es.

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El jugo de toronja puede bloquear la acción de la enzima hepática CYP3A4, por lo que en lugar de metabolizarse, una mayor cantidad del medicamento entra a la sangre y permanece más tiempo en el cuerpo. El resultado es demasiado medicamento en su cuerpo.

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Es decir, aumenta la concentración en sangre de medicamentos como estatinas, benzodiacepinas, bloqueadores de los canales de calcio, entre otros.

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La soja puede afectar la farmacodinámica (acción) de algunos medicamentos, especialmente la levotiroxina (usada para el hipotiroidismo). La soja puede interferir con la absorción de este medicamento en el cuerpo. Para minimizar esta interacción, se recomienda esperar al menos 4 horas entre la ingesta de levotiroxina y el consumo de productos de soja.

Por otro lado, contiene fitoestrógenos de actividad antagónica frente a tamoxifeno, empleado como antiestrogénico en el tratamiento o prevención de cáncer de mama positivo para receptores estrogénicos. Por tanto, se recomienda evitar su administración concomitante.

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García Perea AJ. Interacciones entre alimentos y medicamentos. 2023 [citado 2023]; Disponible en: https://raed.academy/wp-content/uploads/2023/11/Interacciones-entre-alimentos-y-medicamentos-Aquilino-Garcia-Perea-compr.pdf

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Los lácteos contienen magnesio, calcio, fósforo por lo cual pueden llegar a evitar que se absorban correctamente los medicamentos en el intestino, disminuyendo el efecto del tratamiento. Es decir pueden interferir con los antibióticos como las tetraciclinas y las quinolonas.

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El jugo de toronja y algunos medicamentos son una mala combinación [Internet]. U.S. Food and Drug Administration. FDA; 2023 [citado el 15 de abril de 2025]. Disponible en: https://www.fda.gov/consumers/articulos-para-el-consumidor-en-espanol/el-jugo-de-toronja-y-algunos-medicamentos-son-una-mala-combinacion

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Pomelo y medicamentos [Internet]. Mayo Clinic. [citado el 15 de abril de 2025]. Disponible en: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/consumer-health/expert-answers/food-and-nutrition/faq-20057918

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Interacciones entre alimentos y medicamentos [Internet]. Healthychildren.org. [citado el 15 de abril de 2025]. Disponible en: https://www.healthychildren.org/Spanish/safety-prevention/at-home/medication-safety/Paginas/Food-and-Medication-Interactions.aspx

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La cafeína puede potenciar, reducir o alterar la eliminación de ciertos fármacos, especialmente aquellos que actúan en el sistema nervioso, se metabolizan en el hígado, o afectan el sistema cardiovascular.

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Puede reducir la excreción de teofilina. Puede aumentar el potencial de dependencia de las sustancias tipo efedrina.

Puede disminuir la absorción de algunos medicamentos, como los bifosfonatos.

Puede provocar anemia en embarazadas y reducir el hierro en recién nacidos en el caso de los antianémicos.

Puede reducir la eficacia de los betabloqueantes y los diuréticos, que se usan para bajar la presión arterial.

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Murnan A. Coffee and medicine: Can it cause drug interactions? [Internet]. Translate.goog. Medical News Today; 2024 [citado el 15 de abril de 2025]. Disponible en: https://www-medicalnewstoday-com.translate.goog/articles/coffee-and-medicine?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=sge&_x_tr_hist=true

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El regaliz natural interfiere en la farmacología de muchos fármacos al alterar el metabolismo del cortisol y simular un exceso de aldosterona. Esto afecta la presión arterial, el equilibrio de electrolitos (especialmente el potasio) y puede potenciar efectos secundarios de diuréticos, corticoides y fármacos cardíacos.

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Puede producir aumento en el efecto de Corticosteroides, Inhibidores de la monoaminooxidasa (MAO). Disminución en el efecto de Warfarina (Coumadin) y Puede afectar los niveles de Azúcar en sangre, Potasio.

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Mountsinai.org. [citado el 15 de abril de 2025]. Disponible en: https://www.mountsinai.org/health-library/herb/licorice#:~:text=Corticosteroides.,medicamentos%20interact%C3%BAan%20con%20el%20regaliz.