# data[].attributes.headline
Isabel Carrió - facilitadora del Insitituto de Acción Creativa

# data[].attributes.subject
Isabel Carrió - facilitadora del Insitituto de Acción Creativa

# data[].attributes.body
Hola! Bienvenidos a nuestro curso de Seguridad y Soberanía Alimentaria desde la comunidad de Cristo Rey en Belize ! Mi comida o plato favorito son las ensaladas crudas. En general todos los platos crudos. Nos vemos !

# data[].attributes.headline
Anry Rossmery Rodriguez - Tec. Educación y Comunicación.

# data[].attributes.subject
Anry Rossmery Rodriguez - Tec. Educación y Comunicación.

# data[].attributes.body
Mucho gusto saludarles! Soy socia y colaboradora de la Cooperativa Biometepe R.L, desde el municipio de Moyogalpa dentro del hermoso paraíso de la Isla de Ometepe en Nicaragua! Mi comida favorita es el pescado especificamente la Mojarra, en sus distintas presentaciones; frito, en sopa o asado, es sin duda una exquisitez !

# data[].attributes.headline
Mario Garnier - Supervisor de Programa de Cuencas en El Porvenir 

# data[].attributes.subject
Mario Garnier - Supervisor de Programa de Cuencas en El Porvenir 

# data[].attributes.body
Mucho gusto en conocerles. Lavoro en la organización sin fines de lucro El Porvenir en Nicaragua, aunque radico en la ciudad Capital Managua, viajo constantemente a los diferentes municipios donde trabajamos. A parte de la naturaleza, me gusta mucho la comida "Nica" especialmente la fritanga y los invito a degustar de tanta variedad. Saludos!!

# data[].attributes.body
Hola

Gusto en saludarles, trabajo para la organización Semillas del Océano, en Guatemala. Mi comida favorita es la carne asada o churrasco.

# data[].attributes.attachment_caption
Hola, qué gusto saludarles nuevamente. Soy Devany Hernández y formo parte del equipo de Semillas del Océano en Guatemala. Disfruto muchísimo una buena sopa de tortilla. ¡Es mi comida favorita! 

# data[].attributes.headline
Caitlyn Miguel Méndez -Técnica de AMMUDIS-

# data[].attributes.subject
Caitlyn Miguel Méndez -Técnica de AMMUDIS-

# data[].attributes.body
¡Hola buena tarde! Soy Caitlyn Miguel Méndez, formó parte del equipo técnico de la Asociación Multicultural de Mujeres para el Desarrollo Integral y Sostenible -AMMUDIS- ¡Es un gusto estar en el curso de seguridad y Soberanía alimentaria! Mi comida favorita es el Rice and beans, uno de los muchos platillos típicos de la cultura garífuna de Livingston, Izabal, Guatemala.

# data[].attributes.body
Hola de nuevo un saludo y abrazo desde la Costa Caribeña de Guatemala. Les comparto una foto de un plato de mariscos que es un majar de dioses y todos estan disponibles en mi bello municipio de Livngston... ¡son todos bienvenidos! (campo pagado). saludos espero verlos pronto...

# data[].attributes.body
¡Hola! Es un gusto saludarles. Soy de Livingston, Izabal, Guatemala. Mi comida favorita es el pachay de pescado, un delicioso platillo tradicional preparado en hoja de plátano, cebolla, tomate y hojas de santa maría.

# data[].attributes.headline
 Consuelo Beatriz Barrondo súchite.  -AMMUDIS-

# data[].attributes.subject
 Consuelo Beatriz Barrondo súchite.  -AMMUDIS-

# data[].attributes.body
Hola gusto saludarles soy de Livingston, Izabal, Guatemala. un municipio multicultural y mi comida favorita es el Kakik caldo ya sea de chumpipe, gallina o pollo criollo un platillo típico preparado con cilantro, culantro, cebolla, tomate, ajo, hoja de jengibre, achote, albahaca, orégano.

# data[].attributes.body
Hola un gusto saludarle soy de Nicaragua colaboro con Artista para la sopa en la zona de chontales. Mi comida preferida es la sopa de gallina en albondigas

# data[].attributes.body
Hola a tod@s! Que gusto verles en el nuevo curso de seguridad Alimentaria. Colaboro en la organización de Artista para la Sopa. Mi platillo favoritos Nicaragüenses es la rica carne en baho…😋

Nos vemos pronto! 🌸

Saludos 👋🏽

# data[].attributes.body
Hola a todos!

Soy de Guatemala y trabajo para el Instituto de Acción Creativa.

Les comparto un plato muy tradicional para desayunar en Guatemala, es mi favorito, puedo comerlo todos los días.

Frijoles negros, huevos revueltos, platanos fritos, queso, crema y tortillas de maíz mmmm, delicioso!

# data[].attributes.body
Buenos dias a todas y todos. Que alegria volver a estar con ustedes. Mi comida favorita es el gallo pinto con huevos y queso. Represento a la organizacion Artistas para la Sopa que impulsa alternativas sostenibles con mujeres en Nicaragua.

Nos hablaremos en poquito.

Saludos.

# data[].attributes.headline
Kevin Tomas, Técnico de Ecologic Development Fund en el área de Ixcán Quiché. 

# data[].attributes.subject
Kevin Tomas, Técnico de Ecologic Development Fund en el área de Ixcán Quiché. 

# data[].attributes.body
Un gusto poder compartir de nuevo con ustedes, mi comida favorita es el pollo entomatado, una especialidad de mi querida Madre. ¡Saludos!

# data[].attributes.headline
Jonatán Menchú. Técnico de proyectos en ECOLOGIC - GUATEMALA   

# data[].attributes.subject
Jonatán Menchú. Técnico de proyectos en ECOLOGIC - GUATEMALA   

# data[].attributes.body
Hola a todos, mi comida favorita tradicional de Totonicapán, Guatemala es el caldo de tobik el cual es servido en bodas o funerales. Saludos!.

# data[].attributes.body
Buenas tardes a tod@s, soy de Nicaragua, originalmente de la isla de Ometepe, mi comida favorita es el nacatamal

# data[].attributes.body
Muy buenas tarde para todos es un gusto poder compartir esta experiencia con todos, yo soy enfermera y trabajo en salud, salud sexual y reproductiva en un programa llamado Mujer y Niña Sanas y Empoderadas

# data[].attributes.headline
Katherine Barrios-Especialista en Educación Amb & Cambio de comportamiento. 

# data[].attributes.subject
Katherine Barrios-Especialista en Educación Amb & Cambio de comportamiento. 

# data[].attributes.body
Hola a todos.

Soy parte de Fauna & Flora, Nicaragua, una organización que trabaja por la conservación y las comunidades.

Una de mis comidas favoritas son las alitas fritas.

Es un placer poder ser parte de este curso y compartir con todos ustedes esta nueva experiencia.

Saludos.

# data[].attributes.headline
Eli Benson - Coordinadora de la Escuela de Abejas Nativas

# data[].attributes.subject
Eli Benson - Coordinadora de la Escuela de Abejas Nativas

# data[].attributes.body
Saludos a todos! Soy coordinadora de la escuela de abejas nativas de OnePlanet. Trabajamos en Loreto, Perú con comunidades Maijuna y Kichwa en la conservación biocultural y defensa de tierra.

Una comida que ultimamente he disfrutado mucho es el biájuro, o masamorra de pijuayo con pescado, que se prepara en las comunidades Maijuna.