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Dialogue: L’usage de l'eau en cuisine

Personnages: Le Chef de cuisine/ L’Apprenti du restaurant

Le Chef: Bonjour, Louis! Tu sais pourquoi l’eau est si importante en cuisine?
L’Apprenti: Bonjour, Chef! Mmm… pour boire?

Le Chef : Oui, bien sûr! Mais pas seulement. On utilise l’eau pour beaucoup de choses ici.
L’Apprenti: Ah bon? Comme quoi?

Le Chef: Par exemple, pour laver les légumes, faire bouillir les pâtes, préparer les sauces…
L’Apprenti: C’est vrai! Et on se lave les mains avec l’eau aussi.

Le Chef: Exactement! L’hygiène est très importante. Une bonne cuisine, c’est une cuisine propre.
L’Apprenti: Et pour faire la vaisselle aussi, on a besoin d’eau.

Le Chef: Très bien, Louis! Tu apprends vite. L’eau est essentielle pour cuisiner, nettoyer et garder la cuisine en ordre.
L’Apprenti: Merci, Chef! Je vais faire attention à ne pas la gaspiller.

Le Chef: Parfait! Il faut toujours économiser l’eau. C’est bon pour la planète… et pour le restaurant!

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Où se passe le dialogue?

Qui sont les personnages?

Donne deux exemples d’utilisation de l’eau dans la cuisine.

Pourquoi l’eau est-t-elle importante pour l’hygiène?

Que dit le chef à propos de l’environnement?

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Fais un mini-dialogue avec ton camarade. Parle de ce que tu fais avec l’eau dans la cuisine chez toi ou au restaurant.

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ET VOUS? COMMENT UTILISEZ-VOUS L'EAU DANS VOTRE VIE QUOTIDIENNE OU DANS LA CUISINE ? QUE FAITES-VOUS POUR ÉVITER DE GASPILLER L'EAU?

Cari ragazzi, per concludere il progetto sull'acqua e sulla sostenibilità, dovrete creare in gruppo (i gruppi sono quelli delle Uda!) un messaggio efficace e coinvolgente per sensibilizzare le persone sul tema dello spreco d'acqua.

Dovrete scriverlo in francese!

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POTRETE REALIZZARE A VOSTRA SCELTA

1) UNA BROCHURE INFORMATIVA, UN VOLANTINO O UNA PRESENTAZIONE IN CUI PROMUOVETE COMPORTAMENTI SOSTENIBILI SUL RISPARMIO IDRICO IN HOTEL E RISTORANTI.

2) UN DECALOGO "ANTI-GASPILLAGE", IN CUI ELENCATE DIECI REGOLE PER UN USO SOSTENIBILE DELL'ACQUA

3) UN PODCAST IN CUI SPIEGATE IN UN BREVE AUDIO L'IMPORTANZA DELL'ACQUA E DEI SUOI USI E DATE CONSIGLI PRATICI E SUGGERIMENTI SU COME EVITARNE LO SPRECO.

All'interno del gruppo dovrete dividere i compiti in modo collaborativo.

Il lavoro andrà caricato sul Padlet della classe entro il 27 maggio.

Buon lavoro! E ricordate che insieme possiamo fare la differenza!