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La cisteína es un aminoácido no esencial que desempeña un papel importante en la síntesis de proteínas y en la producción de antioxidantes en el cuerpo humano. Se encuentra en muchos alimentos ricos en proteínas y también se puede obtener a través de suplementos. La suplementación con cisteína puede beneficiar a varias personas en diferentes situaciones, pero es importante consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a tomar suplementos.

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¿Quienes se pueden beneficiar de este aminoácido? 

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¿Quienes se pueden beneficiar de este aminoácido? 

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•Personas con deficiencia de cisteína o metionina

•Vegetarianos y veganos que no consumen suficientes proteínas animales en su dieta

Personas con trastornos hepáticos o renales que tienen problemas para sintetizar cisteína

•Personas que sufren de enfermedades pulmonares, como asma o enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), ya que la cisteína puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la función pulmonar

•Atletas y personas que hacen ejercicio intenso, ya que la cisteína puede ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo

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También se puede conseguir la cisteina sintética utilizada como suplemento proteico 

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También se puede conseguir la cisteina sintética utilizada como suplemento proteico 

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Está compuesto por 3 átomos de Carbono, 7 átomos de Hidrógeno, 1 átomo de Nitrógeno, 2 átomos de Oxígeno y 1 átomo Azufre. Estos átomos enlazados por 1 enlace doble y 12 enlaces simples
C3H7NO2S

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Estructura molecular química de la Cisteína

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Estructura molecular química de la Cisteína

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•La cisteína también se emplea para mejorar el rendimiento deportivo. El estrés oxidativo contribuye a la fatiga muscular, y un incremento en la capacidad antioxidante del cuerpo humano favorece un rendimiento adecuado.
•El primer aislamiento de la proteína lo logró el químico sueco Count Morner en 1899.Anteriormente, el profesor Eugen Baumann mediante la reducción de cistina también tuvo éxito.
•Las ovejas necesitan la cisteína para producir la lana. Para ellas es un aminoácido esencial que ha de ser ingerido comiendo hierba. Como consecuencia, durante etapas de sequía, las ovejas paran de producir lana.
•La cisteína ha sido propuesta como preventiva o antídoto para alguno de los efectos negativos del alcohol, incluyendo daños en el hígado o la resaca. La cisteína contrarresta los efectos dañinos del acetaldehído que es el mayor producto del metabolismo del alcohol y es responsable de la mayoría de los efectos tardíos del alcohol y de los daños de larga duración asociados con el uso de alcohol (pero no referidos a efectos inmediatos como la embriaguez).

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Alergia: No use N-acetilcisteína si es alérgico a la acetilcisteína. Asma: La N-acetilcisteína puede causar broncoespasmo en personas con asma si se inhala o se ingiere por vía oral

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La falta de Cisteína puede causar alteraciones cardiovasculares, predisposición a sufrir infecciones o alteraciones hepaticas y un mayor riesgo a  contraer enfermedades degenerativas

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La Cisteína se encuentra en la mayoría de los alimentos con alto contenido proteico, como las carnes crudas, esta es termolábil por lo que se degrada con el calor. Este aminoácido también se puede conseguir a través de distintos procesos como la fermetanción, síntesis y biotransformación, hidrolisis y de las plumas de pollo. Hay procesos tanto naturales como artificiales.

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La Glutatión ayuda a proteger las células del daño oxidativo causado por compuestos dañinos para el cuerpo.

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Esta es necesaria para la producción de glutatión un antioxidante esencial para el cuerpo. También por oxidación da lugar a un puente disulfuro, esencial para la estructura y función de las proteínas, tales como enzimas, inmunoglobulinas G e insulina.

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Es un aminoácido proteínogénico  con un grupo tiol, que le confiere una gran reactividad. Este es un aminoácido no esencial, por lo que puede ser sintetizado por el cuerpo humano.