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Wann: In der Nacht vom 5. Dezember, am Vorabend des Nikolaustags.

Wie: Krampus, ein dämonisches Wesen, begleitet den Nikolaus und bestraft ungezogene Kinder mit Ruten und Ketten.

Warum: Die Figur des Krampus dient als Abschreckung für Kinder, um sie zu ermahnen, sich gut zu benehmen.

Wo: Traditionell in den Alpenregionen, besonders in Österreich, Deutschland und Teilen von Ungarn und Norditalien.

Wer: Krampus, oft als Ziegenhirt mit Hörnern und Pelz dargestellt, symbolisiert das Gegenteil des gütigen

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Faugere Manon, Rosant Anaïs, Agathe Boucherie et Sourbelle Loélia.

Wir präsentieren das Öblarner Krampusspiel, eines der letzten steirischen Volksschauspiele. Volksschauspiele gehört seit der Rekatholisierung vor allemn im XVIIIe Jahrhundert.

Amateure führen das Stück jedes Jahr Anfang Dezember auf. Die Texte der einzelnen spielfiguren wie Jäger, Luzifer und Gefolge, Schmied, Habergoas und Tod wurden vorwiegend mündlich über liefert und erstmals in den 1980er Jahren schriftlich erfasst.

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Sourbelle Loélia, Rosant Anaïs, Faugere Manon, Agathe Boucherie.

Der Brotherstellung ist eine Tradition in Österreich, in den Gemeinden Maria Luggau und Liesing in einer Bergbauernregion.

Sie welches besteht aus Brot machen mit die ihr Getride nach selber anbauen. Die Mühlen sind von die Leute die das Brot machen gebaut.

Und das Brot ist gebacken in der Haushaltsofen.

Lesachtaler Brot steht auch für Menschlichen Umgang mit gestalteten Kulturlandschaft.

Die Ursprünge kommen Lesach.

Das jährlich im August stattfinden Mühlenfest in Maria Luggau und Brotfest am ersten Septemberwochenende im Lesachtaler Dorf.

Die Tradition der Brotherstellung, das Wissen um die Herstellung des Brotes, der Öfen und Mühlen wird von einer Generation an die nächste weitergegeben. Aber das Lesachtaler Brotbackofen ist auch exportiert in andere Land wie Japan in 2008.

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Anita, Eulalie et Prune

Menschen auf 6 Ortschaften treffen sie sich jedes Jahr für Floss gebildet. Sie reisen der Drau, ein Fluss in Kärnten. Diese Tradition kommt aus dem Güterverkehr auf der Drau zeit 1209. Das Rafting auf der Drau hat greendet um 1950 durch die Konkurrenz durch den LKW-Verkehr und den Kraftwerkausbau. Dafür der Verein der Oberdrautaleur organisieren alljahrlich im August Aktivitäten wie Flößertage.

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Tourismus in Österreich In Österreich ist sowohl der Sommertourismus als auch der Wintertourismus von großer Bedeutung. Vorteile: Arbeitsplätze Belebung der Wirtschaft Wohlstand Gepflegte Landschaft, Städte, ... Nachteile: Ausverkauf der Heimat (Bräuche, ....) Massentourismus

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Top 10 Sehenswürdigkeiten & Ausflugsziele in Österreich

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Immaterielles UNESCO-Kulturerbe in Österreich

Ob mündlich überlieferte Traditionen, Rituale und Feste, oder das Wissen um die Natur- und Handwerkskünste, einige dieser Praktiken wurden zum immateriellen Kulturerbe ernannt.
Zum immateriellen Kulturerbe

Immaterielles UNESCO-Kulturerbe in Österreich

Ob mündlich überlieferte Traditionen, Rituale und Feste, oder das Wissen um die Natur- und Handwerkskünste, einige dieser Praktiken wurden zum immateriellen Kulturerbe ernannt.
Zum immateriellen Kulturerbe

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Österreichische UNESCO-Kommission

Seit 1948 hat die österreichische Vertretung der UNESCO viele Aufgaben übernommen, darunter fällt der Schutz und die Förderung der Vielfalt kultureller Ausdrucksformen.
Zur Kommission

Österreichische UNESCO-Kommission

Seit 1948 hat die österreichische Vertretung der UNESCO viele Aufgaben übernommen, darunter fällt der Schutz und die Förderung der Vielfalt kultureller Ausdrucksformen.
Zur Kommission

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12 UNESCO-Welterbestätten in Österreich ✓Hallstatt-Salzkammergut ✓die erste moderne Bergbahn Europas am Semmering ✓Schloss Schönbrunn ✓Wien ✓Graz ✓Salzburg

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Auf der Alm, da brauch ich nichts und habe alles.

Daniela Nuber: Sennerin für einen Sommer

„Jedes Mal, wenn ich in den Bergen war, habe ich den Wunsch verspürt, einfach oben zu bleiben und nicht wieder ins Tal zu gehen. Das war der Grund, weshalb ich tatsächlich eines Tages meinen Job gekündigt habe, um über den Sommer auf der Alm zu arbeiten. Was das Schönste daran war? Es waren die kleinen Momente und das große Ganze. Hier oben brauche ich nichts und habe alles. Auf der Alm sind wir den Tieren, der Natur, dem Wetter und den Bergen mit allen Sinnen so nah. Ich liebe es, mit einem Kaffee in der Hand am Morgen auf der Holzbank in der Sonne zu sitzen, die Tiere beim Grasen zu beobachten und die Kuhglocken zu hören. Die Alm lehrt uns gut, dass wir zum Glücklichsein viel weniger Materielles brauchen, als wir uns manchmal denken."
Daniela Nuber hat ihre Erfahrungen in ihrem Buch „Mein Almsommer" und auf ihrem Blog dokumentiert.

Hier oben lernt man, worum es im Leben eigentlich geht.

Familie Pierer: Alm-Hoteliers aus tiefster Überzeugung

„Die Weitläufigkeit, die gute Luft, die Natur mit all ihren unglaublichen Facetten: Wir wollen unseren Gästen zeigen, wie schön es auf der Alm ist und wie heilsam, entspannend und beruhigend eine Auszeit in der Natur sein kann. Ob eine Wanderung entlang des Moorlehrpfads oder ein Sonnenaufgang auf dem Hochlantsch, die Begegnungen machen das Erlebnis so besonders. Stößt man auf ein wildlebendes Tier, wird einem erst klar, wie nah man der Natur ist. Wir haben das große Glück, hier an einem Ort zu leben, der von grünen Wiesen, wilden Kräutern und unberührten Wäldern umgeben ist. Zu oft vergessen wir Menschen, dass das Gute so nahe liegt und der Blick in die schier unendliche Bergwelt Herausforderungen immer weiter in die Ferne rücken lässt."

Familie Pierer betreibt das Almwellness Hotel Pierer auf der Teichalm in der Steiermark.

Zeit am Berg ist Balsam für die Seele.

Pia Matkovits: Wanderin aus Leidenschaft

„Die Berge sind mein Rückzugsort. Sie rücken alle Alltagsprobleme einfach ein bisschen in die richtige Perspektive. Wenn ich von Hütte zu Hütte wandere, kann ich den Moment genießen - ohne Handy, ohne Stress. Es gibt auf fast jeder Alm draußen vor der Tür ein Holzbankerl - und genau das ist mein absoluter Lieblingsplatz. Von hier aus bekommt man einfach alles mit: den Blick auf die Almwiese und die Tiere, das Plätschern der Quelle, den Duft aus der Küche, die Menschen, die kommen und gehen. Die österreichischen Alpen sind nicht nur eine beeindruckende Naturlandschaft, sie sind eine wahre Kulturlandschaft, auf die wir achtgeben müssen. Das ist der Grund, weshalb ich selbst gerne einen kleinen Teil dazu beitrage und regelmäßig bei der Almpflege mithelfe."
Pia Matkovits ist Studentin in Salzburg und Wien. In ihrer Freizeit zählt Wandern zu ihrer größten Leidenschaft.

Die Anpassung an die Höhe beschleunigt zunächst Atmung und Puls. Erst nach fünf bis sieben Tagen akklimatisiert sich der Körper an die Höhenluft.

In der Höhenluft wird das Immunsystem gestärkt und Stress reduziert.

Die Höhenluft regt die Produktion von roten Blutkörperchen an.

Die frischen Blutkörperchen sorgen für eine bessere Sauerstoffversorgung des Gewebes.

Das Sonnenvitamin D wird in der Höhe sehr gut produziert.

Die Höhe mit Sonne, frischer Luft, der Farbenpracht und den Elementen ist anregend für alle unsere Sinne.

Reduktion, Entschleunigung und das „einfache" Leben machen den Raum frei für neue Gedanken, Ziele und Ideen.

Die Höhenlage, die Stille und die Dunkelheit haben sehr positive Auswirkungen auf unsere Schlafqualität.

Pollen, Hausstaubmilben und Schimmelpilze werden mit zunehmender Höhe deutlich weniger.

Asthma und Höhe sind eine gute Kombination: Es wurde festgestellt, dass es Asthmatiker*innen in der Höhe sogar besser geht, weil die Luft dünner und weniger schadstoffbelastet ist.

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Almbaden: Wenn die Sennerei zum Sinnerlebnis wird

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Die Alm, ein einzigartiger Erholungsraum im alpinen Raum. Hüttenbesitzer*innen, eine Sennerin und eine Wanderin berichten über das Besondere der Alm.

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Die Tradition der Brotherstellung im Lesachtal, insbesondere in den Gemeinden Maria Luggau und Liesing, umfasst den Getreideanbau und die Gewinnung des Korns in einer Bergbauernregion, das notwendige Wissen zum Bau von Mühlen sowie das Brotbacken in den hauseigenen Öfen. Damit verbunden ist ein Beit…

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Nachhaltigkeit in Österreich: Saalfelden Leogang

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Wissensvermittlung zur Klimakrise, Nachhaltigkeit und Regionalität. Das Konzept der Klimawanderung ist überall umsetzbar und auf jede Region übertragbar. Auf den Spuren der Klimakrise mit Saalfelden Leogang.

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Das Büchsenmacherhandwerk in Ferlach baut seit Generationen auf der Zusammenarbeit von Spezialist*innen auf. Schäfter*innen gestalten die Holzarbeiten des Gewehrschaftes, GraveurInnen sorgen für die Oberflächengestaltung der Metallteile und Büchsenmacher*innen bringen die verschiedenen Teile in die…

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Die Tradition der Wiener Kaffeehauskultur ist durch eine ganz spezielle Atmosphäre geprägt. Typisch für ein Wiener Kaffeehaus sind Marmortischchen, auf denen der Kaffee serviert wird, Thonetstühle, Logen, Zeitungstischchen und Details der Innenausstattung im Stil des Historismus. Die Kaffeehäuser si…

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Katschberger Klimanudel

Die Katschberger Klimanudel ist das Regionalgericht der Region Klimaberg Katschberg. Sie macht das Konzept hinter der Region greifbar und genießbar. Die Teigtasche „Kärntner Nudel" hat eine jahrhundertealte Tradition und wir geben ihr einen frischen Anstrich: Drei verschiedene Nudeln in den Farben des Region Klimaberg Logos:

Schwarz steht für die Aktivkohle, mit der wir das unvermeidbare CO₂ regional kompensieren.

Grün steht für den Schutz der Artenvielfalt und die Liebe zur Natur.

Und weiß steht für die kulturelle Symbiose.

Die Katschberg Klimanudel ist Teil unseres Konzepts „Klimaessen". Das ist rein pflanzlich und schont Umwelt und Klima, da es signifikant weniger Ressourcen wie CO ₂ , Wasser und Flächen verbraucht. Bei uns heißt es: Liebe geht durch den Magen. Und weil wir unsere Umwelt lieben, greifen wir so häufig wie möglich zum Klimaessen.
Workshop:
Lerne im Workshop gemeinsam mit unserer Klimaberg-Expertin Natalija alles über die leckere bunte Nudel, den Klimaberg, unser Klimaessen und unsere Hochbeete und übe dich im Nudelkrendeln - einer jahrhundertealten Tradition aus Kärnten! Zum Schluss dürfen die Katschberger Klimanudeln natürlich auch verköstigt werden.

Termine: In der Sommersaison jeden Freitag 14 - 16 Uhr

Treffpunkt: Kaufhaus am Dorfplatz, Katschberghöhe 14, 9863 Katschberghöhe

Anmeldung: +43 4734 266

Die Teilnahme ist kostenlos für Gäste der Hotels Lärchenhof und Das KATSCHBERG, Externe Gäste: € 15, - je Teilnehmer, Kinder kostenfrei

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Katschberger Klimanudel Die Katschberger Klimanudel ist das Regionalgericht der Region Klimaberg Katschberg. Sie macht das Konzept hinter der Region greifbar und genießbar. Die Teigtasche „Kärntner Nudel" hat eine jahrhundertealte Tradition und wir geben ihr einen frischen Anstrich: Drei verschiedene Nudeln in den Farben des Region Klimaberg Logos: Schwarz steht für die Aktivkohle, mit der wir das unvermeidbare CO2 regional kompensieren.

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Neben dem weiteren Ausbau der großen Verkehrsachsen wird mit den im Regierungsprogramm verankerten Öffi-Milliarden für den Nah- und Regionalverkehr der öffentliche Verkehr insbesondere in Ballungsräumen weiter gestärkt und Bahnhöfe zu "Mobilitätsdrehscheiben" ausgebaut. Der Bund investiert in ein schrittweise dichter getaktetes und komfortableres ÖV-Angebot sowohl im Nah- und Regional- als auch im Fernverkehr.

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Die Sense zählte vor der Mechanisierung der Landwirtschaft zu den wichtigsten Erntegeräten. Auch nach der Einführung von Mähmaschinen blieb sie für bäuerliche Kleinbetriebe und somit für die regionale Grundversorgung bis weit ins 20. Jahrhundert hinein ein wesentliches Arbeitsgerät. Damit geht ein über Jahrhunderte erworbenes Fachwissen einher.

Im 16. Jahrhundert förderte die Entwicklung des Sensenbreitens unter dem Wasserhammer die Verlagerung der Sensenerzeugung an die Flussläufe des waldreichen Alpenvorlandes. Vor allem in der Region Eisenwurzen hatte das Sensenschmieden eine große Bedeutung und es entstand ein spezialisiertes Schmiedehandwerk. Das Sensenschmieden war in elf Zünften organisiert, die das handwerkliche Leben und das gesellschaftliche Leben prägten.
Um 1900 wurden pro Jahr etwa zwölf Millionen Sensen in Österreich geschmiedet. Mit dem Aufkommen mechanisierter Erntetechniken begann die Industrie des Sensenschmiedens in Österreich jedoch zu stagnieren. Von den etwa 215 Sensenschmieden um 1900 bestehen heute nur noch zwei Betriebe. Die Jahresproduktion liegt heute im Bereich von etwa 250.000 bis 300.000 Stück. Wie in der Vergangenheit ist das Freiformschmieden des Sensenblattes der wesentliche Arbeitsgang der Herstellung. Entsprechend den Erntebedingungen entstand über die Jahrhunderte eine Vielzahl unterschiedlicher Sensenformen. Noch immer werden auch marktspezifische Sensenformen produziert, die von historischen Vorbildern geprägt sind. Die Sense ist noch immer verbreitet, da sie zur Nahrungsversorgung durch eine kleinbäuerliche Landwirtschaft in ökologischer und sozialer Hinsicht viele Vorteile gegenüber einer Mechanisierung bietet. Darüber hinaus kann sie in steilen Hanglagen auch in den entwickelten Ländern bis heute nicht ersetzt werden.

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Die Sense zählte vor der Mechanisierung der Landwirtschaft zu den wichtigsten Erntegeräten. Auch nach der Einführung von Mähmaschinen blieb sie für bäuerliche Kleinbetriebe und somit für die regionale Grundversorgung bis weit ins 20. Jahrhundert hinein ein wesentliches Arbeitsgerät. Damit geht ein über Jahrhunderte erworbenes Fachwissen einher.

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Alljährlich bauen sechs Ortschaften ein Floß und durchfahren die letzte österreichische Fließstrecke der Drau, um das alte Wissen um die Flößerei lebendig zu halten. Die Drau war in Kärnten bis ins 20. Jahrhundert eine wichtige West-Ost-Verbindung und galt ab dem 17. Jahrhundert als „Kärntner Holzstraße" für Sägewerke und später Zellulosefabriken. Von Oberkärnten aus wurden Rund- und Schnitthölzer, Eisenprodukte und andere Waren auf Flößen die Drau abwärts verfrachtet.

Der früheste urkundlich gesicherte Nachweis eines Güterverkehrs auf der Drau stammt aus dem Jahre 1209. Die mit zwei bis drei Personen besetzten Flöße waren 21,5 m lang, 4,5 m breit, vier- oder fünfstößig und vorne meist mit zwei sowie hinten mit einem Ruder ausgestattet. Zum Zusammenbinden kamen sowohl „Wieden" (gedrehte Haselstöcke) als auch eiserne Ringhaken zur Verwendung. Innerhalb der Flößer bildete sich ein informelles Ausbildungssystem vom/von der „Lerner*in" (anzulernende/r Hilfsarbeiter*in) bis zum/zur erfahrenen „Vorfahre*inr", in dem das spezielle Wissen mündlich vermittelt wurde. Mit der Flößerei entwickelten sich im Oberdrautal eine Reihe von kulturellen Besonderheiten wie die „Drautaler Flößersprache" sowie bestimmte Flurnamen, Speisen und Kleidungsstücke, die auf die Flößer*innen zurückzuführen sind. Nach dem Bahnbau um 1900 hatte der Floßverkehr noch Bedeutung bis in die 1950er-Jahre, als aufgrund der Konkurrenz durch den LKW-Verkehr und den Ausbau der Kraftwerke die Flößerei zum Erliegen kam.
Die Technik des Floßbauens und -fahrens hat sich an der Oberen Drau bis heute erhalten. Der Verein der Oberdrautaler Flößer veranstaltet alljährlich im August Flößertage, bei denen sechs Ortschaften (Oberdrauburg, Dellach, Berg, Greifenburg, Sachsenburg und Spittal-Baldramsdorf) die Drau mit traditionell gebauten Flößen die Drau befahren. So wird sowohl innerhalb der Dorfgemeinschaften als auch zwischen den beteiligten Ortschaften eine besondere regionale Identität gefördert.

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Wissen um die Flößerei auf der Oberen Drau

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Alljährlich bauen sechs Ortschaften ein Floß und durchfahren die letzte österreichische Fließstrecke der Drau, um das alte Wissen um die Flößerei lebendig zu halten. Die Drau war in Kärnten bis ins 20. Jahrhundert eine wichtige West-Ost-Verbindung und galt ab dem 17. Jahrhundert als „Kärntner Holzstraße" für Sägewerke und später Zellulosefabriken.

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Öblarner Krampusspiel
Darstellende Künste in Steiermark, aufgenommen 2014

Als eines der letzten steirischen Volksschauspiele wird das Öblarner Krampusspiel alljährlich Anfang Dezember von Laie*innen als Stubenspiel und öffentlich am Marktplatz gespielt. Die Texte der einzelnen Spielfiguren wie Jäger*in, Luzifer und Gefolge, Schmied, Habergoas und Tod wurden vorwiegend mündlich überliefert und erstmals in den 1980er Jahren schriftlich erfasst. Es zählt zur Gattung der Jedermann-Spiele, die auch mit Figuren der Unterhaltung und Momenten der Belustigung ausgestattet sind.

Das Öblarner Krampusspiel gehört in die Gattung geistlicher Volksschauspiele, die seit der Rekatholisierung vor allem im 18. Jahrhundert zum Bestand religiöser Unterweisung und geistlicher Belehrung der Bevölkerung dienten. Der Text dieses Spiels wurde 1989 im Auftrag des Landschaftsmuseums Schloss Trautenfels im Rahmen von Feldforschungen erstmals in schriftliche Form gebracht. Das Öblarner Krampusspiel wird von Laie*innen dargestellt, die Anfang Dezember von Hof zu Hof ziehen. Voran gehen die „Schab" - in Stroh gehüllte Figuren, die mit ihren Peitschen einen 6er- oder 8er-Takt schnalzen -, danach Jäger*innen, die in die Stuben treten, um die Spielerlaubnis der Bäuer*innen einzuholen sowie der Oberteufel Luzifer mit seinen Gesellen, der Schmied, die Habergoas und der Tod. Die Lichtfigur des heiligen Nikolaus wendet das Spiel zum Guten und belohnt die Kinder. Aufgrund des begrenzten Platzes in den Bauernstuben spielen maximal 10 bis 12 Personen. Bei der öffentlichen Veranstaltung auf dem Hauptplatz in Öblarn wirken rund 50 Personen mit. Innerhalb der Darsteller+innen und Spielfiguren besteht eine Hierarchie der Generationen‚ so müssen sich die jungen Mitspieler*innen ausgehend von Figuren wie dem(der „Luziferhalter*in" im Laufe der Zeit hinaufarbeiten. Die Mitwirkenden des Spiels kommen aus allen Generationen der Bevölkerung, im Gegensatz zu anderen Spielen dieser Art sind auch Frauen eingebunden.

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Als eines der letzten steirischen Volksschauspiele wird das Öblarner Krampusspiel alljährlich Anfang Dezember von Laie*innen als Stubenspiel und öffentlich am Marktplatz gespielt. Die Texte der einzelnen Spielfiguren wie Jäger*in, Luzifer und Gefolge, Schmied, Habergoas und Tod wurden vorwiegend mündlich überliefert und erstmals in den 1980er Jahren schriftlich erfasst.

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Wiener Walzer - gespielt, getanzt, gesungen
Darstellende Künste in ganz Österreich, aufgenommen 2017

Der Wiener Walzer ist in Österreich Bestandteil zahlreicher Rituale des gesellschaftlichen Lebens: mit den Klängen des Donauwalzers wird das neue Jahr eingeleitet, Wiener Bälle werden mit einem Walzer und den Worten „Alles Walzer" eröffnet, der Brautwalzer gehört in vielen Regionen Österreichs zur Hochzeitsfeier. Weitergegeben werden sowohl die spezielle Spieltechnik und Interpretationsweise des Wiener Walzers als auch der Tanz selbst durch Symphonie- und Tanzorchester, Chöre und Tanzschulen.

In Wien wurde der Walzer um etwa 1815 durch Tanzveranstaltungen während des Wiener Kongresses salonfähig, als die Begeisterung für diesen neuen Paartanz alle gesellschaftlichen Schichten erfasste. Gleichzeitig mit der Etablierung des Walzers entstanden öffentliche bürgerliche Tanzschulen, die den Walzer unterrichteten, pflegten und damit wesentlich zur Überlieferung dieses Tanzes beitrugen. Im Biedermeier entstanden aus Gasthäusern der Wiener Vororte Tanzlokale, in denen der Wiener Walzer in seiner typischen Form (Einleitung, Walzerkette, Coda) aufgeführt und weiterentwickelt wurde. Der Wiener Walzer hat eine wesentliche identitätsstiftende Bedeutung, für Wien und Österreich im internationalen Kontext, was sich sowohl zum Jahreswechsel als auch in der Ball- und Tanzkultur manifestiert.
Die Wiener Ballkultur dient dem Erhalt des Walzertanzens. „Alles Walzer!" ist die übliche Öffnung des Tanzparketts nach der feierlichen Eröffnung durch den/die Tanzmeister*in. Der Wiener Walzer erfreut sich bis heute großer Akzeptanz und wird nach wie vor in Tanzschulen, in Tanzgruppen sowie im privaten Rahmen an die nächste Generation vermittelt. Wiener Walzer werden von Chören gesungen, in ihrer typischen Stilistik und Rhythmik von Dirigent*innen, Musiker*innen und Orchestern speziell in Wien und ganz Österreich gepflegt. Und werden auch heute noch neu komponiert.

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Die Walzerfabrik - Strauss Söhne Ausschnitte

Johann Strauss Sohn Wiener Blut Walzer

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Wiener Walzer - gespielt, getanzt, gesungen

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Der Wiener Walzer ist in Österreich Bestandteil zahlreicher Rituale des gesellschaftlichen Lebens: mit den Klängen des Donauwalzers wird das neue Jahr eingeleitet, Wiener Bälle werden mit einem Walzer und den Worten „Alles Walzer" eröffnet, der Brautwalzer gehört in vielen Regionen Österreichs zur Hochzeitsfeier.

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Kneippen als traditionelles Wissen und Praxis nach der Lehre Sebastian Kneipps

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Das Kneippen ist eine traditionelle Heilmethode, die der Krankheitsprävention und Gesundheitserhaltung dient. Es handelt sich dabei um eine Anregung des Blutkreislaufs, Stärkung des Immunsystems und Verbesserung des vegetativen Nervensystems. Kneippen ist eine ganzheitliche Methode und umfasst die f…

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Im Gespräch mit Wolfgang Hinteregger, Initiator der Klimaberg-Initiative (2020), über CO₂-freien Klimaurlaub durch alternative Mobilitätskonzepte, aktiven Klimaschutz am Teller sowie einer innovativen, regionalen Kompensation des unvermeidbaren CO₂. Wolfgang Hinteregger führt gemeinsam mit seinem Mitbegründer Anton Aschbacher die Klimaberg Katschberg Greenovation GmbH.

Was hat euch dazu bewogen, als Initiative Klimaberg Katschberg aktiv Verantwortung für den Klimawandel zu übernehmen und wo seht ihr eure Rolle?

Als langjähriger Hotelier und Gastronom in Kärnten und am Katschberg war es mir persönlich wichtig, dass wir nicht nur von der Natur nehmen, sondern der Natur auch etwas zurückgeben. So erhalten und schützen wir die Lebensgrundlage für den Tourismus und schaffen die Grundlage für weitere Generationen, schaffen eine „enkeltaugliche" Nachhaltigkeit. Sinnvolle Wirtschaftlichkeit ist natürlich die Grundlage dafür, dass Unternehmen funktionieren. Aber unser Handeln ist auch davon geprägt, dass wir achtsam mit den Ressourcen umgehen und vor allem auch neue Technologien, sinnvolle Waste-Konzepte, neue Ideen einsetzen, um nachhaltig wirtschaften zu können.

Die Region Klimaberg Katschberg liegt zwischen zwei Bundesländern. War es schwierig, alle touristischen Stakeholder der Region mit ins Boot zu holen?

Nein, es war gar nicht schwierig. Sowohl der Tourismusverband Katschberg, Lieser-Maltatal in Kärnten, als auch der Tourismusverband Salzburger Lungau Katschberg sowie die Partnerhotels und Partnerbetriebe tragen wesentlich dazu bei, unsere Klimabergidee zu unterstützen. Der Katschberg ist ja für beide Seiten entsprechend touristisch wichtig. Inzwischen gibt es 22 Partnerbetriebe, die sich dem Klimaberg-Katschberg-Konzept angeschlossen haben. Dazu gehören die Hinteregger Hotels, die Falkensteiner Hotels, das Alpenhaus Aparthotel und weitere Hotel- und Gastronomiebetriebe. Wichtig ist ja, dass die Klimaberg-Initiative keine reine Konzept-Idee bleibt, sondern von den Betrieben entsprechend umgesetzt und somit auch die Nachhaltigkeit gelebt wird.

Bis 2030 will der Klimaberg Katschberg CO₂-neutral sein. Welche Maßnahmen setzt ihr, um euer Ziel zu erreichen?

Die Region Klimaberg Katschberg verbindet eine Vielzahl an verantwortungsvollen Projekten aus Umwelt- und Klimaschutz. Innovative Mobilitätskonzepte, aktiver Klimaschutz auf dem Teller sowie der Einsatz von e4f-klimaerde leisten in diesem Prozess einen wichtigen Beitrag zum Schutz der natürlichen Umwelt.

Wir agieren prinzipiell nach den Vorgaben für das Österreichische Umweltzeichen. In den Hotels haben wir spezielle Waste-Konzepte für die Küchen, Etagen etc. So wird im Hotel „Das Katschberg" z. B. das Regenwasser für Sanitäranlagen aufgefangen und wiederverwendet. Außerdem achten wir auf möglichst regionale Küche und Lieferanten mit kurzen Wegen - soweit dies möglich ist. Wir legen viel Wert auf hochwertige Produkte und weniger Fleisch. In den Hinteregger Hotels liegt der Fokus auf vegetarischer und veganer Küche. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Verwendung von entsprechend nachhaltigen Reinigungsmitteln. Zudem gibt es noch das Bio-Wärme-Heizwerk direkt am Katschberg.

Im Bereich Mobilität setzen wir unterschiedliche Maßnahmen. Autofreier Urlaub ist am Katschberg insofern möglich, weil Gäste direkt vom Hotel auf die Skipiste gelangen bzw. direkt im Wander-, Bike-, Familien-Naturparadies Katschberg sind. Die letzte Meile überbrücken wir durch Abholung unserer Gäste mit dem E-Car vom Bahnhof. Vor Ort gibt es E-Car-Sharing-Angebote und E-Bikes zum Ausleihen. D. h. auch, wenn man mit dem eigenen Auto anreist, benötigt man es den gesamten Urlaub über nicht. Gäste der Hinteregger Hotels haben außerdem die Möglichkeit, den Klimavorteil gleich mitzubuchen: z. B. die autofreie Anreise, Hotelzimmer-Reinigung nur jeden 2. oder 3. Tag und Grüne Küche, d. h. pflanzlich hochwertige, vegetarische oder vegane Verpflegung.

Die e4F-Klimaerde, ein mit Mikroorganismen angereicherter Kohlenstoff, ist natürlich eine Besonderheit der Klimaberg-Katschberg-Initiative. Sie kann nicht nur große Mengen an Wasser und Nährstoffen speichern, sondern fördert auch den Humusaufbau, schützt vor Erosion und bindet CO₂ für mehrere 100 Jahre. Damit kompensieren wir unsere CO₂-Emissionen direkt vor Ort. Am Katschberg wird sie für unsere Weideflächen, Äcker, Skipisten, Flachdächer, im Reitstall und in Hochbeeten eingesetzt. Außerdem haben wir bereits 70 Kräuterbeete mit Klimaerde aufgestellt.

Durch den Erwerb von e4f-klimaerde-Zertifikate können Betriebe ihre nicht-vermeidbaren CO₂e-Emissionen regional kompensieren - eine großartige, innovative Initiative. Wie stellt ihr sicher, dass CO₂ zuallererst vermieden und erst in letzter Instanz auf Kompensation zurückgegriffen wird?

Unsere Aufgabe ist es, VORBEUGEND darauf zu achten, dass wir sorgsam mit der Natur und ihren Ressourcen umgehen, um nicht im Nachhinein reparieren zu müssen. Aber, wenn wir zusätzlich kompensieren können, dann treffen wir auch hier sinnvolle Maßnahmen - und zwar vor Ort und in der Region. Eine Kompensation bringt meist auch weitere Vorteile mit sich. Mit dem Erwerb eines Klimaberg-Zertifikates wird z. B. ein Baum gesetzt, so konnten bereits knapp 1.000 Zirbenbäume gepflanzt werden. Das trägt natürlich zur Aufforstung der Zirbenwälder bei, bringt nährstoffreichere Böden und somit eine bunte Artenvielfalt. Für unsere Gäste schafft dies greifbare Erlebnisse. Sie sehen und erleben diese Vielfalt bei unseren Kräuterbeeten, Pfefferminzwiesen, Hummelblumen, Bienenwiesen, Vogelkästen und vielem mehr. Wir kaufen uns nicht mit CO₂-Zertifikaten irgendwo auf der Welt frei, sondern setzen vor Ort Projekte um. Das Klima-Zertifikat ist eine Dokumentation, wie viel CO₂ wir in der Region Klimaberg vermeiden, einsparen und kompensieren. Mit Projekten vor Ort wurden in den Jahren 2021 und bis 31.1.2023 bereits ca. 12.000 Tonnen CO₂ eingespart bzw. vor Ort gespeichert. Oberstes Prinzip ist allerdings immer: Vermeiden oder zumindest reduzieren.

Wie nehmen Gäste den CO2e-freien Urlaub wahr?

Es werden immer mehr Gäste, die sich mit dem Thema Natur, Nachhaltigkeit und CO₂-freiem Urlaub beschäftigen. Wir merken das besonders in unseren eigenen Hotels, wo wir natürlich nochmals mehr Zugang zu Gästestimmen haben. Es ist hier vor allem die jüngere Zielgruppe - Jungfamilien und aktive Gäste - die sich damit beschäftigen. Viele junge Menschen, die in Städten wohnen, verzichten bewusst auf das eigene Auto - diese können wir dann mit der autofreien Anreise begeistern. Der Trend, sich vegetarisch oder zumindest bevorzugt vegetarisch zu ernähren und öfters auf Fleisch zu verzichten, zeichnet sich seit Jahren ab. Die vegane Gästegruppe wird immer mehr - für uns einer der größten Foodtrends überhaupt, auch wenn es derzeit immer noch nicht die Mehrheit der Gäste ausmacht.

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Die Region Klimaberg Katschberg zur Aufgabe gemacht, den Tourismus in der Region ganzheitlich nachhaltig zu gestalten und durch den Tourismus zum Schutz der natürlichen Umwelt beizutragen.