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산성화된 호수나 토양에 석회 가루(주성분이 산화칼슘 또는 탄산칼슘)를 뿌려 중화시킨다.

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비누로 머리를 감아 머리카락이 뻣뻣할 때에는 식초를 몇 방울 떨어뜨린 물에 머리를 헹군다.

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오래 익힌 김치가 신 맛이 강한 이유는 산 성분 때문이다. 이떄 김치에 소다를 넣어 신 맛을 줄이고 김치 특유의 단 맛을 더 살릴 수 있다. 김치의 산 성분과 소다의 염기 성분이 중화 반응을 일으킨 것이다.

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생선 비린내 제거 김소희

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생선 비린내 제거 김소희

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어패류가 죽게 되면 어패류를 구성하고 있던 단백질이 효소나 박테리아에 의해 분해되면서 비린 냄새를 내는 성분을 생성하게 되는데 이 성분이 암모니아와 트리메틸아민이라는 염기성 물질임 반면 시큼한 맛이 나는 레몬은 산성 물질 이렇게 염기성 물질과 산성 물질이 만나 중화 반응을 일으키면서 산과 염기 본래의 성질이 사라지게 되는 것이다.

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곤충의 독은 대부분 산이기에 물린 부위에는 염기 성분의 약을 발라야 한다.

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음식을 먹을 때 입 안이 점점 산성화되는데, 산성화된 입 안은 세균이 활동이 활발해져 충치가 생기기 쉬워진다. 이때 치약으로 이를 닦게 되면 치약 내 염기 성분인 중화제가 염기 반응을 일으켜 입 안이 중성화되고 세균 활동이 억제된다.