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per colazione si mangia il "Corn Flakes"

il piatto tipico dell regno unito e fish and cips anche il panecake

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Le principali produzioni agricole giapponesi sono: riso - grano - soia - patate - agrumi.

Le specie allevate in Giappone sono: bovini - suini - baco da seta - pesci.

Le bevande tipiche giapponesi sono il tè e il sakè, un liquore di riso.

Tra i cibi tipici del Giappone ci sono:

il Sushi e il Sashimi. Il sushi è formato dal riso e dal pesce crudo, a volte anche con l'alga nori. Il sashimi è formato solo da carne o pesce crudo.

il Ramen. Consiste in una zuppa con diversi ingredienti, tra cui spaghetti, salsa di soia, carne, pesce, uova e verdure.

i Takoyaki. Polpette di polpo, grigliate o fritte

gli Onigiri. Polpette di riso bianco, avvolte da un'alga nori, con ripieno di pesce o di verdure. Hanno una forma triangolare.

la carne di Wagyu. Carne di bovino molto famosa

Burnete Stefano Andrei, classe II F

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La colazione inglese

La colazione inglese è famosa in tutto il mondo nonostante oggi sia per lo più una leggenda dato che per gli inglesi è più probabile fare colazione con una tazza di cereali ed un caffè. Ad ogni modo non è scomparsa del tutto ma semplicemente non viene consumata tutti i giorni.
Ma in che cosa consiste la colazione inglese?
Il “Simpsons in the Strand”, un ristorante piuttosto famoso, offre tutti i giorni la colazione al prezzo di £13,95 ed essa include toast con confettura o con marmellata, succo d’arancia, pasticcini, caffè, una vasta scelta di cereali, zuppa d’avena, metà pompelmo, uova strapazzate, pancetta tesa o lombo, “black pudding”, funghi grigliati e pomodori.

Fish and chips

Fish and chips

Il “Fish and Chips”(pesce e patatine fritte) è la tipica pietanza da asporto inglese che arrivò ancor prima del famoso McDonald. Il pesce più usato per questa ricetta è il merluzzo.

Il pesce crudo viene infarinato e passato nella pastella per poi essere fritto ed infine servito insieme alle patatine fritte. A volte, insieme a questo piatto, le persone ordinano anche salsa di curry e uova Fish and chips

L’arrosto della domenica

L’arrosto della domenica

Come vuole la tradizione, le famiglie inglesi si riuniscono tutte le domeniche per il pranzo a base di arrosto, patate al forno e verdure. Questa tradizione vede la sua origine nel Medioevo, quando i servi, essendo liberi dai loro impegni solo la domenica, praticavano le tecniche di battaglia e venivano ricompensati con boccali di birra e carne allo spiedo.

Oggi giorno le carni più tipiche sono quelle di manzo, di maiale, di agnello ed anche il pollo e più raramente l’anatra, l’oca, il tacchino.

Gli arrosti più popolari sono spesso serviti con contorni tradizionali:

– Roast Beef: arrosto di manzo servito insieme allo Yorkshire pudding e salsa di rafano o senape inglese.

– Roast Pork: arrosto di maiale con ripieno di cipolla e salvia, servito insieme a mousse di mela e senape inglese.

– Roast Lamb: arrosto di agnello con ripieno di cipolla e salvia, servito insieme a salsa di menta.

– Roast Chicken: arrosto di pollo servito con “pigs in blankets” (salsiccia avvolta nella pancetta e cotta in forno), salsiccia di maiale e “bread sauce” (salsa composta da briciole di pane, latte, burro o panna ed aromatizzata con cipolla, sale, chiodi di garofano..) o salsa di mirtillo rosso o di ribes rosso.

Bangers and Mash – salsiccia e purè

Solitamente questo pasto è servito nei pub o nei bar ed è composto da salsiccia (banger) e patate che vengono lessate e schiacciate in modo da formare del purè (mash). Le salsicce usate per questo piatto sono di maiale o di manzo.

Formaggio inglese

formaggio cheddar

Il formaggio si ottiene dalla coagulazione del latte di alcuni animali, in particolar modo della mucca, ma anche di capre, pecore, persino renne e bisonti.
L’Inghilterra iniziò a produrre formaggi mille e mille anni fa ma ad ogni modo fu al tempo dei Romani che la tecnica fu perfezionata. Durante il Medioevo, furono i monaci ad occuparsi della produzione del formaggio ed è grazie a loro che esistono molti dei formaggi tipici inglese

The Humble Sandwich”

johnIl panino, soprattutto quello al formaggio, ha le sue origini proprio in Inghilterra. “Sandwich” infatti si riferisce a Earl of Sandwich (John Montagu), un diplomatico inglese che visse tra il 1718 e il 1792 e che sembra aver inventato il panino in modo da poter mangiare senza allontanarsi dalla sua scrivania e quindi continuando il suo lavoro.

I dolci in regno unito

Per quanto riguarda i dolci, molti sono legati alle festività religiose ed alcuni esempi sono gli “Hot Cross Buns” che vengono mangiati durante il Venerdì Santo o i “Plum Puddings”, tipici del Natale

Sfortunatamente la cucina inglese venne danneggiata nel corso delle due guerre mondiali e la tradizione di cibi inglesi come ad esempio stufati e torte, andò in declino a favore della cucina francese.

BY: DONI DIONIS 2F