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presentación powerpoint

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publicacion 2011

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1 ciclo criadero
2 faena y desposta
3 procesado
Salen los cerdos del criadero los llevan a faenar los despostan  y los llevan a procesar descargan la materia prima ahí le ponen un número de lote con ese número de sigue todo el proceso (se llama trasandinas) se dejan en cámaras para su conservación a medida que se necesita se va sacando. ahí comienza el proceso por la diferentes máquinas(picadora, cutter es la máquina que se utiliza para el picado fino luego pasa por las embustidora donde están las ataduras (mujeres) que atan un promedio de 300kg/h.de ahí van a los secaderos donde entran 6000kg están por un tiempo de 5 días .luego se bajan y van a etiquetado y por último se despachan

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Juan Barrera, trabaja hace 21 años en la fabrica.
oficial de primera en mantenimiento

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Romina Herrera, ex empleada de, cagnoli trabajo 10 años en la fabrica.  su trabajo consistía en chasinado y embutidos

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gral rodríguez 122 - tandil - buenos aires (cp 7000)

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Encontrá información de Autoservicio Cagnoli en Tandil, sucursal de Gral Rodríguez 122 - Tandil - Buenos Aires (CP 7000). Fotos, dirección y más en Guía Clarín.