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A partir de la constante del producto iónico del agua se llega a la conclusión que en una disolución cualquiera y la suma de los valores de pH y de pOH es de 14.
En función del pH, las disoluciones pueden clasificarse en:
— Neutras: si el valor del pH es igual a 7.
— Ácidas: si el valor del pH es inferior a 7. — Básicas: si el valor del pH es superior a 7.

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-Juan Diego Vargas Mamani
-Karen Noelia Villarroel Sánchez

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El carácter termorregulador del agua permite conseguir un equilibrio de temperaturas en todo el cuerpo, la disipación de cantidades elevadas de calor metabólico, la refrigeración corporal tras un ejercicio intenso o la exposición a temperaturas elevadas, etcétera.

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El agua, como disolvente universal de sustancias, tanto iónicas como anfipáticas y polares no iónicas, permite que en su seno se produzcan casi todas las reacciones bioquímicas, y es, además, un excelente medio de transporte en el organismo

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El agua actúa como componente estructural de macromoléculas, como proteínas y polisacáridos, entre otros, ya que estabiliza su estructura, fundamentalmente a través de la formación de puentes de hidrógeno.