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충청남도 천안시 서북구 성정2동 대한유치원 x

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충청남도 천안시 서북구 성정2동 대한유치원 x

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충청남도 천안시 서북구 성정2동 대한유치원 x

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안녕 난 4학년 7반 곽지유

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바게트는 당시 17세기 프랑스에서는 `앙시앵레짐’이라는 신분제도가 있었다. 1신분 국왕과 성직자 2신분 귀족 3신분 시민과 노동자, 농민이다 그리고 신분에 따라 먹는 음식이 달랐다. 1,2급은 가공이 많이되고 양이적었던 흰밀을 먹고 3급은 가공이 덜되고 거친 갈색의 밀을 먹었다. 이러한 차별속에서 프랑스 대혁명이 일어나고 그후 신분과 상관없이 모두 평등한 빵을 막을수 있도록 되었다. 무게300g 길이 80cm로 빵을 규격화 했는데 그 빵이 바게트이다 그러하여 바게트에서는 평등 이라는 뜻이 있다
바게트를 만드는 방법이다 강력분(중력분) 500g 소금10g 생이스트 10g 물 350g을 한용기에 담고 다 섞어준다. (반죽 상태가 매끈 할때까지)
이젠 덧가루를 필수로 뿌려줘야한다. 볼에 넣어 실온에서 약 40분 발효 시킨다. 볼에서 꺼내 약200g씩 분할한다. 세로로 길게 한후 롤케이크 처럼 말아주는걸 약 4번 한다. 실온에서 (27~28도) 약 10~15분 랩을 씌워 2차 발효 시킨다. 위아래로 접어준다. 반죽을 말아주는듯 한번더 접어준다.
방죽을 가로로 길게 한후 굴리며 양쪽을 뾰족하게 만들어 준다. 테프론 시트 위에 올려 준다. 실온에서 약 30 발효 시킨다. 반죽 위에 덧가루로 밀가루를 뿌려준다. 250도 예열하여 물을 주고 반죽을 15분 동안 구워준다 그럼 완성된다. 바게트를 먹는 방법은 빵을 짤라 치즈나 버터에 발라 먹거나 고기와 과일들을 올려 먹기도 한다.
프랑스 사람들은 바게트는 프랑스의 상징이라고 한다. 그리고 맛있는 밥 이라고 한다.

바게트 역사 유튜브 스토리 씨든
바게트 만드는 법 유튜브 달달 키친
바게트 먹는 법 유튜브 스토리 씨든
프랑스 사람들에게는 바게트는 어떤 존재인가 유튜브 파리삼촌

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이집트의 전통 음식 쿠사리 ( 3번 우다희 )

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이집트의 전통 음식 쿠사리 ( 3번 우다희 )

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쿠사리 란?
쿠사리는 이집트의 전통 음식으로 밥 위에 몇개의 튀긴 재료와 칙피 고기를 넣어 비벼먹는 음식이다.

쿠사리가 만들어진 이유
이집트는 열대기후, 그중에서도 사막기후의 속하기 때문에 습도가 높고 더워서 음식이 빨리 부패된다. 그러므로 소스와 토핑만 있다면 쉽고 빠르게 완성 시킬수 있어 만들어졌을 것이다.
또 쿠사리의 주재료들은 이집트 나일강변 들에서 많이 생산되기도 한다.

현재 쿠사리
현재 이집트에서는 싸고 즉석에서 쉽게 할 수 있어 길거리 음식으로 많이 사랑받고 있다.

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수상가옥: 물 위에 집을 짓고 어업을 위주로 하며 사는 사람의 가옥

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재료: 보통나무로 짓는다 왜냐하면 물에 잘뜨고 쉽게 구할수있기 때문이다.

취위와 더위를 피하기 위해 짓는다

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아이슬란드 여성 전통복장:Faldbúningur
아이슬란드는 전통옷이아닌 전통 복장이 있다.
특징:두건, 목스카프 , 더블단추 조끼, 더블단추 자켓, 가죽신발

아이슬란드 남성 전통 복장 : Þjóðbúningur karla
특징:헤드드레스 두종류(흰색타입 헤드 또는 헤드테일 타입), 의복 자수타입, 가죽신

이 섬은 한대기후 쪽에 기후를 가지고 있어 평균 기온이 3°c 이여서 옷을 전체적으로 두껍게 입는다.
한국은 겨울이 되면 아이슬란드 전통 복장과 비슷하게 입는다.

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스페인의 전통음식 하몽(하몬) 9번 최정연

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스페인의 전통음식 하몽(하몬) 9번 최정연

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1. 하몽은 무엇일까?
하몽은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조시켜 만든 생햄으로 스페인 전통 음식이다.  하몽은1000년경 돼지가 스페인으로 수입된 이후 냉장시설이 없던 당시에 장기간 보관하고 먹기 위한 저장법으로 탄생한 요리이다.

2. 하몽이 만들어진 이유

더운 날씨에도 상하지 않기 위해 고기를 소금의 절여 만들었다. 건조하고 바람이 많이 부는 지중해성 기후에 속해 있어 건조시키기가 좋다.

3. 하몽이 만들어지는 과정
도축한 돼지의 뒷다리를 소금으로 덮어 두었다가 두 달 후에 소금을 닦아내고 통풍이 잘 되는 창고로 옮겨 매달아 보관한다. 다른 첨가제나 공정 없이도 1년이 지나면 하몽이 완성된다.

4. 지중해성 기후의 특징
여름은 고온 건조하고 겨울은 온난다습하다.

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이탈리아( 2번 박주미)

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이탈리아( 2번 박주미)

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이탈리아의 전통음식은 피자 입니다.
“피자”는 동그랗고 납작하게 눌린 빵 이라는 뜻의
그리스어인 pitta 로 고대 그리스에서 유래되었다는 설도 존재 합니다.
피자는 오랫동안 남부 이탈리아의 가난한 이들이 먹었던 음식으로 납작한 빵위에 마늘과 돼지 기름 소금을 얹은게 전부였다고한다 18세기 부터 빵위에 토마토 패이스트등의 소스를 얹은 피체가 판매 되면서 피자는 큰 인기를 얻었다고 합니다.

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블리니는 한국에 팬케이크 처럼 러시아의 전통음식인 것이다. 블리니의 모양은 크레페같지만 맛은 달콤한 부침개 같다. 또한 손님올때 대접하는 음식중 한개이다

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독일의 전통음식 슈페츨레
슈페츨레는 불규칙한 모양의 작은국수,또는 파스타로 듀럼밀 세몰리나또는 일반밀가루에 달걀을 섞어만든반죽을 끊는 물에 삶아 낸 것이다.

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김나울 러시아의 전통의상 사라판

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김나울 러시아의 전통의상 사라판

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사라판의 특징
여성복 중 하나 소매 없는 드레스로 안에는 소매가 풍성한 흰색 블라우스를 받쳐 입는데 일자형 원피스로 된 형태도,짧은 조끼나 웟옷을 걸쳐 입는 사라판도 있다.평민과 귀족 모두 입었으나 고급품은 벨벳,브로케이드,문직 금란=화려한 무늬를 넣어짠 옷감),다마스크직등으로 만들고 금박이나 보석장식을 하기도 했다. 주로 모스크바를 중심으로 한 북부와 중부 지방의 여성복인데 후에 러시아를 대표하는 옷으로 널리 알렸다.

사라판을 입는 이유
러시아의 자연 환경 때문이다. 러시아는 서늘한 지역이기 때문에 중간까지 오는 치마나 그런걸 입는다.

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사우디아라비아 (조현호) 남성 복장

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사우디아라비아 (조현호) 남성 복장

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사우디아라비아 (조현호) 여성 복장

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사우디아라비아 (조현호) 여성 복장

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사우디아라비아 (조현호) 

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사우디아라비아 (조현호) 

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( 사우디의 남성 의상 )

​

GCC(걸프)지역에서 남성들은 주로 ‘디스다샤’ 또는 ‘토우브’라고 불리는 온몸을 덮는 긴 소매의 옷을 입습니다. 이 옷은 여름의 더운 날씨에 공기가 원활히 소통되어 몸을 시원하게 만들죠. 여름에 입는 디스다샤는 태양광선을 반사 시키기 위해서 하얀 면으로 만들어 지고 겨울에 입는 디스다샤는 어두운 색깔에 두꺼운 직물 즉 양모로 만들어진다고 합니다.또한 디스다샤와 더불어 3부분으로 구성된 머리 덮개를 착용하기도 하는데, 이 머리 덮개의 아래 부분은 하얀 모자이며 구멍이 나게 짜여 있습니다. 이 모자를 ‘타끼야’라고 합니다. 이 모자는 머리카락이 고정되게 하는 역할을 하며, 타끼야 위에는 스카프와 같은 것을 덮는다고 합니다. 두 종류가 있어서 가볍고 하얀 것을 ‘구뜨라’ 라고 하며 여름에 씁니다. 다른 종류는 두꺼우며 하얀색과 적색의 체크 무늬인 ‘슈마그’ 인데 겨울 기간에 착용합니다. 이 머리 덮개는 직사광선으로부터 머리를 보호하고 입과 코를 사막모래폭풍이나 추운 날씨에 덮는데 사용한다고 합니다. 타끼야와 구뜨라 위 에는 머리 덮개를 고정하기 위해 ‘오깔’ 이라고 불리는 검은 띠를 두르는데,  어린 남자아이가 나이가 차면, 어른이 된다는 표시로서 머리덮개 쓰는 것을 배우게 됩니다. 그리고 집안에서는 머리 덮개가 필요하지 않으며 집에 손님이 찾아 올 경우 손님에 대한 존경에 표시로 머리 덮개를 착용한다고 합니다.
(여성의상)

​아바야는 사우디 여성들이 흔히 즐겨 입는 의상으로 종교적인 계율로 인해 피부를 드러내지 않게 디자인 되었습니다. 즉 전체 몸과 머리와 머리카락을 가리는 옷으로 얼굴은 개방있는 형태의 옷입니다.
<사우디 남자 복장이 하얀 이유>

일단 이슬람권에서는 '흰색'은 '순결/순수/더렵혀지지 않은 깨끗함'의 의미를 지니고 있습니다.그래서 무슬림 남성들이 대개 과거 조선시대 때 우리나라 사람들이 백색옷을 즐겨 입어'백의 민족'이라는 말을 들을 정도로 백색 옷을 많이 입는 이유는 종교적인 의미가 있습니다.일단 이들이 모스크에서 예배를 드리면서 알라를 영접할 때 몸과 마음 뿐만 아니라

(예배 전에 모스크에서 샘이나 수도가에서 얼굴/손/발 등을 정결하게 하는 우두 의식을 치릅니다.)의복까지 깨끗해야 한다고 생각하기 때문에 대부분 흰색을 입는 것입니다.
<사우디 여성 복장이 검은 이유>

이는 여성들에게 있어 여러 이슬람 율법 학자들의 꾸란이나 하디쓰의 해석에 따른 것이고사우디 아라비아의 경우 보수율법주의적인 한발리 법학파 의견을 따르기 때문에'여성은 남성 처럼 색깔이 다양한 옷을 입어서도 안되고 장신구 같은 것을 착용해서도 안된다'고해서 사우디 여성들은 대개 검은 색 아바야와 히잡을 쓰고 다니는 겁니다.그러나 일부 GCC 국가들 여성들도 검은색 아바야와 히잡을 착용하고 다니지만 겉에 금으로 된 장신구나 조끼 같은 것을 추가로 해서 입기도즉 이슬람 보수 율법주의적 상황에서는 여성에게 검은색은 남편이 죽었을 때 '비통'의 색깔이되기도 하지만 '금욕(화려한 옷은 다른 남성들을 유혹하기 쉽다)'의 색깔이고 사우디만큼은 보수주의 율법 성향이 강해서 검은 옷을 착용한 여성들이 대다수인 겁니다.

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스페인이 파티오 52번 김인성

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스페인이 파티오 52번 김인성

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파티오란?
'파티오'는 스페인 아파트의 공동정원인데, 집들이 동서남북 사각으로 둘러 쌓여 있고 중심부에 정원을 가꾸는데 이 정원이 같이있는 가옥을 '파티오'라고 한다.

파티오의 유래
파티오는 이슬람의 문화가 영향을 가장 많이 끼친 700~1400년대에 만들어 졌으며, 새로운 인종이 많이 유입되면서 다들 유럽 국가들과는 다른 건축 양식이 생겼다.

파티오의 특징
우리나라와 달리 스페인은 사방에서 햇빛이 세게 많이들어 창문이 작고, 우리나라의 전통가옥과 비슷하게 흙을 이용해 만들어 졌다.

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멕시코의 전통음식 타코(5번 이재희)

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멕시코의 전통음식 타코(5번 이재희)

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타코의 역사:  타코는 멕시코의 대표적인 음식이다. 타코는 멕시코가 스페인의 식민 재배를 받기 이전부터  존재했던 음식으로 추정된다. 멕시코 계곡의 호수지역 에 살았던 토착민들이 물고기를 넣어 만든 타코를 즐겨먹었다고 한다. 그리고  또 타코는 20세기 초 이민자들과 미국으로 건너가 다양한 형태로 발전 했으나 그중 하나가 U자형태를 띠는 바삭하고 단단한 토르티야이다.

타코재료:  타코의 기본재료는 밀가루나 옥수수가루로 만든  동그랗고 얇은 토르티야이며 속재료는 다져서 요리한 돼지고기,소고기,닭고기, 해산물과 아보카도,토마토,양상추 그리고 소스로는 구아카몰레와 살사소스 등을 넣는다.

타코를 먹게된 이유:멕시코에는 옥수수가 많아서 옥수수가루로 타코에 재료인 토르티야를 이용해 타코를 만들어 먹게 됬다.

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캐나다의 음식 푸틴(8번 차다은)

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캐나다의 음식 푸틴(8번 차다은)

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푸틴은 감자튀김과 치즈 커드,그레이비 소스로 만든
캐나다 퀘벡 지방의 음식이다.
기본적인 푸틴(감자튀김,치즈 커드,그레이비 소스)에
칠면조나 닭고기를 같이 얹여서 먹기도 한다.
푸틴은 혹독한 추위에 열량과 단백질을 보충하기 위해
먹었기 때문에 캐나다의 기후에 영향을 받아 만들어 졌다.

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말레이시아 사람들은 왜 수상가옥을 지을까? (55번 박승현)

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말레이시아 사람들은 왜 수상가옥을 지을까? (55번 박승현)

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1. 수상가옥이란?
수상 가옥이란 물 위에 집을 짓고 어업을 위주로 하면서 사는 사람들의 가옥이다

수상가옥의 주재료는 나무이고 나무는 주변에서 쉽게 구할 수 있을 뿐만 아니라 물에 잘 떠서 수상가옥을 지을 수 있는 적절한 재료이다.

수상가옥의 장점은 육지보다 강과 바다의 교통이 더 수월하고 강과 바다에 있는 고기를 잡아 생활의 생계수단으로 삼다보니 이동성있는 수상가옥이 생긴다.

출처:네이버 블로그: https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=ilove_water&logNo=70138128334

2.말레이시아 사람들이 수상가옥을 짓는 이유는 모기와 해충들을 막을수 있고 강과 바다는 바람이 시원해 열대지방의 무더위를 피할 수 있고 홍수같은 자연재해를 수상가옥은 어느정도 피해를 최소화 할 수가 있다.

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수상가옥   세계적으로 유명한 수상가옥은 크게 두가지 형태입니다. 첫번째는 태국 방콕의 대부분의…

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타코만드는 과정(53번김지한)

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타코만드는 과정(53번김지한)

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프랑스의 전통에 대해 알아보자!!!

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프랑스의 전통에 대해 알아보자!!!

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프랑스의 전통은 무엇이 있을까???
오늘 나는 3가지 프랑스 전통을 알려줄것이다.
1.프랑스 전통의상
2.프랑스 전통음식
3.프랑스 유적지

첫번째로는 프랑스의 전통의상이다.
남성의 대표적인 전통의상인 블루즈,
끈으로 엮은 짧은 의상 코르셋도 있다.

두번째로는 프랑스 전통음식이다.
크루아상은 프랑스의 전통음식으로 1683년경 헝가리에서 오스트레일리아로 전해졌고,
루이16세의 왕후가 된 오스트레일리아의
마리 앙투아네트에 의해 프랑스로 전해온
음식이다.

세번째로는 프랑스 유적지이다.
프랑스에는 많은 유적지가 있지만 그 중에서 대표적인 유적지 에펠탑과 부르브를 조사했다
1.에텔탑은 1889년 파리의 만국박람회장에
세워진 높은 철탑으로, 완공 당시 모파상과 같은 예술가와 지식인의 비판을 받았으나
그대로 남아 무전탑으로 이용하고 있다.
2.루브르는 세계 3대 박물관 중의 하나이며,
한 해동안 세께에서 가장 많은 사람들이
방문하는 미술관이다.
세계문화유산으로 지정되어있다.

상부삼조가 알려주는 프랑스의 전통문화! : 네이버 블로그 (naver.com)

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멕시코의 타코가생긴이유(53번김지한)

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멕시코의 타코가생긴이유(53번김지한)

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타코란 무었일까?토르티야에 고기, 해산물, 채소, 치즈 등의 다양한 재료를 넣어서 먹는 멕시코의 전통요리이다.
토르티야에 다양한 재료를 첨가하여 먹는 일종의 샌드위치이다. 멕시코의 전통 요리이며, 손으로 직접 음식을 들고 먹는다. 본래는 옥수수로 만든 빵 자체를 의미하였으나, 현재는 멕시코식 샌드위치로 널리 알려져 있다

출처:네이버 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1233485&cid=40942&categoryId=40576

멕시코사람들이 타코를왜만들었을까 또 그특징은뭘까?

멕시코는 옥수수 원산지다 전세계에서 옥수수가 멕시코에서시작했는데 원래타코는 이 옥수수를 가루로만들어서 또르띠야로 만들어타코로만들었다 또한 또르띠야는 인디언의 주식이기도한다 우리나라의만두와도 비슷하다

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베트남의 논(59번 이근우)

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베트남의 논(59번 이근우)

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베트남의 전통 모자 논의 진짜이름은 논라이다.
논라는 non(모자) la(나뭇잎)의 합성어이다.
논은 비가 많이오는 베트남의 기후 때문에 만들어 졌으며 논의 재료는 대나무와 야자수잎이다.
논은 더울때 부채로 쓰이기도 하고 물을 떠 먹기도 한다.

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일본의 다양한 주거 문화 (51번 뽀로로) 

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일본의 다양한 주거 문화 (51번 뽀로로) 

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[일본문화] 일본의 주거문화/맨션/아파트/잇코다테/다타미/코타츠/도코노마

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일본 사람들은 왜 다다미가 깔린 방에서 지낼까? (51번 뽀로로)

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일본 사람들은 왜 다다미가 깔린 방에서 지낼까? (51번 뽀로로)

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1. 다다미는 무엇일까?
- 다다미는 일본의 전통 바닥재로, 속에 짚을 5cm 두께로 넣고 그 위에 돗자리를 씌워 꿰맨 것으로 직사각형의 형태를 띠고 있습니다.
- 새 다다미는 녹색이지만, 낡으면 노란색이 됩니다.
- 보통 다다미는 방 크기에 맞춰서 주문합니다.

출처: 네이버 지식백과
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1078960&cid=40942&categoryId=39945

2. 일본 사람들이 다다미를 사용하는 이유는 무엇일까요?
- 일본은 사면이 섬으로 둘러쌓인 섬나라이기 때문에, 여름에는 무척 덥고 습하다고 합니다. 이런 후덥지근한 여름을 조금이라도 시원하게 나기 위해 일본 전통 가옥은 전체적으로 바람이 잘 통하고 습기를 최소화하는 구조로 되어 있습니다.
- 이 다다미의 바닥재 역시 습기를 빨아들이기 때문에 사용되었습니다.