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Método de Obtención de Alcanos Cracking

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FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA. Piruvato descarboxilasa Etanol CO2 Anaerobiosis

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Alcoholes primarios: el grupo hidroxilo hidroxilo se ubica en un carbono enlazado a su vez a otro único átomo de carbono.
Alcoholes secundarios: el grupo hidroxilo se ubica en un carbono en lazado a su vez a otros dos átomos de carbono distintos.
Alcoholes terciarios: el grupo hidroxilo se ubica en un carbono enlazado a su vez a otros tres átomos de carbono distinto.

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son ciertos compuestos químicos orgánicos, que presentan en su estructura uno o mas grupos hidroxilo(-OH) enlazados covalentemente a un átomo de carbono saturado formando así un grupo carbonilo.