# data[].attributes.body
CONTENIDOS: ¿CÓMO FUNCIONA MI CUERPO?. Participación de distintos sistemas en el funcionamiento integral del cuerpo: el nervioso en la coordinación; el inmunológico en la defensa; el respiratorio en el intercambio de gases; el digestivo en la nutrición; el circulatorio en el transporte; el excretor en la eliminación, y el locomotor en el movimiento
APRENDIZAJES ESPERADOS:
1) Explica el funcionamiento integral del cuerpo humano a partir de las interacciones entre diferentes sistemas.
2) identifica a la célula como unidad estructural de los seres vivos

# data[].attributes.body
Conociendo a la célula.
¿Qué es y cómo es una célula?
¿Desde cuándo existe?
¿Para qué sirve?
Investigación abierta para dar respuesta a estas tres preguntas en una presentación de google slides. (2 sesiones)
Compartirán su presentación en una exposición para el grupo en 5 min. (2 sesiones)
Recursos: dispositivo, G-suite
Evaluación: Rúbrica presentación de la información y exposición

# data[].attributes.body
Moldeando mi célula
Elaboran en clase un modelo de plastilina de una célula animal
orgánulos en 3D (1 sesión) .
Elaboran en casa  un modelo de plastilina de una célula vegetal,
orgánulos en 3D .  Pueden guiarse del video que ya vieron.
Recursos: plastilina de colores,  base de cartón, video de la célula
Evaluación: Lista de cotejo de las partes de la célula animal

# data[].attributes.attachment_link.title
Las célula eucariotas y sus partes para niños - Célula animal y vegetal

# data[].attributes.body
Compartiendo lo que se aprendo más
En equipos de trabajo cooperativo se reúnen para compartir cómo han quedado sus modelos en 3D y para compartir lo que han aprendido. En un documento compartido en drive los alumnos integran la información que tienen y la complementan con una investigación a través de las diferentes páginas web en las que investigan para establecer diferencias y semejanzas entre célula vegetal y animal ya que esta información la utilizarán posteriormente. El profesor recomienda algunos sitios  como:
Khan Academy
Educar Chile
(2 sesiones)
Recursos: G-Suite, páginas web recomendadas
Evaluación: Diana de evaluación de equipo

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
La célula animal y vegetal son células eucariotas, es decir, son células que tienen núcleo a diferencia de las procariotas que no tienen núcleo ni la mayoría de los orgánulos ( puedes encontrar las diferencias entre células eucariotas y procariotas en este post).

Sin embargo, pese a ser ambas eucariotas poseen unas diferencias muy claras como por ejemplo que la célula vegetal tiene cloroplastos y pared celular y la célula animal no. Pero no son sólo estas las diferencias si no que hay algunas más que vamos a explicar detalladamente a continuación.

La célula animal se encuentra en los animales como muy fácilmente se entiende por su nombre, pero también en los protozoos y amebas que son organismos unicelulares. La célula vegetal se encuentra en las plantas y algas.

Para estudiar la diferencia entre célula animal y vegetal vamos a agrupar los diferentes aspectos en estos tres grupos:

Diferencias entre la célula animal y vegetal en la estructura y composición celular

Las diferencias que podemos encontrar en cuanto a la composición y estructura se basan fundamentalmente en la ausencia y presencia de orgánulos según el tipo de célula (animal o vegetal), y en algunos casos también en la composición de algunos orgánulos o estructuras como la membrana celular.

Órganos y estructuras exclusivas de la célula vegetal

La pared celular

Las células eucariotas vegetales tienen pared celular mientras que las células animales no la tienen.

La pared celular está formada fundamentalmente por celulosa que envuelve a la célula a modo de exoesqueleto dándole rigidez y soportando las fuerzas osmóticas.

Las c élulas animales salvo algunas excepciones no tienen vacuolas mientras que las células vegetales sí las tienen. Cumplen función de almacenamiento de sustancias de reserva, savia, colorantes, venenos y también sustancias de desecho.

También le dan forma a la célula vegetal ayudando a mantener su forma y la turgencia de la célula vegetal, que es vital para que pueda desarrollar sus funciones (más sobre la turgencia en este post de la ósmosis en células vegetales). El conjunto de vacuolas de la célula vegetal se llama vacuoma y puede alcanzar el 90%.

Cloroplastos

Las células vegetales tienen cloroplastos mientras que las células animales no los tienen. Los cloroplastos son el lugar de la célula vegetal donde tiene lugar la fotosíntesis.

Los cloroplastos son parecidos a las mitocondrias. Son orgánulos rodeados de una doble membrana con invaginaciones hacia el interior que forman ramificaciones llamadas lamelas. En las lamelas se encuentran los tilacoides que son sacos donde se encuentra la clorofila que es el pigmento que permite realizar la fotosíntesis.

Glioxisomas

Los glioxisomas son un tipo de peroxisomas que se encuentran en la célula vegetal especialmente en los tejidos de almacenamiento de lípidos como las semillas.

Son un tipo especial de peroxisoma porque su función es movilizar y transformar los lípidos acumulados en los tejidos de reserva de la semilla en carbohidratos que puedan ser utilizados en la germinación. A las reacciones metabólicas que realizan esta conversión se les llama ciclo del glioxilato que no se producen en la célula animal.

Plasmodesmos

Los plasmodesmos también están ausentes en la célula animal y presentes en la vegetal. Son unos conductos citoplasmáticos finos que atraviesan la pared celular para permitir que las moléculas pasen directamente de una célula a otra. Esto sucede porque un plasmodesmo de una célula vegetal está en continuidad con el de la célula vecina.

Órganos exclusivos de la célula animal

Centriolos y centrosoma

Otra de las diferencias entre la célula animal y vegetal y que en este caso también es característico de la célula animal es que la célula animal tiene centriolos y la célula vegetal no los tiene. Asímismo, el centrosoma está formado por los centriolos por lo que en la célula vegetal tampoco se encuentra.

Los centriolos cumplen el papel de formar el huso cromático durante la mitosis y meiosis y, además, son el orgánulo a partir del cual se forman los cilios y flagelos. En las células vegetales la presencia de cilios y flagelos no es muy frecuente salvo en algunas algas y en gametos masculinos mientras que en las células animales es más frecuente.

Por otra parte, es posible preguntarse qué sucede con la mitosis en las células vegetales si no tienen centriolos,... ¿cómo se forma el huso mitótico? En este caso se forma a partir de centros organizadores de microtúbulos y se llama huso anastral. Una diferencia entre los husos mitóticos y anastrales es que los anastrales no están tan bien situados en los polos como en el caso del huso mitótico.

Los cilios y flagelos vegetales se forman a partir del cuerpo basal que tiene la misma estructura que los centriolos.

Los lisosomas sólo se encuentran en la célula animal. Son vesículas rodeadas de membrana que contienen enzimas hidrolíticas capaces de digerir sustancias y por tanto es donde se realizan las digestiones intracelulares.

Diferencia en la composición de algunos orgánulos

Membrana celular

Las membranas celulares suelen contener esteroles que son los que se encargan de mantener propiedades como mantener la fluidez exacta de la membrana y la estructura, vitales para la supervivencia de la célula. En las células animales el esterol que lleva a cabo esta función es el colesterol. En las células vegetales son esteroles de otro tipo.

Mitocondrias

Las mitocondrias vegetales pueden oxidar el NADH exógeno y muchas son relativamente insensibles al cianuro. Puedes encontrar más sobre las mitocondrias aquí.

Nutrición de la célula animal y vegetal

Tipo de nutrición

Con respecto a la diferencia en nutrición de las células animales y vegetales, se hace referencia al sustrato energético que utilizan, es decir, de dónde obtienen la energía.

Las células animales son heterótrofas, es decir, obtienen la energía de compuestos orgánicos de otros seres vivos mientras que las células vegetales son autótrofas, es decir, son capaces de obtener la energía a partir de la luz del sol y compuestos inorgánicos gracias a la realización de la fotosíntesis.

Moléculas de reserva

Las células vegetales almacenan los carbohidratos en forma de almidón mientras que las células animales lo hacen en las moléculas de glucógeno.

División celular o citocinesis

En este apartado nos referimos en concreto a la separación en dos células una vez ha tenido lugar la mitosis y meiosis. Este proceso se llama citocinesis.

En la célula animal la citocinesis se produce por un estrangulamiento del citoplasma, por la acción de las proteínas actina y miosina, dividiendo la célula en dos.

En la célula vegetal la división (o separación) celular se produce porque se construye un tabique a mitad de la célula llamado fragmoplasto a partir del cual se formará la pared celular que dividirá la célula en dos. El fragmoplasto se forma a partir de vesículas del aparato de Golgi que contienen elementos de la pared celular.

By MathildaBrinton - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=79117877

Tabla de diferencias entre célula animal y vegetal

A continuación dejamos una detallada tabla resumen con las diferencias entre la célula vegetal y animal:

¡Pon a prueba lo que has aprendido con este test!

Bibliografía

Alberts, B., et al. Molecular Biology of the Cell,5th ed., Garland Pub., 2007. [Biología molecular de la célula (4ª ed.). Omega, 2004 (2002)].

Strasburger E. y col. 1994. Tratado de Botánica, 8ª ed. castellana. Ediciones Omega S.A.

Barceló Coll, J.; Nicolás Rodrigo, G.; Sabater García, B. y Sánchez Tamés, R. (2001) Fisiología Vegetal. Ed. Pirámide, Madrid.

# data[].attributes.attachment_link.title
Célula animal y vegetal: diferencias | Ciencia y Biología

# data[].attributes.attachment_link.description
La célula animal y vegetal son células eucariotas, es decir, son células que tienen núcleo a diferencia de las procariotas que no tienen núcleo ni la mayoría de los orgánulos ( puedes encontrar las diferencias entre células eucariotas y procariotas en este post).

# data[].attributes.body
Contrastando células
Realizan un diagrama
de Venn para separar las diferencias y semejanzas de la célula animal vs célula vegetal.  LA actividad ya está  programada en  Classroom    (1 sesión)
Antes de ir a la actividad es importante realizar la siguiente actividad Flipped en Edpuzzle (se deja de tarea un día antes)
Recursos: plantilla diagrama de Venn, actividad Flipped en Edpuzzle
Evaluación: Rúbrica diagrama de Venn

# data[].attributes.attachment_link.description
Easily create beautiful interactive video lessons for your students you can integrate right into your LMS. Track students' progress with hassle-free analytics as you flip your classroom!

# data[].attributes.body
Mis células se mueven
¿Las células respiran?
Cuando tu respiras todas las células de tu cuerpo respiran. Ve el video anexo.
Hacen el ejercicio de respiración dirigido por la maestra que servirá además como actividad de Mindfulness
¿Cómo respiran tus células después de hacer ejercicio?, comentan en lluvia de ideas.
(1 sesión)
Recursos: ejercicio dirigido, video auxiliar
Evaluación: lista de cotejo participación en clase

# data[].attributes.body
Celu-Celu-Célula!!!
Se reúnen nuevamente en equipos de cooperativo, pueden ser equipos distintos. Preparan una canción sobre lo aprendido sobre los organelos de las células; eligen una pista que les agrade y  luego cantarán ante el grupo.  La canción debe tener al menos 5 estrofas.  Pueden intentar grabar cada quien una estrofa y ponerlo en un video para después integrarlo y presentarlo.  (2 sesiones)
Pueden ver el siguiente ejemplo
Recursos: meet de equipo, app de video
Evaluación: Diana de evaluación de equipo

# data[].attributes.body
La célula es parte de mi naturaleza
El grupo visualiza diferentes
preparaciones de células animales y  vegetales para que vean las diferentes partes que han estudiado a lo largo de
la paleta de inteligencias.
Cada una de las muestras
analizadas en el microscopio deben dibujarlas en su cuaderno.  Para esta actividad apoya el profr. de laboratorio con los videos correspondientes (1 sesión)
Recursos: videos de la célula
Evaluación: lista de cotejo dibujo de la célula y participación e clase

# data[].attributes.body
¿Mis células me escuchan?
Y tú, ¿qué tipo de células tienes? ¿las has cuidado desde que naciste a la fecha? ¿cómo las has cuidado? ¿qué puedes hacer para prolongar la vida de tus células?
El alumno de forma individual realiza una reflexión por escrito en una hoja de acerca de las preguntas planteadas y sube su evidencia a classroom en el apartado que señala la maestra. (1 sesión)
Recursos: cuaderno
Evaluación: lista de cotejo redacción