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El principio de integralidad de la formación profesional establecido en el Estatuto de la Formación Profesional Integral, acuerdo 0008 de 1997 y lo define como “el equilibrio y armonización entre el componente técnico o tecnológico y el componente social la integración de estos componentes conforma el mundo de la vida. Los conceptos y la clasificación de las competencias en el SENA están detallados en Modelo Pedagógico de la Formación Profesional integral del SENA circular 344 de 2012

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Como lo explica Ausubel citado por Maritza Silva Lazo (2009) sostiene que el aprendizaje y la memorización pueden mejorarse en gran medida si se crean y se utilizan marcos de referencia muy organizados, resultado de un almacenamiento sistemático y lógico de información. En su opinión, la existencia de una estructura pertinente en el sistema de pensamiento mejora el aprendizaje y proporciona a la nueva información un significado potencialmente mayor. (Autor Maritza Sylva Lazo, David Ausubel y su aporte a la educación. Universidad estatal de Milagro ciencias de la educación y la comunicación.)file:///C:/Users/afrodriguez/OneDrive%20-%20Servicio%20Nacional%20de%20Aprendizaje/Documentos/Dialnet-DavidAusubelYSuAporteALaEducacion-5210288.pdf

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Por otro lado, como menciona Ochoa (2021) podríamos mencionar que la contabilidad financiera permite evaluar o estudiar las actividades de inversión, financiación y operaciones generados en la empresa, cómo estas afectan su situación financiera o cambios en los resultados, jugando un papel para el desarrollo económico a nivel nacional y mundial, .

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Por otro lado, como menciona Ochoa (2021) podríamos mencionar que la contabilidad financiera permite evaluar o estudiar las actividades de inversión, financiación y operaciones generados en la empresa, cómo estas afectan su situación financiera o cambios en los resultados, jugando un papel para el desarrollo económico a nivel nacional y mundial, .

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Adalmis Martínez Quintero

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De acuerdo a Cortes L.D.G (2020) la contabilidad ha realizado grandes aportes en cuanto a la innovación en los diferentes procesos organizacionales, fortalecimiento del comercio y manteniendo la necesidad de llevar cuentas, en cuanto al registro de entradas y salidas de los hechos económicos para determinar los beneficios o utilidades.

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De acuerdo a Cortes L.D.G (2020) la contabilidad ha realizado grandes aportes en cuanto a la innovación en los diferentes procesos organizacionales, fortalecimiento del comercio y manteniendo la necesidad de llevar cuentas, en cuanto al registro de entradas y salidas de los hechos económicos para determinar los beneficios o utilidades.

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Adalmis Martínez Quintero

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La preocupación histórica sobre las consecuencias económicas de la normatividad contable surge de las numerosas fuentes de presión sobre el proceso de establecimiento de normas como las propias políticas (Oribio & et al, 2018)

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La preocupación histórica sobre las consecuencias económicas de la normatividad contable surge de las numerosas fuentes de presión sobre el proceso de establecimiento de normas como las propias políticas (Oribio & et al, 2018)

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Adalmis Martínez Quintero

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La formación profesional integral está centrada en el proceso del alumno-aprendiz según sus: “potencialidades, valores, habilidades, intereses, experiencias, estilos de aprendizaje, motivaciones, objetivos, capacidad de participación y resolución de problemas” (SENA 1984, p. 17).

SENA (1984). La formación permanente, individualizada y modular: la política técnico-pedagógica del SENA. https://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/5521

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Guedez et.al (2022) concluyen que existen diferencias curriculares y metodológicas entre andragogía y pedagogía, lo que obliga a adelantar el proceso educativo de forma moderna desde principios y procedimientos andragógicos (p. 1203).

Guedez Mujica, A., Arroba Freire, E., & Cando Pilatasig, J. (2022). Aplicación de la Andragogía como mecanismo en el Proceso de Aprendizaje de los Estudiantes del Instituto Superior Tecnológico España. Polo Del Conocimiento: Revista Científico - Profesional, 7(6), 1187-1205.

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“En forma tradicional, se ha definido al adulto conforme a su edad; es decir, a toda persona que oscila entre dieciocho y setenta años” (Alonso, 2012, p. 19).

Alonso Chacón, P. (2012). La Andragogía como disciplina propulsora de conocimiento en la educación superior. Revista Educare, 16(1), 15-26.

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“La base del aprendizaje del adulto considera cuatro pilares: aprender a conocerlos, aprender a aprender, aprender a hacer y aprender a ser” (Guedez et.al, 2022, p. 1189).

Guedez Mujica, A., Arroba Freire, E., & Cando Pilatasig, J. (2022). Aplicación de la Andragogía como mecanismo en el Proceso de Aprendizaje de los Estudiantes del Instituto Superior Tecnológico España. Polo Del Conocimiento: Revista Científico - Profesional, 7(6), 1187-1205.

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Según Guedez et.al (2022):

La Andragogía se puede conceptualizar como una disciplina educativa que trata de entender al adulto a partir de todos los elementos humanos, como un ente psicológico, biológico y social, con el objetivo de aumentar el raciocinio, la autogestión, la calidad de vida y la creatividad para impulsar la autorrealización (p. 1190).

Guedez Mujica, A., Arroba Freire, E., & Cando Pilatasig, J. (2022). Aplicación de la Andragogía como mecanismo en el Proceso de Aprendizaje de los Estudiantes del Instituto Superior Tecnológico España. Polo Del Conocimiento: Revista Científico - Profesional, 7(6), 1187-1205.

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Según Alonso (2012), el vocablo Andragogía surge en oposición  al  término  Pedagogía  (παιδιου,  niño  y  άγω, conduzco),  pues  Kapp  considera  a  esta  última  como  una  disciplina  que  restringe  el  proceso educativo a la niñez, sin extenderlo a la vida total del ser humano (p.18).

Alonso Chacón, P. (2012). La Andragogía como disciplina propulsora de conocimiento en la educación superior. Revista Educare, 16(1), 15-26.

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Frente a la apatía o indiferencia que se percibe en estos tiempos en cuanto a la defensa de los derechos laborales Lipovestky dice:

¿Cómo comprender la acción de los partidos, de los sindicatos, de la información que no cesan, al parecer, de combatir la apatía y para ello, sensibilizan, movilizan, informan en todas direcciones? (…) Cuanto más los políticos se explican y exhiben en la tele, más se ríe la gente, cuantas más octavillas distribuyen los sindicatos, menos se leen, cuanto más se esfuerzan los profesores por que sus estudiantes lean, menos leen éstos. Indiferencia por saturación, información y aislamiento (2002, P. 43).

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Según García (2017, p. 24), “el tradicional concepto de  uno  que  enseña  y  otro  que  aprende,  uno  que  sabe  y  otro  que ignora, teóricamente deja de existir en la actividad andragógica”.

García Vivas, L. (2017). La andragogía innovadora del siglo XXI: Acción transformadora del docente universitario andragogo. Aibi Revista De Investigación, Administración E Ingeniería, 5(2), 23-28.

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Con relación a la reforma a la salud, este martes, 5 de diciembre, se aprobó la reforma a la salud en la Cámara de Representantes en segundo debate. El polémico proyecto avanzó a pesar de los fuertes cuestionamientos por parte de sectores de oposición, independientes y de gobierno.

Según la revista Semana, muchos sectores políticos, económicos y sociales reaccionaron a este suceso y generaron polémica varios de los artículos aprobados por los representantes.

El representante del Centro Democrático Andrés Forero alertó sobre el artículo 2 de ese proyecto de ley, que llevaría a la estatización del aseguramiento en salud, un punto en el que varios congresistas han alertado sobre la necesidad de que se mantenga la participación de actores privados dentro del sistema. La representante Jennifer Pedraza describió así la reforma a la salud a la que, como explicó, le fueron metiendo todo tipo de goles y debatiendo a la ligera sin leer bien lo que se estaba discutiendo.

Ahora el turno es para el Senado, en donde la suerte de la iniciativa se juega con un conjunto de senadores que han manifestado su rechazo y con muchos cuestionamientos, y según el exministro Gaviria se muestra extremadamente preocupado “y vendrá un proceso de implementación que tomará mucho tiempo y mientras tanto se está desatendiendo completamente el sistema de salud".

Referencia: Revista Semana, miércoles,6 diciembre 2023ISSN 2745-2794

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Teniendo en cuenta la complejidad del funcionamiento de nuestro cerebro y como cada parte es un mundo de acciones que se cruzan y se complementan para generar las respuestas emocionales, motoras y sensitivas que determinan todo lo que hacemos cotidianamente. Este video nos permite tener el contexto anatómico y funcional de nuestro sistema nervioso y nos permite, a través de las áreas de Brodmann, reconocer la maravillosa compleja funcionalidad de nuestro cuerpo.

Referencia: YouTube · Llibro de la psicologia · 26 may 2017. https://www.youtube.com/watch?v=3_5A3WH50js

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En el siguiente texto de la biblia se hace énfasis en lo importante de buscar en las personas el don de ser buenos de corazón y bondadosos, no estar atados a lo meramente físico y superficial, como lo describe el versículo de Samuel.

Pero el Señor le dijo a Samuel: —No te dejes impresionar por su apariencia ni por su estatura, pues yo lo he rechazado. La gente se fija en las apariencias, pero yo me fijo en el corazón.

1 Samuel 16:7

DailyVerses.net, Versículos de la Biblia sobre la Belleza

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como dice Roger Ricardo ríos en un artículo publicado en el año (2017), la investigacion científica, tecnológica o humanística es una de las actividades intelectuales más importantes del hombre. también nos dice que la investigacion permite generar conocimientos, descubrir formas de acción y prácticas para crear herramientas y procedimientos que nos llevan a analizar el hombre.

Roger Ricardo ríos (2017) "el artículo de investigacion" en lima Perú

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Con relación al aborto en nuestro país, se han generado muchas controversias y es así como hasta hace un año la Sentencia C-355, en Colombia enunciaba:

Sentencia C-355 del 10 de mayo de 2006, “en el entendido que no se incurre en delito de aborto, cuando con la voluntad de la mujer, la interrupción del embarazo se produzca en los siguientes casos: (i) Cuando la continuación del embarazo constituya peligro para la vida o la salud de la mujer, certificada por un médico; (ii) Cuando exista grave malformación del feto que haga inviable su vida, certificada por un médico; y, (iii) Cuando el embarazo sea el resultado de una conducta, debidamente denunciada, constitutiva de acceso carnal o acto sexual sin consentimiento, abusivo o de inseminación artificial o transferencia de óvulo fecundado no consentidas, o de incesto”.

Pero a partir de una demanda interpuesta, la Corte Constitucional, a través de la Sentencia C-055 de 2022, falló a favor de las mujeres que deseen interrumpir voluntariamente su embarazo (IVE), sin importar el motivo, durante las primeras 24 semanas de gestación.

Referencia: expediente D-13.956 Asunto: Demanda de inconstitucionalidad contra el artículo 122 de la Ley 599 del 2000.

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Colombia, como parte integral de su política de seguridad vial, ha venido creando varios organismos dedicados a promocionar la seguridad vial y disminuir la accidentalidad, entre los que se destacan la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV), el Observatorio Nacional de Seguridad Vial (ONSV), el Instituto Nacional de Medicina Legal y Ciencias Forenses (INMLCF) y los Organismos de Apoyo al Tránsito y Transporte en departamentos y municipios del país, ya que las cifras actuales indican que cada hora muere una persona en un accidente de tránsito en el país y quedan lesionadas 3.635 personas al mes, lo que significa que al año habrá más de 43.620 personas en sillas de ruedas, muletas, con movilidad reducida o que ya no se podrán valer por sí mismas. Sin embargo, según lo ha manifestado la directora (e) de la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV, 2022), Lina María Huari, es posible que estos siniestros pudieran evitarse con viejas y conocidas medidas de seguridad, que permitan la implementación de acciones más efectivas para reducir la cantidad de muertes asociadas al tránsito.[1]

[1] https://www.infobae.com/america/colombia/2022/12/26/motociclistas-y-peatones-son-los-que-mas-mueren-en-las-vias-segun-estudio/

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en este contexto, La investigación científica tecnológica o humanística es una de las actividades intelectuales más importantes del hombre como lo dice Roger Ricardo Ríos en un artículo publicado el año (2017). El en dicho texto dice que la investigacion nos permite generar conocimientos, descubrir formas de acción y prácticas, crear herramientas y procedimientos, y analizar al hombre.

Articulo virtual de investigacion,"metodología de redacción" Autor-Editor: Roger Ricardo Ríos Ramírez. febrero de 2017.

file:///C:/Users/yenny/Downloads/Dialnet-ElArticuloDeInvestigacion-683720.pd

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La Organización de las Naciones Unidas, proclamó que “los accidentes en las carreteras son una epidemia silenciosa y ambulante y que se trata de una tragedia más que inaceptable puesto que muchas de estas muertes se pueden evitar”, y teniendo en cuenta que los países y las personas pagan “un precio demasiado alto por ir de un lugar a otro”, según lo afirmó el Secretario General de la ONU, António Guterres, en su intervención ante la Asamblea General de 2021, reunidos los representantes de los 193 países miembros.[1]

[1] https://www.who.int/es/publications/m/item/global-plan-for-the-decade-of-action-for-road-safety-2021-2030.

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Teniendo en cuenta que en el laboratorio de simulación se integran las cuatro fuentes del conocimiento, (Ramirez, 2015) "en el entorno confluyen los recursos tecnológicos, físicos,  sociales y abstractos" que buscan recrear escenarios de atención de pacientes lo más cercanos a la realidad.

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Ausubel sostiene que el aprendizaje y la memorización pueden mejorarse en gran medida si se crean y se utilizan marcos de referencia muy organizados, resultado de un almacenamiento sistemático y lógico de información. En su opinión, la existencia de una estructura pertinente en el sistema de pensamiento mejora el aprendizaje y proporciona a la nueva información un significado potencialmente mayor. (Autores, varios. Enciclopedia de la sicopedagogía. Océano. Barcelona.1998.)

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Para que la enseñanza sea más efectiva debe tenerse en cuenta el proceso de aprendizaje, dándole al aprendiz la oportunidad de elegir su propio proceso, es decir la enseñanza centrada en el estudiante.

Para entender la labor educativa, Ausubel (1983) menciona que es necesario tener en consideración tres elementos del proceso educativo: los docentes y su manera de enseñar; la estructura de los conocimientos que conforman el currículo y el modo en que éste se produce y el entramado social en el que se desarrolla el proceso educativo (p. 18).

Referencia: Pol. Con. (Edición núm. 58) Vol. 6, No 5, Mayo 2021, pp. 75-86, ISSN: 2550 - 682X. El aprendizaje significativo como estrategia didáctica para la enseñanza – aprendizaje.

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. “Formar una conciencia educativa para el esfuerzo y el trabajo”. Ley General de Educación. Cecilia María Vélez White ministra de Educación Nacional (2002 - 2010)

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A propósito de la definición de economía, como lo plantea Max Neef: mientras que la economía, en sentido amplio, implica la gestión eficiente de los recursos para satisfacer las necesidades humanas, la crematística se refiere a una perspectiva más estrecha que se centra exclusivamente en la acumulación de riqueza sin tener en cuenta las dimensiones éticas y sociales de la actividad económica, en un giro de la historia el concepto de crematística se abandonó y en la actualidad tanto en el ámbito del hogar como en los planos nacional e internacional se dice son la misma cosa. Alberto Romero (2012)

Referencia: Alberto Romero, www.youtube.com/@alromer1. (2012, feb 20). Manfred Max-Neef - El mundo en rumbo de colision.flv [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=o15Te4yPrho

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En la historia de la soldadura, (Bearcat 2020), en 1941 Meredith perfecciona y patenta la soldadura por arco de tungsteno con gas (GTAW) a partir de una idea de Charles L. Coffin para soldar en una atmósfera de gas no oxidante, que patentó en 1890. Por tanto, en la época de la segunda guerra mundial se presentaron dificultades para soldar las turbinas de los aviones elaboradas en aluminio, el material más liviano para poder llevar una munición más pesada, por tanto, Meredith al perfeccionar y patentar la soldadura por arco de tungsteno con gas de protección gaseosa (GTAW), demostró que se podía realizar soldadura de alta calidad y mucha resistencia.

(Bearcat. 2020. Historia de la soldadura p.1)

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Anatyn (2013) plantea que " la evidencia de conflicto de intereses en este caso es imposible de pasar por alto"(p.513),Caro que es difícil sino imposible desconocer un conflicto de intereses toda vez que a la empresa que se le asigna el predio para realizar la explotación de la actividad económica, invierte sus factores de producción, lo que le incurre en costos y gastos de operación, además de los impuestos, mientras que la minería ilegal no incurre es costos de impuestos por ejemplo. Anatyn. (2013) "Revista económica" la minería en Colombia. Bogotá. editorial planeta.

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En este contexto, el uso de medios didácticos, como las cartillas digitales, cobra una importancia significativa en la enseñanza y el aprendizaje de habilidades técnicas y prácticas. Según, Landazábal Cuervo, D. P., Páez Giraldo, D. I., & Pineda Ballesteros, E. (2013) en su estructura de métodos y enseñanza, marca el estudio metodológico en el uso de estrategias pedagógicas de enfoques desde la capacitación a partir de cartillas digitales con el objetivo de maximizar la efectividad de aprendizaje, sobre todo en este caso donde se trata de abordar temas técnicos. Referencia: Landazábal Cuervo, D. P., Páez Giraldo, D. I., & Pineda Ballesteros, E. (2013). Diseño de una innovación pedagógica para la formación en investigación apoyada en ambientes digitales. Revista Virtual Universidad Católica del Norte, (40), 4-30. Medellín, Colombia: Fundación Universitaria Católica del Norte. https://www.redalyc.org/pdf/1942/194229200002.pdf

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Según straus (2008),los libros de cocina que ganan la medalla michelin por su excelencia se venden muy bien a pesar de su tendencia a tratar cocinas muy raras ,tales como "la cocina vietnamita" y "el desconocimiento de productos exóticos" en lugar de promover el interés general en personas que desean aprender cocina rápida, que no sean temas tan sofisticados y difíciles de comprender que , de hecho , pueden desalentar al lector.

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Siete libros hechos en Colombia se llevaron el primer lugar en diferentes categorías contempladas en lo s Gourmand Cookbook Awards, los máximos premios a las publicaciones dedicadas a la cocina en el mundo, que este año se entregaron en Arabia Saudita, tras una serie de actividades y exposiciones que dieron luz sobre los trabajos nominados y ganadores.

Hubo incluso dos de estos trabajos editoriales clasificaron en una categoría especial, la más importante, la de los "premios especiales", otorgada a aquellos libros que por su calidad podrían ser declarados fuera de concurso.

"Estos premios especiales son muy prestigiosos -explica la organización de los Gourmand Cookbook Awards-. Estos libros son únicos. Los premios especiales son definitivos. No compiten entre sí, por lo que son individuales y el límite de cuatro (hace referencia a los cuatro nominados máximos que hay en la categorías de premios regulares) no aplica para este caso".

A continuación, un vistazo a este grupo de libros que ahora hacen parte, en representación del país, de esta selecta selección de los mejores libros culinarios del mundo.

'Harina de otro costal', Denise Camhi

El título de este libro es Harina de otro costal, un homenaje a Jacques y Myriam Camhi, y es el homenaje que hace Denise Camhi Alcalay a sus padres, fundadores de la famosa pastelería que lleva el nombre de su madre.

Denise ya había sido ganadora en los Gourmand Cookbook Awards años atrás. En la presentación del libro dice: "Quienes contamos hoy esta historia somos el resultado de cerca de cien años de intercambio cultural en los que nos hemos establecido como familias judías colombianas, en las que las mujeres se han destacado por ser protagonistas".

El homenaje a Myriam y Jacques Camhi recuerda su labor y su vida alrededor de la mesa, siendo anfitriones y compartiendo con familiares y clientes. "La pastelería fue el lugar que los hizo felices porque allí sumaron sus pasiones, conocimientos y capacidades para compartirlas", continúa la presentación.

El libro combina recetas con las historias de la pareja. "Combina, como en un collage, los platos e historias migrantes de sus antepasados, las imágenes del álbum familiar y el recuerdo de las generaciones que les siguieron", dice la reseña. En Harina de otro costal pueden apreciarse también los manuscritos, en facsímil, de las recetas familiares y de las que hicieron historia a lo largo de cuatro décadas en la renombrada pastelería bogotana.

'Un mordisco de Macondo', de María José Vives Cepeda

Para su proyecto de grado, en la Universidad de los Andes, Maria José Vives Cepeda diseñó una experiencia basada en crear una cena inspirada en el Macondo descrito en la novela de Gabriel García Márquez, Cien años de soledad.

A lo largo de las páginas del libro va contando por qué escogió Macondo y qué características de este universo literario decidió enfatizar, también elige algunos de los personajes representativos y los relaciona con una emoción. Ellos le servirán más adelante para definir los siete pasos de una cena pensada para vivir en casa la experiencia de un restaurante.

Vives Cepeda se inspiró en experiencias vividas durante pandemia, en la que los restaurantes, incluso algunos de alta gama, tuvieron que enfrentarse a la idea de ofrecer domicilios para sobrevivir y basada en el trabajo hecho por estos, decidió trabajar el diseño de esta experiencia desde diferentes ángulos. El libro relata cómo le fue llevándola a cabo en dos ocasiones con un público local y con un comensales extranjeros, en los que fue evidente el impacto y potencial de propuestas como estas para el turismo gastronómico.

El libro, que combina la experiencia personal de la autora a la hora de elaborar el diseño, la cena y evaluar los resultados, fue ganador también de un reconocimiento en el Premio Nacional de Escritura Gastroturística. También conquistó, con su particular forma de abordar la gastronomía, desde la creación de una cena que va más allá de las recetas, a los jurados de los Gourmand CookBook Awards que le otorgaron uno de los premios especiales.

El PDF de este libro puede consultarse en la página del repositorio de la Universidad de los Andes.

'Cocina de casa', Tatiana Held

Tatiana Held se describe como cocinera empírica. Con su sazón ya había conquistado a familiares y amigos cuando comenzó la pandemia. El encierro la llevó a compartir recetas vía redes sociales y así cultivó una audiencia ávida de elaborar sus preparaciones, bajo su batuta. Una vez terminada la cuarentena la gente le pedía incesantemente un libro que reuniera esos hits culinarios suyos en redes y así lo hizo.

Held decidió invertir sus ahorros en este libro. Para hacerlo realidad reunió a diferentes profesionales relacionados con este tipo de publicaciones y convirtió su casa en un estudio editorial. Contó con las fotografías de Jorge González, que asesoraron su iniciativa independiente. El resultado fue este libro, titulado Cocina de casa, que va ya por la segunda edición y que ganó en la categoría de publicación independiente, una de las tres en las que estaba nominado.

(Puede leer: Más acerca del libro de Tatiana Held, que viajó a Arabia Saudita a recibir el premio Gourmand Cookbook Award al mejor libro de cocina publicado de forma independiente).

Gastronomía del Meta, Ricardo Malagón Barbero (Sena)

Ricardo Malagón Barbero, chef instructor del Sena, se ha convertido en uno de los grandes ganadores consecutivos en estos premios, a partir de una serie de libros que resultan de sus recorridos de campo por diferentes regiones de Colombia. El año pasado se destacó por su recorrido por la cocina del archipiélago de San Andrés, ahora gana de nuevo en la categoría de mejor libro de una escuela de cocina, por Gastronomía del Meta, fuego sazón y tradición.

En él participaron equipos de investigación tanto del Sena como de la Escuela Mariano Moreno. Un nutrido grupo de personas, entre profesores y alumnos, viajaron al Meta, hablaron con los portadores de tradición y cocineros de la zona. No se trataba de recopilar recetas sino de hablar de la cultura llanera a partir de su gastronomía. Esto abarca aprender un poco de su historia, sus costumbres y sus ingredientes para entender mejor la cocina.

El libro da cuenta de familias llaneras unidas por la cocina y sus preparaciones emblemáticas, además de textos de diferentes investigadores y cocineros acerca de la cocina y las tradiciones de la región. Además, cuenta con un inventario de platos tradicionales y sus ingredientes básicos.

'Calor residual', Karim Ganem Maloof

El periodista Karim Ganem Maloof, fallecido en marzo de este año, recopiló en este libro diferentes ensayos y escritos acerca de la gastronomía, algunos publicados en El Espectador y El Malpenante. El libro, de 160 páginas, cuenta con un prólogo de Piedad Bonnett.

El libro ganó el premio en la categoría de escritura acerca de comida, en los Gourmand Cookbook Awards.

'Día a día, relájate y come delicioso', María Villegas

La cocina del día a día de la escritora María Villegas fue el libro que ocupó el primer lugar en la categoría de mejor libro de recetas fáciles y rápidas.

En una entrevista, cuando el libro salió al mercado, la autora le dijo a EL TIEMPO: "Metí subsecciones, con ensayos de lo que se puede hacer con huevos, recetas para cocinar con niños, bebidas, helados, cosas complementarias. Además, integra anécdotas que comparto en clases y páginas con fotos mías en blanco y negro en donde muestro que la cocina ha sido espacio de meditación, de introspección, de una cantidad de conceptos que me han ayudado a darles vuelta a las cosas, de entender lo que pasa en la vida, de confiar y soltar...".

'Cocinas de Colombia para el mundo' - Ministerio de relaciones Exteriores

Este libro, que contó con la colaboración de diferentes chefs que han representado al país en diferentes delegaciones culturales y premios internacionales, fue el ganador en la categoría de diplomacia y gastronomía.

(Puede leer: La Cancillería presenta un libro para promover la cocina colombiana en el mundo).

LILIANA MARTÍNEZ POLO
REDACCIÓN DE CULTURA
@Lilangmartin

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Gourmand Cookbook Awards: Colombia entre los mejores libros de cocina del mundo

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La buena racha de la gastronomía local se extiende hacia los libros sobre ella con estos premiados.

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El proceso inicial en la creación de una cartilla digital involucra la estructuración y planificación detallada del contenido, aspecto fundamental para facilitar las etapas posteriores del proyecto. Esta fase, de vital importancia por su capacidad para establecer una base sólida, se enfoca en la organización efectiva y la planificación meticulosa del material a intercambiar. Una planificación adecuada resulta fundamental para simplificar las tareas siguientes. En dicho método, se emplea Google Docs para llevar a cabo esta fase de planificación, simplemente requiriendo una cuenta de Gmail para acceder y crear un documento en blanco. Creadoras Club (2022).

Referencia:Creadoras Club. (2022, mayo 22). Cómo hacer un ebook digital en Canva DESDE CERO + PASO A PASO para regalarlo o venderlo GRATIS [Video]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=s12Mdha3BEk

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Alejandro L¨occoco, Manual de belleza del cabello, Barcelona España, Océano

La obra está dividido en 5 secciones, que a su vez se subdividen en diferentes capítulos, en las que se incluyen datos teóricos básicos, herramientas, accesorios, áreas de trabajo, procedimientos paso a paso y técnicas básicas sobre el cuidado del cabello, organizados de manera clara y accesible.

El metodo l"ococo "Manual de belleza capilar auna la teoria y la practica(Lococo pag 2,2009)

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Dichas competencias técnicas van en concordancia con las Normas de competencias Laborales según el Sistema Nacional de Formación para el trabajo (Sectoriales, 2023)  lo cual enmarca un nivel de exigencia en el momento de proponer el desarrollo de estas competencias técnicas en la formación a nivel conceptual y procedimental; pues fortalecen uno de los pilares básico de la educación a nivel mundial, como lo es el “aprende a hacer“ según el modelo pedagógico de la institución (SENA, 2012) y con ello, el formar aprendices que puedan incursionar en un campo laboral de una industria creciente que aporta al desarrollo de una nación y que según el documento del DANE “Visor de población ocupada actividad económica”, donde en la gran rama de actividad económica de Industria Manufacturera, en la división  26 (Fabricación de productos informáticos, electrónicos y ópticos) se tiene un total  de 7219  personas ocupadas y en el  grupo 261 (Fabricación de componentes y tableros electrónicos) con 2403 personas ocupadas, siendo esto, una estadística del año 2019 (información actualizada del DANE), cifra importante que denota la necesidad de seguir fortaleciendo la formación en las competencias técnicas y en específico aquella competencia que permita que los aprendices desarrollen destrezas y habilidades en la  fabricación de tarjetas de circuito impreso de calidad.

Nuevo párrafo...

Dichas competencias técnicas van en concordancia con las Normas de competencias Laborales según el Sistema Nacional de Formación para el trabajo (2023) lo cual enmarca un nivel de exigencia en el momento de proponer el desarrollo de estas competencias técnicas en la formación a nivel conceptual y procedimental; pues fortalecen uno de los pilares básico de la educación a nivel mundial, como lo es el aprende a hacer según el modelo pedagógico de la institución (SENA, 2012) y con ello, el formar aprendices que puedan incursionar en un campo laboral de una industria creciente que aporta al desarrollo de una nación (Sistema Nacional de Formación para el trabajo. Formato Norma Sectorial de Competencia Laboral , 2023) https://observatorio.sena.edu.co/clasificacion/cno

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Página oficial de la Entidad de formación para el trabajo del Estado colombiano. Información y oportunidades de formación, empleo y emprendimiento, Servicio nacional de aprendizaje.

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Un Objeto Virtual de Aprendizaje (OVA) es una herramienta educativa digital diseñada para facilitar y enriquecer el proceso de enseñanza-aprendizaje a través de la integración de contenido multimedia, interactivo y autoinstruccional (Clark & Mayer, 2016). Estos objetos se presentan en formatos diversos, como presentaciones multimedia, simulaciones, animaciones, videos, entre otros, y son accesibles a través de plataformas digitales.

Los OVAs tienen como objetivo principal proporcionar a los estudiantes experiencias de aprendizaje flexibles y personalizadas, adaptándose a diferentes estilos de aprendizaje y ritmos individuales (Siemens & Downes, 2005). Su estructura modular permite abordar temas específicos de manera detallada, facilitando la comprensión y retención del conocimiento. Además, la interactividad incorporada en los OVAs fomenta la participación activa del estudiante, lo que puede aumentar la retención y aplicación práctica de la información.

Nuevo Párrafo

En ese sentido, la regulación metacognitiva según Quigley, Muijs y Striger (2023),” cuando se lleva a cabo una tarea de aprendizaje, empezamos con este conocimiento y a continuación lo aplicamos y adaptamos” (p15). Es decir que, para fortalecer en los aprendices dicho proceso, se debe tener una ruta clara y establecida por parte de los instructores, en donde en un primer momento, se debe por empezar a fortalecer los conceptos propios de la competencia y del  resultado de aprendizaje a trabajar, lo cual le permitirá al aprendiz que cuando se enfrente a un proyecto o tarea, tenga claridad que conocimientos requiere y con ello, pueda planificar el afrontamiento de dicha labor.

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Cómo decíamos,el lean manufacturin ha existido como filosofía desde la segunda guerra mundial, teniendo su origen en Japón, más concretamente en las fábricas Toyota, hecho que hizo que está práctica se conociera en sus inicios como el "sistema de producción Toyota".

(Investigadores del programa internacional de vehículos-,1980).

Https/:audaces.com/es/blog/lean-manufacturing-conoce-sus-principios

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Leonard Koellhoffer (1998), explica que uno de los problemas fundamentales relacionados con la radiación del proceso de soldadura GTAW está relacionado con la barrera que forma la producción de humo, considera que:

La soldadura de arco con electrodo de tungsteno y protección de gas inerte es un proceso relativamente limpio. El gas inerte de protección que cubre el charco impide que se forme humo visible. Sin embargo, La ausencia de humo visible provoca otro tipo de problemas.

El arco brilla más porque, contrario a lo que sucede en el proceso con electrodo revestido, el humo no filtra el resplandor. (p. 297)

(Koellhoffer, Manz, & Hornberger, 1998, p. 297)

Koellhoffer, L., Manz, A. F., & Hornberger, E. G. (1998). Manual de soldadura. México: LIMUSA, Noriega editores.

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Varios investigadores han informado acerca del empleo de los parabenos (en particular la presión arterial, detectada en los tejidos y la orina humanos) lo cual, tienen sus efectos adversos sobre la salud humana (Calafat et al, 2010). De igual manera, estos dos factores adicionales entre otros, han llevado a comprometer de manera negativa el funcionamiento del sistema reproductivo de los humanos, e inclusive el mantenimiento de la gestación en la mujer como lo afirman (Craig et al, 2018). Es aquí donde radica la importancia de la existencia de los parabenos en el entorno natural, incluido el polvo interior, el agua superficial de los ríos y el suelo, y su potencial exposición de estos productos a través de la piel, en presentaciones como aditivos comerciales de cuidado personal, cosméticos y alimentos

Referencias

Calafat, A. M., Ye, X., Wong, L. Y., Bishop, A. M., & Needham, L. L. (2010). Urinary concentrations of four parabens in the U.S. population: NHANES 2005-2006. Environmental health perspectives, 118(5), 679–685. https://doi.org/10.1289/ehp.0901560

Craig, Z. R., & Ziv-Gal, A. (2018). Pretty Good or Pretty Bad? The Ovary and Chemicals in Personal Care Products. Toxicological sciences : an official journal of the Society of Toxicology, 162(2), 349–360. https://doi.org/10.1093/toxsci/kfx285

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La Organización Mundial de a Salud (OMS), ha señalado que las dificultades de distancias geográficas entre poblaciones, para recibir atención en salud, pueden ser sorteadas con la implementación de la telesalud y la telemedicina (OMS, 2019). En este orden de ideas, la alianza de la Secretaria de Salud de la Gobernación de Antioquia, los hospitales municipales y el Sena, tiene el objetivo de establecer la telesalud, en los municipios del Departamento de Antioquia, como mecanismo de incremento en la cobertura y oportunidad de los servicios de salud, comprendiendo la alta ruralidad de los municipios y la compleja geografía de nuestro territorio.

Referencia según normas APA:

Organización Mundial de la Salud. 2019. La OMS publica las primeras directrices sobre intervenciones de salud digital. Recuperado de:

https://www.who.int/es/news/item/17-04-2019-who-releases-first-guideline-on-digital-health-interventions

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) publica hoy nuevas recomendaciones para los países sobre 10 maneras de mejorar la salud de la población y los servicios básicos mediante las tecnologías digitales (en teléfonos móviles, tabletas y ordenadores).

El Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS, considera que "es fundamental aprovechar el potencial de las tecnologías digitales para alcanzar la cobertura sanitaria universal. Al fin y al cabo, estas tecnologías no son un fin en sí mismas, sino herramientas esenciales para promover la salud, preservar la seguridad mundial y servir a las poblaciones vulnerables".

En el transcurso de los dos últimos años, la OMS ha llevado a cabo un examen sistemático de los datos empíricos disponibles sobre las tecnologías digitales y ha consultado a expertos de todo el mundo para formular una serie de recomendaciones sobre algunas de las principales formas de utilizarlas para que tengan el máximo impacto en los sistemas sanitarios y la salud de la población.

Una intervención en esta esfera que ya está surtiendo efectos positivos en algunas regiones es enviar recordatorios a las embarazadas para que acudan a las consultas prenatales y lleven a los niños a vacunarse. También se han analizado otros recursos digitales, como los programas que ayudan a los trabajadores sanitarios a tomar decisiones sobre la atención a pacientes y los que permiten que personas y trabajadores sanitarios de lugares distintos se comuniquen y se consulten sobre cuestiones relacionadas con la salud.

La Dra. Soumya Swaminathan, Directora Científica de la OMS, explica: "Las tecnologías digitales ofrecen nuevas oportunidades para mejorar la salud de las personas, pero los datos indican que es difícil obtener resultados con algunas intervenciones".

Además, la Dra. Swaminathan considera que "para integrar las tecnologías digitales en los sistemas sanitarios de forma sostenible es necesario demostrar que son ventajosas a largo plazo con respecto a la atención sanitaria tradicional".

Por ejemplo, las directrices apuntan a las posibilidades que estas tecnologías ofrecen a los trabajadores sanitarios para mejorar la gestión del inventario, ya que permiten informar más eficazmente de las existencias y la escasez de productos. Sin embargo, para mejorar esta gestión no basta con transmitir esta información, pues los sistemas sanitarios deben intervenir con rapidez para reponer las existencias que faltan.

Por su parte, el Dr. Garrett Mehl, científico de la OMS especializado en investigación e innovaciones digitales, advierte de que el éxito de las intervenciones digitales "depende mucho del contexto y de que su diseño sea adecuado. Por ejemplo, hay que tener en cuenta aspectos estructurales de los lugares donde se utilizan, la infraestructura disponible, las necesidades sanitarias que se pretenden satisfacer y la facilidad de uso de la propia tecnología".

Las intervenciones de salud digital, por sí solas, no son suficientes

Las directrices muestran que los sistemas de salud deben responder a la creciente visibilidad y disponibilidad de la información. Además, se debe garantizar a los usuarios que no se revelarán sus datos y que el acceso a datos personales sobre temas delicados, como la salud sexual y reproductiva, no acarrea riesgos.

Por otro lado, es preciso formar suficientemente a los trabajadores sanitarios para motivarlos a que empiecen a adoptar esta nueva forma de trabajar y se familiaricen con la tecnología. Las directrices hacen hincapié en la importancia de crear condiciones propicias para la capacitación, resolver la inestabilidad de las infraestructuras, aplicar políticas de protección de la privacidad de las personas, y garantizar la gobernanza y la coordinación a fin de evitar la fragmentación de estos instrumentos en el sistema de salud.

Las directrices animan a las instancias normativas y ejecutivas a revisar esta situación e introducir adaptaciones para que los recursos digitales den lugar a cambios tangibles, y explican cómo tener en cuenta la privacidad de los datos de los pacientes al acceder a ellos.

Bernardo Mariano, Director de Sistemas de Información de la OMS, explica que "estos recursos no funcionan como una varita mágica. La OMS se esfuerza por que se empleen con la mayor eficacia posible, es decir, que aporten nuevas soluciones para los trabajadores sanitarios y las personas que los utilizan, que se tengan en cuenta las limitaciones infraestructurales y que se consiga una buena coordinación".

Las directrices formulan también recomendaciones sobre telemedicina para que las personas que viven en zonas remotas accedan a los servicios sanitarios mediante teléfonos móviles, sitios web u otras herramientas digitales. Como explica la OMS, la telemedicina es un complemento útil de la interacción presencial, pero no la sustituye por completo. Además, es importante que las personas que atienden sean siempre trabajadores sanitarios cualificados y que se garantice la confidencialidad de los datos de los pacientes.

También se destaca la importancia de que las soluciones de la salud digital permitan atender a los grupos poblacionales vulnerables y de garantizar que no los ponen en peligro.

Actividades de la OMS en la esfera de la salud digital

Estas nuevas directrices, que tratan solamente sobre una parte de los numerosos aspectos de la salud digital, constituyen el primer paso de las iniciativas previstas en torno al uso de estas tecnologías.

En la Asamblea Mundial de la Salud de 2018, los gobiernos adoptaron por unanimidad una resolución en la que instaban a la OMS a elaborar una estrategia mundial sobre salud digital para ayudar a los países a alcanzar la cobertura sanitaria universal, una estrategia que será examinada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2020.

Aunque la OMS está aumentando actualmente su interés por la salud digital, lleva trabajando en este tema desde hace varios años. Por ejemplo, en 2012 elaboró un manual de estrategias nacionales de cibersalud, publicado en colaboración con la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT).

Para brindar ayuda a los gobiernos que desean supervisar y coordinar las inversiones en tecnologías digitales, la OMS ha elaborado el Atlas de la Salud Digital, una base de datos mundial en línea donde las administraciones pueden registrar sus actividades en este ámbito. Asimismo, ha establecido alianzas innovadoras con la UIT, como la iniciativa BeHe@lthy, BeMobile para prevenir y tratar las enfermedades no transmisibles y actividades encaminadas a crear capacidad en materia de salud digital a través de la Oficina Regional de África.

A lo largo de los años, la OMS ha publicado varios recursos de apoyo a la investigación y la aplicación en la esfera de la salud digital, entre ellos el conjunto de instrumentos de evaluación de la salud y planificación del alcance de estas intervenciones ( MAPS, por sus siglas en inglés), un manual para el seguimiento y la evaluación de las intervenciones de salud digital y mecanismos para aprovechar las oportunidades que ofrecen las tecnologías digitales para poner fin a la tuberculosis.

El 6 de marzo de 2019, el Dr. Tedros anunció la creación del Departamento de Salud Digital, con el cual la OMS reforzará su función de evaluación de las tecnologías digitales y ayudará a los Estados Miembros a priorizarlas, integrarlas y regularlas.

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La OMS publica las primeras directrices sobre intervenciones de salud digital

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) publica hoy nuevas recomendaciones para los países sobre 10 maneras de mejorar la salud de la población y los servicios básicos mediante las tecnologías digitales (en teléfonos móviles, tabletas y ordenadores).El Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS, considera que "es fundamental aprovechar el potencial de las tecnologías digitales para alcanzar la cobertura sanitaria universal.

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Como lo expresa el Glosario Minero (2003).La minería ilegal es practicada por personas que hacen la actividad por fuera de las tierras concedidas por el Estado a empresas para su explotación. De esa manera estas familias trabajan en lo que saben y así buscan el sustento para ellas, enfrentándose muchas veces a conflictos con las autoridades y con los dueños de la mina.( Revista Semana, edición 21, pág. 14 ).

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“No temas, porque yo estoy contigo; no desmayes, porque yo soy tu Dios que te esfuerzo; siempre te ayudaré, siempre te sustentaré con la diestra de mi justicia”.

Es un texto que habla acerca de la fortaleza  que se debe tener en los momentos difíciles que atravesamos en la vida y saber que no estamos solos, que Dios siempre nos va a acompañar cualquiera que sea la situación.

(Biblia Reina Valera, 1960, Isaías. 41:10)

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Como plantea Max Neef mientras que la economía, en sentido amplio, implica la gestión eficiente de los recursos para satisfacer las necesidades humanas, la crematística se refiere a una perspectiva más estrecha que se centra exclusivamente en la acumulación de riqueza sin tener en cuenta las dimensiones éticas y sociales de la actividad económica, en un giro de la historia el concepto de crematística se abandonó y en la actualidad tanto en el ámbito del hogar como en los planos nacional e internacional se dice son la misma cosa.

EL MUNDO EN RUTA DE COLISIÓN (Manfred Max-Neef)

https://www.youtube.com/watch?v=o15Te4yPrho

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La Organización Mundial de a Salud (OMS), ha señalado que las dificultades de distancias geográficas entre poblaciones, para recibir atención en salud, pueden ser sorteadas con la implementación de la telesalud y la telemedicina (OMS, 2019). En este orden de ideas, la alianza de la Secretaria de Salud de la Gobernación de Antioquia, los hospitales municipales y el Sena, tiene el objetivo de establecer la telesalud, en los municipios del Departamento de Antioquia, como mecanismo de incremento en la cobertura y oportunidad de los servicios de salud, comprendiendo la alta ruralidad de los municipios y la compleja geografía de nuestro territorio.

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En relación al conflicto que se evidencia en las zonas mineras del centro del país y que mantiene la ocupación de la prensa por tratarse de que la actividad minera data de miles de años, podemos decir que es la más antigua de la humanidad. Se trata de relacionar la minería ilegal con las que operan legalmente

(Glosario técnico minero, 2003,p.108)

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De acuerdo a la resolución 2654 del Ministerio de Salud y Protección Social colombiano, el objetivo de la Telesalud es "... mejorar el acceso, la resolutividad, la continuidad y la calidad de la atención clínica, impactar la salud pública y la educación para la salud, mediante el uso de tecnologías de la información y las comunicaciones." Puede concluirse que la implementación de la Telesalud y la Telemedicina en los hospitales municipales del Departamento de Antioquia, contribuye a mejorar la calidad de vida y el bienestar de las comunidades, comprendiendo la salud, como un derecho fundamental de los ciudadanos colombianos (Minsalud, 2019)

Referencia normal APA

Ministerio de Salud y Protección Social. (2019). Parámetros de la telesalud y la telemedicina en Colombia. Recuperado de

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Resoluci%25C3%25B3n%2520No.%25202654%2520del%25202019.pdf&ved=2ahUKEwj0so2im9aCAxWXrmoFHcuBCigQFnoECBAQAQ&usg=AOvVaw1ZBREloBem3yOsd4V1gR6N

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Orozco, Melean y Romero (2004) mencionan que “los costos en alimentación en pollos representan el 71% del total de los costos de producción, ya que normalmente el alimento balanceado (ABC) comercial es el usado para suplir las necesidades nutricionales de estos animales, el detalle radica en que gran parte de los costos se dirigen a alimentación”. Por tal situación se ha hecho investigación respecto a implementar dietas de ABC con alimentos alternativos, usando por ejemplo plantas que se dan en el medio colombiano, ejemplo de ello la yuca Manihot esculenta, chaya Cnidoscolus aconitifolius y bore Colocasia esculenta entre otras, pues han sido usadas en alimentación animal. Según Herrera, Solís, Godoy y Benitez (2019), “el follaje de yuca es una fuente de proteínas con un alto contenido de vitaminas, minerales y fibra”; asimismo, exponen que “ el uso de hasta el 12% de la harina de hoja de yuca, como fuente de proteína, baja en energía metabolizable, no causa muertes en pollos de engorde, e igualmente, agrega que “a medida que el nivel de inclusión aumentó (6, 9 y 12% de harina de hoja de yuca), la grasa disminuyó, lo cual es un factor muy importante en un mercado exigente y en crecimiento de consumidores que cuidan su salud”.

Referencias

Orozco, R., Melean, R., & Romero, A. (2004). Costos de producción en la cría de pollos de engorde. Revista Venezolana de Gerencia, 9(28), 1-27. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/290/29092806.pdf

Herrera, M., Solís, T., Godoy, V., & Benitez, M. (2019). Harina de hojas de yuca (Manihot esculenta crantz) en dieta para pollos cuello desnudo (Gen Nana). Cuban Journal of Agricultural Science, 53(1), 59-64. Obtenido de http://scielo.sld.cu/pdf/cjas/v53n1/2079-3480-cjas-53-01-59.pdf

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Cómo se explica en la página web (www.ingenieria industrial online.com) nos cuenta que la metodología lean manufacturing es un proceso continuo y sistemático de identificación y eliminación de actividades que no agregan valor a un proceso, pero si aplican costo y esfuerzo. De tal manera que en una organización debe existir una búsqueda continua de oportunidades de mejora.

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Según Glosario Técnico Minero (2003) se entiende por minería ilegal aquella actividad que se desarrolla por personas que no cuentan con un titulo minero otorgado por la autoridad competente o aquellos que se encuentran extrayendo mineral dentro de un área concedida. Además, se entiende por minería ilegal, aquella actividad que es desarrollada por el titular por fuera del área concedida.

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De acuerdo con el código de minas podemos definir el barequeo, como actividad popular de los habitantes de terrenos aluviales actuales, será permitida, con las restricciones que se señalan en los artículos siguientes. Se entiende que esta actividad se contrae al lavado de arenas por medios manuales sin ninguna ayuda de maquinaria o medios mecánicos y con el objeto de separar y recoger metales preciosos contenidos en dichas arenas. Igualmente, será permitida la recolección de piedras preciosas y semipreciosas por medios similares a los que se refiere el presente artículo (Ley 685, 2001, art. 155).

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Ciencia, técnicas y actividades que tienen que ver con el descubrimiento y la explotación de yacimientos minerales. Estrictamente hablando, el término se relaciona con los trabajos subterráneos encaminados al arranque y al tratamiento de una mena o la roca asociada. En la práctica, el término incluye las operaciones a cielo abierto, canteras, dragado aluvial y operaciones combinadas que incluyen el tratamiento y la transformación bajo tierra o en superficie. La minería es una de las actividades más antiguas de la humanidad, consiste en la obtención selectiva de minerales y otros materiales a partir de la corteza terrestre. Casi desde el principio de la Edad de Piedra, hace 2,5 millones de años o más, viene siendo la principal fuente de materiales para la fabricación de herramientas. Se puede decir que la minería surgió cuando los predecesores del Homo sapiens empezaron a recuperar determinados tipos de rocas para tallarlas y fabricar herramientas. Al principio, implicaba simplemente la actividad, muy rudimentaria, de desenterrar el sílex u otras rocas. A medida que se vaciaban los yacimientos de la superficie, las excavaciones se hacían más profundas, hasta que empezó la minería subterránea. La minería de superficie se remonta a épocas mucho más antiguas que la agricultura. (Glosario técnico minero, 2003, p. 108)

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Como hemos venido diciendo, las piñas o ananás suramericanas gozan de enorme aceptación en los mercados europeos, al punto tal que, en su conferencia anual ante la Unión Europea, el secretario de comercio austríaco Wölfgang Amadeus Mozart las calificó de “un regalo indispensable para el áspero paladar germano, y un guiño al estómago mediterráneo” (2018, p. 140). Es por ello que las importaciones no se detienen a pesar de la crisis económica mundial

http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/5069

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La neurociencia de las emociones: La panelista es una psiquiatra especializada en neurociencia que se ha dedicado a estudiar el cerebro, las emociones y en general el comportamiento humano. Es así como en este video se plantea de forma muy detallada como las emociones y el estado anímico afectan directamente el estado de salud física de nuestro cuerpo, además se explica el funcionamiento del cerebro y cómo reacciona frente a los estímulos externos. Así mismo cuenta las experiencias que ha tenido con los pacientes y como ha podio ayudarlos a superar patologías complejas cuyos tratamientos médicos no habían podido dar resultados positivos, a través del conocimiento de sus emociones y cómo manejarlas.

BBVA Aprendemos Juntos 2030. 2021. La neurociencia de las emociones.

[Video]. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=TjqrualxgkI