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Ich finde dieses Dachlabelkonzept aus der Präsentation eigentlich gut, also dass es da einige regulierte gibt, die bestimmten europäischen Vorgaben entsprechen

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Ich achte derzeit nicht sehr auf Labels und würde mir auch in Zukunft wünschen, dass nachhaltigere Produkte einfach auch politisch mehr forciert würden, sodass wir gar keine Labels mehr brauchen.
Also einfach nicht nachhaltiges oder schädigendes sofern möglich komplett ersetzen.

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Das mit der offiziellen Liste ist zwar eine gute Idee, aber ich würde es auch schwierig finden, wenn die Labels dadurch so eingeschränkt würden. Dadurch könnten die "drei legitimen Label" ggf. zu kulant sein und andere strengere Labels würden direkt ausgeschlossen.

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Es sollte eine offizielle Liste herausgegeben werden über die wichtigsten, lizensierten Labels, die es den Konsument:innen leichter macht sie im Alltag einzubringen.

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Auf jeden Fall! Durch den Labelchecker habe ich mich mit wichtigen Labels beschäftigt, an denen ich nun immer mehr im Alltag festhalte.

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Ein einheitliches themenübergreifendes Labelkonzept mit transparenten Informationen wäre wünschenswert, so dass die wichtigsten Aspekte zum Thema Nachhaltigkeit abgedeckt werden. Eventuell könnte es aber zusätzlich oder auch allgemein mehr politische Rahmenbedingungen zur Zertifizierung geben, um so das Vertrauen der Konsument*innen zu erhöhen.

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Ich denke schon, dass ich jetzt anders bzw. auch mehr auf Labels achten werde. Aufjedenfall werde ich die Webseite nutzen, die ihr vorgestellt habt, um zu schauen, wie das Label auf dem jeweiligen Produkt im Vergleich so abschneidet.

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Habt Ihr Änderungsvorschläge zur derzeitigen Label-Nutzung?

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Werdet Ihr in Zukunft auf Label achten?

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Download der Lösungen zur Selbstüberprüfung und als Hilfestellung für das Take-Home-Exam

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Download für vereinfachte Bearbeitung und lokalen Speichern der eigenen Bearbeitung

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Nachhaltigkeitslabels machen Produkte kenntlich, bei deren Herstellung und
Verbreitung ökologische, soziale und wirtschaftliche Gesichtspunkte berücksichtigt
werden und somit ein besonderes Augenmerk darauf liegt, zukunftsfähig zu wirtschaften. (Label-Online, 2021)

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Ein Wegweiser durch das Label-Labyrinth

Nachhaltigkeit ist für immer mehr Menschen wichtig beim Einkauf. Das wissen auch Unternehmen und bringen auf ihren Produkten Siegel an, die „öko", „bio" oder „fair" versprechen. Aber wie glaubwürdig sind diese Aussagen? Woran erkennen Konsument*innen wirklich ökologisch und sozial nachhaltige Produkte? Wir haben über 60 Labels und Initiativen untersucht, um das für Sie herauszufinden.

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Beste Labels aus Soziales, Ökologie und Glaubwürdigkeit

Diese Labels erhalten nach unser Methode die Bestbewertung in der jeweilligen Kategorie.

Top 3 in der Kategorie Soziales

Die Kategorie Soziales bewertet Aspekte wie Lohnzahlungen und Beschwerdemanagement für Arbeiter*innen.

Top 3 in der Kategorie Ökologie

Die Kategorie Ökologie bewertet Aspekte wie den Einsatz von Pflanzenschutz und den Umgang mit klimarelevanten Treibhausgasen.

Top 3 in der Kategorie Glaubwürdigkeit

Die Kategorie Glaubwürdigkeit bewertet Aspekte wie Kontrollmechanismen, Risikoanalysen und Transparenz.

Wegweiser durch das Label-Labyrinth

Das Handbuch hilft das eigene kritische Urteilsvermögen zu schulen und führt durch das unübersichtliche Label-Labyrinth. In dieser vollständig überarbeiteten Neuauflage unseres Wegweisers (2021) haben wir die bekanntesten Labels aus den Bereichen Lebensmittel und Textilien genauer unter die Lupe genommen.
Neuauflage 2021, 186 S. Jetzt bestellen für 2 € (zzgl. Porto)

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labelchecker | Ein Wegweiser durch das Labellabyrinth

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Nachhaltigkeit ist für immer mehr Menschen wichtig beim Einkauf. Das wissen auch Unternehmen und bringen auf ihren Produkten Siegel an, die „öko", „bio" oder „fair" versprechen. Aber wie glaubwürdig sind diese Aussagen? Woran erkennen Konsument*innen wirklich ökologisch und sozial nachhaltige Produkte? Wir haben über 60 Labels und Initiativen untersucht, um das für Sie herauszufinden.

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Nachhaltiger Lebensmittelkonsum nimmt in unserer Gesellschaft eine immer größere Rolle ein. Dabei machen Nachhaltigkeitslabel Produkte kenntlich, bei deren Herstellung und Verbreitung ökologische, ________ und __________ Gesichtspunkte berücksichtigt werden und somit ein besonderes Augenmerk darauf gelegt wird, zukunftsfähig zu wirtschaften (Label-Online, 2021). Ziel der Nachhaltigkeitslabels ist die Erhöhung der ____________ und ______________ zur Verringerung negativer externer Effekte (Meyer-Höfer & Spiller, 2013).

Diese Nachhaltigkeitslabel können durch unterschiedliche Akteure vergeben werden, dazu zählen __________, Vergabe durch Dritte und ___________. Hierbei hat jeder Label-Geber verschiedene __________, ___________ und Gebühren. (Revermann et al., 2014).

Das Elaboration Likelihood Modell (ELM) ist ein duales Prozessmodell, welches auch bei Nachhaltigkeitslabeln relevant ist. Das ELM umfasst dabei zwei Wege der Informationsverarbeitung: ___________ und ___________ (Petty et al., 1997).

Vertrauen ist eine wichtige Voraussetzung für die Glaubwürdigkeit von Nachhaltigkeitslabels. Dieses kann dabei entweder durch persönliche Erfahrung oder _________ entstehen (Robert et al., 2009).

Die Informationsqualität spielt eine große Rolle im gesamten Wirkungsprozess der Glaubwürdigkeit. Sie besteht aus drei Dimensionen, diese sind: Überzeugungskraft, ____________ und ____________. Bei der Informationsverarbeitung wird die  ________ Route verwendet (d.h. die drei Dimensionen der Informationsqualität), um diese Informationen zu verarbeiten und zu beurteilen, ob die nachhaltige Marke glaubwürdig ist (Kumar et al., 2021).

Es bestehen einige Regulierungsdefizite, die diese Glaubwürdigkeit vermindern. Dazu zählt die unzureichende Abgrenzung von __________ zu ______________ Zeichen und Begriffen. (Wissenschaftliche Beiräte für Verbraucher- und Ernährungspolitik sowie Argrarpolitik, 2011)

Zur vereinfachten Nutzung von Labeln wird von den wissenschaftlichen Beiräten für Verbraucher- und Ernährungspolitik sowie Agrarpolitik (2011) als Lösungsvorschlag das ____________ vorgestellt. Hierbei wird auf ein _______ und leicht wiederzuerkennendes „Markendach“ gesetzt, dies soll einem ____________, staatlichen Bewertungssystem zu Grunde liegen, welches möglichst in Kooperation mit der Europäischen Union steht. (Wissenschaftliche Beiräte für Verbraucher- und Ernährungspolitik sowie Argrarpolitik, 2011)

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Anbei findet Ihr die Folien, die wir in unserer Sitzung vorgestellt haben, diese könnt Ihr natürlich für die Beantwortung des Lückentextes - aber auch für das Take-Home-Exam benutzen.

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Wirkung von Nachhaltigkeitslabel  – Forschungsmodell

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Wirkung von Nachhaltigkeitslabel  – Forschungsmodell

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Literatur

Kumar, P., Polonsky, M., Dwivedi, Y. K., & Kar, A. (2021). Green information quality and green brand evaluation: the moderating effects of eco-label credibility and consumer knowledge. European Journal of Marketing, 1-35.

Label-Online (2021). Produktlabels. https://label-online.de/produktlabels/

Meyer-Höfer, M. V., & Spiller, A. (2013). Anforderungen an eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft: Die Rolle des Konsumenten. KTBL-Schrift, 500, 10-11.

Petty, R. E., Heesacker, M. & Hughes, J. N. (1997). The elaboration likelihood model: Implications for the practice of school psychology. Journal of School Psychology, 35(2), 107–136. https://doi.org/10.1016/s0022-4405(97)00003-4

Revermann, C., Petermann, T., & Poetzsch, M. (2014). Chancen und Kriterien eines allgemeinen Nachhaltigkeitssiegels.

Robert, L.P., Denis, A.R. & Hung, Y.-T.C. (2009). Individual swift trust and knowledge-based  trust in Face-to-Face and virtual team members. J. Manag. Inf. Syst. 26, 241–279.

Wissenschaftliche Beiräte für Verbraucher- und Ernährungspolitik sowie Agrarpolitik des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (2011). Gemeinsame Stellungnahme Politikstrategie Food Labelling

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Das komplette Paper zur Studie findet Ihr hier:

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Das komplette Paper zur Studie findet Ihr hier: