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Ají nomah' Jue Gansho!

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Un Youtuber latinoamericano muestra como tomamoh' hasta curarnoh'

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CONOCIENDO CHILE: FIESTAS PATRIAS (FONDA)

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Suculento y rico asao' de novillo que no le avisaron que estaba en el matadero, hecho a la chilena, uyui!!!

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Dentro de los tragos chilenos, el terremoto es uno de aparición reciente. Hay muchas historias sobre el nombre y donde lo inventaron, pero sin duda es un gran ejemplo del ingenio chileno y nuestra cultura de no tenerle miedo a los temblores, nacimos y vivimos con ellos.

Muchas veces busco reseñas históricas de recetas, muchas conservan sus nombres, pero los ingredientes y a veces las maneras de prepararlas van cambiando. Como el paso del choclo rallado al choclo pasado por la procesadora manual primero y luego la eléctrica para el pastel de choclo. Un lugar muy recomendable para buscar es el sitio Memoria Chilena de la biblioteca nacional. Ahí encontré el libro " La sazón y el gusto " (2010) con tres menús tradicionales de tres ciudades de Chile. El menú de Santiago incluye un terremoto.

En Chile el terremoto se hace con pipeño, en EEUU no se consigue así que mezclo vino blanco con espumante para un sabor parecido. Use granadina sin colorantes artificiales por eso no es el rojo furioso que uno ve a veces en Chile. Pueden usar Fernet también para darle un toque diferente. El helado de piña también es difícil de conseguir en EEUU así que doy opciones.

La granadina o el fernet lo pueden poner al fondo del vaso o sobre el helado, yo prefiero hacer ambos así el sabor queda mejor distribuido y se ve bonito.

Otros tragos chilenos: vino navegado, pisco sour fácil, vaina y borgoña.

Terremoto - Trago chileno

para 1 terremoto grande
Ingredientes:

2 cucharadas de granadina

1 taza de vino blanco

1 taza de espumante (Prosecco o similar)

3 bolas de helado de piña (en EEUU usar sorbete de piña o piña-coco)

Preparación:

1. Colocar 1 cucharada de granadina en un vaso de caña grande. Rellenar con el vino blanco y el espumante, debe quedar abundante espacio.

2. Colocar el helado con cuidado para que no se forme mucha espuma.

3. Agregar más granadina y servir de inmediato.

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Terremoto - trago chileno | En Mi Cocina Hoy

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Dentro de los tragos chilenos, el terremoto es uno de aparición reciente. Hay muchas historias sobre el nombre y donde lo inventaron, pero sin duda es un gran ejemplo del ingenio chileno y nuestra cultura de no tenerle miedo a los temblores, nacimos y vivimos con ellos.

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Aquí tinimoh a los brocacochis jugando a los distintos juegos tradicionales.

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Si no te curai' en fiestas no eri´chileno %$%&.

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Solo pasa en chile / edicion solo borrachos o curaos

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Asi son las RAMADAS en ANTOFAGASTA-CHILE

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Los chilenos nos caracterizamos por disfrutar todo tipo de festividades, celebrando, compartiendo, bailando, pero por sobre todo preparando todo tipo de comidas y comiendo.

En el caso de la celebración de Fiestas Patrias, los excesos en el consumo de alimentos y bebidas suelen causar estragos, tanto en el aumento de peso como en los malestares y problemas estomacales y del organismo en general.

Estudios dicen que la mayoría de los chilenos suben al menos 2 kilos durante nuestra festividad. Es por eso que es muy importante ser prudente a la hora de escoger qué consumir.

¿Por qué los alimentos "dieciocheros" nos hacen subir de peso?

Si se toma en cuenta que cada alimento como empanada, mote con huesillo, terremoto, carnes, se consumen al menos 2 o 3 veces durante las festividades y no siempre es una porción, es altamente probable que solamente en una de las comidas del día (almuerzo o cena) se terminen de consumir todas las calorías que debiesen corresponder a un día completo.

Recomendaciones para comer sin culpa en estas fechas

Consume carnes bajas en grasas como Lomo Liso, Posta rosada, posta negra

¿Cómo dividimos nuestro plato de fondo Diciochero?

Escoge uno de cada clasificación

Bebidas alcohólicas en fiestas Patrias

La composición nutricional de los alimentos y bebidas típicas Chilenas que a continuación se describen, es la razón principal de aumento de peso y daño al organismo cuando se consumen en exceso.

Prefiera las bebidas con menos de 100 calorías

¿Cuáles son las consecuencias de los excesos durante estas fechas?

Si presenta algunos síntomas como acides reflujo , vómitos y diarrea consulte a su médico.

Es importante ser responsables en estas fechas, no sólo en el consumo de alcohol, sino también en el cuidado de nuestro organismo en la alimentación. Es mejor prevenir los malestares posteriores a no ser prudentes. Se puede disfrutar de manera saludable. La decisión está en tus manos.

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Fiestas patrias versión saludable. Aprende a disfrutar sin culpas

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Los chilenos nos caracterizamos por disfrutar todo tipo de festividades, celebrando, compartiendo, bailando, pero por sobre todo preparando todo tipo de comidas y comiendo. En el caso de la celebración de Fiestas Patrias, los excesos en el consumo de alimentos y bebidas suelen causar estragos, tanto en el aumento de peso como en los malestares y problemas estomacales y del organismo en general.

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TRAGOS CHILENOS | ALBERTO & ARMADO | NUESTRA HISTORIA

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Esta cuarentena podemos celebrar fiestas patrias en nuestra casa.

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De seguro uno de los lugares que estará repleto de personas esta Fiestas Patrias serán las conocidas y clásicas fondas.

Sin embargo, si eres una de aquellos que no le gustan las multitudes y prefieres pasar este 18 de septiembre solo con tú familia y amigos te recomendamos hacer tu propia fonda en la casa con los clásicos juegos chilenos.

Si bien uno de los clásicos juegos de este 18 son el encumbrar volantines, existen otros para mantener la tradición y compartir con la familia.

Juegos clásicos de Fiestas Patrias
El trompo
Tradicionalmente los trompos eran hechos por artesanos y construidos con madera de espino. Hoy la elaboración se ha industrializado y las maderas son más bien blandas, incapaces de durar en el "quiño", prueba que cosiste en "herir" al trompo perdedor con la púa.

La idea de este juego es que uno de los jugadores tire el primer trompo y que quede girando en el centro. El resto de los participantes deberán intentar de pegarle a ese trompo.

Cuando el trompo termina de girar tiene que quedar fuera del círculo, uno no lo puede sacar. Debe salir sólo con los golpes o choques de los otros. En ese momento puede empezar a participar. Si el trompo bailando sale del círculo se puede tomar con la mano, donde debe seguir bailando. Luego se lanza sobre los otros trompos.
El Luche
Conocido por se jugado en los colegios, para participar es necesario trazar en el suelo un diagrama constituido generalmente por una serie de rectángulos, coronados por un semicírculo.

Se enumeran los rectángulos del 1 al 10 y los jugadores deben lanzar una piedra o tejo a una de las casillas de este juego.
Para sacar el tejo o piedra hay que hacer lo siguiente: el primer jugador lanza el tejo hacia el casillero número uno. Luego, saltando en un pie, brinca dentro de él, lo saca, ya sea pateándolo con el único pie en que esta parado o recogiéndolo. Después sale de la misma forma en que entró. Lo mismo va haciendo con las diferentes casillas, en forma progresiva. Hasta llegar a la última.
Las Bolitas
Este juego apareció en el país en el siglo pasado, prácticamente igual a como se practica hoy a lo largo de todo Chile: hacer chocar entre sí dos o más bolitas, derivándose de ello amplias variaciones.

Uno de los más populares es la "hachita y cuarta" que consiste en que el que va a iniciar el juego, saca del hoyo su bolita y la lanza a "chitar" a la de su compañero. Si lo logra, marca con la mano una medida llamada "cuarta" (del pulgar al meñique con la mano extendida) y lanza su bolita al hoyo. Si acierta a introducirla gana.
El Emboque
Este juguete tiene forma de campana con un agujero de cuatro a con cinco centímetros de profundidad y de su cuerpo sale un cordón delgado que en su extremo tiene un palo de madera.

El emboque tiene que ser lanzado al aire. La idea es que el madero logre entrar al agujero y se juega de manera individual o con más personas. Gana quien hace más número de emboques ininterrumpidamente.
La Rayuela
Consiste en lanzar tejos circulares y metálicos hacia una raya trazada con tiza en el suelo o hacia una lienza colocada a los ancho del extrenmo de la cancha.

Cada jugador tiene dos tejos y el éxito consiste en que caigan sobre la raya o la lienza. Así se producen " el punto quemado ". Una vez que se completa el número de puntos acordado, el juego se termina.
Carrera de sacos
La carrera de sacos, un juego tradicional al que los niños han jugado desde hace varios siglos. Esta actividad podría datar del siglo XVII cuando los hortelanos realizaban carreras después del almuerzo.

Se trata de un juego muy sencillo en el que sólo se requiere una bolsa o saco y bastante habilidad y equilibrio de los niños.

Comentarios

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Fonda en casa: Los juegos típicos para celebrar estas Fiestas Patrias

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De seguro uno de los lugares que estará repleto de personas esta Fiestas Patrias serán las conocidas y clásicas fondas. Sin embargo, si eres una de aquellos que no le gustan las multitudes y prefieres pasar este 18 de septiembre solo con tú familia y amigos te recomendamos hacer tu propia fonda en la casa con los clásicos juegos chilenos.

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Perro roba empanada en Chile (Video completo)

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Es sabido que las Fiestas Patrias siempre potencia el humor y la creatividad cuando de poner nombre a las fondas se trata.

Este año son cinco días donde los chilenos podrán disfrutar en grande y descansar un poco antes de comenzar el último tramo del año.

Como cada año las fondas y ramadas son un panorama imperdible que reciben a miles de personas listas para festejar. Pero ¿cómo elegir un lugar en medio de la gran cantidad de ofertas que existen?

Se diferencian por sus productos, música y la completa oferta que ofrecen, pero otras deciden hacer el "enganche" a través de recursos como el marketing, a través de un nombre que sea llamativo y que motive al público.

Este año varios fonderos se inspiraron en fenómenos televisivos y de internet como Pasapalabra, Perdona Nuestros Pecados e incluso la serie española La Casa de Papel... si hasta la querida Ledy Ossandón, más conocida como "Soa Ledy", fue la musa de más de un comerciantes.

"Lo traduzco como el cariño y recuerdo de mucha gente. ¿Y los derechos de propiedad de imagen? Lo autorizo por este 18. Ni tan grave ni tan mensa", explicó en Twitter, luego que su imagen apareciera en la fonda "Pasacopete".

La política y la contingencia también ayudaron a la creación de nombres. Es así como te puede encontrar fondas con nombres como "'Que rica la empaná'. 'Parte por weón' (sic)"; "Fonda Ministro de Cultura: Dura cinco días"; y "Fonda Puente Cau Cau: Los esperamos con los brazos abiertos".

Yo creo que en @Fabula_prod nos ganamos el premio a la fonda con el mejor nombre de este 18 pic.twitter.com/ICA0KUz9U0

- Daniel Castell G. (@DanielCastell) 14 de septiembre de 2018

"... y unas cuantas semanas después le pusieron mi nombre a una fonda.

FIN" pic.twitter.com/p9OSGOiQEb

- Espelunco (@Espelunco) 13 de septiembre de 2018

Se vienen los nuevos nombres de las FONDAS @UWeones pic.twitter.com/vRZgdlL9Le

- Rodolfo Araya (@Gastonr95281236) 10 de septiembre de 2018

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Conoce los nombres de fondas y ramadas más creativos de estas Fiestas Patrias

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Es sabido que las Fiestas Patrias siempre potencia el humor y la creatividad cuando de poner nombre a las fondas se trata. Este año son cinco días donde los chilenos podrán disfrutar en grande y descansar un poco antes de comenzar el último tramo del año.

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Chile's National Holiday (Fiestas Patrias)