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El árbol de cacao, procedente de América, recibe el nombre científico de Theobroma cacao L. que significa "alimento de los dioses". Es un árbol cauliflor, es decir que florece y desarrolla las mazorcas en las partes viejas del tronco y de las ramas principales.
En Colombia su producción es de gran importancia para pequeños productores quienes han emprendido actividades para su reproducción, propagación y producción por la gran demanda que hay en otros países. El cultivo de cacao es un producto de importancia económico y además social ya que es uno de los cultivos alternativos a los cultivos ilícitos en el país. (Finagro, s,f).

En la finca Nueva Esperanza del corregimiento El Limón, ubicada en el municipio de Chaparral del departamento del Tolima, en una entrevista con el propietario de la unidad productiva, se dio a conocer que este se dedica a la reproducción y propagación de Cacao bajo las condiciones de vivero. En la entrevista con el productor se dio a conocer la preocupación del productor por la actividad que desempeña, quien manifiesta que se están presentando constantes muertes de plántulas de Cacao a los pocos días de ser trasplantados en bolsas, donde las plántulas inician a presentar coloraciones negras, como una especie de pudrición, que degrada la planta hasta su muerte, presentando marcas grandes necróticas, como si estuvieran quemadas.

Lo cual tiene en desconcierto al productor, ya que no ha podido realizar un control sobre lo que está ocurriendo en su vivero. El productor manifiesta que realiza la propagación del cacao por semilla, y consigue el material vegetal de otros viveros de la zona.

El productor manifiesta que lo anterior es de mucha preocupación ya que se está afectando la disponibilidad de material vegetal para llevar a campo, y por ende se está afectando la rentabilidad de su negocio, debido a que son diferentes insumos lo que se invierten para el establecimiento de las plántulas. Por su parte el productor, al no tener material vegetal en óptimas condiciones, como es un buen estado vegetal de las plántulas, muchos de los compradores del material vegetal, clientes del productor, han desistido en adquirir el producto ya que desconfían del futuro rendimiento de las plántulas en campo.

Y es que es de aceptar que el material vegetal en las actuales condiciones, por una parte, pueden ser trasmisoras de cualquier enfermedad a los sitios de plantación, lo cual puede arriesgar la inversión de los demás productores de cacao en la zona, debido al alto coste por inversión de insumos y agroquímicos para contrarrestar los daños causados por el patógeno que está causando la muerte de las plántulas de cacao, además de llegar a crear resistencia.

Por lo tanto, el productor al no poder vender las plántulas de cacao está siendo afectado económicamente, ya que está disminuyendo sus ingresos económicos y así mismo el sustento de su familia está siendo un verdadero desconcierto.

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Es de mencionar que de acuerdo con los síntomas que presentan las plantas de cacao en vivero, esta problemática puede estar relacionado con la infección de plantas por Phytophthora sp, ya que son síntomas característicos de enfermedades causadas por este hongo. Por su parte el productor cree que la semilla llega contaminada, aun así, el productor no está teniendo en cuenta las prácticas de manejo en el vivero, ya que la infección por el hongo se ha diseminado en todo el vivero.

Teniendo en cuenta las consultas bibliográficas realizadas y en base a la experiencia de otros productores de mayor escala, la phytophthora palmivora se identifica como una enfermedad que ataca las plantas de cacao en sus tallos y hojas, causando daños hasta el 80% en las mazorcas si no se controla oportunamente. Phytophthora Palmivora también es llamada mazorca negra o pudrición parda. Su presencia se da desde la etapa de vivero a la edad adulta afectando hojas, tallos y frutos. La infección se da por esporas y se trasmite por medio del agua lo mismo que del aire, la lluvia o incluso por medio de insectos.

Sobre el tallo y en el cuello de la planta aparecen manchas oscuras, a menudo denominados chancros, siendo también habitual la aparición de gomosis donde presenta Cambio de color, muchas veces con marrones o colores pardos y amarilleo en donde los síntomas se pueden a preciar en tallos, hojas, y ramas laterales (Portalfruticola.com)

En plántulas de vivero Pythophthora palmivora, comúnmente seca las hojas y el tallo, dando una apariencia inicial de quemazón, son los ambientes húmedos y la insuficiente aireación, así como en el momento del riego que se salpican partículas de suelo hacia el follaje, factores que causan la infección dentro del vivero.

Como se mencionaba Phytophthora Palmivora aparece por mal manejo de la humedad y de la polisombras en el vivero; básicamente se presenta por ambientes húmedos, encharcamientos y algunas veces por mala fertilización. Donde las plántulas inician a presentar coloraciones negras, como una especie de pudrición, que degrada la planta hasta su muerte, presentando marcas grandes necróticas, como si estuvieran quemadas.

Así lo confirma (Tollenar, 1959), quien menciona que las condiciones climáticas en donde se favorece la humedad influyen en que se produzca la infección, que combinado con un mal drenaje y las ramas aglomeradas terminan favoreciéndola aún más.

El control se debe de concentrar en prevenir la infección de las mazorcas y en la eliminación de plantas enfermas.

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Cuando las plantas de cacao afectadas por phytophthora palmivora, presenta sus primeros síntomas, es necesario efectuar un control efectivo. Según Inia Perú, (s,f), es necesario implementar un vivero tecnificado. También Sainz, M., et al., (2002), mencionan que el control biológico de la enfermedad se puede utilizar para destruir estructuras reproductivas que quedan en el suelo, facilitando la recuperación de unidades productivas. También el uso de insumos metalaxil+mancozeb. en al menos 2 aplicaciones durante etapa de almacigo, ayuda a prevenir ataques de Phytophthora.  Por lo que es necesario implementar métodos de control biológico y químicos para el control de Phytophthora.

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Objetivo General:

Mejorar la calidad del material genético de las plántulas de Cacao (Theobroma Cacao), en etapa de vivero, que permita mejorar la productividad de la finca La Nueva Esperanza, y contribuir a la seguridad alimentaria del corregimiento El Limón y el municipio Chaparral del departamento del Tolima.

Objetivos específicos:

1. Proponer técnicas de manejo y control sanitario dentro del vivero en la finca La Nueva Esperanza del municipio Chaparral del departamento del Tolima.

2. Evaluar el control químico y biológico frente a un tratamiento testigo en las plántulas de cacao en vivero en la finca La Nueva Esperanza, del corregimiento El Limón Chaparral - Tolima.

3. Dar a conocer el método de control más eficiente de la infección por Phytophthora sp en las plántulas de cacao en vivero en la finca La Nueva Esperanza del corregimiento El Limón Chaparral - Tolima.

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El propósito de esta investigación se llevó a cabo para mejorar la calidad de las plantas de Cacao en vivero.

Teniendo en cuenta la problemática por muerte de plántulas de cacao por Phytophthora sp en primer lugar, se tomó como unidad de muestreo cinco (15) plantas de cacao, sobre las cuales se propuso tener en cuenta técnicas de manejo y control sanitario dentro del vivero donde se evaluó el control químico y biológico de las plantas frente a un tratamiento testigo (no se realiza ninguna aplicación).

Para el tratamiento del control químico y biológico se propuso la aplicación de dos productos sobre las plantas para el control de la infección por Phytophthora sp

Tratamiento testigo

Tratamiento 1: Control químico: Fungicida a base de cobre

Tratamiento 2: Control Biológico: Producto comercial con microorganismos antagonistas (T. pullulans, C. laurentii)

Para la realización de esta metodología se debe dispuso de 15 plántulas de cacao en vivero donde:

5 plántulas: no se empleó ningún producto

5 plántulas: se aplicó 1 dosis de fungicida a base de cobre a razón de 2,5 gr/l de agua

5 plántulas: se aplicó 1 dosis de microorganismos antagonistas a razón de 30 gr/l de agua

Se evaluó el estado de las plantas (hojas y tallo) con la toma de registro cada 5 días para cada tratamiento.

Los resultados se almacenaron y analizaron con el programa Excel.

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El promedio de hojas y tallos afectados por Phytophthora sp en cada tratamiento. Para el testigo, se obtuvo el 68% del tallo de las 5 plantas afectadas, y solo el 32% no presentó síntomas. Las hojas también presentaron el 88% de afectación y solo el 12% sin síntomas. Del T1 se obtuvo el 34% del tallo de las 5 plantas afectadas, y el 66% no presentó síntomas. Las hojas también presentaron el 46% de afectación y solo el 54% sin síntomas. Del T2 se obtuvo el 29% del tallo de las 5 plantas afectadas, y el 71% no presentó síntomas. Las hojas también presentaron el 35% de afectación y solo el 65% sin síntomas. Siendo el T2 con la aplicación de control biológico el control más adecuado frente al tratamiento químico y el testigo.

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Se mejoró la calidad del material genético de las plántulas de Cacao (Theobroma Cacao), en etapa de vivero, que permitieran mejorar la productividad de la finca La Nueva Esperanza, y contribuir a la seguridad alimentaria del corregimiento El Limón y el municipio Chaparral del departamento del Tolima.

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Se mejoró la calidad del material genético de las plántulas de Cacao (Theobroma Cacao), en etapa de vivero, que permitieran mejorar la productividad de la finca La Nueva Esperanza, y contribuir a la seguridad alimentaria del corregimiento El Limón y el municipio Chaparral del departamento del Tolima.

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Se especificaron al productor las consideraciones técnicas que se deben de tener en cuenta para el establecimiento de un vivero, en la finca La Nueva Esperanza del municipio Chaparral del departamento del Tolima.

Se brindó acompañamiento técnico sobre las técnicas de manejo y control sanitario apropiados para las plántulas de Cacao (Theobroma Cacao), en condiciones de vivero, las cuales son utilizadas en el departamento, para la finca La Nueva Esperanza del municipio Chaparral del departamento del Tolima.

Se propusieron alternativas de producción de material de propagación para el cacao (Theobroma Cacao), en condiciones de vivero, para la finca La Nueva Esperanza del municipio Chaparral del departamento del Tolima.

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·                    Finagro, (s,f). 2017. Inteligencia de Mercado, Cacao. Recuperado de: https://www.finagro.com.co/sites/default/files/node/basicpage/files/ficha_cacao_version_ii.pdf

·                    Palacios Bejarano, Carlos Andrés, Afanador Kafuri, Lucía, & Pardo García, Juan Manuel. (2021). Identificación de aislamientos de Phytophthora spp. obtenidos de cultivos de cacao en Antioquia, Colombia. Acta Agronómica , 70 (1), 17-26. Epub 18 de noviembre de 2021. https://doi.org/10.15446/acag.v70n1.70619

·                    IICA. (2017). Manual tecnico del cultivo de cacao, buenas practicas para america latina. Obtenido de https://agroavances.com/publicaciones-detalle.php?idPub=196

v              ANZULESTOALA, Vicente et al . Control cultural, biológico y químico de Moniliophthora roreri y Phytophthora spp en Theobroma cacao ‘CCN-51’. Scientia Agropecuaria,  Trujillo ,  v. 10, n. 4, p. 511-520,  oct.  2019 .   Disponible en <http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2077-99172019000400008&lng=es&nrm=iso>. accedido en  02  abr.  2022.  http://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2019.04.08.

v              Quevedo, U. T. (2016). Establecimiento y manejo de un vivero. Recuperado el 2 de 4 de 2022, de https://www.researchgate.net/publication/325985659_GUIA_PARA_EN_ESTABLECIMIENTO_DE_UN_VIVERO_DE_CACAO

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Para el montaje del ensayo descrito en la metodología se realizó la aplicación con una sola repetición de:

T1: Control químico: Con fungicida a base de cobre (2,5 gr/l de agua) a 5 plantas de cacao

T2: Control Biológico: Con microorganismos antagonistas (30 gr/l de agua) a 5 plantas de cacao

Frente a un Testigo: (5 plantas si ningún control),

La evaluación se realizó sobre el estado (con síntomas/sin síntoma) de tallo y hojas, con monitoreo de un día por semana durante 1 mes.

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De acuerdo a lo ya analizado durante este documento se puede recomendar lo siguiente:

Capacitar a los productores de plántulas en nuevas metodologías de producción, replanteándose las prácticas tradicionales.

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Con esta presentación se quiere mostrar el desarrollo del proyecto práctico en el vivero de producción de aguacate en la finca Nueva Esperanza del corregimiento El Limón, ubicada en el municipio de Chaparral del departamento del Tolima, donde se identificó afectación y muerte de plántulas de Cacao (Theobroma cacao L.) por efecto de phytophthora palmivora. Para abordar la problemática se planteó la Hipótesis soportado por (Gil, et al., 2019), que manifiesta es necesario llevar a cabo la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, con métodos culturales y químicos junto con un control sanitario para la prevención de Phytophthora. De tal manera se llevó a cabo un plan de control de Phytophthora con el método químico y biológico frente a un testigo para evaluar el estado de tallos y hojas, con monitoreo de un día por semana durante 1 mes.

Donde se logró identificar que la aplicación del control biológico es el más adecuado para el control de Phytophthora sobre plántulas de cacao en etapa de vivero, frente al tratamiento químico y el tratamiento testigo. En donde con el control biológico con microorganismos antagonistas (T. pullulans, C. laurentii) se logró reducir el porcentaje de plantas afectadas por phytophthora palmivora.

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With this presentation we want to show the development of the practical project in the avocado production nursery in the Nueva Esperanza farm in El Limón, located in the municipality of Chaparral in the department of Tolima, where the affectation and death of cocoa seedlings ( Theobroma cacao L.) due to the effect of phytophthora palmivore . To address the problem, the Hypothesis supported by (Gil, et al ., 2019) was proposed, which states that it is necessary to carry out the implementation of Good Agricultural Practices, with cultural and chemical methods together with a sanitary control for the prevention of Phytophthora . In this way, a Phytophthora control plan was carried out with the chemical and biological method against a control to evaluate the state of stems and leaves, with monitoring one day per week for 1 month.

Where it was possible to identify that the application of biological control is the most appropriate for the control of Phytophthora on cocoa seedlings in the nursery stage, compared to chemical treatment and control treatment. Where with biological control with antagonistic microorganisms (T. pullulans , C. laurentii ) it was possible to reduce the percentage of plants affected by phytophthora palmivore .