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Pere Pladellorens: correu per enviar les tasques. És obligatori una tasca per setmana. El correu serveix també per a consultes.

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Pere Pladellorens: correu per enviar les tasques. És obligatori una tasca per setmana. El correu serveix també per a consultes.

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pere.pladellorens@inscalaf.cat

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TO KEEP THE DOCTOR AWAY, EAT AN APPLE A DAY

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TO KEEP THE DOCTOR AWAY, EAT AN APPLE A DAY

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bulímia, anorèxia i vigorèxia

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Enumera mínim cinc diferències de la "piràmide de l'alimentació saludable" i el model que proposa Harvard

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Activitat 1 bloc 9.                                    

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Activitat 1 bloc 9.                                    

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Fes un decàleg de consells nutricionals segons el que veus en les imatges d'aquest bloc.

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El Plato para Comer Saludable, creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard, es una guía para crear comidas saludables y balanceadas - ya sean servidas en un plato o empacadas para llevar en la merienda o almuerzo. Coloque una copia en su refrigerador/nevera para que recuerde a diario preparar comidas saludables y balanceadas.

Haga que la mayoría de sus comidas sean vegetales y frutas - ½ de su plato:

Intente incorporar color y variedad, y recuerde que las patatas (papas) no cuentan como un vegetal en El Plato para Comer Saludable por su efecto negativo en la azúcar en la sangre.

Granos integrales e intactos - trigo integral, cebada, granos de trigo, quínoa, avena, arroz integral, y las comidas preparadas con estos ingredientes como pasta de trigo integral - tienen un efecto más moderado en la azúcar en la sangre y la insulina que el pan blanco, arroz blanco, y otros granos refinados.

Pescado, pollo, legumbres (habichuelas/leguminosas/frijoles), y nueces son fuentes de proteínas saludables y versátiles - pueden ser mezcladas en ensaladas, y combinan bien con vegetales en un plato. Limite las carnes rojas, y evite carnes procesadas como tocineta ("bacon") y embutidos (salchichas).

Escoja aceites vegetales saludables como oliva, canola, soya, maíz, girasol, maní (cacahuate), u otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, los cuales contienen las grasas trans no saludables. Recuerde que "bajo en grasa" no significa "saludable".

Omita las bebidas azucaradas, limite la leche y productos lácteos a una o dos porciones al día, y limite el jugo (zumo) a un vaso pequeño al día.

La figura roja corriendo sobre el mantel de El Plato para Comer Saludable es un recordatorio de que mantenerse activo también es importante en el control de peso.
El mensaje principal de El Plato para Comer Saludable es enfocarse en la calidad de la dieta.

El tipo de carbohidratos en la dieta es más importante que la cantidad de carbohidratos en la dieta, porque algunas fuentes de carbohidratos - como los vegetales (otros que no sean patatas/papas), frutas, granos integrales, y legumbres (habichuelas/leguminosas/frijoles) - son más saludables que otros.

El Plato para Comer Saludable también aconseja a los consumidores a evitar las bebidas azucaradas, una fuente principal de calorías - usualmente con poco valor nutricional.

El Plato para Comer Saludable anima a los consumidores a usar aceites saludables, y no establece un máximo en el porciento de calorías de fuentes saludables de grasa que las personas deben obtener cada día.

Términos de Uso para El Plato para Comer Saludable

Autorizamos permiso para usar la imagen de El Plato para Comer Saludable de acuerdo con los siguientes términos y condiciones:

Tiene que incluir la siguiente frase que otorga crédito: "Derechos de autor © 2011 Universidad de Harvard. Para más información sobre El Plato para Comer Saludable, por favor visite la Fuente de Nutrición, Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública de Harvard, http://www.thenutritionsource.org y Publicaciones de Salud de Harvard, health.harvard.edu."

Su uso de El Plato para Comer Saludable es de carácter no comercial.

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No podrá modificar la imagen o el texto de ninguna manera.

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Translation assistance provided by Josiemer Mattei, PhD, MPH
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El Plato para Comer Saludable, creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard, es una guía para crear comidas saludab...

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nova proposta en las porcions de nutrients diàries

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Activitat 2 Bloc 8  Activitat física en confinament:

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Activitat 2 Bloc 8  Activitat física en confinament:

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Treu deu idees i les escrius amb les teves paraules en un document:

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Institut Nacional d'Educació Física de Catalunya

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L'INEFC presenta la seva proposta d'activitat física per pal·liar els efectes del confinament: "Tens 15 minuts per a tu?" #15minuts
L'INEFC, juntament amb la Diputació de Lleida, el Departament de Salut i el COPLEFC, han fet públic un programa d'exercicis físics saludables i segurs destinats a la ciutadania amb els quals combatre els efectes de l'augment del sedentarisme i la inactivitat que poden provocar l'estat de confinament a causa de la crisi del coronavirus SARS-COV-2. Una iniciativa emmarcada en el projecte europeu European Physical Activity on Prescription Model (EUPAP), de prescripció i planificació d'exercici físic per a la salut, que lidera el campus de Lleida de l'INEFC.

Aquest programa d'exercicis saludables, amb el títol de "Tens 15 minuts per a tu?", és un model de prescripció i planificació d'exercici físic per a la salut de manera col·laborativa entre professionals d'atenció primària i educadors fisico-esportius (llicenciats en CAFE), que compta amb el suport de l'àrea de Salut Pública de la Diputació de Lleida.

El resultat és una sèrie de 3 sessions diferents, estructurades en un bloc de mobilitat, un bloc de treball centrat en els estabilitzadors de tòrax-tronc (core), un bloc de força i un bloc d'equilibri. El programa proposa la divulgació de tres sessions d'entrenament que segueixen els mateixos principis metodològics, tot i destacant que el disseny de les sessions permet que la persona usuària pugui dosificar-les a voluntat durant la setmana, sense que entre elles pugui donar-se situacions d'incompatibilitat sobre els efectes adaptatius pretesos.

Aquests tres vídeos, que seran públics als canals Youtube l'INEFC i de la Diputació de Lleida, i al Canal Salut de la Generalitat de Catalunya, i que es projectaran a les sales d'espera dels CAP i als centres hospitalaris de tot Catalunya, tenen com a objectiu difondre exercicis saludables per a la gent que hagi de quedar-se a casa, especialment per a un perfil de persona adulta sedentària o amb baixa condició física i sense clínica.

L'equip lleidatà de l'EUPAP considera que aquesta proposta complementa, no substitueix, la resta de missatges de promoció de la salut mitjançant l'activitat física: cal evitar el sedentarisme, és a dir, fer activitats per casa que augmentin la despesa calòrica. I també evitar la inactivitat física, és a dir, seguir una sessió d'activitat dirigida via streaming cada dia.

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L'INEFC presenta la seva proposta d'activitat física per pal·liar els efectes del confinament: "Tens 15 minuts per a tu?" #15minuts L'INEFC, juntament amb la Diputació de Lleida, el Departament de Salut i el COPLEFC, han fet públic un programa d'exercicis físics saludables i segurs destinats a la ciutadania amb els quals combatre els efectes de l'augment del sedentarisme i la inactivitat que poden provocar l'estat de confinament a causa de la crisi del coronavirus SARS-COV-2.

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Busca diferents consells dietètics i de salut i fes-ne un llistat amb les teves paraules. Aquí et deixo un article per començar a recollir informació.

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Nos enfrentamos, sin duda alguna, a una situación excepcional, un escenario repleto de incertidumbre, sobreinformación y ambigüedad sobre qué debemos de hacer y cómo. Una situación en la que el miedo y el pánico hacen mella en nuestros pensamientos.

Esta situación de incertidumbre dispara todos nuestros mecanismos de defensa y nos prepara para sobrevivir, nuestro cuerpo activa una situación de emergencia y de máxima alerta. Nuestras rutinas, que tanta seguridad nos dan, han quedado trastocadas, lo que provoca un nivel de ansiedad que todos tenemos que gestionar de forma diferente.

Como no puede ser de otra forma, esto va a afectar a nuestra conducta de ingesta, de alimentación. Ya existen estimaciones: la media de aumento de peso puede oscilar entre cuatro y seis kilos en un mes de confinamiento en función de la complexión, hábitos y control efectivo de la ansiedad.

Es un auténtico reto psicológico y un desafío para aquellos que viven pendientes de la báscula. Aunque este desafío se puede convertir en un factor de automotivación en situaciones excepcionales como en la que estamos inmersos. La planificación, el autocontrol emocional, el seguir un protocolo profesional y el ejercicio moderado van a ser claves, ya no solo para conseguir mantenerse, sino para seguir progresando en nuestros objetivos de mejora. Ahora disponemos de tiempo y lo tenemos que convertir en nuestro gran aliado.

Entre nuestras herramientas fundamentales, la báscula no es nuestro enemigo, sino todo lo contrario. Va a ser nuestro compañero de viaje y nos va a orientar en la evolución de los resultados que conseguimos en función de lo que vamos haciendo y con ello mejorar nuestra autoestima por ser capaces de enfocarnos hacia un objetivo y hacer lo posible por cumplirlo, mejorando nuestra motivación y, en definitiva, nuestra salud.

Alimentación para controlar los niveles de cortisol en sangre

No vamos a obviar que estamos en una situación excepcional y poco habitual, pero tampoco vamos a obviar que podemos tomar dos posiciones, la posición negativa y victimista o la posición positiva y activa, que toma las riendas de nuestra vida.

Es muy importante comprender cómo la ansiedad afecta a la conducta alimentaria, incluso al desarrollo los trastornos alimentarios.

En situaciones de incertidumbre que disparan la ansiedad anticipatoria y el estrés, nuestro organismo libera altos niveles de cortisol al torrente sanguíneo. Esta hormona, conocida como hormona del estrés, interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y grasas aumentando los niveles de glucosa en sangre y una bajada de la acción del sistema inmunológico.

Además, el cortisol desencadena un aumento de los niveles de insulina que es una hormona que dispara el apetito, favorece el acumulo de grasa en el organismo, sobre todo a nivel abdominal, y tiene un efecto inflamatorio.

El círculo vicioso está servido: ansiedad → estrés → aumento de cortisol → aumento de insulina → acúmulo de grasa e hipoglucemia → aumento del apetito → inflamación silenciosa → síndrome metabólico (hipertensión, diabetes, hipercolesterolemia).

Cuando estos niveles de cortisol permanecen elevados de manera crónica, pueden aparecer una gran cantidad de alteraciones en el organismo como problemas de sueño y dificultad para concentrarse, alteraciones digestivas, alteraciones del apetito, aumento de la tensión muscular, cansancio, agotamiento, irritabilidad y cambios de humor. También se pueden producir palpitaciones, sudoración, hiperventilación, etc. El que no se desencadene esta sintomatología es clave para afrontar la situación que nos está provocando el COVID-19.

La importancia de seguir un protocolo durante el confinamiento

El miedo es el mecanismo ancestral en el ser humano. Hace millones de años preparaba a nuestros antecesores para épocas en las que había menos alimentos. Ahora se activa ante una situación que rompe la rutina habitual y nos provoca unos altos niveles de ansiedad, hace que comamos más y que escojamos productos más calóricos.

Como bien señala el Centro de Investigación Biomédica en Red de Obesidad y Nutrición, este estrés emocional, este estado de inquietud generado por el coronavirus moviliza una complejidad de hormonas y neurotransmisores que nos hace almacenar más energía, tener reservas.

No es el momento de improvisar. Como hemos señalado anteriormente, la planificación, el autocontrol emocional, el seguir un protocolo profesional junto con el ejercicio moderado van a ser claves para mantener un buen estado de salud, e incluso mejorarlo.

La improvisación y la falta de planificación son enemigos de la salud en estos momentos. Es fundamental tener continuidad y muy especialmente en situaciones críticas. La mejor opción es un buen seguimiento de las actividades y objetivos que se persiguen. Los consejos generalistas no ayudan mucho a ser disciplinado.

Algo que, aunque sabemos, esta situación nos está recordando es que la sobreinformación, los cambios de rumbo, la improvisación y las suposiciones no son beneficiosas en absoluto para la salud. Sabemos qué hacer y cómo hacerlo, y cada persona es un mundo, es innecesario improvisar.

La alimentación durante el confinamiento

Si hay alguna regla básica para afrontar esta situación, desde un punto de vista eficaz, cabría tener en cuenta aspectos básicos que nos ayuden a mejorar nuestra condición física, psíquica e inmunológica como:

Es fundamental planificar la compra con los alimentos que necesitamos, y obviar cualquier alimento procesado o carente de los nutrientes que requiere esta situación de confinamiento.

Es importante seguir un horario y mantener hábitos de ingesta sistemáticos.

Beber agua, al menos dos litros diarios. Toma de infusiones como té verde y manzanilla...

Masticar despacio, saboreando conscientemente cada bocado que ingerimos.

Alimentos saludables y naturales como verduras, hortalizas, frutas, huevos, pescados, mariscos, carnes blancas, frutos secos, semillas, legumbres, yogures, chocolate negro... Son nuestros grandes aliados.

Complementar la alimentación con suplementos micronutricionales para mejorar nuestro sistema inmunológico: Omega 3, vitamina D, polifenoles, probióticos, cúrcuma y algunas vitaminas y minerales concretos, siempre bajo seguimiento médico.

Evitar consumir productos procesados (snacks, bollería, comida precocinada...), azúcares, salsas, refrescos y bebidas azucaradas o light entre otros.

Realizar ejercicio moderado de tonificación de 20 a 30 minutos dos veces al día para aumentar las endorfinas que mejoran el estado de ánimo y la inmunidad. Además, el ejercicio activa el metabolismo y mantiene la masa muscular que nos hace quemar más calorías incluso estando en reposo.

Evitar la sobreinformación continua y sistemática para evitar un estado de ansiedad permanente.

La nevera no debe ser nuestra obsesión: todo debe tener un horario y una planificación.

Establecer una rutina personal de actividades a realizar en el hogar.

Asumir que esta situación tiene un final.

Mantenerse comunicado con amigos y familiares.

Siempre que sea posible, mantener el contacto con tu médico para asesorarte y no desconectarte en ningún momento de los procesos de seguimiento de objetivos.

Pese a la excepcionalidad del momento, debemos tener siempre una actitud y predisposición positiva, que es lo que te va a ayudar a pasar este momento en las mejores condiciones. Es una situación con un final claro. Esto es determinante para entender que cuidarse y salir reforzado física y psicológicamente de esta situación es una gran oportunidad.

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Nos enfrentamos, sin duda alguna, a una situación excepcional, un escenario repleto de incertidumbre, sobreinformación y ambigüedad sobre qué debemos de hacer y cómo. Una situación en la que el miedo y el pánico hacen mella en nuestros pensamientos.

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Cuidar-se i alimentar-se en un confinament

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Trastorns alimentaris i de percepció d'imatge

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Busca tres receptes de pastissos baixes en sucre i greixos. Copia-les.
Demana o busca com endolcir les receptes sense posar-hi sucre i afegeix-ho al document amb les receptes

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A. Fes cinc dibuixos a mà d'una persona fent exercicis complementaris. En cada dibuix escriu quin esport fa i quina musculatura es complementa en l'exercici físic en concret.
B. Fes el mateix amb exercicis compensatoris
(per a la correcció, fes fotos i envia-les al correu del professor.)

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Fes una redacció de 120 paraules en anglès sobre la importància de descansar prou.

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activitat 3 bloc 2 ( Debat sobre els tres vídeos).

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activitat 3 bloc 2 ( Debat sobre els tres vídeos).

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Fes una redacció de 120 paraules. Pots triar entre aquests dos temes:
1. FUMAR
2. ALCOHOL

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Embotits i dolços:
Els embotits i els dolços es troben en la part superior de la piràmide dels aliments.
Això és per un seguit de raons que hauràs de buscar per respondre a aquestes preguntes:
1. Es poden consumir aliments rics en sucre cada dia? i rics en greixos? perquè?
2. És correcte des del punt de vista dietètic afegir sucre als iogurts i/o a la llet?
3. Que és més perjudicial per a la salut, l'abús d'aliments rics en sucre o l'abús d'aliments rics en greixos. Justifica la teva resposta.
4. Fes una reflexió, en un escrit d'unes 100 paraules, sobre el fet de que per l'aniversari de les persones es menja pastís tot i no ser dietèticament saludable. Passa el mateix quan es compren/regalen llaminadures als nens i nenes. Com es podrien millorar aquests consums?

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Calcula les calories que consumeixes en un dia.

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un atleta consumeix 3000 calories al dia. Prepara un menú diari per recuperar aquest consum energètic.

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Calcula les calories que té un plat d'espaguetis carbonara composat per:
120 grams pasta de sèmola.
60 grams de cansalada (panceta).
80 cl de llet sencera.
50 grams de formatge parmesà.
http://www.legourmett.cl/tabla-de-calorias-de-alimentos.html

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conceptes a definir: (han de tenir a veure amb l'alimentació)

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conceptes a definir: (han de tenir a veure amb l'alimentació)

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quilocaloria; pes ideal d'una persona; metabolisme basal; despesa energètica d'una persona; calories buides; escorbut.

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El nostre organisme és com un sac. Fem una ingesta de calories (omplir el sac) i un consum de calories (buidar el sac).
Si la ingesta és inferior al consum tendim a aprimar-nos i a la inversa.
Una persona que tingui un pes correcte i comenci a fer exercici cada dia, caldrà que mengi més per cobrir les noves despeses energètiques. Així mateix una persona que deixa de fer exercici físic, hauria de reduir la ingesta de calories.

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Contar calories

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¿que són els exercicis compensatoris? tria un esport i posen tres exemples.
¿que són els exercicis complementaris?
tria un esport i posen tres exemples.

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Enumera i explica quatre consells per a dur la motxilla de manera saludable per l'esquena.
Enumera i explica cinc consells per tenir una bona postura davant de l'ordinador.
(consulteu el powerpoint del costat).

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Per prevenir lesions cal fer un bon escalfament i en acabar la sessió d'esport, seguir una rutina d'exercicis específics segons el tipus d'esport que es realitza. En aquestes sèries d'exercicis n'hi han d'haver d'estiraments, de força i de propiocepció (equilibris).
A) tria un esport i busca quines són les lesions més freqüents que s'hi donen.
B) fes una sèrie d'exercicis d'estiraments, força i propiocepció per evitar les lesions anteriors.
C) afegeix tot un seguit de mètodes i tècniques per a la relaxació de les musculatures més afectades.

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Cómo prevenir lesiones en el deporte / Lesiones de rodilla

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Si al realizar los movimientos y gestos deportivos tienes una mala alineación de tus segmentos corporales tienes mucho peligro de tener una lesión. Estos ejercicios te ayudarán a evitar la desviación en tu rodilla y reducir la posibilidad de tener una lesión en ella.

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La Dra. Silvia Treviño ofereix una xerrada sobre la prevenció de lesions en l'àmbit esportiu del bàsquet

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La Dra. Silvia Treviño va oferir dijous una xerrada sobre la prevenció de lesions en l'àmbit esportiu del bàsquet. Les possibilitats que un jugador pateixi una lesió de qualsevol tipus són elevadíssimes.

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Ponència del Dr. Carles Hernández sobre la prevenció de les lesions esportives, a través de les revisions mèdiques i, en particular, les proves d'esforç.

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lesió, ergonomia, propiocepció, estiraments, relaxació, exercicis compensatoris, exercicis complementaris

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descans, recuperació, higiene, son.

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La prevenció de lesions, múltiples factors a tenir en compte

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Fes un escrit de 10 línies on expliquis perquè són importants tant el son (dormir) com la higiene personal.

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LA IMPORTANCIA DEL DESCANSO - The OSOM Life - #8

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Para que el mensaje llegue al mayor número de gente posible, es vital que lo compartamos con nuestros amigos, hablemos de ello y así, tal vez, podamos ayudar a más personas. Gracias por vuestro apoyo chicos. ¡Únete al cambio! - http://goo.gl/WJUo2Z Si tienes alguna duda, consúltanos en nuestras redes sociales.

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http://adolescentes.about.com/od/Salud/a/Pasos-M-As-Importantes-Para-Una-Buena-Higiene-En-La-Adolescencia.htm

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Importància de la higiene, descans, respiració i relaxació.

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trastorns alimentaris: quins són els motius de l'anorèxia? i els de la bulímia? Què en penses dels tòpics estètics de la moda? quines conseqüències poden tenir els cànons estètics que mostren algunes models? quin és el pes ideal per a cada persona? busca informació sobre el tema i calcula el teu pes ideal. http://www.hola.com/belleza/calculadoras/peso/index.html
Que és l'índex de massa corporal? per a que serveix calcula el teu índex de massa corporal.

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escriu cinc conseqüències de fumar tabac de forma habitual. Fes el mateix amb el consum de begudes alcohòliques. ¿quines reflexions en pots treure?

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alcoholisme, tabaquisme, insuficiència respiratòria

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dieta, ració, hidrats de carboni, proteïnes, làctics.

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Fes una llista de 15 consells dietètics en anglès. A sota de cada consell posa la traducció en català.

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Anorexia en las pasarelas: Modelos y su extrema delgadez

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Conoce a las modelos más cotizadas del mundo y actrices de Hollywood que lograron superar la anorexia. 24 Horas Mediodía. Ingresa a http://ptv.pe/112904 para más información

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Les conseqüències de la barreja d'alcohol i drogues

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Una addicció que cada cop preocupa més és el que es coneix com a policonsum: la barreja de l'alcohol amb la cocaïna i altres substàncies. Els especialistes adverteixen que aquest fenomen té greus conseqüències.

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Fumar - Lo que las tabacaleras NO quieren que sepas

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Consecuencias del tabaco, sabías que cuando fumas absorbes 4000 sustancias de las cuales 50 son cancerígenas, y que por más que ventiles tu casa, los químicos permanecen por más de 15 días, segurmanente no lo sabías verdad?

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Drogues

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What to EAT! Basic Nutrition, Weight Loss, Healthy Diet, Best Foods Tips | Virtual Health Coach

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http://www.fitness.gov/eat-healthy/how-to-eat-healthy/

http://www.helpguide.org/articles/healthy-eating/healthy-eating.htm

http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/eight-tips-healthy-eating.aspx

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taula seguiment racions diàries

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Tasca 1, graella seguiment àpats durant 3 setmanes:

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Tasca 1, graella seguiment àpats durant 3 setmanes:

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Cal fer una graella d'una setmana i identificar-la en el calendari. Cada dia de la setmana a de tenir una cel·la per escriure-hi l'esmorzar; el dinar; el berenar i el sopar.
A cada cel·la s'hi escriuen els àpats realitzats
Exemple pel dilluns:
esmorzar: entrepà de formatge i suc de préssec.
dinar:  amanida verda + espaguetis amb tomàquet + iogurt + poma
Berenar: entrepà de tonyina.
Sopar: arròs bullit i un tall de lluç.

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5 d'hidrats de carboni
5 de fruites i verdures
3 de làctics
2 o 3 de proteïnes

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En aquest bloc caldrà que l'alumnat participant aprengui a dissenyar-se els àpats diaris i en el conjunt de la  setmana. Per a dissenyar aquest pla setmanal es tindran en compte el nombre de racions diàries recomanades de cada grup alimentari .