# data[].attributes.headline
MNEMONIC TO REMEMBER GAGNE 9 EVENTS OF INSTRUCTION

# data[].attributes.subject
MNEMONIC TO REMEMBER GAGNE 9 EVENTS OF INSTRUCTION

# data[].attributes.body
1. Perhatian - P
2. Objektif - O
3. Ilmu - I
4. Bahan - Bahan
5. Bantuan - Bantuan
6. Prestasi - Pada
7. Maklumbalas - Masyarakat
8. Nilai - Negeri
9. Kongsi - Kedah

#POIeBahanBantuanPadaMasyarakatNegeriKedah
*poei - Pergi dalam dialek nogori

# data[].attributes.body
RESEPI KUIH BULAN

# data[].attributes.body
Memperkenalkan kuih bulan kepada orang ramai.

Memudahkan orang ramai untuk menghasilkan kuih bulan.

Mendedahkan cara-cara membuat kuih bulan yang betul kepada orang ramai.

# data[].attributes.headline
LANGKAH 3 : MERANGSANG ILMU YANG SEDIA ADA

# data[].attributes.subject
LANGKAH 3 : MERANGSANG ILMU YANG SEDIA ADA

# data[].attributes.body
Kuih bulan merupakan sebuah kuih tradisional kaum cina. Ia dimakan semasa Perayaan Pertengahan Musim Luruh. Pesta itu adalah bagi sembahyang qamari dan memerhati bulan; kuih bulan dianggap sebagai satu makanan istimewa penting pada peristiwa ini. Kuih bulan biasanya merupakan pastri bulat atau segi empat tepat, berukuran lebih kurang 10 cm dalam diameter dan 4-5 sm tebal. Inti tebal selalunya dibuat daripada isi biji teratai dikelilingi oleh satu kerak agak nipis (2-3 mm) dan boleh mengandungi kuning telur daripada telur itik masin. Walau bagaimanapun, kini, kuih bulan telah dipelbagaikan intinya.

8 FAKTA MENARIK MENGENAI PERAYAAN KUIH BULAN

1) TARIKH
Sambutan Pesta Kuih Bulan dirayakan pada hari ke-15, bulan lapan dalam calendar lunar Cina. Tahun ini perayaan tersebut jatuh pada hari 27 September 2015.

2) SEJARAH

Perayaan ini dipercayai bermula 3,000 tahun lampau semasa pemerintahan Dinasti Shang (1600 – 1046 sebelum Masihi), di mana raja-raja menyembah bulan untuk mendapatkan hasil tuaian yang berganda pada musim luruh.

3) DEWI BULAN
Upacara menyembah bulan purnama diadakan pada malam perayaan di mana juadah seperti kuih bulan, akar teratai, buah-buahan, manisan dan juga barangan kosmetik seperti bedak disembahkan kepada Dewi Bulan yang bernama Chang’e.

Dewi Bulan

4) TANGLUNG
Pada malam perayaan, kanak-kanak berarak di kawasan perumahan mereka dengan membawa tanglung yang berwarna-warni. Di sesetengah kampung, orang dewasa bergembira dengan cuba menyelesaikan teka-teki yang ditulis di atas tanglung.

5) MALAM ROMANTIS

Di zaman lampau, kaum Cina juga menyembah Yue Xia Lao Ren atau Orang Tua Di Bulan yang dipercayai boleh menjodohkan pasangan untuk perkahwinan. Di sesetengah kawasan di China juga, acara tarian diadakan untuk pemuda-pemudi untuk mencari pasangan.

6) MALAM KEMENANGAN
Ia juga merupakan perayaan menyambut kemenangan orang Cina menumpaskan penjajah Mongolia di akhir Dinasti Yuan (1280 Sebelum Masihi – 1341 Masihi). Pesanan rahsia untuk menggulingkan kerajaan Mongolia berjaya disebarkan dengan disorokkan dalam kuih bulan.

7) MASA UNTUK FAMILI
Pada lazimnya, ahli keluarga berkumpul untuk makan besar dan upacara menyembah bulan pada malam Perayaan Kuih Bulan. Bentuk kuih bulan yang bulat adalah simbolik kepada keharmonian sekeluaraga.

8) KUIH BULAN
Perayaan ini tidak lengkap tanpa kuih bulan iaitu sejenis pastri tradisional yang berintikan pes kacang merah, biji teratai dan kuning telur masin. Di zaman moden ini, terdapat pelbagai perisa inti kuih bulan yang menarik seperti cokelat, kopi, keladi, teh hijau, mangga bahkan durian!

# data[].attributes.headline
LANGKAH 4 : MENYAMPAIKAN BAHAN PELAJARAN

# data[].attributes.subject
LANGKAH 4 : MENYAMPAIKAN BAHAN PELAJARAN

# data[].attributes.body
BAHAN UNTUK KULIT :
300gm tepung berprotein rendah

1 sudu teh pewarna merah

3 sudu besar minyak kacang tanah

1 sudu teh air

I biji kuning telur untuk 1 biji kuih.

BAHAN INTI :
Inti kuih bulan secukupnya
30 g kuaci (tanpa kulit) dipanggang hingga kekuningan
1 kuning telur + 3 titik kicap pekat, kacau rata

*Untuk inti, boleh memilih pelbagai perisa pes yang boleh dibeli di kedai bakeri.

# data[].attributes.body
CARA MEMBUAT INTI :
Gaul inti tadi bersama dengan kuaci panggang hingga rata. Kemudian bahagikan inti tadi kepada 24 bahagian sama besar (30 g setiap bahagian), bulat2 kan.

CARA MEMBUAT KULIT :

1. Satukan pewarna merah, minyak kacang tanah dan air, kacau hingga semua sebati. Ayak tepung atas papan pencanai, buat lubang di tengah2 tepung tadi dan tuang bancuhan sirap kencana. Gaul rata dengan tepung sehingga menjadi doh yang lembut dan tidah melekat di tangan. Tabur sedikit tepung, jika perlu. Tutup doh tadi dengan tuala lembap dan biar 30 minit.

2. Doh tadi dibahagi kepada 24 bahagian sama besar (kurang lebih 25 - 30 g, setiap bahagian). Tabur sedikit tepung pada tapak tangan, ambil 1 bahagian kulit, leparkan dan letak 1 bahagian inti, kemudian balut inti tadi dengan kulit, kemaskan. Tabur sedikit tepung pada kuih bulan dan masukkan ke dalam acuan khas. Tekan perlahan acuan tadi sehingga kuih bulan padat dan menghasilkan bentuk sekata. Alih ke dalam dulang pembakar yang telah diatas kertas minyak. Buat hingga siap.

3. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190C, selama 10 minit. Keluarkan kuih dan sapu permukaannya dengan bancuhan kuning telur + kicap pekat tadi. Sambung membakar selama 8 - 10 minit lagi. Bila kuih bertukar kuning keemasan, keluarkan dari oven. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya. Biarkan kuih 2 - 3 hari untuk mendapatkan kulit yang lembap (masa baru2 keluar dari oven, kulitnya sedikit keras)

# data[].attributes.body
Proses pembuatan kuih bulan. Penghasilan dilakukan untuk mengetahui cara menghasilkan kuih bulan mengikut cara yang tepat.

# data[].attributes.body
Setelah melalui proses pembuatan kuih bulan dan mencungkil prestasi diri, penghasil boleh berkongsi kuih bulan yang dihasilkan kepada orang lain seperti saudara mara dan rakan. Mereka yang merasai kuih tersebut boleh memberikan sebarang pandangan dan komen mengenai kuih bulan itu.

# data[].attributes.body
Penghasil boleh cuba memasarkan kuih bulan setelah mendapat maklum balas daripada orang yang pernah merasai kuih bulan yang dihasilkan. Seterusnya penghasil dapat menghasilkan kuih bulan yang lebih baik dan menepati cita rasa pelanggan. Selain dapat memperkenalkan kuih bulan kepada orang ramai, penghasil juga dapat menghasilkan kuih bulat yang dibuat secara homemade dan terjamin kualitinya dan berstatus halal.

# data[].attributes.headline
LANGKAH 9 : MENGEKALKAN DAN MENGEMBANGKAN PENGETAHUAN

# data[].attributes.subject
LANGKAH 9 : MENGEKALKAN DAN MENGEMBANGKAN PENGETAHUAN

# data[].attributes.body
Setelah menguasai cara membuat kuih bulan yang tepat, penghasil boleh berkongsi pengalaman dan ilmu penghasilan kuih bulan kepada orang lain. Oleh itu, ilmu ini dapat dikembangkan dan dijadikan panduan untuk orang ramai.

# data[].attributes.headline
CREATE YOUR MNEMONIC TO REMEMBER GAGNE 9 EVENTS

# data[].attributes.subject
CREATE YOUR MNEMONIC TO REMEMBER GAGNE 9 EVENTS

# data[].attributes.body
In order to.......

# data[].attributes.body
In order to.......

# data[].attributes.body
In order to gaining student attention .....

# data[].attributes.headline
EXAMPLE 2 - Instruction on How to Play a Hobo Board Using Gagne's 9 Events

# data[].attributes.subject
EXAMPLE 2 - Instruction on How to Play a Hobo Board Using Gagne's 9 Events

# data[].attributes.headline
EXAMPLE 1 - Instruction on How to Make Chinese Tea Using Gagne's 9 Events

# data[].attributes.subject
EXAMPLE 1 - Instruction on How to Make Chinese Tea Using Gagne's 9 Events

# data[].attributes.attachment_link.title
How to make Chinese tea using Gagne's 9 events