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También esta empresa realiza continuamente varios procesos para cuidar el medioambiente, la gestión ambiental de la empresa, se enfoca en el cumplimiento de la normativa nacional vigente y en l promoción de a mejora continua, identificando cinco áreas principales:
-El uso eficiente del recurso hídrico y tratamiento de efluentes líquidos
-Uso eficiente de la energía
-Gestión de residuos solidos
-Gestión de emisiones de gases.
-Implementación de normas de calidad y medioambiente

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Serenísima reconoce que alcanzar el éxito sostenible como empresa, implica estar comprometidos con la comunidad, esto se debe a que la Responsabilidad Social Empresarial abarca todos los aspectos del negocio, y forma parte integral de su política de gestión. Es por ello que diariamente se desarrollan e implementan iniciativas que consoliden el compromiso social de la empresa, sobre la base de temáticas vinculadas con su “esencia”: la calidad, la salud, la educación, la promoción de hábitos saludables y el cuidado del medioambiente.

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El 21 de Octubre de 1929, Don Antonio Mastellone contrae  matrimonio con Doña Teresa Aiello. Se considera oficialmente este día como fecha de fundación de la Serenísima.
Adquiere su primer camión para transportar los productos que producía. Este se identificaba con el logo que actualmente posee, inspirado en el nombre de una escuadrilla de aviones llamada "La Serenisima", que sobrevoló Viena, con la misión de bombardearla, pero, al contrario,  lanzo folletos reclamando la Paz mundial.

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Se elaboran productos como leches ultrapasteurizadas, leches largavida, leches en polvo y fluidas, alimentos a base de esta, quesos untables , epeciales, rallados y en hebras, blandos, semiduros, duros, mantecas, cremas, ricotta y dulce de leche.

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Refiere a que busca convertir a Mastellone Hnos. en una empresa reconocida nacional  e internacionalmente por su competitividad, calidad de productos y servicios al cliente.

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-Plantas clasificadoras, las cuales clasifican la leche que reciben de los tambos en función de su status sanitario y su calidad bacteriologica, estas son: Las Varillas en Córdoba, Rufino en Santa Fe, Junin,Mercedes, 9 de Julio y Trenque Lauquen en la Provincia de Buenos Aires.
-Las plantas elaboradoras de productos lácteos como Villa Mercedes en San Luis, Canals en Cordoba y el complejo industrial Pascual Mastellone, Los Charas, Trenque Launque , Leubuco y Tandilera en la Provincia de Buenos Aires.

El siguiente video trata tanto sobre la historia pero principalmente sobre la producción:

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Es de tipo industrial ya que adquiere la leche y la transforma en los productos listos para el consumo (con respecto a su actividad)
Es de tipo social ya que pertenece a un grupo de socios, los cuales aportan capital y a su vez este se divide en partes iguales denominadas acciones, por esto se denomina Sociedad Anónima (S.A)

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Cuenta con mas de 4 millones de litros de leche  procesada por dia
(promedio dia/año) y se destaca que cuenta con aproximadamente 4200 colaboradores directos que trabajan en los 900 tambos remitentes.
El transporte se realiza a traves de mas de 300 camiones que transportan la materia prima.

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En cuanto a la cultura organización se relaciona en el sentido en que la compañía orienta sus actividades hacia el desarrollo sostenible. Esto quiere decir proteger el futuro al tomar las decisiones adecuadas en un ambiente donde el agua potable es escasa, los recursos naturales y la diversidad están declinando y el cambio climático pone más desafíos día a día. Todos estos elementos son vitales para la población mundial y para el desarrollo de la empresa.

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HOMBRES DE CAMPO. Visitamos la planta de La Serenísima en General Rodríguez. Conocimos su tecnología de avanzada y nos explicaron los importantes beneficios de los lácteos. Entrevista de Mercedes Manfroni.

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En este trabajo se realizara un desarrollo del panorama general sintetizando los aspectos y factores mas importantes que implican el funcionamiento y la formacion de la Mastellone Hnos. (S.A).
Ademas se detallaran especificamente los aspectos relacionados a la produccion del mismo, identificando el desarrollo tecnologico que ha alcanzado, comparando sus inicios con la actualidad en la totalidad de sus formas.

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En este trabajo hemos analizado a la empresa “La Serenísima”. La cual se destaca en la producción y distribución de productos lácteos a nivel nacional e internacional, siendo también reconocida por su compromiso con la sociedad y con la naturaleza, por su excelente calidad de los productos y por su planta elaboradora principal que presenta una gran amplitud y es un ejemplo a seguir de muchas otras fabricas.

La empresa Mastellone Hnos. es una de las empresas nacionales que se destaca por su extenso desarrollo tecnologico a base de una organización familiar iniciada a principios del Siglo XX, que comenzo vendiendo los mas basicos productos y a base de un gran esfuerzo y la capacidad del fundador se ha convertido en la empresa mas grande en el mercado de los lacteos.

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si buscas: visión de la serenisima aparece esto xd

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Hace referencia a que La Serenisima busca ser la empresa láctea numero uno a partir de la elaboración de productos con niveles de eficiencia similares o superiores al de los paises mas desarrollados en lecheria.