# data[].attributes.body
Concepto:
Son proteínas que actúan cómo tijeras moleculares qué cortan la doble cadena de ADN a través del esqueleto de fosfatos sin dañar las bases nitrogenadas. reconocen secuencias de 4 a 12 pares de bases y cortan generando extremos romos o extremos cohesivos los extremos romos se producen cuando la enzima de restricción corta a las 2 cadenas a un mismo nivel.

# data[].attributes.body
1. Cohesivos o pegajosos: cortan a manera escalonada en dos puntos diferentes.

2. Abruptos o romos: cortan en un sólo punto.

# data[].attributes.body
En la actualidad se han descubierto más de 250 enzimas de restricción. Las enzimas de restricción son de importancia de investigaciones en biología molecular y en las técnicas que emplea la biotecnología pues permiten elaborar mapa de restricción de un plásmido o de un bacteriófago.

# data[].attributes.body
Son moléculas de ADN circulares originalmente aisladas de bacterias y que pueden extraerse de las mismas e incorporarse a otras a través del proceso de transformación los plásmidos fueron modificados, Generan colonias, formadas por bacterias idénticas. Estas bacterias se denominan recombinantes o genéticamente modificadas. El plásmido recombinante puede aislarse de esas colonias y transferirse a otras células.

# data[].attributes.body
Es  la separación de ambas cadenas de ADN , la posterior unión de pequeños fragmentos denominados primer y la extensión de estos fragmentos usados de molde el ADN de la muestra. Así se obtienen 2 copias idénticas por cada molécula en cada ciclo de reacción.
Está reacción se requieren de un enzima polimerasas que sea capaz de soportar las altas temperaturas del proceso de desnaturalización(90 OC). Está enzima es una ADN polimerasa especial obtenida de una bacteria termófila(Thermus aquaticus ), resistente a altas temperaturas.

# data[].attributes.headline
Manipulación genética en animales y plantas

# data[].attributes.subject
Manipulación genética en animales y plantas

# data[].attributes.body
La biotecnología de plantas abarca campos muy variados ,se comercializan plantas resistentes a enfermedades o plagas reduciéndose la necesidad del uso de pesticidas agroquímicos ,también se ha diseñado plantas resistentes a seguir así temperaturas extremas o aptas para crecer en suelos ácidos o salinos o resistentes a herbicidas lo que permite eliminar malezas sin afectar el cultivo además se ha diseñado variantes con una capacidad mayor para fijar nitrógeno

# data[].attributes.body
La biotecnología animal ha sido objeto de crítica por parte de grupos que luchan para la protección de los animales ya que consideran que algunos textos de experimentos pueden tener efectos negativos sobre ellos.
La biotecnología puede influir sobre la producción animal el uso de tecnologías reproductivas nuevas vacunas , nuevas bacterias y cultivos celulares que producen hormonas En animales tenemos ejemplos de modelos desarrollados para evaluar enfermedades genéticas humanas el uso de animales para la producción de drogas y cómo fuente donantes de células y órganos por ejemplo el uso de animales para la producción de proteínas sanguíneas humanas cómo anticuerpo. Para las enfermedades animales la biotecnología provee de numerosas oportunidades para combatirlas que están siendo desarrolladas vacunas contra muchas enfermedades bobinas y porcinas que en los últimos tiempos han hecho mella en estos animales.

# data[].attributes.body
Se requiere además los 4 desoxirribonucleótidos dos cebadores (primer ) qué son secuencias cortas de 18 a 22 nucleótidos que permiten a la polimerasa Iniciar la reacción.
La polimerasa permite amplificar la muestra de manera espectacular y su sensibilidad es tal que alcanza con una molécula para que la reacción genere una infinidad de copias. Esto la convierte en una importante herramienta para el análisis de filiación o de criminalística forense