# data[].attributes.headline
Долбоордун темасы: Жүгөрүдөн жасалчу талкандын пайдалуулугу 

# data[].attributes.subject
Долбоордун темасы: Жүгөрүдөн жасалчу талкандын пайдалуулугу 

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Жүгөрү.

Жүгөрү ( лат. Zea mays, L. 1753) - дан өсүмдүктөр тукумундагы бир жылдык өсүмдүк; баалуу азыктүлүк жана тоют өсүмдүгү. Данынын түзүлүшү жана морфологиялык өзгөчөлүгү боюнча 9 ботаникалык топко бөлүнөт: кремнийлүү, тиш сымал, чала тиш сымал, крахмалдуу, крахмал-канттуу жана башка. Жүгөрү Борбордук жана Түштүк Америкадан таралган. Европага 15-кылымдын аягында алып келинген. Россияда 17-кылымдан эгилет. КМШ өлкөлөрүндө бардык жерде, айрыкча Украина, Молдавия, Кавказ, Орто Азияда (анын ичинен Кыргызстанда) өстүрүлөт. Жүгөрү бир үйлүү, айрым жыныстуу топ гүлдүү, түз сабактуу өсүмдүк. Сабагынын бийиктиги 50-80 смден 5-6 мге чейин. Чачы тамыры жыш, жерге 100-150 см кирет. Сабагынын түбүнөн жоон, катуу таяныч тамыр өсүп, сабагын ийилүүдөн, сынуудан сактайт. Жалбырагы жазы, тасма сымал узун, учу ичке; кезектешип жайгашат. Аталык гүл чачык сабактын кылда учунда, энелиги сото байлайт. Мөмөсү дан. 1000 данынын салмагы 50-1100 г, көбүнчө 100-400 г. Данында 9-17% белок, 4-6% май (түйүлдүгүндө 40%), 65-70% углевод, А провитамини болот. Вегетация мезгили 90-150 күн. Жүгөрү жарык, жылуу жерде жакшы өсөт. Которуштуруп эгүүдө дан эгиндери, көп жылдык чөп, отолмо өсүмдүктөрдөн кийин айдалып, бир га жүгөрү аянтына 90-180 кг азот, 45-180 кг фосфор, 30180 кг калий жер семирткичи чачылат. Жүгөрүнүн данынан акшак, ун, крахмал, спирт, аралаш тоют, май алынат. Көк бакалынан силос, көк тоют; сабагы менен сотосунан кагаз, линолеум, вискоза жана башка даярдалат. Кыргызстанда эгилүүчү негизги сорттору жана гибриддери: Краснодар 5ТВ, Чүй 466, Чүй 62ТВ, Чүй 47, Вир-42. Зыянкечтери: швед чымыны, жалбыракчы жүгөрү үкүчөсү, жылдыз курт жана башка. Илдеттери: фузариоз, нигроспороз, сото нигроспорозу.

# data[].attributes.attachment_link.title
Жүгөрү - Википедия

# data[].attributes.attachment_link.description
Жүгөрү ( лат. Zea mays, L. 1753) - дан өсүмдүктөр тукумундагы бир жылдык өсүмдүк; баалуу азыктүлүк жана тоют өсүмдүгү. Данынын түзүлүшү жана морфологиялык өзгөчөлүгү боюнча 9 ботаникалык топко бөлүнөт: кремнийлүү, тиш сымал, чала тиш сымал, крахмалдуу, крахмал-канттуу жана башка. Жүгөрү Борбордук жана Түштүк Америкадан таралган. Европага 15-кылымдын аягында алып келинген.

# data[].attributes.headline
Долбоордун максаты:

# data[].attributes.subject
Долбоордун максаты:

# data[].attributes.body
Талкандын организмге пайдалуулугу жана акча каражатын табууга мүмкүнчүлүк

Гипотеза :Организмге пайдалуу ,витаминдерге бай талканды азык катары колдонуу менен акча каражатын табууга мүмкүн

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
жүгөрү талкан

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Талкан

Талкан - куурулган жана тегирменге же жаргылчакка тартылып майдаланган дан азык. Кургак тамактардын эң байыркыларынан. Талкан аштыгына карай - арпа талкан, буудай талкан, жүгөрү талкан, таруу талкан ж. б.; даярдалышы боюнча кант талкан, май талкан ж. б. деп бөлүнөт. Чала фабрикат катары талкандан ар кыл суюк аш (жарма) жасалат. Айранга, кымызга чалынып да ичилет, сүткө, каймакка же майга көөлөнүп желет. Талкан малчыларга, мергенчилерге жана алыска сапар тарткандарга көпкө сакталышы менен ыңгайлуу азык болгон.

# data[].attributes.attachment_link.title
Талкан - Википедия

# data[].attributes.attachment_link.description
Талкан - куурулган жана тегирменге же жаргылчакка тартылып майдаланган дан азык. Кургак тамактардын эң байыркыларынан. Талкан аштыгына карай - арпа талкан, буудай талкан, жүгөрү талкан, таруу талкан ж. б.; даярдалышы боюнча кант талкан, май талкан ж. б. деп бөлүнөт. Чала фабрикат катары талкандан ар кыл суюк аш (жарма) жасалат.

# data[].attributes.headline
Актуалдуулугу 

# data[].attributes.subject
Актуалдуулугу 

# data[].attributes.body
Азыркы мезгилде зыяндуу продуктылардын чыгарылышын адамдын ден соолулугна зыян келтирип жаткандыгы .Талкандан жасалган тамак-аш даярдоо жана адамдын организимине керектүү витаминдердин дал келүүсү жана акча каражатын топтоого болот

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
талкандан жасалган азыктар 

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
TV15 - КЫРГЫЗСТАН 

# data[].attributes.attachment_link.title
Жарма-талкандан жасалган кыргыздын улуттук суусундугу// Көрөңгө

# data[].attributes.headline
Изилдөө Талкандын ден соолукка тийгизген пайдасы

# data[].attributes.subject
Изилдөө Талкандын ден соолукка тийгизген пайдасы

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
жарманын сүрөтү

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Даамдуу Тамактар

# data[].attributes.attachment_link.title
МАКСЫМ//ШОРО уй шартында 🔥 Кыргыздын улуттук суусундуктары! #жарма 3 болум!

# data[].attributes.headline
Пайдалуулугу 

# data[].attributes.subject
Пайдалуулугу 

# data[].attributes.body
Талкан -күл азыктарынын бири Андан жарма ,максым жасалат.Бөйрөктүн иштешине жакшырышына,шлактардын чыгышына жардам берет Дан азыктарындагы крахмал ичеги-карында аз-аздан глюкозага ажырап анан канга сиңет, мчеги -карында көбүрөөк убакыт болгондуктан адамды ток кармайт.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
талканды даярдоо

# data[].attributes.attachment_link.title
Талкан даярдоо.   Жүгөрүдөн   талкан  даярдоо жолдору.

# data[].attributes.body
Жүгөрүдөн талкан,талкандан азык ,азыкты сатууга болот

Натыйжа :

Жүгөрү 25 сом

Талкан 50 сом

Жарма 30 сом