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Ingredientes: carne

Fideos

Puré de tomate

Agua

Condimentos a gusto.

Cebolla,morrón y zanahoria.

Caldo

Aceite.

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Ingredientes:

Fideos

Pollo

Verduras: cebollas, zanahoria, morrones, tomates.

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Chaparro Brenda                             (Tacos de Verduras)  

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Chaparro Brenda                             (Tacos de Verduras)  

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A la hora de hacer los tacos de verduras, no sigo una receta, me gusta saltear las verduras que tengo en casa. A veces le agrego hongos, o tofu… De todo! Otra cosa que me gusta hacer es saltear las diferentes verduras por separado, así no son todos los tacos iguales y cada cual le agrega lo que quiere.

Salsa roja

Ingredientes

1 tomate grande o 2 chicos

1/2 pimiento o morrón rojo

1/2 cebolla

1 cda de ají en polvo

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Procedimiento

1. Cortar las verduras y poner en una asadera y al horno junto con el aji en polvo, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

2. Cuando estén, meter a la licuadora y moler hasta tener una mezcla homogénea.

Salsa verde

1. Ingredientes

3 chiles verdes

1/2 morrón o pimiento verde

5 tomates verdes

Cilantro

1/2 cebolla

Sal

Procedimiento

1. Poner el pimiento, la cebolla y los tomates en una sartén con un poquito de aceite de oliva y tapar. Cuando estén cocidos dejar que se enfríen.

2. Ponerlas en una licuadora y sumarle sal y cilantro a gusto. Licuar hasta obtener una masa homogénea.

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Ingredientes:

Carne

Huevos

Condimentos

Sal

Pan

Aceite

Agua

Fideos

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Ingredientes:

Para la empanada:

•Carne picada.

•Cebolla.

•Cebolla de verdeo.

•Morrón rojo y verde.

•Condimentos.

Y para la salsa picante:

•Ají.

•Cebolla.

•Limon.

•Vinagre.

•Aceite.

•Cindimentos.

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Comida: Milanesas con pure

Carne de vaca (pulpa)

Perejil

Ajo

Pan rallado

3 huevos

Papa

Aceite

Sal

2 cucharaditas de Leche

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Ingredientes: cebolla, morrón, condimentos,carne, puré de tomate, polenta y queso cremoso 

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GRUPO 15: Gutiérrez, Melanie. Milla, Luciana. Moreno, Karen. 

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GRUPO 15: Gutiérrez, Melanie. Milla, Luciana. Moreno, Karen. 

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Ingredientes:

▪︎Verduras: cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, papas, zapallo, ajo, choclo, apio. Albaca, laurel, orégano.

▪︎Condimentos: sal, pimienta, pimentón, caldo de verduras, condimentos para tucos y guisos, puré de tomates, aceite.

▪︎Carne: pollo trozado.

▪︎Extra: queso para rallar.

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Grupo N°14 : kotiche Tatiana , kotiche Maira , Kotiche Ivana.

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Grupo N°14 : kotiche Tatiana , kotiche Maira , Kotiche Ivana.

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Ingredientes:

Masa: harina, grasa,sal y agua.

Relleno: aceite, cebolla, morron, cebolla verdeo, perejil, papa, huevo, carne picada, condimentos ( comino y orégano), sal y pure de tomate.

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Grupo 13: Melisa Navarro, Gimena Paz, Edgardo Quevedo, Soledad Tirantino. 

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Grupo 13: Melisa Navarro, Gimena Paz, Edgardo Quevedo, Soledad Tirantino. 

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Canalones con salsa de pollo

Ingredientes:

Harina, huevo, leche, agua, sal, condimentos( oregano, condimentospara para salsas, pimenton) verduras( cebolla, zanahoria, acelga, morrón,ajo, perjil, tomates). Pure de tomate, pollo y queso cremoso

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Grupo : 11 Milla Maria, Milla Alejandra Tevez Silvana

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Grupo : 11 Milla Maria, Milla Alejandra Tevez Silvana

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Ingredientes : Carne picada, Aceite,cebolla, morrón, zanahoria, tomate en fruta, condimentos, sal, condimento para pizza, Condimento para tuco y guiso, ají, caldo, pure de tomate, queso , polenta ,agua

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CENA: CANELONES                                                      Igredientes: Carne molida, Verduras:(cebolla, morrón, tomate, zanahoria) queso, harina, leche ,huevo, matenca,  condimentos:(sal, condimento para tucos y guiso, orégano, ají, pimienta) agua 

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Grupo 12: Antonela Ponce , Milagros Vázquez, Verónica Toloza, Mariano Suares , Roberto Veron.

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Grupo 9: Ledesma Debora, Magdalena Medrano, Silvana Naidenoff, Melisa Pérez, Sosa Johana. 

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Grupo 9: Ledesma Debora, Magdalena Medrano, Silvana Naidenoff, Melisa Pérez, Sosa Johana. 

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Polenta con salsa...

Ingredientes: cebollas, morrón, tomate, zanahoria,carne, agua, condimentos, sal,pimienta,orégano, condimentos para trucos y guisos, aceite,quesos.

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Comida: Fideos con salsa.                               Ingredientes: sal, aceite, cebolla, morrón, zanahoria, puré de tomate, carne, orégano, provenzal, laurel, pimentón, fideos. 

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Grupo 10: Maldonado Ali, Abigail. Obregon, Jessica. Perez Amarilla, Flavia. Rivera,Maria Florencia. Tolosa, Marisol

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Grupo 10: Maldonado Ali, Abigail. Obregon, Jessica. Perez Amarilla, Flavia. Rivera,Maria Florencia. Tolosa, Marisol

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Comida : arroz con pollo                                                                       Ingredientes: aceite, cebolla, morrón rojo y verde, orégano, provenzal , pimentón, sal , zanahoria, tomate, papá, agua , pollo, arroz.

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Grupo 6: Tamara Campos, Farias Paulina, Baldovino Luciana, Agustina Íñiguez , Ruiz Dalila.

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Grupo 6: Tamara Campos, Farias Paulina, Baldovino Luciana, Agustina Íñiguez , Ruiz Dalila.

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Grupo 2:Alijas Araceli, Castillo Camila, Avila Rosa, Gómez Araceli. 

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Grupo 2:Alijas Araceli, Castillo Camila, Avila Rosa, Gómez Araceli. 

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Milanesas con puré:

Ingredientes: Carne de pollo,Huevo , provenzal , sal , papas , harina y pan rallado, aceite.

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Grupo n' 7: Chano solange, Jaimez Baltazar, Benítez Noelia, Juárez Lorena, Reschini Viviana 

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Grupo n' 7: Chano solange, Jaimez Baltazar, Benítez Noelia, Juárez Lorena, Reschini Viviana 

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Almuerzo: Marineras con ensalada

INGREDIENTES:

MARINERAS: Carne de Vaca (Bifes) Harina, Huevos, leche, sal, perejil, ajo, Y mostaza.

ENSALADA: Tomate, zanahoria, sal, aceite y vinagre.

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Grupo:4 Barrera Analia, Hoyos Gustavo, Gerez Alex 

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Grupo:4 Barrera Analia, Hoyos Gustavo, Gerez Alex 

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Comida: Milanesa con ensalada

INGREDIENTES: carne de vaca, pan rallado,huevo, aceite sal harina, condimentos, tomate lechuga

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Grupo 5🍲 Melani Blanco, Giuliana Gallardo, Martina Raffeaut, Benjamín Jerez.

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Grupo 5🍲 Melani Blanco, Giuliana Gallardo, Martina Raffeaut, Benjamín Jerez.

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Comida elegida almuerzo: Guiso de arroz con carne picada.

Ingredientes: aceite, cebolla, morrón rojo, zanahoria, papa, carne picada, caldo, sal, condimentos, pure de tomate, agua y arroz.

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GRUPO 1   RITA PERALTA, SOFIA BUFFET, MONICA CORONEL 

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GRUPO 1   RITA PERALTA, SOFIA BUFFET, MONICA CORONEL 

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ALMUERZO

COMIDA:

A) tallarines con pollo

B)choripanes con salsa criolla

C) tallerines con carne de vaca

INGREDIENTES: agua,sal ,tomate,oregano,cebolla,morron rojo morron verde,ajo,carne de vaca y fideos (paquete)

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Grupo 8 : Sosa Camila, Barrera Mariana , Alarcon Estefania

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Grupo 8 : Sosa Camila, Barrera Mariana , Alarcon Estefania

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Fideos con salsa:

Sal,Cebolla, tomate,pollo, marrón, zanahoria, aceite, fideos , pimienta negra un poquito, comino, orégano, pimenton, condimento para tucos y guisos.

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Grupo 3: Galván Jimena,Cejas Rocio, Gálvez Nicolás 

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Grupo 3: Galván Jimena,Cejas Rocio, Gálvez Nicolás 

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Comida: carne al horno con papas

Ingredientes: Carne,sal, ajo,papas, mostaza,aceite, provenzal🥩🥔

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1. En grupos pequeños: Realicen un listado con las comidas que han ingerido en el desayuno y en el almuerzo o cena (del día anterior).

2. Seleccionen dos o tres de las comidas ingeridas y anoten con qué alimentos se elaboran. Por ejemplo, si la comida ingerida fue “milanesas con papas fritas”, los alimentos con los que se elaboran son: carne, sal, pan, huevos; papas, sal, aceite.

3. Reunidos en pequeños grupos, comparen las comidas seleccionadas y señalen si en alguna de ellas se han utilizado alimentos similares. (Por ejemplo, si se compara las “milanesas con papas fritas” y un “guiso de carne”, se podrá encontrar algunos alimentos similares: carne; papas, aceite, sal, etc. y quizá otros diferentes).

4. Cada grupo, comente a la clase por lo menos un ejemplo de comidas y los alimentos con los que se elaboran.

5. Luego deberán colocar en este padlet los aportes y participaciones.