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Comprensión lectora: Azúcares añadidos. Carlos Ríos

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Comprensión lectora: Azúcares añadidos. Carlos Ríos

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Actividades trabajadas sobre el texto.

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Exploraremos la famosa paella, un plato valenciano que ha conquistado paladares en todo el mundo. La paella combinada suele llevar pollo, conejo, y verduras, pero existen muchas variantes regionales que incluyen mariscos o son totalmente vegetarianas.

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Organizaremos sesiones de cocina en clase para preparar algunas de las recetas que hemos investigado. Esto nos permitirá practicar habilidades culinarias y disfrutar de la degustación de platos internacionales juntos.

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Tarea: Investigando comidas del mundo (Canva)

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Tarea: Investigando comidas del mundo (Canva)

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TAREA: Investigando comidas del mundo.

GRUPO 1

Restaurante Sol del Caribe.

GRUPO 2

Bubba Gump Shrimp Co. (Universal City Walk Hollywood).

GRUPO 3

Osteria Cagliaritana.

GRUPO 4

Tapas Molecular Bar.

1. Localización. ¿Dónde se encuentra el restaurante? Indica ciudad/país.

2. Tipo de comida. ¿Qué tipo de alimentación o comida es?

3.  Describe el tipo de alimentación o comida con, al menos, tres adjetivos. Ejemplos: saludable, sabrosa, insípida, dulce, azucarada, fresca, etc. (adjunto foto).

4. Busca y escribe una receta de algún plato típico del país que te ha tocado. Incluye:

• Título (nombre de la receta).

• Ingredientes (con cantidades).

• Preparación (pasos a seguir en orden).

• Fotografía (imagen o imágenes del plato y de los pasos si se quiere).

5. El tipo de alimentación propia del país que te ha tocado, ¿está basada en una dieta saludable y variada? ¿Por qué?

Esta tarea se realiza en CANVA.

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¡Bienvenidos y bienvenidas a nuestra aventura culinaria! Este proyecto tiene como objetivo explorar la diversa gastronomía del mundo, aprender sobre diferentes culturas a través de sus comidas típicas y desarrollar habilidades culinarias básicas. A lo largo de esta experiencia, descubriremos platos de diversos rincones del planeta y entenderemos la importancia de la alimentación en la identidad cultural.

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Elegimos título entre todos/as para nuestra nueva SdA.

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Trabajaremos en grupos para investigar sobre la comida típica de diferentes países. Cada grupo elegirá un país y se encargará de investigar sobre su cultura gastronómica, ingredientes característicos y platos más representativos. Presentaremos nuestras investigaciones en clase y, si es posible, prepararemos algunas de estas recetas para degustar juntos.

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Nos aventuraremos al continente americano para descubrir el ceviche peruano, un plato refrescante a base de pescado crudo marinado en jugo de limón, cebolla, y cilantro. Es un símbolo de la gastronomía peruana reconocido internacionalmente.

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Viajaremos a Asia para explorar el sushi, una preparación que resume la esencia de la cocina japonesa. El sushi viene en diversas formas y sabores, destacando la frescura del pescado y la técnica en su preparación.

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Conoceremos el couscous marroquí, un plato versátil que puede ser servido con verduras, carnes o legumbres. Es fundamental en las dietas de varios países del norte de África y representa la hospitalidad y calidez de sus pueblos.

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Finalizaremos nuestro viaje en Oceanía, degustando la Pavlova, un postre que lleva el nombre de la bailarina Anna Pavlova. Hecha con merengue, crema y frutas frescas, es un dulce representativo de Australia y Nueva Zelanda.

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Como cierre de la SdA, realizaremos una presentación oral gastronómica en la escuela basada en nuestro trabajo realizado en Canva. Cada grupo presentará su país asignado y ofrecerá degustaciones de los platos que ha preparado, compartiendo su experiencia de aprendizaje con toda la comunidad educativa.

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Al finalizar la SdA, reflexionaremos en grupo sobre lo aprendido durante esta experiencia culinaria. Discutiremos cómo la comida nos conecta con diferentes culturas y la importancia de respetar y valorar la diversidad gastronómica global, además de valorar la importancia de los hábitos de vida saludable en nuestra rutina diaria.

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¿Pasar mucho tiempo jugando a videojuegos puede afectar a nuestra salud?

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Cuadro para nuestra portada de la SdA sobre qué vamos a aprender en el área de Lengua.

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En la presentación oral de los trabajos realizados en Canva, los grupos se evaluarán entre sí a través de una rúbrica, proporcionándose feedback sobre los siguientes ítems:

Vocabulario y fluidez

Corrección gramatical

Adecuación del contenido

Creatividad/originalidad

Uso de las TICs

(Pendiente de adjuntar foto).

Asimismo, cada grupo realizará su propia autoevaluación.