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https://www.youtube.com/

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Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

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1-Descripción:

Plataforma de alojamiento y visualización de videos que permite a usuarios de todo el mundo subir, compartir y ver contenido audiovisual.

Acceso: Gratuito; requiere una cuenta de Google para subir contenido o interactuar plenamente.

2-Ventajas

Acceso gratuito: La mayoría del contenido educativo está disponible sin costo alguno.

Variedad de contenido: Ofrece una amplia gama de videos educativos en diversas disciplinas.

Flexibilidad de aprendizaje: Los usuarios pueden acceder al contenido en cualquier momento y lugar.

Estímulo visual y auditivo: Los videos combinan elementos visuales y auditivos, facilitando la comprensión de conceptos complejos.

Interactividad: Algunos videos incluyen cuestionarios y debates, promoviendo la participación activa

3-Desventajas

Distracciones: La plataforma contiene una gran variedad de contenido no educativo, lo que puede desviar la atención del usuario.

Calidad variable: No todo el contenido es preciso o fiable; algunos videos pueden contener información errónea.

Dependencia de internet: Requiere una conexión a internet estable para acceder al contenido.

Publicidad: Los anuncios pueden interrumpir la experiencia de aprendizaje y, en algunos casos, ser inapropiados para el público objetivo.

4-Actividad de clase

Objetivo didáctico: Fomentar el aprendizaje autónomo y el pensamiento crítico mediante el análisis de contenido audiovisual.

Uso: Buscar un video de una receta internacional (máx. 5 min) que les inspire.

Actividad: Verlo y anotar ingredientes y pasos principales.

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https://www.canva.com/

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Canva is a free-to-use online graphic design tool. Use it to create social media posts, presentations, posters, videos, logos and more.

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https://quizizz.com/?lng=es-ES

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Quizizz | Free Online Quizzes, Lessons, Activities and Homework

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Motivate every student to mastery with easy-to-customize content plus tools for inclusive assessment, instruction, and practice. Engage students with Quizizz today!

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https://cookpad.com/cl

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Comparte tus recetas, encuentra inspiración para tu cocina diaria y conecta con una dinámica comunidad de apasionados cocineros caseros de todo el mundo.

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https://www.teachy.app/es?gad_source=1&gad_campaignid=21624221983&gbraid=0AAAAAqkDyikUWNXMoa8njmIZduxK4YYGq&gclid=CjwKCAjw6ZTCBhBOEiwAqfwJd1nllZTo04EI2yEUAzL1EI9SKuME2YDJexgQfrVxKvGO7SvZKotE3hoC1yUQAvD_BwE

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Teachy - Inteligencia artificial para profesores - ¡Planes de clase y más!

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Únete a millones de profesores que están ahorrando tiempo con la plataforma de IA más completa y querida para docentes, para ayudar a crear planes de clase, preguntas inéditas, actividades desde 1° hasta 9° grado de Educación Primaria, toda la Educación Secundaria y mucho más.

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1-Descripción

Plataforma de diseño gráfico en línea que permite crear una amplia variedad de materiales visuales, como presentaciones, infografías, posters, fichas educativas y más.

Acceso: Requiere registro gratuito mediante una cuenta de Google o correo electrónico. Ofrece una versión gratuita con acceso a numerosas plantillas y recursos, y una versión Pro con funcionalidades adicionales

2-Ventajas

Interfaz intuitiva: Diseñada para usuarios sin experiencia previa en diseño gráfico, facilitando la creación de materiales visuales atractivos.

Amplia biblioteca de plantillas y recursos: Acceso a miles de plantillas personalizables y una extensa colección de imágenes, íconos y fuentes.

Colaboración en tiempo real: Permite que varios usuarios trabajen simultáneamente en un mismo proyecto, ideal para actividades grupales.

Versión gratuita robusta: La versión gratuita ofrece una amplia gama de funcionalidades, siendo suficiente para la mayoría de los usuarios.

Accesibilidad desde cualquier dispositivo: Al estar basada en la nube, se puede acceder y trabajar en los diseños desde cualquier lugar y dispositivo con conexión a internet.

3-Desventajas

Limitaciones en personalización avanzada: Aunque es versátil, no ofrece las herramientas avanzadas que programas profesionales como Adobe Illustrator o Photoshop.

Dependencia de conexión a internet: La mayoría de las funciones requieren una conexión a internet, lo que puede ser una limitación en áreas con conectividad limitada.

Recursos premium limitados en la versión gratuita: Algunos elementos y plantillas están disponibles solo para usuarios de la versión Pro.

4-Actividad de Clase

Objetivo didáctico: Fomentar la creatividad y la comprensión visual mediante la creación de materiales educativos personalizados.

Uso: Crear una infografía con los pasos, ingredientes y datos curiosos de un plato Típico de Chile.

Actividad: Diseñar una presentación llamativa y clara.

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1-Descripción

Función principal: Plataforma en línea que permite a los docentes crear cuestionarios interactivos y juegos educativos, promoviendo el aprendizaje activo y la evaluación

Acceso: Gratuito con opción a suscripción premium. Requiere registro mediante cuenta de Google o correo electrónico.

2-Ventajas

Interactividad y gamificación: Incorpora elementos como puntos, clasificaciones y memes, motivando a los estudiantes a participar activamente.

Flexibilidad en la modalidad de evaluación: Permite realizar cuestionarios en vivo o asignarlos como tarea, adaptándose a diferentes necesidades pedagógicas.

Personalización del contenido: Los docentes pueden crear cuestionarios desde cero o modificar los existentes, añadiendo imágenes, audio y videos.

Informes detallados y seguimiento del progreso: Ofrece análisis de datos sobre el desempeño de cada estudiante, facilitando la identificación de áreas de mejora. Accesibilidad desde múltiples dispositivos: Al ser una plataforma basada en la web y contar con aplicaciones móviles, permite a los usuarios acceder desde cualquier lugar.

3-Desventajas

Dependencia de la conexión a internet: Requiere una conexión estable para su funcionamiento, lo que puede ser un desafío en entornos con acceso limitado.

Posibilidad de distracciones: El formato gamificado puede generar distracciones si no se utiliza con un propósito educativo claro.

Limitaciones en tipos de pregunta: Aunque ofrece varios tipos de preguntas, no permite preguntas abiertas o de desarrollo, lo que puede limitar la evaluación de habilidades de pensamiento crítico.

4-Actividad de clases

Objetivo didáctico: Fomentar la comprensión y retención de conceptos mediante la participación activa en cuestionarios interactivos.

Uso: Participar en un juego de preguntas sobre técnicas culinarias, ingredientes y recetas típicas de Peru .

Actividad: Responder en tiempo real con puntuación.

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1-Descripción

Función principal: Plataforma digital que permite a los usuarios compartir y descubrir recetas caseras, fomentando la creatividad culinaria y el aprendizaje práctico en la

Acceso: Gratuito; requiere registro mediante cuenta de Google o correo electrónico. Ofrece una versión Premium con funcionalidades adicionales.

2- Ventajas

Interactividad y comunidad: Los usuarios pueden compartir sus recetas, comentar las de otros y participar en desafíos culinarios, creando una comunidad activa y colaborativa.

Acceso a una amplia variedad de recetas: Con millones de recetas publicadas, los usuarios tienen acceso a una vasta colección de platos de diversas culturas y estilos.

Clases en vivo y grabadas: Cookpad ofrece talleres de cocina en vivo a través de Zoom, donde los participantes pueden aprender técnicas culinarias y recetas específicas.

Funcionalidades adicionales en la versión Premium: Los usuarios Premium tienen acceso a un buscador más inteligente, la posibilidad de guardar recetas ilimitadas y contenido exclusivo como masterclasses.

3-Desventajas

Dependencia de la conexión a internet: Al ser una plataforma en línea, requiere una conexión estable para acceder a las recetas y participar en las actividades.

Curva de aprendizaje para nuevos usuarios: Algunas funciones avanzadas pueden requerir tiempo para familiarizarse, especialmente para quienes no están acostumbrados a plataformas digitales.

4-Actividad de clases

Objetivo didáctico: Fomentar la creatividad culinaria y el aprendizaje práctico en la cocina, promoviendo la autonomía y el trabajo colaborativo.

Uso: Escribir y publicar su propia versión de una receta Tradicional chilena.

Actividad: Agregar fotos del proceso y una breve historia del plato.

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1-Descripción

Función principal: Plataforma educativa que utiliza inteligencia artificial para facilitar la creación de planes de clase, evaluaciones y materiales didácticos, optimizando el tiempo de los docentes y mejorando la calidad educativa.

Acceso: Requiere registro mediante cuenta de Google o correo electrónico. Ofrece una versión gratuita con funcionalidades básicas y planes de pago.

2-Ventajas

Optimización del tiempo docente: Permite a los profesores reducir significativamente el tiempo dedicado a tareas administrativas, como la preparación de clases y la corrección de evaluaciones.

Creación de materiales personalizados: Facilita la generación de contenido educativo alineado con los planes de estudio y adaptado a las necesidades de los estudiantes.

Evaluación automatizada: Ofrece herramientas para la corrección automática de evaluaciones, incluyendo preguntas abiertas y redacciones, con control total por parte del docente.

Integración de metodologías pedagógicas: Incorpora diversas metodologías de enseñanza, permitiendo a los docentes personalizar su enfoque pedagógico.

Acceso a una amplia base de recursos: Proporciona acceso a más de 500,000 preguntas con clave de respuestas, preguntas originales e inéditas, y preguntas de exámenes de ingreso, olimpiadas y concursos.

3-Desventajas

Dependencia de la conexión a internet: Requiere una conexión estable para su funcionamiento completo, lo que puede ser un desafío en entornos con acceso limitado.

Curva de aprendizaje: Algunas funciones avanzadas pueden requerir tiempo para familiarizarse, especialmente para quienes no están acostumbrados a plataformas digitales.

4-Actividad de clase

Objetivo didáctico: Fomentar la comprensión y retención de conceptos mediante la participación activa en actividades interactivas y evaluaciones personalizadas.

Uso: Subir su receta (Canva o Cookpad) para que otros estudiantes la evalúen con una rúbrica.

Actividad: Evaluar y recibir retroalimentación de al menos 2 compañeros.

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-¿Por qué integrar las TIC en gastronomía?

Una breve descripción donde explicamos la importancia de incorporar herramientas digitales en nuestras clases prácticas. Las TIC no solo motivan, sino que también ayudan a que los estudiantes desarrollen competencias digitales junto a las culinarias.

₁₋YouTube como recurso para observar, aprender y practicar

Aquí podemos usar videos cortos para mostrar técnicas de cocina, recetas del mundo o el paso a paso de preparaciones específicas

₂₋ Canva para presentar recetas y proyectos de forma visual

Ideal para que los estudiantes trabajen la presentación de sus recetas, diseñen fichas técnicas o infografías atractivas.

₃₋Cookpad como espacio para publicar recetas y compartir saberes

Una excelente forma de motivar la escritura culinaria y la publicación de sus creaciones.

₄₋Quizizz para evaluar de forma divertida y participativa

Esta herramienta nos permite hacer evaluaciones formativas o de repaso con formato de juego.

₅₋Teachy para la evaluación y retroalimentación entre pares

Permite subir trabajos, aplicar rúbricas y fomentar la evaluación colaborativa.