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El cambio climatico há influido en la producción de alimentos en todo el mundo, però el hombre con sus malas prácticas, formas y modos, lo há provocado.

Desde que la producción de alimento es, más que gano, sin importar la calidad que le doy al consumidor. Se notá la carencia de empatia hacia el universo, que sí, hoy en dia es llamado "cambio climatico" provocando desastres naturales como las inundaciones de campos, perdida por sequias, plagas y entre otros. Todos afectan de una u otra manera, pero el hombre debe aprender a ser resiliente y trabajar con los cambio de la naturaleza provocados por nosotros.

Acción concreta

Coloco mi granito reciclando, reutilizando, reforestando y sobre todo aprender a convivir con la naturaleza.

no ser extremista però mejor en el cuidado del planeta

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El cambio climático está transformando la agricultura, poniendo en riesgo los medios de vida de millones de personas. Sus efectos son tanto directos: como cambio de temperatura y patrones de lluvia, como indirectos degradación de suelo.

Este gran cambio climático que se está dando provoca grandes desafíos para la seguridad alimentaria global; debido a que países que dependen de la agricultura de subsistencia enfrentan mayor riesgo de hambrunas. Si hablamos a nivel global el cambio climático está provocando alteraciones en los patrones climáticos:

·         cambios en las precipitaciones: sequias más intensas reducen la disponibilidad de agua para riego, mientras que lluvias exageradas causan inundaciones que dañan los cultivos

·         aumento de temperaturas: esto va provocar la aceleración de evaporación de agua, la cual reduce la humedad del suelo por lo tanto se da todo un conjunto de situaciones que afectan a los cultivos.

Se da reducción de la productividad agrícola, la desertificación, erosión; todo esto provoca impacto en la seguridad alimentaria; la menor productividad eleva los costos de los alimentos y esto va afectar a las poblaciones más vulnerables.

Acción concreta:

Podrían ser varias; buscaría una integración de técnicas que ayuden a la reducción del daño que se ha ido ocasionando:

·         Manejo sostenible del suelo:
Aumentaría  la materia orgánica: aplicando en los cultivos el  compost, abonos verdes para mejorar la retención de carbono en el suelo.
Evitaría la degradación del suelo: combatiendo la desertificación y salinización con técnicas de riego eficiente y manejo adecuado de nutrientes.

·          Implementaría y promovería las  energías renovables:
- Usar energía solar para bombeo de agua, secado de granos o electrificación rural.

·         Realizaría investigación e innovación
- Participar en proyectos de mejora genética para cultivos más resistentes a sequías o inundaciones.
- Evaluar huellas de carbono en cadenas agroalimentarias y proponer alternativas sostenibles.

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Existe evidencia de diversos autores de cómo el cambio climático puede alterar profundamente la biodiversidad del suelo, con implicaciones directas sobre los sistemas agrícolas y la seguridad alimentaria. El cambio en variables como la temperatura, la humedad y el pH del suelo no solo modifica la composición de las comunidades subterráneas, sino que puede romper las relaciones simbióticas entre plantas y microorganismos, afectar el reciclaje de nutrientes y, en consecuencia, reducir la productividad y resiliencia de los cultivos. Esta alteración de la vida bajo tierra ocurre de manera silenciosa, pero tiene un impacto decisivo en la calidad y disponibilidad de nuestros alimentos y de la manera en la que producimos los mismos.

Acción concreta: considero que desde mi campo se puede contribuir en la implementación de prácticas más sostenibles en los sistemas productivos agrarios y ganaderos, brindando herramientas e información.

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Cambio climático y agricultura (Jefferson Aráuz Badilla)

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Cambio climático y agricultura (Jefferson Aráuz Badilla)

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Algunas de las principales problemáticas que ocasiona el cambio climático a nivel mundial son: patrones inestables de lluvia, variación en rangos de temperatura, periodos prolongados de sequía, desastres naturales, entre otros.

Todos estos pueden afectar directa o indirectamente la producción agrícola, ocasionando la caída de frutos, reducción en la germinación de semillas, muerte de plantas, descontrol en los periodos de floración, disminución de productividad, además, facilitan la dispersión de plagas y enfermedades. Lo cual, resulta perjudicial para la rentabilidad de los sistemas de producción agrícola.

Acción para mitigar los efectos del cambio climático: desde mi área de trabajo y formación, podría desarrollar investigación para generar variedades de cultivos con tolerancia a factores abióticos (estrés hídrico y térmico) y bióticos (plagas y enfermedades).

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1) Afectación del CC

Creo que el CC es una amenaza seria para la seguridad alimentaria en un país como Costa Rica. Los fenómenos están siendo más que evidentes en los últimos años, donde se rompieron cifras históricas en temperatura y precipitaciones. Sus efectos en los alimentos son muy notorios al tener gran volatilidad en sus precios, producto de las dificultades en la producción (paquete tecnológico) como sistemas agrícolas, tales como la papa, maíz y tomate.

2) Acción de mitigación ante el CC

Creo que una acción importante que puedo realizar es la elaboración de un bosque comestible en el jardín de mi hogar, con el cual puedo tener una amplia variedad de alimentos, reduzco la temperatura del microclima, contribuyo a la captura de carbono, conservo el recurso suelo y aumento la biodiversidad.

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El cambio climático (cc) es un fenómeno que tiene un impacto directo en los cultivos a nivel global. El aumento de las temperaturas, lluvias e inestabilidad o variación de los mismos ha provocado que los cultivos se encuentres ingresando a un proceso de adaptación a las nuevas condiciones climáticas, lo cual ha sido producto del uso indiscriminado de los recursos naturales y combustibles fósiles. El equilibrio que existía antes de que nos encontráramos ante esta situación parece estar muy lejos de lograr volver, sin embargo, es una realidad del presente y que debemos irnos convenciendo de que existe esta problemática y al no lograr encontrar soluciones prácticamente estaríamos acabando con todo lo que conocemos y que en un futuro podemos decir que conocíamos.

De manera mas concreta el cc tiene una influencia directa en las apariciones de plagas y enfermedades de los cultivos aumentando su agresividad en etapas criticas. Asimismo, practicas como fertilizaciones excesivas y el crecimiento exponencial de los monocultivos y la idea de producir a cualquier costo a ocasionado que gran parte de los suelos cultivables se conviertan no aptas para la producción.

Acción concreta

Es importante educar a las personas desde etapas tempranas con el objetivo de ir generando conciencia en la población sobre este tema que nos compete a todos y todas.

Además, de siempre ser críticos ante las ideas de producción existente.

Asimismo desde mi área en lo que podría aportar en mediante la investigación en la búsqueda de alternativas de producción a practicas convencionales y educar en las fincas donde mi familia se dedica a la producción agricola en la adopción de practicas mas sostenibles.

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1. El cambio climático ha afectado significativamente sistemas agrícolas alrededor del mundo a la fecha. Cómo se puede ver en diferentes medios las condiciones de clima son cada vez más irregulares y más extremas por lo que en tema de agricultura los cultivos están bajo un estrés abiótico muy fuerte, aunque se trabaja en el mejoramiento de especies que toleren mejor este tipo de estrés es importante trabajar el problema desde la raíz, el sistema alimentario debe cambiar el modelo actual no solo es insostenible sino que también destruye ecosistemas a un ritmo muy acelerado. Además bajo el modelo actual la desigualdad es cada vez más grande, mientras que en algunas partes del mundo el consumo de alimentos es exagerado y con mucho desperdicio en otras hay millones de personas muriendo de hambre.

2. Una acción directa que me parece muy importante es la CONGRUENCIA, debemos intentar que nuestros hábitos sean congruentes con la lucha de la que hablamos. Como acción personal creo nuestro consumo es muy importante, por ejemplo una alimentación a base de plantas y en mercados locales que parece ser un camino de menor impacto ambiental que otras alimentaciones. Y una acción directa en comunidad es la ORGANIZA, creo que es lo más valioso que podemos hacer, organizarnos, cambiar las políticas y dinámicas de nuestra sociedad, ya que el mayor impacto ambiental viene de principalmente de algunos países y clases socioeconómicas. Por lo que no es solo un cambio personal sino un reestructuración del sistema alimentario.

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Me parece que la afectación del cambio climático a los sistemas agrícolas, especialmente a los de nuestro país se puede notar observando los cambios en los patrones del clima, lo cual afecta la dinámica en la siembra y la cosecha y produce pérdidas de cultivos ya sea por lluvia o sequía. Por ejemplo, hablando con productores de la zona de Cartago, ellos cuentan que el año pasado la época lluviosa fue tan fuerte y se extendió tanto, que algunos perdieron cosechas por la humedad y los hongos. Y ese es sólo un ejemplo local, pero lo mismo sucede en diferentes partes del mundo.

Una acción que yo siento que puedo continuar haciendo es el compartir la información y los saberes, para que cada persona pueda ir aplicando pequeños cambios acorde a sus posibilidades. Es importante continuar con una sensibilización, participar de colectivos y de organizaciones locales para poder hacer más grande la red de conocimientos y deje de ser conocimiento de unos pocos.

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Primer aporte:
No cabe duda de que el cambio climático es la principal amenaza que enfrentamos como especie. También es evidente que ha sido acelerado por nuestras acciones dentro de un sistema económico voraz que, aunque ha generado una sensación de comodidad y seguridad —al menos para los más privilegiados—, no representa la realidad para todas las personas.

En el sector agrario, y sin alejarme de nuestro país o región, el cambio climático ha tenido efectos serios. Cada vez son más frecuentes los eventos hidrometeorológicos extremos, como inundaciones o sequías, y los efectos del fenómeno ENOS se han vuelto más imprevisibles. Esto ha afectado especialmente a los pequeños agricultores, quienes enfrentan mayores dificultades para lograr buenas cosechas.

Como muchos compañeros ya han descrito adecuadamente las afectaciones actuales, me tomo la libertad de mirar hacia el futuro. El panorama para nuestra región no es alentador. Por ejemplo, el reciente Informe del Estado de la Región (mayo de este año) destaca dos hallazgos clave:

1. En el escenario más pesimista (SSP5-8.5), se prevé un incremento de entre 2 °C y 4 °C en la temperatura en la mayoría de los municipios hacia finales de siglo.

2. Se proyecta un aumento en la frecuencia e intensidad de las sequías, especialmente en el Corredor Seco Centroamericano, una zona altamente poblada y con fuerte dependencia de las actividades agropecuarias.

Frente a este contexto, es fundamental que sigamos formándonos y trabajando desde nuestras disciplinas para enfrentar estos desafíos. La adaptación y mitigación del cambio climático no serán posibles sin una acción colectiva, crítica y comprometida. Nuestro rol como profesionales en agroecología es clave para construir alternativas más justas, resilientes y sostenibles para el sector agrícola y nuestras comunidades.

Segundo aporte:
Desde mi espacio de trabajo, y como persona que trabaja en teledetección, una de las razones que me motivó a unirme a este programa de maestría fue precisamente la posibilidad de generar datos útiles para comprender mejor los impactos del cambio climático en el sector agrícola.

Me gusta creer que, aunque nuestros aportes puedan parecer pequeños frente a la magnitud del reto, cada esfuerzo cuenta. Desde lo técnico, lo académico y lo humano, tenemos la oportunidad -y la responsabilidad- de aportar.

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1. Es el momento preciso para poder establecer cambios o transformaciones en diferentes procesos. Lamentablemente, todas y todos estamos amarrados al sistema, teniendo que acceder en espacios de trabajo para poder comer, tener vivienda, disfrutar de los momento de la vida, entre otros. Por consiguiente, es necesario proveer el conocimiento y la capacidad de sostener cosechas bajo prácticas con influencias sostenibles y economía circular. Pero, todo esto está ligado a un negocio económico - político, por lo que tristemente pueden ocurrir los escenarios donde se exija para que pueda haber facilidad de producir y alimentarnos de forma adecuada para todas y todos, o que simplemente, por presión y anarquía capitalista, lo que quede sea accesible para algunxs, aunque sea importado. Lamentablemente, las buenas acciones no son tomadas en cuenta si no hay un negocio que siga promoviendo el modelo capitalista donde unos ganarán más y otros menos, a costa de los recursos naturales. Por lo tanto, sin esa soberanía la producción local puede verse afectada, junto con la nutrición y la salud pública. Y no olvidemos aquellos eventos naturales que pueden profundizar la afectación de los pueblos o comunidades ¿Qué más evidente el cinismo que pueden tener las empresas como para destruir a la comunión de pueblos y familias con el fin de imponer aquellas opciones ''verdes'' que van de la misma mano con sus ideales nocivos? Y, sujetando a las y los productores a políticas capitalistas. Realmente, sueño con que algunas cabezas con ''dinero'' puedan racionar que todos y todas pueden ser felices con equidad en salud, educación, o simple calidad de vida, pero si no llega a ser así, se continuará en devastar todo lo que sea posible, aumentando los porcentajes de pobreza, desnutrición, entre otras desigualdades sociales, abriendo otro negocio de derechos humanos que disfrace el desarrollo social bajo la burbuja de ayuda, cuando en realidad es otro punto más de aquellos que se llevaron todo.

1. Por lo tanto, en relación con el texto anterior, desde un punto más técnico, las variaciones climáticas como precipitaciones, sequía, humedad, vientos y otros, serán alterados, influyendo en ciclos entre la tierra con la atmósfera y los océanos que alterarán los ciclos y desarrollos de fauna y flora. Por lo que los cultivos serán más dependientes y los recursos naturales estén más limitados, o peor aún con señas de estar disponibles pero a un costo elevado por igual en los diferentes tipos de producciones. Los ataques de animalitos como insectos en plantaciones serán más voraces, ya que sus alimentos están escasos y deberán defender su descendencia a costa de todo. Finalmente, al continuar con ciclos nocivos de producción y consumo, la calidad alimentaria será baja, limitando a las poblaciones de productos sujetos a favor de la economía política y encareciendo todo aquello delicioso, nutritivo y 100% natural, disponible solo para algunxs cuantxs.

2. El enseñar los procesos de regeneración y base del mantenimiento de la vida en los diferentes entornos. Puedo ligar lo anterior con el modificar acciones y tareas de la siguiente forma: Se puede enseñar a las comunidades productoras procesos de buenas prácticas agrícolas, que promueven la salud pública, como también influyen en la organización y aseo de los espacios. El orden, en vez de verlo como papeleo, se trata de llevar un proceso de registro. El mismo puede ser experimento para mostrar los gastos obtenidos en la producción convencional vs la regenerativa. Por ejemplo, los altos gastos en NPK en suelos de la zona sur donde no se han realizado análisis de suelo reales y las carencias están más relacionadas con Ca-Mg-K, P-S-Br-N, tanto por la física del suelo como por su afectación en la microbiota. Los estudios que se han realizado han sido del ICAFE, Corvana, entre otras grandes empresas y son desastrosos, ya que no muestran análisis reales, sino tablas de números sin respaldo de nada más que sus recomendaciones económicas. Por lo que iniciar en enseñar estos puntos de análisis y perspectivas son necesarios. A la vez, como necesidad y mejores prácticas, se inician los procesos para incluir productos como lombricompostaje, biológicos y los medios adecuados para que estos puedan prevalecer y efectuar en los suelos. De la mano, se debe enseñar la constitución de las zonas de vida de C.R. En el país, un alto porcentaje de las personas conocen el país por ser valle central, la zona seca, el bosque lluvioso o el caribe, cuando estos conceptos son muy generales y son parte de la ignorancia del cuidado y buen aprovechamiento de los diferentes paisajes. Es decir, aunque es duro en el inicio decir que X señor del pueblo está sembrando la caña prácticamente en el río, no a la par, sino en el río es necesario. Es necesario dar a conocer las limitaciones del paisaje, sus beneficios y consecuencias del saber conservarlo y preservarlo aunque se estén desarrollando actividades de producción. Y este último punto lo complemento con la imagen de Avore e Água de Brasil, donde brindar la importancia e influencia de los biocorredores, cuencas, orillas de los ríos, animales del medio para las actividades contrastando con los efectos dañinos del CC en otras partes del mundo, pueden generar un impacto en la protección de los recursos, o al menos la semillita de cuestionarse si realmente se están realizando de forma correcta ¡Y esto es lo que los gobiernos no quieren que las personas conozcan! Por lo tanto, mientras se les acompañe en el proceso, y no solo se les mencione, se podrán analizar gastos y beneficios obtenidos, cuestionando frases que solo estén ligados a un alto rendimiento y beneficios en la salud. De la mano, los residuos verdes pueden ser trabajados para las mismas huertas, generando economía circular. Un menor uso de agroquímicos, un dejar de tirar herbicida en el borde del río para que crezcan plantas, el mostrar nutrición más allá de potencial físico y la importancia de la seguridad alimentaria es parte del aporte de conocer, preservar y resguardar los paisajes de la mano con la producción sostenible.

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El cambio climático está teniendo un impacto profundo y creciente sobre los sistemas agrícolas, especialmente en América Latina. Según el Informe Especial del IPCC, el aumento de las temperaturas, la variabilidad en las precipitaciones y la mayor frecuencia de eventos extremos como sequías e inundaciones están reduciendo la productividad agrícola y afectando la seguridad alimentaria.

Desde la perspectiva de SciELO, estudios como el de Lizano (2020) destacan que estos cambios climáticos alteran los regímenes de lluvia y temperatura, lo que compromete la soberanía alimentaria y la viabilidad de los sistemas agroalimentarios tradicionales. Comprobando una vez más como influye el cambio climático.

Además, se ha observado una disminución en la fertilidad del suelo y un aumento en la vulnerabilidad de cultivos clave como el maíz y el trigo.

En mi opinión, esta situación exige una transformación urgente hacia modelos agrícolas más resilientes y sostenibles, como la agroecología, que promuevan la biodiversidad, la autonomía campesina y la adaptación al cambio climático.

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Una acción concreta que puedo realizar desde mi espacio de trabajo es promover prácticas de consumo responsable y sostenible, como reducir el desperdicio de alimentos, optar por productos locales y de temporada.

Además como tengo influencias en procesos educativos o de sensibilización, puedo organizar charlas o talleres sobre la realidad del cambio climático y el papel de la agricultura sostenible, ayudando a crear conciencia y empoderar a otros para actuar desde sus propios espacios.

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Primer aporte

El cambio climático no es solo un fenómeno ambiental; es un desafío profundo que está transformando la manera en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos. Su impacto sobre los sistemas agrícolas es complejo y, en muchos casos, alarmante.

El aumento de las temperaturas y la variabilidad de las lluvias están desestabilizando los calendarios agrícolas que antes eran predecibles. Esto afecta la siembra, la maduración y la cosecha, generando reducciones en el rendimiento y en la calidad de los alimentos. Cultivos básicos como arroz, trigo y maíz ya muestran disminuciones de productividad en regiones clave.

Los fenómenos extremos, como sequías prolongadas o inundaciones repentinas, destruyen cosechas y degradan el suelo fértil. Además, el estrés hídrico reduce la concentración de nutrientes en las plantas, lo que significa que incluso si la producción se mantiene, la calidad nutricional de los alimentos puede deteriorarse.

El cambio climático está empujando a muchos agricultores hacia cultivos más resistentes pero menos diversos, lo que reduce la variedad de alimentos disponibles en nuestras mesas. Esto no solo afecta la cultura gastronómica, sino que empobrece las dietas y limita la seguridad alimentaria.

A medida que la producción se vuelve menos confiable y más costosa, los precios de los alimentos tienden a subir. Las poblaciones vulnerables son las más afectadas, ya que dedican una mayor proporción de sus ingresos a la alimentación, lo que agrava las brechas sociales y económicas. Por lo tanto, es necesario un cambio hacia alternaticas que no solo nos permitan adaptarnos a las afectaciones del cambio climático, sino también asegurar acceso a alimento para todos y el cuido de los bienes comunes como el sulo y el agua.

Segundo Aporte

Una acción concreta es el trabajo en conjunto con comunidades sobre educación en adaptación al cambio climático. Es necesario brindarle a las comunidades más vulnerables las herramientas para enfrentar los eventos climáticos que estamos experimentando.