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Día de las flores (31 de marzo)

Viernes de Dolores (31 marzo)

Festival Cervantino (11 oct - 29 oct)

Callejoneadas ( De jueves a Domingos)

Danza de paloteros (5 Y 6 DE ENERO)

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Viernes de Dolores (antes de la Semana Santa).

Fiestas de San Juan y Presa de La Olla (24 de junio).

Día de la Cueva (31 de julio).

Día de la Toma de la Alhóndiga de Granaditas (28 de septiembre).

Feria del Alfeñique (última semana de octubre y primeros días de noviembre).

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Estos son los tamales de piedra antes de darles forma de tamal.

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TACOS DE AIRE
Este platillo consiste en una tortilla que normalmente es de maíz, esta es enrollada en forma de taco para después ser freída en aceite y se puede acompañar con cualquier tipo de salsa.

ENCHILADAS MINERAS
Son tortillas las cuáles se fríen en manteca de cerdo, se rellenan con queso  desmoronado y cebolla picada, les agregan lechuga picada, queso rallado, zanahoria y papas en trozos.

TAMALES DE PIEDRA
Los tamales de piedra solo se elaboran con masa de maíz, caldo de frijol y se envuelven con hojas de aguacate. Y se les dicen tamales de piedra ya que porque se preparan sin manteca, por lo que no esponjan, además de que gracias a los frijoles estos terminan con un color gris.

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https://youtu.be/LEsxzjKBQvw

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Jose Alfredo Jimenez - Camino De Guanajuato

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Guanajuato es un buen lugar de inspiración/filmación para obras cinematográficas, ya que cuenta con varios recursos que fácilmente se podrían usar para una película, entre tantas películas destacan  “La niña de la mina”, “La leyenda de las momias de Guanajuato”, “El estudiante”, “El santo y las momias”, “Luna escondida” etc.