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instruction: You can choose to represent your cultural self in any creative medium you prefer.  Imagine in this file below may provide some ideas and inspiration.  

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instruction: You can choose to represent your cultural self in any creative medium you prefer.  Imagine in this file below may provide some ideas and inspiration.  

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在这里发布你的文化调查结果，然后查看和评论你的同学的报告。用”以前我以为，现在，我明白了......"

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在这里发布你的文化调查结果，然后查看和评论你的同学的报告。用”以前我以为，现在，我明白了......"

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包诺亚 - 文化调查结果

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包诺亚 - 文化调查结果

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我问了一个德国人、一个法国人和一个阿尔及利亚人。

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LC319 Oral Report - Mini Cultural Survey (2/3)

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https://docs.google.com/presentation/d/1-sF2C1V0AtU5ACSVSQ_49WFb6JtgAZGMWxZfkEibfaU/edit?usp=sharing

I'ts further in the slide！

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-金月

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文化调查结果

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我的文化调查介绍了中国，韩国，和美国的寒暄方式和习惯。

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上网搜索或者自己拍照：选择一个媒体例子（照片/广告/海报/电影片段/其他视频/新闻），说说这个例子包含了对哪些文化群体的刻板印象。这些刻板印象有没有道理？你同意吗？为什么？

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上网搜索或者自己拍照：选择一个媒体例子（照片/广告/海报/电影片段/其他视频/新闻），说说这个例子包含了对哪些文化群体的刻板印象。这些刻板印象有没有道理？你同意吗？为什么？

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请分享你家乡/国家的一道特色菜 (special food），说说这道菜是怎么做的，味道怎么样，为什么特别。

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请分享你家乡/国家的一道特色菜 (special food），说说这道菜是怎么做的，味道怎么样，为什么特别。

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请发布你的言语景观地图故事。然后就其他同学的故事，提问一个问题。

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请发布你的言语景观地图故事。然后就其他同学的故事，提问一个问题。

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布鲁克林 和 波士顿的中国城

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苏翔伟、茜茜、王凰霞的言语景观项目

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苏翔伟、茜茜、王凰霞的言语景观项目

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茜茜、苏翔伟和王凰霞的言语景观

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欢迎大家看我们的言语景观！

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大家好！我们的信语景观题目的主题是：波士顿国际超市的出口产品包装言语景观。我们参观Super 88和Mayfair Foods看商店品。目标是找到很多语言的包装，查一查不同国家的出口产品，和考虑产品上为什么有不同语言。现在我们会用我们的 Story Map 介绍这些超市和指一些例

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中国，俄罗斯，和美国超级市场

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Harness the power of maps to tell stories that matter. ArcGIS StoryMaps has everything you need to create remarkable stories that give your maps meaning.

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https://storymaps.arcgis.com/stories/41c6c136bead4910a0aec733bf928d86

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大家好！我们的信语景观题目的主题是：波士顿国际超市的出口产品包装言语景观。我们参观Super 88和Mayfair Foods看商店品。目标是找到很多语言的包装，查一查不同国家的出口产品，和考虑产品上为什么有不同语言。现在我们会用我们的 Story Map 介绍这些超市和指一些例

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This is a famous scenic spot in Tianjin. It is a big Ferris wheel. Go to sit in the evening and enjoy the most beautiful view from the highest overlook.

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在左边的海报，有对女人的刻板印象。她穿着高跟鞋和一个小裙子，在化妆。刻板印象是说每个女人都爱化妆。右边的女人是一个黑人。她在抽烟也穿了高跟鞋。我觉得这个海报的刻板印象是说黑人是不好的因为抽烟是一个不好的习惯。在海报里，两个男人都穿着西装也拿着枪。我认为这是在表示对男人的刻板印象。我觉得他们在说男人很勇敢，能用枪保护女人。我觉得海报里的刻板印象没有道理因为不是每一个女人都喜欢化妆。而且，不是每一个男人都要穿西装和喜欢枪。所以，我觉得这些海报里的刻板印象是错的。
-茜茜

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很多迪士尼电影收到一些关于刻板印象的批评

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很多迪士尼电影收到一些关于刻板印象的批评。比如说，很多人说迪士尼的 “木兰” 电影理有对中国人的刻板印象。除了 “木兰” 意外，也有迪士尼的 “Peter Pan”，这个电影收到反弹因为人们说是非常无知，而且也增加对美洲原住民的刻板印象。

大部分的迪士尼电影目标消费者是小孩，所以我觉得这些电影里的刻板印象是比较危险。我小时候也看过这些电影，而没有人告诉我这些电影里有刻板印象。

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苏翔伟：电影里的男同性恋刻板印象

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苏翔伟：电影里的男同性恋刻板印象

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自2000年以来，越来越多电影有男同性恋的人物。这是非常好的！可是，这些人物有自己的刻板印象。他们常常比较女人气的、比较夸张等等（这特别是男的男同性恋人）。有的男同性恋是这样的是真的，可是跟都刻板印象一样；也有很多人是很不同的。我觉得，这个刻板印象是从创造电影人尝试有代表性和幽默来的。有的想有真的代表性，有的用这样的人物因为觉得很可笑的。可是现在，电影有越来越多不同的男同性恋人物，我觉得是很好的变化！

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俄罗斯人的刻板印象在美国电影“Snatch"

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俄罗斯人的刻板印象在美国电影“Snatch"

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在“Snatch"里，俄罗斯的人物，叫Boris（在美国电影是最常用的俄名字）是一个很有名的罪犯。他是KGB间谍以前的人，还卖很多枪支。在美国电影俄罗斯人常常是罪犯，恐怖分子或hackers。他们也常常是KGB间谍。我觉得美国人或多或少有道理，因为在70后美国有很多俄罗斯的间谍。可是现在更多俄罗斯人是很聪明的科学家。
我真的不同意对这刻板印象。我是俄罗斯人，可是我没有枪支，我不是间谍。我也不叫Boris哈哈哈。

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包诺亚 - 《Once Upon a Time in Hollywood》的刻板印象

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包诺亚 - 《Once Upon a Time in Hollywood》的刻板印象

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在《Once Upon a Time in Hollywood》里，有一个场景李小龙打一个美国人。电影把李描绘非常傲慢，可是打的时候，他突然非常虚弱、就打败了。刻板印象就是美国人比其他所有人更强；甚至李小龙不能打败他们。李的家庭很生气，因为事实上他很谦虚，也是世界最强的战斗机之一。

我真的对这个刻板印象不同意，因为电影没有好原因包括这样的描写。李小龙有一个不可否认的遗产，所以为什么这部电影认为它可以取笑他？

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在 1800 年代到 1900 年代中期, 黑女人在种族地刻板印象。媒体她们描绘成很辱骂的,很生气的，很好斗的，很粗鲁，等等。媒体这样做是因为他们想展示奴隶制和种族隔离并不具有压迫性。还有，媒体会夸大他们的特征，非人化他们。我觉得那个媒体仍然这样做,但是不太明显。- 凰霞

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梅丽宝 - 穆斯林的刻板印象

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梅丽宝 - 穆斯林的刻板印象

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9/11以后，很多穆斯林美国人就是种族歧视的受害者。这是因为穆斯林的刻板印象就是穆斯林都是恐怖分子。这个刻板印象不但错误的，而且非常有害的。这个负面的刻板印象可能会使人感到压力，情绪会焦虑不安，还会让人胡思乱想。而让在美国住的穆斯林会觉得不安全。因为这个刻板印象，很多在美国穆斯林就是仇恨犯罪的受害者。这幅图片里有一些抗议者，大概是穆斯林，把牌子向上起来。这是因为9/11以后，美国有不同的抗议，抗议某对穆斯林的种族歧视和有害的刻板印象。这些抗议者想要告诉别人穆斯林不是恐怖分子，还有这个刻板印象非常有害的。9/11以后，在美国里，很多穆斯林成为暴力和偏见的受害者。

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新加坡的人口包括三个主要民族：华人，马来人，和印度人。在主流社会有很多刻板印象对于印度人，或者对于其他南亚洲人。有的刻板印象是积极的，比方说：印度人都很聪明，很富有。但是有的很负面，比方说：孟加拉国人都是建筑工人，有点野蛮。有时候，这些刻板印象可能坏影响社会。比如：冠状开始的时候，政府规定建筑工人要留在宿舍里，因为他们怕这些人消遣去很多地方。

我不同意这些刻板印象。虽然有的人有这样的特质，这些就不是所有那些群体人的特质。

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这个广告包含的刻板印象就是女人是软弱的，不能自己开瓶。当然，一般来说，女人没有男人那么坚强。同时，广告这样代表女人，这么无助，也不好。公司应该关注他们发出什么样的信息，而不只是追求利润。

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1942 的广告这个广告

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1942 的广告

这个广告是一个女人看到一本书。 书名 是 “dishes for two” 因为在1940年， 女人没工作了， 她们照顾她们的孩子。 我不同意因为我觉得都男人和女人需要做饭。 我觉得女人也想有职业和前。我也可以看到她有化妆和她的头发 不错。 我觉得在1940 年， 女人总是要看起来很漂亮和干净整洁。

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我要代表的国家是波兰。波兰的一道特色菜是pierogi，就是“猪肉卷饼“。它是一种用面团 (dough) 和肉馅 (grounded meat) 做成的小饺子。肉馅一般是一个猪肉、洋葱和香料 (spices) 的混合。制作方法是把面团擀成薄片 (roll into thin slices)，再把肉馅包在里面，然后煮熟。这种卷饼的味道很好吃，肉馅很香，面团很软，又有嚼劲。它是波兰非常受欢迎的食物之一，可以在很多波兰餐厅里吃到。这道菜对我来说特别特别，因为几乎每次我吃这些猪肉卷饼，即意味着我正在和家人一起庆祝圣诞节或者其他的节日。

希望大家有机会的话，就去尝一尝pierogi！

# data[].attributes.headline
苏翔伟：奶油甜馅煎饼卷（意大利菜）

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苏翔伟：奶油甜馅煎饼卷（意大利菜）

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上面的照片是一个意大利甜点（英文的名字是“cannoli”）。 做这道特点需要首先卷起高点面团，然后油炸面团。把乳酪放到面条里面。这可能是奶油甜馅煎饼卷，可是有的人喜欢在瓦面添加巧巧克力碎、坚果等等。我自己喜欢巧克力碎。这道甜点的味道很甜，可是口感很有趣，因为吃起来又奶香又酥脆。这道对我来说很特别，因为我的姥姥是意大利人，所以意大利菜给我对我的文化的联系。还有，我喜欢的菜很少，所以我找到一道很好菜的时候，总是对我来说很特别。

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“Key Lime Pie”是弗罗里达特色菜之一，是从Key West（基韦斯特）来的，也是佛罗里达州的“官方州派”。Key Lime也称呼“墨西哥莱檬”，所以Key Lime Pie可能叫墨西哥莱檬派。墨西哥莱檬派味道又酸又香。为了做，首先把甜炼奶，墨西哥莱檬和蛋黄混合。然后在派crust(?)里放。最后上面加鲜奶油。

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我选择的特色菜是我外婆经常做的客家扣肉。如果你要制作客家扣肉，首先需要准备肉片、芋头、将有、食盐、酒和食堂。如果你想要制作酱料，还需要购买食用油、小葱、大蒜、豆浆和红豆浆。肉片要用酱制后再进行扣。先把芋头和肉片在油中煎一两分钟，然后把它们一起放进碗里。接下来，把做好的酱料倒在芋头和肉片上，然后放在蒸锅里蒸煮大概三个小时后才能吃。虽然我现在不吃肉，但小时候我非常喜欢外婆做的这道菜，在冷天有更温暖得美味可口。

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俄羅斯圖拉薑餅是最有特色的糕點。

這是產自莫斯科以南約120英里處的圖拉市的一種小吃，呈正方形，自17世紀開始就已經烘製，通常有果醬或者煉乳夾心。所有原味姜饼均产自图拉。 它们的味道很甜。

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Roti Prata是东南亚某些国家（新加坡，马来西亚，印尼）最好吃的菜之一。Roti Prata好像来源印度，很久以前传到东南亚。现在，Roti Prata也一般是印度裔做的菜。Roti Prata是一个用面团被烹的菜。Roti Prata的厨师加油，反复折叠(fold)这个面团。根据客人的要求，他们也可能加有些成分，比如洋葱(onion）和鸡蛋。这个面包很好吃，可能是一顿饭或者小吃。口感又硬又干，但是不同的充分和蘸料可能让你改Roti Prata的口味。

Roti Prata的厨师一般加了一碗花生咖喱，当蘸料。这个咖喱也能提高Roti Prata的口味，回味无穷，但是有时候，为了迎合来自印度的买主，厨师可能把咖喱做的太辣了。

至少在新加坡，Roti Prata指代一下这一国家的多元文化。不管你来自什么背景，在新加坡你都会吃各个国家的菜。

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在明尼苏达，一个很有名的一道菜叫 cheesy potatoes. 这道菜会在特殊的节日吃这道菜。我家是在圣诞节，感恩节，和Easter 吃这道菜。很多明尼苏达州的菜是用土豆和奶酪做的。做这道菜时，要先把土豆煮好，然后加炒洋葱，奶酪，和黄油。放到烤箱以前，还要把玉米碎片放到上面。这会让这道菜有回味无穷的口感和味道。

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波士顿最有名的特色菜是它的烤豆。这原来是一个美洲原住民的特色菜，1620年代波士顿的朝圣者采取。这道菜当然用豆，可是也有糖蜜、盐、和猪肉。如你看到的，烤豆是一个炖的菜：把豆放在锅，然后加你选的肉和调味料，最后加糖蜜。

因为烤豆这么流行在波士顿，糖蜜也是一个非常需求的成分。1919年，波士顿有一个糖蜜洪水，8700立方米糖蜜填写波士顿的街上。

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我最喜欢的午餐是 Borscht 因为我在俄国和乌克兰每天吃。 Borsht 是俄国和乌克兰的古老的午餐因为他简单又营养。 Borsht 用甜菜,土豆和大蒜。 白的东西是酸奶油。 我的爸爸一直说“你需要喝汤所以你的消化很健康“。 在美国大学， 我不每天喝汤。 人们在1600年代开始做Borscht， 所以他看到战争和贫困。

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梅丽宝：新英格兰的龙虾卷

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梅丽宝：新英格兰的龙虾卷

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一个新英格兰的一道特色菜是龙虾卷。缅因州，马萨诸塞州，康涅狄格州，和罗德岛都有最有名的龙虾卷。很多新英格兰人长大时吃了很多海鲜，特别是龙虾和蛤蜊。特别是缅因州有最有名的龙虾卷，因为它的海岸有太多龙虾。缅因州有很多渔民，还有龙虾卷就是它的特长。缅因州，马萨诸塞州，康涅狄格州，和罗德岛都有海岸线，它们旁边就是大西洋。所以，新英格兰人知道如何准备最好的龙虾卷。很多游客来新英格兰为了试一试它的龙虾卷。新英格兰人喜欢把黄油放在龙虾上，还有喜欢软的，黄油的卷。跟龙虾卷吃土豆片是最通常的。虽然我是一个新英格兰人（我在波士顿长大），我其实真的不喜欢吃龙虾！但是，我的家人都很喜欢吃。在新英格兰，跟家人一起吃龙虾是一个特别传统，跟我家人一样。

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这是牙买加的国菜。阿基和咸鱼是牙买加的早餐主食因为这些配料很容易得到。阿基和咸起源于非洲，但通过奴隶制来到牙买加。咸鱼是任何白鱼那是大量腌制以保存它。阿基和咸鱼 很好吃因为它又甜又咸的。这菜很特别，因为正确准备需要几个小时！

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大家好，我叫孙凯琳。我是四年级的学生，我是计算机科学专业的。我在印度尼西亚长大的，父母都是印尼人。我学中文是因为这门语言很美，也因为我有很多印尼华人的朋友，以前常常跟她们一起学中文。我的爱好是听音乐，看电影，和看书。这个学期我希望能提高我的中文口语能力。

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你好我的名字是珂莹。我是从明尼苏达州来到波士顿大学。我的专业是计算机科学。我从幼儿园到经年学习中文。我的爸爸和妈妈都是美国人。我有一只猫叫Buddy。我的爱好有打网球，读书，看电影，旅行，和跟我的猫玩儿。这个学期我希望能学习更多的新词。

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大家好！我姓桢岛叫莎，我是大三，专业是中文和语言学。我是一个转学生，波士顿大学以前我上过不兰戴斯大学。我家乡是旧金山的地区。我是一个华裔美国人和日裔美国人。我对钢笔、茶、画画感兴趣。我最喜欢的动物是熊猫。

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大家好! 我叫高曼丽 (Marie Grochowski)。我是一名波士顿大学的学生，我的专业是生物和化学。我二十一岁,和在中国青岛长大。我也是一名混血儿, 我妈妈是厄瓜多尔人和我爸爸是美国人.我的爱好包括旅行和读书. 这个学期我希望提高我的发音和了解新词!

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文化报道一

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江敏洁报告1

https://www.thechairmansbao.com/shadow-puppetry-seeks-to-reach-modern-audiences-in-sichuan/#script

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丹麦人不会吃辣味拉面吗？

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丹麦人不会吃辣味拉面吗？

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江敏洁：中国“流浪”象群迎来新成员

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江敏洁：中国“流浪”象群迎来新成员

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https://www.thechairmansbao.com/chinas-wandering-elephants-welcome-new-members-to-herd/

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動物園否認有些熊是動物園管理員假扮的

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在美剧生活大爆炸（The Big Bang Theory）中，科学家和极客（nerds）的形象被刻板化.主要科学家角色有Sheldon,Leonard,Howard, 和Raj. 他们都是高智商的科学家,但被描绘成社交能力差,沉迷于漫画书和电子游戏,而且运动能力不好. 而且大部分的时候这些刻板印象被用来开玩笑.

在我看来,这卡板印象有对的有不对的. 有一些科学家社交能力差但是也有一些人不是这样. 我认识的科学家的性格都有.

-高曼丽

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我选的电影是叫 “Legally Blonde”。这个电影包含了金发女性并不聪明的刻板印象。我喜欢这个电影如何表明你可以用刻板印象来增强自己的力量，并证明别人是错的。在学术严谨的学科中，女性往往被低估，代表性不足。在电影中，她没有让刻板印象阻碍她，而是成为了所有人中最成功的一个。我不认为这种刻板印象是真的，因为任何人都可以聪明或愚蠢，他们的头发颜色与此无关。我真的很喜欢这个电影，这个电影展示了刻板印象可以作为动机，也可以被证明是错误的。

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这部电影的讨论刻板印象的坏处。在电影，有四个群人：火，水，和，土。火人是移民，对火人有负面的刻板印象，别的群人不要跟火人相互。听说在这部电影火人代表在纽约亚洲移民，可是也好像别的移民体验。在电影，人们·以为不同群人不能约会，可是后来发现是错的。我的爸爸妈妈是不同文化人，我和我的男朋友也是。我知道不同文化人不能约会的刻板印象是错的。看到在电影让我很高兴。

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我小時候喜歡看的劇部電影，動物方城市 （Zootopia），裡面在講的主題就是關於刻板印象的問題. 電影裡面就是在講一直很想當警察的兔子的故事。這隻兔子從小到大都有人跟她說 ”獵物才不能當警察的！” “兔子拿來能當個警察啊？”這種話。連她長大努力的終於成為了警察之後還是一直被其他的捕食者動物小看。我小時候看覺得這部電影的主角很勇敢，能通過那麼多的家人，朋友跟她說自己沒辦法實現她的夢想，到最後還真正的實現夢想。說真話，我不會想要在我們的世界裡有什麼兔子警察這種事。可是在動物方城市裡，電影裡說了誰想做什麼只不過需要努力，勇敢的做。

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The Wire 是美国一部讲述巴尔的摩城市

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The Wire 是美国一部讲述巴尔的摩城市生活的电视剧，虽然它展现了不同角色的复杂性，但也有一些文化刻板印象，特别是对黑人社区的描绘。

在剧中，很多黑人角色都是毒品交易和犯罪的一部分。比如，剧中的黑帮成员和贫困社区的人常常生活在暴力和贫困中。虽然这些情节真实反映了社会问题，但它也容易让人认为黑人社区的生活就等于犯罪和暴力。这种表现强化了一个刻板印象——把黑人社区简化成“受害者”或者“罪犯”。

虽然 The Wire 试图展示社会结构和问题如何影响个体，但它过于集中在犯罪和贫困问题上，可能让观众误解黑人社区，忽略了他们在文化、教育和生活中的多样性。因此我觉得虽然这个电视剧还是满有趣以及拥有学习价值的，但同时也会因为里面描述黑人的角度导致黑人在现实生活被无辜的黑化。

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很久以前我看到这个日本的动漫叫《Hetalia: Axis Powers》。这个动漫的提点就是用世界上的许多国家的刻板印象来作一个好笑的故事。我看到这个动漫的时候（大概十年前多了）感觉到比较喜欢，但是我后来发现这个动漫很争议性。虽然故事比较勤快，因为它用国家的刻板印象来造成了人物，所以可能有不好的影响。比如，日本的人物很内向、美国人很外向也有暴力倾向、中国爱熊猫、德国很厉害、加拿大没有存在感什么的。我看这个动漫的时候，我感到这个人物就是很好玩儿的人物没有那么严重的影响。可能就是因为所有的刻板印象是比较正面的。但是我觉得几个看到的人可能被得罪，或者可能影响到有些人们脑海中对几个人群的形象。然后大部分的故事说明第二次世界大战的轴心国的活动但并不说明它们有害的影响还是二战的奸淫掳掠，所以内容可能不敏感。特别是因为这个动漫就是日本人做的。

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电影故事发生在一个火、水、土、气四种元素 共存的城市里。电影描述了其他元素的人对 火人的刻板印象和偏见。因为负面的刻板印象，水、土、气元素的人不想和火人做朋友。女主角的爸爸是火人，所以他讨厌可能浇灭自己的水族。但是女主角喜欢来自水族的男主角，最后不顾爸爸的反对，和水人在一起了。他们的关系最大的挑战就是女主的父母不发现。她的父母来Elemental城市时候，水人让他们很边缘化。也有别的问题，水人男主以前不明白女主的看法，因为它的种族没有那么边缘化。不过他们一边情感联系长达一边理解他们不一样的体验。

这个故事描述的火人就像移民，其他元素的人对移民带有刻板印象。而女主角的爸爸也有一个想法，就是人们只能和自己种族的人约会和结婚，这也是一个刻板印象。我自己的爸爸妈妈就是不同文化的，我和我男朋友也是来自不同国家的。跟不同背景的人做朋友和跟同背景的人做朋友不一样。跟不同背景朋友有更多的好处。自己的看法变化，也会互相文化。我看到这个母体在电影让我很高兴。

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江敏洁： 美国专家在华寻找未知爬行动物物种

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江敏洁： 美国专家在华寻找未知爬行动物物种

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https://www.thechairmansbao.com/us-expert-tours-china-seeking-unknown-reptiles/#script

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https://www.thechairmansbao.com/the-rise-of-pop-culture-characters-in-chinas-guzi-economy/

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陈恩泽

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江敏洁- 上海动物园为动物收集旧床单和旧毯子

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江敏洁- 上海动物园为动物收集旧床单和旧毯子

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https://www.thechairmansbao.com/shanghai-zoo-collects-recycled-sheets-and-blankets-for-animals/

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https://www.thechairmansbao.com/shanghai-farm-develops-facial-recognition-for-goats/

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https://www.thechairmansbao.com/tiktok-refugees-respond-with-dear-lihua-messages/

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https://www.thechairmansbao.com/three-men-and-a-horse-honoured-for-river-rescue/

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杭州市民争相帮忙抓逃跑的鸭子