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Comprender los conceptos básicos e iniciales de los procesos productivos dentro de las organizaciones, permitiendo al estudiante obtener una visión global del curso y aplicarlo en el contexto real.

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1. Identificar los diferentes tipos de procesos productivos.
2. Analizar las fases de desarrollo de un producto.
3. Valorar la importancia de la producción en la gestión empresarial.
4. Fomentar el pensamiento crítico sobre los impactos sociales y ambientales de la producción.

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Metodología de gestión que se enfoca en la optimización de procesos para eliminar el desperdicio y mejorar la eficiencia. Su objetivo es maximizar el valor para el cliente al reducir actividades innecesarias, tiempos de espera y recursos mal utilizados. LEAN se basa en principios como la mejora continua, la minimización de variaciones y la participación de los empleados en la identificación y solución de problemas.

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Es un enfoque estructurado y cuantitativo para la mejora de procesos y la reducción de defectos. Su objetivo principal es alcanzar niveles extremadamente altos de calidad al reducir la variabilidad en los procesos y productos

Utiliza una metodología basada en datos y análisis estadístico para identificar y eliminar las causas raíz de los problemas, con el objetivo de lograr un nivel de desempeño que se acerque a la perfección, representado por el estándar de "seis sigmas" de variación

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LEAN y SIX SIGMA son enfoques complementarios que a menudo se combinan en una estrategia conjunta conocida como "LEAN SIX SIGMA". Ambos se centran en la mejora de procesos y la eliminación de desperdicio.

LEAN se centra en la eficiencia y la eliminación de actividades que no agregan valor, SIX SIGMA se centra en la reducción de la variabilidad y la eliminación de defectos.

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LEAN y SIX SIGMA radica en sus objetivos y enfoques clave. LEAN busca optimizar los procesos eliminando el desperdicio y mejorando la fluidez, mientras que SIX SIGMA se centra en la mejora de la calidad mediante la reducción de la variabilidad y la minimización de defectos

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LEAN y SIX SIGMA son enfoques valiosos para la mejora continua y la excelencia operativa, su combinación en LEAN SIX SIGMA brinda a las organizaciones una ventaja competitiva al abordar tanto de la eficiencia como de la calidad de manera integral

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Lean y Six Sigma, son metodologías altamente efectivas en la mejora de procesos y la reducción de desperdicios.

Lean y Six Sigma es capaz de adaptarse a las necesidades de cada organización, es importante innovar y capacitar al personal para mantener su relevancia y efectividad con el paso del tiempo.

Aplicar estas herramientas aumenta la productividad y mitiga el margen de error.

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Su enfoque principal es el embotellamiento y distribución de bebidas carbonatadas y no carbonatadas.

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En 1980 los empresarios, don Isaac Garza, don José Calderón Penilla, don José A. Muguerza, don Francisco Sada Gómez y Mr. Joseph M. Schnaider, fundaron la Cervecería Cuauhtémoc, entonces llamada Fábrica de Hielo y Cerveza Cuauhtémoc, en Monterrey, N.L., México.

En 1979 se adquirió la primera franquicia de Coca Cola.

Actualmente es una de las embotelladoras más grandes y reconocidas a nivel mundial

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¿Cómo una empresa tan grande, aplica esta terminología?

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¿Cómo una empresa tan grande, aplica esta terminología?

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Minimizando los costes de explotación, desarrollo y producción

Manteniendo procedimientos y operaciones coherentes que reduzcan los errores de producción

Optimizando procesos en todos los departamentos, medios y etapas del producto

Mejorando continuamente la eficiencia, productividad y la calidad del producto

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Estudiante: Gloriana Agüero Chang

Costa Rica, Febrero 2024

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FEMSA. (2023, 1 noviembre). Quiénes somos - FEMSA. https://www.femsa.com/es/acerca-de-femsa/quienes-somos/

Canive, T. (2020, 9 julio). Lean Six Sigma: ¿qué es y cómo aplicarlo? | Sinnaps. Gestor de Proyectos Online. https://www.sinnaps.com/blog-gestion-proyectos/lean-six-sigma

Lean Six Sigma Institute LLC. (2024, 21 febrero). Certificación e implantación de Lean Six Sigma - Lean Six Sigma Institute. Lean Six Sigma Institute. https://leansixsigmainstitute.org/es/

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Lean Six Sigma en 8 Minutos | ¿Qué es Lean Six Sigma? | Ejemplo Lean Six Sigma