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Nell'intestino tenue l'impasto del chimo viene trasformato in chilo. Il chilo contiene:

gli amminoacidi,

il glucosio e altri zuccheri,

la glicerina e acidi grassi

Nell'intestino tenue avviene l'assorbimento dei prodotti finali della digestione.

Visto che la parete interna non è liscia si formano micropieghe. Nelle micropieghe sono presenti i villi intestinali, ricoperti dai microvilli.

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Le feci, che sono i residui della digestione, vengono espulse attraverso lo sfintere dell'ano che è un muscolo volontario.

Sono formate dal 75% di acqua e per il resto da batteri morti, nutrienti non digeriti, cellule morte e muco.

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Le sostanze presenti nel chilo sono assorbite dai villi intestinali e seguono due vie:

il glucosio e gli amminoacidi: sono assorbiti dai capillari sanguigni e portati a tutte le cellule. Il glucosio in eccesso finisce nel fegato;

gli acidi grassi e la glicerina: sono assorbiti dai vasi linfatici e raggiungono il fegato.

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Le sostanze che non sono state assorbite continuano il percorso nell'intestino crasso, dove c'è un enorme quantità di batteri: la flora batterica.

I batteri intestinali si nutrono di una parte delle sostanze del chilo ed esercitano azioni che fanno bene all'intestino:

tolgono una parte della fibra vegetale

limitano la crescita dei batteri che provocano malattie

producono per noi alcune vitamine, come la vitamina K

Alcune abitudini sbagliate, lo stress, l'uso di antibiotici danneggiano la flora batterica, e per riformarla si possono assumere alimenti con fermenti lattici vivi come lo yogurt.

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Fatto da:

Gian Marco Amedeo Martini

Martina Caratelli

Giorgiana Draghici

Gabriele Pioni