# data[].attributes.body
Sant'Agata (Catania, 229/235 – Catania, 5 febbraio 251) è stata, secondo la tradizione cattolica, una giovane cristiana vissuta nel III secolo, martirizzata durante le persecuzioni sotto l'imperatore Decio.

# data[].attributes.body
Minne di Sant’Agata, il dolce più famoso di Catania. Delle piccole “cassatine” di ricotta, ricoperte da una glassa candida e completate da una bella ciliegina candita. La forma delle Minne di Sant’Agata (Cassatelle di Sant’Agata o Cassatine di Sant’Agata) ricorda quella di un seno di donna (in memoria del martirio della Santa)

# data[].attributes.body
Il duomo di Sant’Agata, pure noto come Basilica Cattedrale metropolitana di Sant'Agata, è il principale luogo di culto cattolico di Catania, chiesa madre dell'omonima arcidiocesi metropolitana e sede dell'omonima parrocchia.

# data[].attributes.body
I devoti che trainano il fercolo, vestono un saio di cotone bianco detto saccu, un copricapo di velluto nero detto scuzzetta, un cordone monastico bianco intorno alla vita, dei guanti bianchi e un fazzoletto, anch'esso bianco, che viene agitato al grido Tutti divoti tutti, cittadini viva sant'Aita.

# data[].attributes.body
Tra i principali simboli della festa di sant’agata, spiccano i tradizionali ceri votivi. Storicamente utilizzati come segno di particolare devozione alla patrona di Catania, le candele offerte durante la processione, variano di grandezza e peso. A seconda infatti della grazia, ricevuta o richiesta, ogni devoto sceglie con cura il cero da portare in dono.

# data[].attributes.body
Cosa significano le olivette di Sant'Agata altro dolce tipico della tradizione Agatina?

I concittadini dopo il suo martirio presero l'abitudine di raccogliere le olive prodotte dall'albero per conservarle o donarle, a simboleggiare il risveglio della natura che, a febbraio, in Sicilia è testimoniato dal mandorlo in fiore che lascia presagire l'arrivo della primavera.

# data[].attributes.body
Il 3 febbraio a Catania, conosciuto come "a sira 'ô tri", è caratterizzato da un concerto lirico-sinfonico in piazza del Duomo, dedicato a sant'Agata. Questo evento include la Cantata di Michele Giarrusso e uno spettacolo piromusicale, considerato eccezionale dai residenti, che usano l'espressione "mancu a sira 'ô tri" per indicare qualcosa di straordinario.

# data[].attributes.attachment_link.title
FUOCHI D'ARTIFICIO FESTA DI S. AGATA - SERA DEL TRE (CATANIA 2021) - Virtual Event

# data[].attributes.body
La fiera di sant'Agata a Catania è un antico mercato che dà inizio ai festeggiamenti in onore della santa patrona. Originariamente simile alle fiere medievali, offre sconti e divertimenti proibiti durante il resto dell'anno. Oggi è un grande mercato all'aperto che dura circa otto giorni e attira visitatori di tutte le età, mantenendo l'atmosfera festosa e calorosa.