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Linea  de proceso y surgimiento de la SAN a nivel nacional e internacional.

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Linea  de proceso y surgimiento de la SAN a nivel nacional e internacional.

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Historia De La Seguridad Alimentaria | Cemp

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¿Te gustaría conocer la historia de la seguridad alimentaria? Si es así, en este artículo encontrarás un breve resumen de los principales hitos dentro de este apasionante campo de estudio. Antes de entrar de lleno en la historia de la seguridad alimentaria, es interesante partir de un concepto general que pueda servirnos como referencia.

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Datos y cifras

Cerca de la mitad de la población mundial carece de acceso integral a los servicios de salud básicos.

Cerca de 100 millones de personas se ven abocadas a la pobreza extrema (es decir, viven con US$ 1,90 al mes o menos) por tener que pagar los servicios de salud de su propio bolsillo.

Más de 930 millones de personas (alrededor del 12% de la población mundial) gastan al menos un 10% de su presupuesto familiar para pagar los servicios de salud.

Todos los Estados Miembros de las Naciones Unidas han acordado tratar de alcanzar la cobertura sanitaria universal a más tardar en 2030, en el marco de la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

La atención primaria de salud puede atender entre el 80% y el 90% de las necesidades sanitarias de la población a lo largo de su vida.

Hay un desajuste de 18 millones de profesionales entre el personal sanitario en activo en todo el mundo actualmente y el que se necesitaría hoy en día para garantizar la cobertura sanitaria universal.

La cobertura de vacunación con DTP3 se mantiene en el 85% (2017), lo que deja a 19,9 millones de niños vulnerables ante enfermedades prevenibles mediante vacunación.

¿Qué es la cobertura sanitaria universal?

La cobertura sanitaria universal (CSU) implica que todas las personas y comunidades reciban los servicios de salud que necesitan sin tener que pasar penurias financieras para pagarlos. Abarca toda el espectro de servicios de salud esenciales de calidad, desde la promoción de la salud hasta la prevención, el tratamiento, la rehabilitación y los cuidados paliativos.

La prestación de esos servicios requiere un personal sanitario y asistencial adecuado y competente, que esté dotado de una combinación óptima de habilidades y conocimientos en los establecimientos de salud, los servicios de proximidad y la comunidad y esté repartido de forma equitativa, reciba un apoyo adecuado y disfrute de un trabajo digno. Las estrategias de cobertura sanitaria universal garantizan que todo el mundo tenga acceso a los servicios que atajan las causas más importantes de morbilidad y mortalidad, y que la calidad de esos servicios sea suficiente para mejorar la salud de quienes los reciben.

Proteger a las personas de las consecuencias financieras que puede tener el pago de los servicios de salud reduce el riesgo de que se empobrezcan a resultas de una enfermedad inesperada que exija la utilización de los ahorros de toda una vida, la venta de bienes o el recurso a préstamos, que pueden destruir su futuro y a menudo el de sus hijos.

La cobertura sanitaria universal es una de las metas que se fijaron los países que adoptaron los ODS en 2015. Los países reafirmaron este compromiso en la Reunión de Alto Nivel de la Asamblea General de las Naciones Unidas sobre la cobertura sanitaria universal en 2019. Los países que progresan en el logro de la cobertura sanitaria universal también avanzarán hacia las demás metas relacionadas con la salud y los demás objetivos. La buena salud permite que los niños aprendan y los adultos se ganen la vida; ayuda a salir de la pobreza y sienta las bases para el desarrollo económico a largo plazo.

La OMS contribuye a alcanzar la meta del 13.º Programa General de Trabajo, 2025, a saber, garantizar que 1000 millones de personas más se beneficien de la cobertura sanitaria universal, al tiempo que contribuye a las otras dos metas de los mil millones, esto es, mejor protección frente a emergencias sanitarias para mil millones más de personas, y mejor salud y bienestar para mil millones más de personas. También contribuye a la misión de la OMS encaminada a lograr el ejercicio del derecho al goce del grado máximo de salud que se pueda alcanzar.

¿De qué manera pueden los países avanzar hacia la cobertura sanitaria universal?

Muchos países están avanzando hacia la cobertura sanitaria universal, si bien en todas partes la pandemia de COVID-19 ha afectado a la disponibilidad de la capacidad de los sistemas de salud para prestar servicios de salud de manera ininterrumpida. A pesar de los problemas provocados por la pandemia de COVID-19, todos los países pueden tomar medidas para avanzar más rápidamente hacia la cobertura sanitaria universal o para mantener sus logros. En los países en que los servicios de salud son generalmente accesibles y asequibles, los gobiernos tienen cada vez más dificultades para responder a las crecientes necesidades en materia de salud de su población y al aumento de los costos de los servicios de salud.

Para avanzar hacia la cobertura sanitaria universal es preciso fortalecer los sistemas de salud en todos los países. También es esencial contar con estructuras de financiación sólidas. Si la población tiene que pagar la mayoría de los gastos de salud de su propio bolsillo, los pobres serán incapaces de obtener muchos de los servicios que necesitan, e incluso los ricos se verán expuestos a dificultades económicas en caso de enfermedad grave o prolongada. El acopio de fondos procedentes de fuentes de financiación obligatorias (como los ingresos tributarios del Estado) permite repartir los riesgos financieros relacionados con la enfermedad entre la población.

La mejora de la cobertura de los servicios de salud y de los resultados de salud depende de la disponibilidad, accesibilidad y capacidad de los trabajadores sanitarios y asistenciales de proporcionar una atención integrada de calidad centrada en las personas. La pandemia de COVID-19 ha puesto de manifiesto de forma dramática la inestimable labor del personal sanitario y asistencial y la importancia de ampliar las inversiones en ese ámbito. Para satisfacer las necesidades del personal sanitario y cumplir los ODS y sus metas relacionadas con la cobertura sanitaria universal, se necesitarán más de 18 millones de trabajadores de la salud de aquí a 2030. Las diferencias entre la oferta y la demanda de este personal se concentran en los países de ingresos bajos y medianos-bajos. Se prevé que la creciente demanda de trabajadores de la salud creará 40 millones de puestos de trabajo en este sector de aquí a 2030. Se necesita invertir en los sectores público y privado para formar a esos trabajadores y para crear y cubrir puestos de trabajo remunerados en el sector y la economía de la salud. La pandemia de COVID-19, que inicialmente afectó de forma desproporcionada al personal sanitario, ha puesto de manifiesto la necesidad de proteger a los profesionales de la salud y del ámbito asistencial, de dar prioridad a la inversión en su formación y empleo, y de promover alianzas destinadas a ofrecerles unas condiciones de trabajo dignas.

En la cobertura sanitaria universal no solo es importante determinar qué servicios están cubiertos sino de qué manera se financian, gestionan y prestan. Es preciso cambiar radicalmente la prestación de los servicios con el fin de asegurar que estén integrados y se centren en las necesidades de las personas y comunidades. Ello conlleva la reorientación de los servicios de salud que asegure que la atención se preste en el contexto más apropiado, con un justo equilibrio entre la atención a los pacientes externos e internos y el fortalecimiento de la coordinación de esa atención. Los servicios de salud, incluidos los servicios de la medicina tradicional y complementaria, que se organizarán en función de las necesidades y expectativas generales de las personas y comunidades, contribuirán a asegurar que estas desempeñen un papel más activo en su salud y sistema de salud.

Las inversiones en atención primaria de calidad serán la piedra angular para alcanzar la cobertura sanitaria universal en todo el mundo.

La implantación de la cobertura sanitaria universal requiere distintos enfoques. Es fundamental adoptar el enfoque de la atención primaria de salud y enfoques que abarquen la totalidad del ciclo vital. El enfoque de la atención primaria de salud se centra en la organización y el fortalecimiento de los sistemas de salud a fin de que la población pueda acceder a servicios que favorezcan su salud y bienestar en función de sus necesidades y preferencias, lo antes posible y en su entorno cotidiano. La atención primaria de salud tiene tres componentes que son interdependientes y sinérgicos, a saber: un conjunto de servicios de salud integrados e integrales que engloban la atención primaria y los bienes y funciones de salud pública como elementos centrales; distintas políticas y actuaciones multisectoriales encaminadas a abordar los determinantes generales de la salud más amplios; y la movilización y el empoderamiento de las personas, las familias y las comunidades para lograr una mayor participación social y mejorar la autoasistencia y la autosuficiencia en materia de salud. La aplicación de un enfoque que abarque la totalidad del ciclo vital permite optimizar la salud de la población respondiendo a sus necesidades y aprovechando al máximo las oportunidades que se presentan en las distintas etapas de la vida, de modo que puedan ser y hacer lo que legítimamente valoren a cualquier edad, guiados en todo momento por los principios que promueven los derechos humanos y la igualdad de género.

Como ha puesto de manifiesto la pandemia de COVID-19, es preciso que los países aumenten rápidamente sus inversiones en las funciones esenciales de salud pública, es decir, las funciones que requieren una acción colectiva y solamente pueden financiar los gobiernos, pues de lo contrario podrían producirse graves disfunciones en el mercado. Ello incluye la elaboración de políticas basadas en datos empíricos, la comunicación, incluida la comunicación de riesgos y la sensibilización de la comunidad para que las personas y las familias puedan gestionar mejor su propia salud, los sistemas de información, el análisis de datos y la vigilancia, la capacidad de los laboratorios para realizar pruebas, la regulación de productos de calidad y comportamientos saludables, y las subvenciones a los institutos y programas de salud pública.

¿Se puede medir la cobertura sanitaria universal?

Sí. El seguimiento de los progresos realizados hacia la consecución de la cobertura sanitaria universal debe centrarse en dos datos:

la proporción de la población que puede tener acceso a servicios de salud esenciales de calidad (ODS 3.8.1);

la proporción de la población que gasta sumas importantes del presupuesto familiar en la salud (ODS 3.8.2).

También es fundamental medir la equidad para saber quién se está quedando atrás, dónde y por qué.

La OMS ha elaborado, conjuntamente con el Banco Mundial, un marco que permite evaluar los avances en la cobertura sanitaria universal mediante el seguimiento de ambas categorías, que tiene en cuenta tanto el nivel general como la medida en que la cobertura sanitaria universal es equitativa, ofrece una amplia gama de servicios y protección financiera a todas las personas de un grupo de población determinado, como los pobres o las personas que viven en zonas rurales remotas.

La OMS utiliza 16 servicios de salud esenciales como indicadores del nivel y la equidad de la cobertura en los países, que agrupa en cuatro categorías, a saber:

Salud reproductiva, de la madre, el recién nacido y el niño:

planificación familiar;

atención durante el embarazo y el parto;

inmunización infantil completa;

comportamiento de búsqueda de atención de salud en caso de neumonía.

Enfermedades infecciosas:

tratamiento de la tuberculosis;

tratamiento de la infección por el VIH con antirretrovíricos;

uso de los mosquiteros tratados con insecticida para la prevención del paludismo;

saneamiento adecuado.

Enfermedades no transmisibles:

prevención y tratamiento de la hipertensión arterial;

prevención y tratamiento de la hiperglucemia;

detección del cáncer cervicouterino;

(no) consumo de tabaco.

Servicios: capacidad y acceso:

acceso a servicios hospitalarios básicos;

densidad de personal de salud;

acceso a los medicamentos esenciales;

seguridad sanitaria: cumplimiento del Reglamento Sanitario Internacional.

Como cada país es único, cada uno puede centrar su labor en diferentes esferas o concebir sus propios medios para evaluar los progresos realizados en la consecución de la cobertura sanitaria universal. Sin embargo, cabe considerar también la utilidad de un enfoque mundial que se base en medidas normalizadas y reconocidas internacionalmente que faciliten la comparación entre los países a lo largo del tiempo.

Función de la OMS

La cobertura sanitaria universal tiene su sólido fundamento en la Constitución de la OMS de 1948, en la que se declara que la salud es un derecho humano fundamental y se adquiere el compromiso de garantizar a todos los más altos niveles posibles de salud.

La OMS apoya a los países para que desarrollen sistemas de salud que permitan conseguir y sostener la cobertura sanitaria universal, así como evaluar los progresos realizados. Ahora bien, la Organización no trabaja de forma aislada, sino que colabora con diferentes asociados en situaciones muy diversas y con distintos fines, con miras a promover la cobertura sanitaria universal en todo el mundo.

Las alianzas en las que participa la OMS son, entre otras:

En colaboración con el UNICEF y el Ministerio de Salud de Kazajstán, la OMS organizó la Conferencia Mundial sobre Atención Primaria de la Salud los días 25 y 26 de octubre de 2018, cuarenta años después de la histórica adopción de la Declaración de Alma-Ata. Ministros y representantes de los trabajadores de la salud, las instituciones académicas, los asociados y la sociedad civil se reunieron para renovar su compromiso con la atención primaria de salud, piedra angular de la cobertura sanitaria universal, como parte de la nueva y ambiciosa Declaración de Astaná. Con esta Declaración, los gobiernos, las organizaciones no gubernamentales, las organizaciones profesionales, los círculos académicos y las organizaciones internacionales que trabajan en la esfera de la salud y el desarrollo renuevan su compromiso con la atención primaria.

Todos los países pueden hacer más para mejorar los resultados de salud y atajar la pobreza mediante el aumento de la cobertura de los servicios de salud y la reducción del empobrecimiento ocasionado por el pago de los servicios de salud.

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Cerca de la mitad de la población mundial carece de acceso integral a los servicios de salud básicos. Cerca de 100 millones de personas se ven abocadas a la pobreza extrema (es decir, viven con US$ 1,90 al mes o menos) por tener que pagar los servicios de salud de su propio bolsillo.

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Food and Agriculture Organization of the United Nations

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El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2020

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Instituto Nacional de las Mujeres | 07 de febrero de 2017

El pasado 26 de enero de 2017, en República Dominicana - Las y los Jefes de Estado y de Gobierno de los países de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) aprobaron la estrategia de género de su Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025. La estrategia fue creada por el Grupo Adelanto de la Mujer de la CELAC con el apoyo de FAO y busca garantizar que los impactos del principal acuerdo regional de erradicación del hambre favorezcan de igual modo a mujeres y hombres.

La estrategia fue adoptada durante la V Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de la CELAC, en Punta Cana, República Dominicana, y propone acciones concretas para incorporar la perspectiva de género en las principales áreas de acción del Plan SAN CELAC.
Enfoque de género en las estrategias de seguridad alimentaria
Según el documento acordado hoy por CELAC, un primer paso fundamental es incorporar el enfoque de género en los marcos legales, leyes y políticas de derecho a la alimentación y seguridad alimentaria a lo largo de toda la región.

Además, se deben promover políticas diferenciadas que involucren a las mujeres según grupos etarios, especialmente en relación con el acceso a la tierra y el reconocimiento del trabajo de las mujeres.

Para poder medir y garantizar una mejor condición nutricional de las mujeres de la región, se debe elaborar una línea base sobre la participación de las mujeres en la seguridad alimentaria, basada en evidencia cualitativa y cuantitativa.
Las mujeres y el acceso a los alimentos
Para mejorar el acceso a los alimentos de las mujeres de la región, es clave una visión amplia de protección social, que incluya el fortalecimiento de los medios de subsistencia y la reducción de la vulnerabilidad.

Para ello, las mujeres deben contar con insumos, acceso preferente a activos de producción y medidas de fomento para sus organizaciones rurales y cooperativas.

El acceso a la tierra, al agua, a semillas nativas y servicios financieros es un aspecto clave para su desarrollo.

Se debe garantizar que las mujeres embarazadas y lactantes con niños menores de dos años tengan acceso a alimentos y agua potable y fomentar que la entrega de las transferencias condicionadas de ingresos -que cubren a millones de personas en la región- las reciban las jefas de hogar.

Además, se requiere incorporar a las trabajadoras agrícolas familiares no remuneradas y por cuenta propia en los sistemas de previsión y seguridad social, con un énfasis particular en las temporeras agrícolas.
Bienestar nutricional
Una tendencia preocupante en la región es el aumento de la obesidad femenina. Según el Panorama de la seguridad de la FAO y OPS, en veinte países de la región la prevalencia de obesidad de las mujeres es al menos diez puntos, superior a las de los hombres.

Esto se explica por múltiples factores: la pobreza (que afecta con más fuerza a las mujeres); la falta de acceso a recursos productivos; bajos niveles educacionales; falta de acceso a educación nutricional; falta de tiempo para realizar ejercicio físico; una excesiva carga de trabajo.

Para mejorar el bienestar nutricional de las mujeres de la región, la estrategia también propone asegurar que los programas de alimentación escolar beneficien por igual a niños y las niñas, e utilizarlos para promover el trabajo decente para mujeres rurales.

Un aspecto clave mencionado por la estrategia es la necesidad de incentivar una mayor corresponsabilidad en la promoción de la salud, tanto a nivel familiar (participación de padres, madres y tutores) como del Estado. Para avanzar hacia ello, es fundamental articular las políticas de seguridad alimentaria con aquellas que buscan una distribución equitativa de la carga doméstica.
Prevención de desastres
Según la estrategia de género del Plan SAN CELAC, se debe asegurar la incorporación de las mujeres de manera diferenciada en los planes nacionales de prevención de desastres.

Para ellos las organizaciones de mujeres deben formar parte de los comités de emergencia, para que sean consideradas en su papel como productoras de alimentos cuando se establecen programas de recuperación productiva después de una catástrofe.

Esta medida debe estar vinculada con los planes nacionales de manejo de riesgo y prevención de desastres, que reconozcan el rol de las mujeres en la sostenibilidad ambiental y en la adaptación a los efectos del cambio climático.

Fuente: http://www.fao.org/americas/noticias/ver/es/c/468251/

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Estrategia de Género del Plan de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la CELAC

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Enfoque de género en las estrategias de seguridad alimentaria

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enero 31, 2020

En anteriores artículos hemos hablado del hambre en el mundo en relación a la desnutrición infantil y de sus gravísimas consecuencias, pero aunque hay personas que no padecen hambre, sí sufren los efectos en la salud y el bienestar de la inseguridad alimentaria.

En base a los datos del informe de la FAO El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019:

Se estima que un total de 2.000 millones de personas en el mundo experimentan algún nivel de inseguridad alimentaria.

Incluso en América Septentrional y en Europa, se estima que el 8% de la población padece inseguridad alimentaria.

En todos los continentes, la inseguridad alimentaria afecta más a las mujeres que a los hombres y las mayores diferencias se encuentran en América Latina.

Todos estos datos nos muestran como la inseguridad alimentaria es un problema grave y global que está directamente relacionado con el hambre.
El derecho a la alimentación

La Declaración Universal de los Derechos Humanos regula el derecho de toda persona a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación.

El derecho a la alimentación no solo implica el derecho a estar protegido contra el hambre sino también el derecho a tener alimentos adecuados y accesibles, física y económicamente, en todo momento, y en cantidad suficiente para llevar una vida saludable y activa.

¿Qué es la seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria implica la aplicación de estrategias para garantizar que todos los alimentos son seguros para el consumo. Es decir, la seguridad alimentaria se preocupa de que los alimentos no supongan un riesgo para la salud de las personas y sean saludables.

La seguridad alimentaria se basa en cuatro pilares esenciales que son los siguientes:

Disponibilidad física. Los alimentos deben estar disponibles para todo el mundo, es decir, se deben cuidar aspectos como la producción y el número de existencias.

Acceso. Los alimentos deben ser accesibles también desde un punto de vista económico para todas las personas.

Estabilidad. La seguridad alimentaria debe ser estable y no producirse solo durante un periodo de tiempo determinado, es decir, no puede ser puntual.

Debemos considerar que en todos estos aspectos influyen factores como el clima, los desastres naturales, los conflictos y las guerras. En los países en desarrollo los principales problemas relacionados con la seguridad alimentaria tienen que ver con el acceso al agua potable, las dietas con bajos nutrientes esenciales y la escasez de alimentos. Sin embargo, en los países desarrollados, los problemas de la seguridad alimentaria se relacionan con deficiencias en la producción, en la manipulación o en la conservación.

Efectos de la inseguridad alimentaria

La inseguridad alimentaria tiene importantes consecuencias, sobre todo en las personas más vulnerables como son los niños y las niñas. Algunos de los efectos son los siguientes:

Muertes por diarrea. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) las enfermedades diarreicas son la segunda mayor causa de muerte de niños menores de cinco años y matan a 525.000 niños menores de cinco años cada año. Lo más importante es que se pueden prevenir favoreciendo el acceso al agua potable y a servicios adecuados de saneamiento e higiene.

Reducción del rendimiento escolar. Cuando un niño o una niña no recibe alimentos y nutrientes adecuados, su rendimiento escolar se reduce, muestra fatiga, desinterés y cansancio.

Efectos en la salud a largo plazo. La inseguridad alimentaria puede producir enfermedades crónicas que afecten a los niños y niñas durante toda su vida.

Retraso en el crecimiento. Los niños y niñas que no reciben una alimentación adecuada debido a la inseguridad alimentaria pueden sufrir retrasos en el crecimiento y no alcanzar el peso y la altura que corresponde a su edad.

En Educo trabajamos para que los niños y niñas crezcan sanos y ponemos el foco en la prevención de enfermedades, la mejora de la nutrición y el apoyo a las familias para que puedan aumentar sus ingresos y acceder a alimentos adecuados.
Si quieres ayudarnos a lograr que los niños y niñas tengan acceso a una alimentación saludable puedes colaborar con las Becas Comedor. Tan solo tendrás que elegir si quieres donar una sola vez o de forma mensual y el importe que deseas donar. Por ejemplo, con 450 euros puedes pagar la comida de cada día de un niño o niña durante un curso completo, con 150 euros proporcionarás una comida diaria a un niño o niña durante un trimestre escolar y con 50 euros, proporcionas comida a un niño o niña durante un mes.

La alimentación es fundamental para el desarrollo de los niños y niñas y para que puedan asistir a la escuela con energía. ¿Quieres ayudarnos?

Derechos de image: Lolo Vasco para Educo y Rafa Cabal

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¿Qué es la seguridad alimentaria y por qué es importante?

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En anteriores artículos hemos hablado del hambre en el mundo en relación a la desnutrición infantil y de sus gravísimas consecuencias, pero aunque hay personas que no padecen hambre, sí sufren los efectos en la salud y el bienestar de la inseguridad alimentaria . En base a los datos del informe de la FAO El estado...

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Banco mundial de la seguridad alimentaria 

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Banco mundial de la seguridad alimentaria 

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En la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996 (PDF) se definió que la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana.

Las cuatro dimensiones primordiales de la seguridad alimentaria son:

La disponibilidad física de los alimentos: la disponibilidad de alimentos aborda la parte correspondiente a la "oferta" dentro del tema de seguridad alimentaria y se determina por el nivel de producción de alimentos, los niveles de las existencias y el comercio neto.

El acceso económico y físico de los alimentos: una oferta adecuada de alimentos a nivel nacional o internacional en sí no garantiza la seguridad alimentaria a nivel de los hogares. La preocupación acerca de una insuficiencia en el acceso a los alimentos ha conducido al diseño de políticas con mayor enfoque en materia de ingresos, gastos, mercados y precios para alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria.

La utilización de los alimentos: la utilización normalmente se entiende como la forma en la que el cuerpo aprovecha los diversos nutrientes presentes en los alimentos. El ingerir energía y nutrientes suficientes es el resultado de buenas prácticas de salud y alimentación, la correcta preparación de los alimentos, la diversidad de la dieta y la buena distribución de los alimentos dentro de los hogares. Si se combinan esos factores con el buen uso biológico de los alimentos consumidos, se obtendrá la condición nutricional de los individuos.

La estabilidad en el tiempo de las tres dimensiones anteriores: incluso en el caso de que la ingesta de alimentos de una persona sea adecuada en la actualidad, se considera que esta no goza de completa seguridad alimentaria si no tiene asegurado el debido acceso a los alimentos de manera periódica, porque la falta de tal acceso representa un riesgo para la condición nutricional. Los fenómenos climáticos adversos, la inestabilidad política o los factores económicos (el desempleo, los aumentos de los precios de los alimentos) pueden incidir en la condición de seguridad alimentaria de las personas.

Para que puedan lograrse los objetivos de seguridad alimentaria deben cumplirse simultáneamente las cuatro dimensiones.

Estrategia

El Grupo Banco Mundial colabora con asociados para crear sistemas alimentarios que puedan alimentar a todas las personas, en todas partes, todos los días, mejorando la seguridad alimentaria, promoviendo la 'agricultura sensible a la nutrición' y mejorando la seguridad alimentaria. El Banco es una institución líder en la esfera del financiamiento de sistemas alimentarios. En el ejercicio de 2022, los nuevos compromisos del Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento y la Asociación Internacional de Fomento (BIRF/AIF) para la agricultura y los sectores relacionados llegaron a USD 9600 millones.

Las actividades incluyen:

Fortalecer las redes de protección social para asegurar que las familias vulnerables tengan acceso a alimentos y agua, y dinero en sus bolsillos para hacer compras vitales.

Brindar apoyo para emergencias en forma expeditiva al acelerar el financiamiento a través de proyectos existentes para responder a las situaciones de crisis.

Trabajar con los países y asociados en el desarrollo para abordar los desafíos relacionados con la seguridad alimentaria, a través de diagnósticos rápidos a nivel nacional e instrumentos de seguimiento basados en datos, y asociaciones como el Mecanismo de Acción contra la Hambruna (i) y el Observatorio de Agricultura (i).

Promover sistemas de cultivo que utilizan técnicas climáticamente inteligentes, y producen una combinación de alimentos más diversa, para mejorar la resiliencia de los sistemas alimentarios, aumentar los ingresos agrícolas y permitir una mayor disponibilidad y asequibilidad de alimentos ricos en nutrientes.

Mejorar las cadenas de suministro para reducir las pérdidas de alimentos posteriores a las cosechas, mejorar la higiene de los canales de distribución de alimentos y vincular mejor la producción con los centros de consumo.

Aplicar un enfoque integrado de "Una Salud" para gestionar los riesgos asociados con la salud humana, animal y ambiental.

Apoyar inversiones en investigación y desarrollo que permitan aumentar el contenido de micronutrientes de los alimentos y la materia prima.

Promover reformas regulatorias y normativas para mejorar la eficiencia e integración de los mercados de alimentos locales y reducir las barreras al comercio de alimentos.

Colaborar con el sector privado, los Gobiernos, científicos y otros actores para fortalecer las capacidades de evaluar y gestionar los riesgos para la seguridad alimentaria en los países de ingreso bajo y mediano (i).

Apoyar programas de seguridad alimentaria mundial a largo plazo: el Banco es la sede del Programa Mundial para la Agricultura y la Seguridad Alimentaria (GAFSP), un instrumento de financiamiento global que agrupa fondos de donantes y proporciona específicamente financiamiento complementario y adicional para el desarrollo agrícola en toda la cadena de valor. Desde su establecimiento en 2010 por el G20, como respuesta a la crisis de precios de los alimentos de 2007-08, el GAFSP ha beneficiado a más de 13 millones de pequeños productores agrícolas y sus familias, proporcionando más de USD 1300 millones en financiamiento en forma de donaciones para 64 proyectos en 39 países; USD 330 millones para 66 proyectos de inversión en agroindustrias en 27 países, y USD 13,2 millones en pequeñas donaciones para apoyar a organizaciones de productores. Recientemente, en respuesta a la actual pandemia de COVID-19, el GAFSP asignó financiamiento adicional en forma de donaciones por un monto de USD 55 millones para proyectos en curso dirigidos por el sector público y por organizaciones de productores que respaldan la respuesta a la COVID-19 y los esfuerzos de recuperación.

El Banco también apoya al CGIAR (i), una asociación que promueve la ciencia y la innovación agrícolas para impulsar la seguridad alimentaria y nutricional en todo el mundo.

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Banco Mundial: Qué es la seguridad alimentaria

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La definición de seguridad alimentaria es cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias para una vida activa y saludable.