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Alimentação: O cloreto de sódio é amplamente utilizado como sal de cozinha. Além de realçar o sabor dos alimentos, ele também atua como conservante, prevenindo a proliferação de bactérias e fungos. Em níveis industriais, é usado para a produção de soda cáustica e cloro, compostos essenciais para vários processos químicos.

Medicina: Soluções salinas de cloreto de sódio são empregadas na hidratação intravenosa e na lavagem de feridas, devido à sua similaridade com o líquido intersticial do corpo humano.

Referências:

CASTRO, A. F. Cloreto de sódio: da alimentação à indústria química. Química e Tecnologia, v. 10, p. 12-17, 2021.

SILVA, R. T. O uso do cloreto de sódio como conservante alimentar. Revista Brasileira de Alimentos, v. 13, p. 45-50, 2020.

MOREIRA, L. P. Aplicações do cloreto de sódio na medicina e indústria. Revista Química e Saúde, v. 9, p. 5-8, 2021.

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Aplicações:

Culinária: Usado como agente de fermentação, para pães e bolos.

Limpeza doméstica: Produto multiuso para desodorização e limpeza.

Medicina: Tratamento de acidez estomacal (antiácido).

Referências:

FERREIRA, L. R. Bicarbonato de sódio: aplicações na culinária e saúde. São Paulo: Editora Universitária, 2022.

SANTOS, C. P. Usos do bicarbonato de sódio na limpeza doméstica. Revista de Higiene, v. 4, p. 8-14, 2021.

MOREIRA, T. P. O bicarbonato de sódio como antiácido e fermento. Química em Foco, v. 15, p. 78-84, 2022.

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Aplicações:

Agricultura: Fertilizante nitrogenado.

Indústria: Produção de pólvora e explosivos.

Referências:

LIMA, R. M. O nitrato de potássio como fertilizante agrícola. Revista Brasileira de Fertilizantes, v. 11, p. 67-72, 2020.

SILVA, F. H. Aplicações industriais do nitrato de potássio: pólvora e explosivos. Química e Tecnologia, v. 13, p. 50-55, 2021.

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Referências:

INFOESCOLA. Nitrato de potássio.

BRASIL ESCOLA. Salitre e suas aplicações.

BROWN, T.; LEMAY, H.; BURSTEN, B. Química: A Ciência Central. 14. ed. Pearson, 2019.

BRITANNICA. Potassium nitrate.

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Aplicações:
Usado em gesso, cimento e moldes ortopédicos. Também pode ser empregado como aditivo alimentar.
Curiosidade: É encontrado naturalmente como o mineral gipsita.
Imagem: Imagem sugerida (Cristais de gesso — sulfato de cálcio)
Referências:

BRASIL ESCOLA. Sulfato de cálcio.

INFOESCOLA. Usos do gesso e do sulfato de cálcio.

PETRUCCI, R. H. Química Geral. Pearson, 2012.

BRITANNICA. Calcium sulfate.

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Aplicações:
Utilizado na produção de cimento, antácidos, cremes dentais e giz escolar.
Curiosidade: É o principal componente das conchas dos moluscos e corais.
Imagem: Imagem sugerida (Calcita — forma natural do carbonato de cálcio)
Referências:

MUNDO EDUCAÇÃO. Carbonato de cálcio.

ULLMANN, F. Encyclopedia of Industrial Chemistry. 7. ed. Wiley-VCH, 2011.

BRITANNICA. Calcium carbonate.

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Aplicações:
Usado em fungicidas, tratamento de madeira, e em experimentos de química.
Curiosidade: Seus cristais azuis são muito utilizados em aulas práticas por sua coloração intensa.
Imagem: Imagem sugerida (Cristais azuis de sulfato de cobre pentahidratado)
Referências:

INFOESCOLA. Sulfato de cobre.

SILBERBERG, M. Química: A Ciência da Matéria. Pearson, 2017.

BRITANNICA. Copper sulfate.

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Aplicações:
Fertilizante agrícola e explosivo controlado.
Curiosidade: É altamente higroscópico e deve ser armazenado com cuidado, pois pode ser perigoso sob altas temperaturas.
Imagem: Imagem sugerida (Grânulos de nitrato de amônio usados na agricultura)
Referências:

BRASIL ESCOLA. Nitrato de amônio.

ATKINS, P. Físico-Química. LTC, 2014.

BRITANNICA. Ammonium nitrate.

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Aplicações:
Usado em fertilizantes, suplementos minerais e é parte estrutural de ossos e dentes.
Curiosidade: É obtido de rochas fosfatadas naturais.
Imagem: Imagem sugerida (Fosfato de cálcio em pó)
Referências:

MUNDO EDUCAÇÃO. Fosfato de cálcio.

BRASIL ESCOLA. Função biológica dos fosfatos.

BRITANNICA. Calcium phosphate.

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Aplicações:
Suplemento alimentar e substituto do sal comum.
Curiosidade: Tem sabor amargo, por isso geralmente é misturado com NaCl em produtos “sal light”.
Imagem: Imagem sugerida (Cristais de cloreto de potássio)
Referências:

INFOESCOLA. Cloreto de potássio.

BRASIL ESCOLA. Propriedades e aplicações do KCl.

BRITANNICA. Potassium chloride.

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Aplicações:
Conhecido como sal de Epsom, é usado em banhos relaxantes, fertilizantes e medicamentos.
Curiosidade: O nome vem da cidade inglesa de Epsom, onde foi descoberto em águas minerais.
Imagem: Imagem sugerida (Cristais de sal de Epsom)
Referências:

BRASIL ESCOLA. Sulfato de magnésio.

INFOESCOLA. Usos do sal de Epsom.

BRITANNICA. Magnesium sulfate.

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Aplicações:
Empregado na produção de vidro, sabões e detergentes.
Curiosidade: É conhecido como barrilha e tem grande importância industrial.
Imagem: Imagem sugerida (Cristais de carbonato de sódio decahidratado)
Referências:

MUNDO EDUCAÇÃO. Carbonato de sódio.

INFOESCOLA. Aplicações industriais do carbonato de sódio.

BRITANNICA. Sodium carbonate.

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Aplicações:
Componente da água sanitária, usado como desinfetante, branqueador e purificador de água.
Curiosidade: É o principal agente de limpeza usado em hospitais e residências.
Imagem: Imagem sugerida (Frasco de água sanitária contendo hipoclorito de sódio)
Referências:

INFOESCOLA. Hipoclorito de sódio.

BRASIL ESCOLA. Propriedades do hipoclorito de sódio.

BRITANNICA. Sodium hypochlorite.