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25 asociados

Objeto Social: Salvaguardar, preservar y fomentar las prácticas tradicionales culinarias del pan de arroz del departamento del Meta y contribuir al desarrollo económico de la cadena productiva del pan de arroz para mejorar la calidad de vida de sus asociados.

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COOPASMET es una cooperativa multiactiva, lo cual implica que opera bajo el régimen de las cooperativas en Colombia. Las cooperativas son entidades sin ánimo de lucro que buscan beneficiar a sus asociados mediante actividades económicas y sociales.

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Impacto ambiental: La utilización de hornos y leña en la elaboración del pan de arroz está generando contaminación atmosférica.

Falta de conciencia cultural:  A pesar de que el pan de arroz es considerado un patrimonio cultural intangible del Meta, no recibe el reconocimiento adecuado por parte de las nuevas generaciones.

Problemas de comercialización:  Obstáculos para vender el producto debido a las deficientes condiciones de las carreteras.

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 Ejes social, ambiental y cultural y económico

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 Ejes social, ambiental y cultural y económico

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Social: La cooperativa protege y fomenta las prácticas culinarias tradicionales asociadas al pan de arroz, promoviendo así la identidad cultural y el bienestar comunitario.

Ambiental: Hay una preocupación por el impacto ambiental causado por el uso de leña en los hornos utilizados para la producción.

Cultural: Aunque el pan de arroz es considerado patrimonio cultural e inmaterial del Meta, enfrenta el reto de ser transmitido y valorado por las nuevas generaciones.

Económico: COOPASMET tiene como objetivo mejorar el nivel de vida de sus miembros mediante el fortalecimiento económico de la cadena de producción del pan de arroz.

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Estrategias para mejorar:

Adopción de tecnologías sostenibles: Implementar tecnologías más ecológicas en los procesos de producción, como hornos eléctricos o sistemas de cocción eficientes, para reducir la contaminación del aire.

Educación y promoción cultural: Desarrollar programas educativos y actividades de promoción cultural orientados a las nuevas generaciones para incrementar el reconocimiento y la valoración del pan de arroz como parte del patrimonio cultural del Meta.

Optimización de la comercialización: Establecer colaboraciones con entidades gubernamentales y privadas para mejorar las infraestructuras de transporte y comercialización, facilitando así la distribución del pan de arroz del Meta en mercados más extensos.

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Yuliana Peña

Campus, Bogotá

Institucional II