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🤔¿Qué DIFERENCIAS hay entre SEGURIDAD alimentaria y SOBERANIA alimentaria?🥦🍗

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Normas básicas de seguridad alimentaria | Euroinnova

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La seguridad alimentaria es un pilar para los restaurantes y la protección de la salud pública. ¡Conoce las normas de seguridad alimentaria principales!

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¿Cómo y por qué se activan las semillas?

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Hay una manera para sacarle aún más provecho a todas esas semillas que has integrado a tu dieta. El almacén naturista La Candelaria nos cuenta cómo y porqué es necesario activar esas semillas.…

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OPINION: Diferencia entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria 

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OPINION: Diferencia entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria 

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Ambos son conceptos, que trabajan sobre una área distinta en lo que respecta a la alimentación de una población, pero en si mismo son corrientes distintas que se complementan la una a la otra de manera sustancial, dicho esto, la seguridad alimentaria, hace referencia a la buena ingesta y alimentación del pueblo que se rige bajo sus leyes, solicitando un fácil y buen acceso a los alimentos, así como una buena manipulación de los mismos por parte de quienes los preparan, garantizando no afectar a la salud de quienes consumen dichos productos; por otro lado la soberanía alimentaria, no se preocupa en si del tratamiento que se da a un producto dentro de una cocina o su distribución, pero si se enfoca en un tema de suma importancia, como es el saber de la procedencia de nuestros alimentos, su efecto en el medio ambiente y el buen trato que se les da al momento de su cultivo, así mismo la soberanía alimentaria, nos permite elegir de manera autoritaria los productos que queremos consumir por deseo propio dándole un valor asequible y aceptable para el buen desarrollo de un comercio, evitando de la misma manera que cualquier otra entidad externa pueda afectar su valor de negocio o su forma de producción, dando valor así a la fertilidad de nuestras tierras. Poniéndolo así, entonces la diferencia es clara, la soberanía nos permite elegir y conocer los productos que queremos cultivar y consumir, y por otro lado la seguridad alimentaria nos garantiza un buen tratamiento y manipulación de los alimentos dentro de una cocina o de un almacenamiento para que su ingesta sea adecuada y saludable para el consumidor.

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Con este concepto nos referimos al acceso que las personas poseen a adquirir y consumir alimentos seguros, nutritivos y que satisfagan las necesidades energéticas para una vida activa y saludable.

Tiene las siguientes características:

Disponibilidad, es decir que la producción alimentaria debe ser suficiente para todos los individuos de la población u localidad  y que, así mismo se manejen sistemas eficientes de distribución.

Los alimentos deben ser accesibles económica y físicamente.

Utilización, aquí tomamos en cuenta las buenas practicas de higiene y la manipulación de los alimentos para poder mantener la calidad nutricional de los productos. Se evitan enfermedades.

Estabilidad, la alimentación debe ser constante evitando riesgos y fluctuaciones, resistente a crisis económicas o climáticas

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Es el derecho que poseen los pueblos para definir sus politicas agrícolas y alimentarias dando prioridad a la producción local y el acceso a alimentos sanos, culturalmente apropiados y elaborados de forma sustentable. Es la relación que existe entre campesinos y consumidores, se puede decir que es un procedimiento profundo de autonomía ya que estamos al tanto de la producción y consumo de los alimentos de nuestra localidad.

Las comunidades poseen el control local, es decir la autonomía en la producción protegiendo así sus recursos naturales sin depender de mercados externos internacionales.

Se apoyan las practicas agroecológicas y la producción sostenible que respete el medio ambiente y en donde se busca perseverar las semillas nativas de la nación.

Se protege a los agricultores locales, el acceso justo a tierras, aguas y recursos.

Se incentiva a un comercio justo.

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Seguridad alimentaria: Disponibilidad y acceso a alimentos suficientes                                     Soberanía alimentaria: Derecho de los pueblos a controlar sus sistemas alimentarios

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Diferencia entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria Ariana Mora

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Diferencia entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria Ariana Mora

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Objetivo: El objetivo de la seguridad alimentaria es garantizar el acceso a alimentos suficientes, mientras que el objetivo de la soberanía alimentaria es garantizar el control local sobre los sistemas alimentarios.

DIFERENCIAS:

La seguridad alimentaria se enfoca en la producción y distribución de alimentos, mientras que la soberanía alimentaria abarca la producción, distribución, comercialización y consumo de alimentos.

La seguridad alimentaria promueve la comercialización de alimentos a gran escala, mientras que la soberanía alimentaria promueve la comercialización local y el intercambio justo.

La seguridad alimentaria no garantiza el acceso equitativo a recursos como tierra y agua, mientras que la soberanía alimentaria busca garantizar el acceso justo a estos recursos.

La seguridad alimentaria no siempre prioriza la justicia social y económica, mientras que la soberanía alimentaria busca construir sistemas alimentarios justos y iguales.

La seguridad alimentaria involucra a gobiernos, organizaciones internacionales y corporaciones, mientras que la soberanía alimentaria involucra a comunidades locales, pequeños productores y movimientos sociales.

La seguridad alimentaria ve los alimentos como una mercancía, mientras que la soberanía alimentaria ve los alimentos como un derecho humano.

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La seguridad alimentaria se basa en generar establecer estándares de calidad para prevenir enfermedades y garantizar la calidad. Se enfoca en el control de higiene en cada fase, el mantenimiento de temperaturas adecuadas, y la prevención de la contaminación cruzada. También aborda estándares internacionales, que establecen requisitos específicos para empresas de alimentos. Estos estándares buscan minimizar riesgos en la cadena alimentaria y asegurar la salud del consumidor. Teniendo siempre disponibilidad de alimentos, acceso a los mismo y tener estabilidad en la producción y comercialización evitando sequias y algún tipo de plagas.

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La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos para establecer sus propias políticas ayudando a defender y creando un identidad; priorizando la sostenibilidad y producción local, la biodiversidad y los intereses de los pequeños productores y comunidades rurales. Esto es promovido en gran parte por movimientos sociales y organizaciones campesinas, que surgen como una alternativa de los modelos a gran escala que en su mayoría solo quieren capitalizar un mercado dando ¨calidad¨

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Diferencias entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria (Anthony Japón)

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Diferencias entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria (Anthony Japón)

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La seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria son conceptos relacionados, pero tienen enfoques y objetivos totalmente distintos:

Seguridad alimentaria:

La seguridad alimentaria se refiere a la garantía de que todas las personas tengan acceso físico, social y económico a suficientes alimentos seguros y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias y preferencias dietéticas para llevar una vida activa y sana.

Se enfoca en centrar en la disponibilidad y el acceso a alimentos. Esto incluye la producción, distribución y consumo de alimentos en una comunidad o país.

El objetivo de la misma es asegurar que nadie pase hambre y que los alimentos sean asequibles y de buena calidad. Tambien incluye la estabilidad en el suministro de alimentos, acceso económico y físico, y la utilización adecuada de los alimentos.

Soberanía alimentaria:

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, que priorizan la producción local y la autosuficiencia alimentaria.

Se enfoca en centrar en el control que tienen las comunidades y países sobre su propia producción de alimentos y en la preservación de sus recursos y biodiversidad.

El objetivo de la misma es promover un sistema alimentario que esté basado en la justicia social y la sostenibilidad ambiental, así como disminuir la dependencia de alimentos importados. Tambien incluye la participación de pequeños agricultores, la protección de cultivos locales y la búsqueda de alimentos que respeten la cultura y necesidades locales.

Conclusión:

En conclusión la seguridad alimentaria se enfoca en el acceso a alimentos suficientes y de calidad, mientras que la soberanía alimentaria enfatiza el derecho a decidir sobre el sistema alimentario y agrícola local.

Ambos conceptos son importantes para enfrentar los desafíos alimentarios, pero cada uno aborda diferentes aspectos de la alimentación y la producción de alimentos.

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La seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria son conceptos interrelacionados pero con enfoques distintos.                              (Deryck Cuenca)

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La seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria son conceptos interrelacionados pero con enfoques distintos.                              (Deryck Cuenca)

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Seguridad alimentaria se centra en garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes y nutritivos, asegurando la disponibilidad, el acceso y la calidad de estos. Sus objetivos son evitar el hambre y garantizar un suministro estable.

Soberanía alimentaria, en cambio, se refiere al derecho de los pueblos a establecer sus propias políticas agrícolas, priorizando la producción local y la autosuficiencia. Busca promover sistemas alimentarios justos y sostenibles, disminuyendo la dependencia de importaciones.

En resumen, la seguridad alimentaria se enfoca en el acceso a alimentos, mientras que la soberanía alimentaria enfatiza el control sobre la producción local y las decisiones alimentarias. Ambos son esenciales para abordar los desafíos en la alimentación.

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Seguridad Alimentaria

Se centra en garantizar que todas las personas tengan acceso físico y económico a suficientes alimentos saludables y nutritivos.

Incluye la disponibilidad y el acceso, a la estabilidad de los alimentos.

Enfatiza la importancia de un entorno político, social y económico estable para lograrla.

Se ocupa de satisfacer las necesidades alimenticias y preferencias de la población para una vida activa y sana.

Bibliografia:

https://youtu.be/4I48k8mNACA

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/6968f8fa-ec0b-4915-aeba-1a233b7eccaa/content

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Soberanía Alimentaria

Se centra en el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas alimentarias y a controlar su producción de alimentos.

Pone a las necesidades alimentarias de las personas en el centro de las políticas y rechaza ver la comida solo como una mercancía.

Defiende la localización de los sistemas alimentarios y el control local por parte de los proveedores de alimentos.

Promueve el respeto por el conocimiento tradicional y la sostenibilidad, así como la conexión con la naturaleza.

Bibliografia:

https://youtu.be/4I48k8mNACA

https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/6968f8fa-ec0b-4915-aeba-1a233b7eccaa/content

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Seguridad  Alimentaria / Soberanía Alimentaria    Michael Gonzaga 

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Seguridad  Alimentaria / Soberanía Alimentaria    Michael Gonzaga 

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Seguridad Alimentaria
Para mí, la seguridad alimentaria es un tema súper importante que no podemos ignorar. Básicamente, se trata de que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos. Es increíble pensar que, en un mundo donde se produce tanta comida, todavía hay millones de personas que pasan hambre. Eso no debería ser aceptable.

Soberanía Alimentaria
Para mí, la soberanía alimentaria es un concepto realmente poderoso y necesario en el mundo actual. Se trata de que las comunidades tengan el derecho a decidir qué y cómo producen sus alimentos. En lugar de depender de grandes corporaciones que a menudo solo piensan en sus ganancias, la soberanía alimentaria pone el control en manos de las personas que realmente están en el terreno, como los agricultores y las comunidades locales.

Diferencias entre Seguridad Alimentaria y Soberanía Alimentaria

Seguridad Alimentaria: Se refiere a la garantía de que todas las personas tengan acceso a suficientes alimentos seguros y nutritivos para llevar una vida activa y saludable. Se centra en la disponibilidad y el acceso a los alimentos, sin necesariamente considerar quién los produce o cómo.

Soberanía Alimentaria: Se enfoca en el derecho de las comunidades a decidir sobre su propio sistema alimentario, incluyendo qué y cómo producir sus alimentos. Promueve la producción local y sostenible, y busca empoderar a las comunidades para que tengan control sobre sus recursos alimentarios.

En resumen, la seguridad alimentaria se centra en el acceso a alimentos, mientras que la soberanía alimentaria se centra en el control y la autonomía de las comunidades sobre su producción alimentaria.

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ENTRE LA EXCLUSIÓN Y EL HAMBRE: REFLEXIONES SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, EL ACAPARAMIENTO DE RECURSOS Y LA SOBERANÍA ALIMENTARIA | Económica

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Este accionar tuvo gran revuelo internacionalmente, gracias a activistas, periodistas y organizaciones alrededor del mundo, al punto que incluso la FAO

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DIFERENCIAS ENTRE LA SEGURIDAD Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA (Max Aponte) 

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DIFERENCIAS ENTRE LA SEGURIDAD Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA (Max Aponte) 

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En mi opinión, guardando las diferencias que ambos temas tienen que ver con los alimentos, podría asegurar que son más las similitudes que las diferencias aunque entre ellas hallemos distinciones, tales como que en la seguridad alimentaria en resumen es el derecho principal que tenemos las personas que nacemos en un Estado que es el de tener acceso a los alimentos y no ser carentes de ellos, que sean de buen proceder y nada contaminantes, sobre todo a que sea un fruto digno el que se lleva a la boca, aunque no nos podemos hacer de la vista gorda ya que es un poco utópico querer conseguirlo ya que siempre existirá el peor enemigo de la seguridad alimentaria cómo es en un Estado: la corrupción, que, como consecuencia trae la pobreza.

Se diferencia de la soberanía alimentaria ya que no aborda temas como la producción y distribución de alimentos cómo si lo hace dicha mencionada anteriormente.

La soberanía alimentaria por su parte cómo ya hemos estudiado es el derecho y libertad de una comunidad o civilización a producir sus propios alimentos definiendo así su política agraria y alimentaria, sin dumping de países extranjeros.

Concluyó así en mi opinión personal qué la seguridad alimentaria tiene más que ver con el derecho qué todo ser humano tiene al no pasar hambre, a tener una vida digna mediante el acceso a alimentos sanos, mientras que la soberanía alimentaria tiene más ámbito político ya que juega un papel importante tanto fuera como dentro del Estado ya que es nuestra gastronomía la que está en juego, siendo así que se puede exigir leyes qué cuiden nuestra soberanía, porque cómo bien dice el dicho, un país que no conoce su historia está condenado a repetirla.

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Seguridad Alimentaria

Su objetivo es garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos en todo momento para llevar una vida activa y saludable.

Características:

El acceso: Se centra en asegurar que todas las personas puedan obtener alimentos adecuados.

Su disponibilidad: Asegura que haya suficiente comida disponible para satisfacer las necesidades dietéticas de la gente.

La estabilidad: Busca mantener un suministro constante de alimentos, sin interrupciones en su elavoracion.

Su utilización: Se enfoca en que los alimentos consumidos sean seguros y nutritivos para la población.

Soberanía Alimentaria

Su objetivo: Otorgar a las comunidades y pueblos el derecho a definir sus propios sistemas alimentarios, promoviendo la sostenibilidad, la equidad y la diversidad cultural.

Características:

Control Local: Las comunidades tienen el poder de decidir cómo producir, distribuir y consumir sus alimentos.

Sostenibilidad: Promueve prácticas agrícolas que respeten el medio ambiente y sean sostenibles a largo plazo.

Equidad: Busca justicia social en el acceso a los recursos y la producción de alimentos.

Diversidad Cultural: Valora y preserva las tradiciones y culturas alimentarias locales1.

En conclusion: La seguridad alimentaria se enfoca en asegurar el acceso y la disponibilidad de alimentos seguros y nutritivos, la soberanía alimentaria se centra en el control local, la sostenibilidad, la equidad y la diversidad cultural en los sistemas alimentarios.

La soberanía alimentaria busca empoderar a las comunidades para que puedan tomar decisiones sobre sus propios alimentos y prácticas agrícolas, promoviendo un enfoque más holístico y sostenible.

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Diferencias entre Seguridad Alimentaria y Soberanía Alimentaria 

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1. La soberanía alimentaria es un concepto que se refiere al derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas, alimentarias y agrarias, de manera que estas sean ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas. Este enfoque no solo aboga por la producción de alimentos de manera sostenible, sino que también busca empoderar a las comunidades y a los agricultores, dándoles control sobre sus recursos y sus sistemas de producción.

Diversidad Cultural y Alimentaria

Sostenibilidad Ambiental

Justicia Social

Economía Local

Resiliencia ante Crisis

Participación Ciudadana

2. La seguridad alimentaria es, efectivamente, un pilar fundamental en la industria culinaria y en la protección de la salud pública. Se refiere al conjunto de prácticas y medidas diseñadas para asegurar que los alimentos sean inocuos, nutritivos y accesibles a todas las personas en todo momento. Este concepto abarca desde la producción agrícola y la cadena de suministro, hasta la preparación y el consumo de los alimentos.

Protección de la Salud Pública

Calidad Nutricional

Confianza del Consumidor

Sostenibilidad de la Cadena de Suministro

Economía Local

Resiliencia ante Crisis

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Seguridad Alimentaria

Esto es lo que llamamos seguridad alimentaria. Texto reescrito: Sin embargo, concentrarse sólo en el recuento de calorías puede llevar a pasar por alto aspectos nutricionales importantes. En Chile, aunque la seguridad alimentaria ocupa un lugar destacado, algunos artículos que puedes comprar pueden no ser saludables. Genera dudas: ¿Por qué molestarse? con alimentos si carecen de valor nutricional?

Soberanía Alimentaria.

Por el contrario, la soberanía alimentaria aboga por una estrategia más holística y sostenible.🌱 De esta manera, nos aseguramos de que la comida sea buena y la naturaleza se mantenga saludable. Al fomentar las prácticas locales y tradicionales, promovemos la diversidad dietética y respetamos la cultura alimentaria de cada comunidad. .

Diferencias entre Seguridad Alimentaria y Soberanía.

La seguridad alimentaria significa tener suficiente comida, mientras que la soberanía alimentaria se ocupa de cómo se elaboran y comparten los alimentos.

Sin embargo, permítanme aclararlo y simplificarlo aún más algunos enfoques como la ingesta calórica enfoque, calidad nutricional y cultural.

Si bien ambos conceptos tienen importancia, es fundamental no centrarse únicamente en la seguridad alimentaria.🤷‍♂️.

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Resumen

La seguridad alimentaria es uno de los temas más relevantes en cualquier sociedad pues un elevado porcentaje de la población mundial no tiene acceso a alimentos. El objetivo de esta investigación es analizar los factores que inciden en la seguridad alimentaria, enfocándonos en el ingreso familiar como el medio para acceder a una canasta básica. Utilizamos datos de la Encuesta Nacional de Empleo, Desempleo y Subempleo elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. La variable dependiente toma el valor de 1 si la familia tiene un ingreso por encima de un umbral y por ende tiene la posibilidad de acceder a una canasta básica de alimentos y si está por debajo de dicho umbral toma el valor de 0. Los resultados encontrados muestran que una persona con niveles más altos de escolaridad y que viven en el área urbana tienen más posibilidades de obtener mayores ingresos. En cambio, las personas que trabajan en el sector privado y son indígenas o afrodescendientes tienen más dificultades para obtener ingresos altos. Una posible implicación de política pública derivada de la presente investigación es que se puede promover el acceso a la seguridad alimentaria mediante un aumento del gasto público y políticas re distributivas.

Descargar: SeguridadAlimentaria.pdf

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Seguridad alimentaria: una visión desde el ingreso familiar y su incidencia en la canasta básica caso Ecuador - Banco Estudiantil

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Resumen La seguridad alimentaria es uno de los temas más relevantes en cualquier sociedad pues un elevado porcentaje de la población mundial no tiene acceso a alimentos. El objetivo de esta investigación es analizar los factores que inciden en la seguridad alimentaria, enfocándonos en el ingreso familiar como el medio para acceder a una canasta [...]

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Los agricultores deberían tener el poder de elegir cómo cultivan los alimentos y establecer sus propias reglas. A diferencia de la seguridad alimentaria, que garantiza que todos tengan suficiente comida, la soberanía alimentaria aborda la cuestión de manera más amplia. Este método presta atención no sólo a la cantidad de alimentos sino también a su calidad, de dónde viene y cómo se elabora.

La soberanía alimentaria permite a las pequeñas comunidades decidir cómo cultivan y comen sus alimentos. Esto fomenta la independencia y valora las costumbres locales, lo que lleva a una gama más amplia de opciones de alimentos saludables. Además, la independencia alimentaria enfatiza el cuidado de la naturaleza, fomentando métodos agrícolas que mantienen nuestra tierra saludable. y sustentan a todos los seres vivos, algo realmente importante cuando el clima cambia.🧑‍🌾

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La soberanía alimentaria está en la Constitución, pero no en la práctica - La Barra Espaciadora

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LA soberanía alimentaria. Los productores que alimentan a la población ecuatoriana enfrentan inequidad en el acceso a tierra y agua

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Diferencias entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria./Gladys Marín/

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Diferencias entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria./Gladys Marín/

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Seguridad Alimentaria

La seguridad alimentaria es un tema de vital importancia a nivel mundial, ya que se refiere a la disponibilidad de alimentos suficientes, seguros y nutritivos para todas las personas en todo momento. Este desafío se ve influenciado por una compleja interacción de factores sociales, económicos, políticos y ambientales.

Desafíos Clave en la Seguridad Alimentaria Hambre y Desnutrición: Millones de personas en el mundo aún sufren de hambre y desnutrición, lo que afecta su salud y desarrollo. Cambio Climático: Eventos climáticos extremos, como sequías e inundaciones, afectan la producción agrícola y la disponibilidad de alimentos. Conflictos: Los conflictos armados desplazan a poblaciones, destruyen infraestructuras y dificultan el acceso a alimentos. Pobreza: La pobreza limita el acceso a alimentos nutritivos y servicios de salud. Desigualdad: La distribución desigual de alimentos y recursos agrava la inseguridad alimentaria. Pérdida y Desperdicio de Alimentos: Una gran cantidad de alimentos se pierde durante la producción, el procesamiento y la distribución, lo que representa una pérdida de recursos y un aumento de los precios. Pandemia de COVID-19: La pandemia ha exacerbado los problemas existentes de seguridad alimentaria, interrumpiendo las cadenas de suministro y aumentando la pobreza. Esfuerzos para Mejorar la Seguridad Alimentaria

Para abordar estos desafíos, se están llevando a cabo diversas iniciativas a nivel mundial:

Agricultura Sostenible: Promover prácticas agrícolas que aumenten la producción de alimentos de manera sostenible, protegiendo el medio ambiente. Inversión en Investigación: Desarrollar nuevas tecnologías y variedades de cultivos más resistentes al cambio climático y a las plagas. Cooperación Internacional: Fortalecer la cooperación entre países para compartir conocimientos y recursos. Programas de Ayuda Alimentaria: Implementar programas de ayuda alimentaria para las poblaciones más vulnerables. Reducción de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos: Adoptar medidas para reducir la pérdida de alimentos en todas las etapas de la cadena alimentaria. ¿Qué Puedes Hacer Tú? Consumir de manera responsable: Elegir alimentos locales y de temporada, reducir el desperdicio de alimentos y apoyar a los agricultores locales. Informarte: Mantenerse informado sobre los desafíos de la seguridad alimentaria y apoyar iniciativas que promuevan soluciones. Donar: Contribuir a organizaciones que trabajan para mejorar la seguridad alimentaria en el mundo.

Soberanía Alimentaria

¿Qué es la soberanía alimentaria?

La soberanía alimentaria es un concepto que va más allá de la simple producción de alimentos. Se trata de un derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas, alimentarias y pesqueras sin depender de intereses externos. Implica el derecho a alimentos saludables y culturalmente adecuados producidos de forma sostenible y ecológica.

Soberanía Alimentaria

Seguridad alimentaria: Garantiza que las poblaciones tengan acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos en todo momento. Sostenibilidad: Promueve prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y preservan los recursos naturales para las futuras generaciones. Justicia social: Fomenta sistemas alimentarios más equitativos, donde los pequeños productores y las comunidades locales tengan un papel central. Diversidad cultural: Respeta la diversidad de dietas y conocimientos tradicionales relacionados con la alimentación. Independencia: Reduce la dependencia de las importaciones y los monopolios de las grandes empresas alimentarias.

Los pilares de la soberanía alimentaria

Producción local: Priorizar la producción de alimentos a nivel local para reducir las distancias y garantizar la frescura. Semillas criollas: Promover el uso de semillas nativas y adaptadas a las condiciones locales, fortaleciendo la biodiversidad. Agricultura familiar: Apoyar a los pequeños agricultores y a las comunidades campesinas, quienes son los principales productores de alimentos en muchos países. Comercio justo: Establecer relaciones comerciales equitativas que beneficien a los productores y consumidores. Consumo responsable: Fomentar hábitos de consumo conscientes, priorizando alimentos locales, de temporada y producidos de forma sostenible.

Desafíos y oportunidades

La implementación de la soberanía alimentaria enfrenta diversos desafíos, como la competencia de las grandes empresas agroalimentarias, el cambio climático y la falta de acceso a la tierra y al crédito para los pequeños productores. Sin embargo, también representa una gran oportunidad para transformar los sistemas alimentarios y construir un futuro más sostenible y equitativo.

¿Cómo podemos contribuir a la soberanía alimentaria?

Consumir alimentos locales y de temporada. Apoyar a los agricultores locales comprando directamente en los mercados. Reducir el desperdicio de alimentos. Informarse sobre los sistemas alimentarios y compartir esta información con otros. Participar en iniciativas comunitarias relacionadas con la agricultura y la alimentación.

En resumen

La soberanía alimentaria es un concepto fundamental para garantizar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la justicia social. Al promover la producción local, el consumo responsable y el apoyo a los pequeños agricultores, podemos contribuir a construir un sistema alimentario más justo y equitativo para todos.

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Seguridad Alimentaria                       Luisa Jaramillo 

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Seguridad Alimentaria                       Luisa Jaramillo 

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La Seguridad Alimentaria es cuando las personas tienen en todo momento el acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias, concepto ligado al libre mercado; de esta manera, si las familias no cuentan con acceso económico a los alimentos, simplemente, no comen. También es cuando se define como la garantía que poseen todos los seres humanos para poder acceder a alimentos. A través de ella, se busca que nadie pase hambre y que todas y todos puedan disfrutar de una dieta saludable.

Este concepto también considera distintas condiciones bajo las que el acceso al alimento debería ser cubierto; pues ya sea desde el ámbito económico, social, el temporal o hasta el físico, buscaría que la variedad de alimentos sea suficiente y resulte asequible al público en general en todo momento; tomando en cuenta también, las preferencias culturales y necesidades particulares de cada pueblo o individuo

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Soberania Alimentaria    Luisa Jaramillo 

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Soberania Alimentaria    Luisa Jaramillo 

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la Soberanía Alimentaria es el derecho de los pueblos, comunidades y países a definir sus propias políticas alimentarias que sean ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas a sus circunstancias, reclamando la alimentación como un derechose centra en devolver a las comunidades el control sobre su producción de alimentos, pues tiene como objetivo respetar y valorar tanto los derechos como las aportaciones de las y los productores. Con ello, pretende que las decisiones sobre qué y cómo se produce, se tomen localmente, beneficiando directamente a las comunidades. es también una fuente de reivindicación, ya que al adoptar mecanismos de producción que se adaptan particularmente a las condiciones de cada pueblo y/o región, brinda oportunidades de participación y toma de decisiones tanto a quienes las constituyen, así como un gran impulso a la cooperación, el diálogo, la justicia, la conservación de las especies y la biodiversidad

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Seguridad Alimentaria y Soberanía alimentaria-Josue Piedra

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Seguridad Alimentaria y Soberanía alimentaria-Josue Piedra

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1. Definición: Soberanía Alimentaria: Es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, priorizando la producción local y el control sobre los recursos.

mientras que Seguridad Alimentaria Se refiere al acceso de todas las personas a alimentos suficientes, seguros y nutritivos en todo momento.

2. Objetivos: La Soberanía Alimentaria busca fortalecer la agricultura familiar y sostenible, promoviendo sistemas alimentarios que respeten las tradiciones locales mientras que Seguridad Alimentaria tene como objetivo eliminar el hambre y la desnutrición, asegurando que toda la población tenga acceso a alimentos adecuados.

3. Enfoque: La Soberanía Alimentaria se centra en la producción local, la sostenibilidad y el empoderamiento de las comunidades, mientras que Seguridad Alimentaria se enfoca en la disponibilidad y el acceso a alimentos, independientemente de su origen.

4. Relación con el Comercio: La Soberanía alimentaria promueve la autosuficiencia, lo que limita la dependencia de importaciones. mediante el rechazo de acuerdos comerciales que afecten a los pequeños agricultores, mientras que la Seguridad alimentaria puede depender de importaciones o acuerdos internacionales para asegurar el abastecimiento alimentario en épocas de escasez o crisis

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De este modo, podemos entender que mientras que la seguridad alimentariagarantiza acceso gratuito y libre a una alimentación nutritiva en todo momento, la soberanía alimentariapromueve el control local por parte de quien trabaja las tierras; respetando su identidad, su cultura y los medios bajo los que se produce.

¿Qué es soberanía alimentaria?

La soberanía alimentaria tiene como objetivo devolverle al consumidor la capacidad de decisión y control de lo que lleva a la mesa, que esté por encima de los grandes productores agroindustriales y los intereses económicos.Busca que la soberanía de una región o país no se vea afectada por depender de la producción de alimentos de otros países.

¿Qué es seguridad alimentaria?

La FAO explica que existe seguridad alimentaria cuando las personas tienen acceso a alimentos sanos y nutritivos que le brinden satisfacción en sus necesidades alimenticias, lo que les traerá un impacto positivo en el organismo, una vida sana y llena de energía.

La seguridad alimentaria se basa en el coste y asequibilidad de las dietas saludables, del poder adquisitivo que tiene una persona para comprar alimentos a fin de garantizar una buena alimentación y evitar la desnutrición.

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Soberania Alimentaria y Seguirdad Alimentaria/ Luis Ojeda

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Soberania Alimentaria y Seguirdad Alimentaria/ Luis Ojeda

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Comentando un poco sobre la diferenciación de estos temas se podría llegar a concluir que la seguridad alimentaria busca el camino de una vida digna al tener alimentos que no sean perecibles si no de una calidad nutritiva, ya que ninguno merece pasar por esa sensación de tener hambre.

La Soberanía por su parte es en específico el hecho de que cada civilización puede adquirir el derecho de como manejar políticamente la producción de sus propios alimentos haciendo énfasis en que necesitan ayuda del gobierno para poder sobre llevar de mejor manera esta problemática de que exista el dumping por terceros.

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Diferencias entre Seguridad alimentaria y soberanía alimentaria 

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Diferencias entre Seguridad alimentaria y soberanía alimentaria 

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Seguridad Alimentaria

La seguridad alimentaria se enfoca en que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para satisfacer sus necesidades y preferencias alimentarias en todo momento, con el fin de llevar una vida activa y saludable.

Soberanía alimentaria

La soberanía alimentaria, por su parte, es un concepto más amplio que promueve el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias de producción, distribución y consumo de alimentos de forma sostenible y adaptada a sus condiciones culturales y ambientales.

Nombre: Luisa María Velásquez

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La seguridad alimentaria se da cuando todas las personas cuando se obtiene en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana.

Seguridad alimentaria

El objetivo es lograr que la seguridad alimentaria sea segura para todos y garantizar el acceso regular a buenos alimentos suficientes de calidad para que abastece a todo el pueblo y que con eso llevar una buena calidad de vida.

El principal derecho de las personas que nacemos en un estado es tener acceso a alimentos seguros y nutritivos y no carecer de esto.

Soberanía alimentaria

El derecho de los pueblos de definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria, de comercialización y de gestión de los espacios rurales, en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental.

El objetivo es que los consumidores tengan un buen control de lo que comen. Se busca que la soberanía de una región o país no se vea afectada por depender de la producción de alimentos de otros estados.

La soberanía alimentaria da a la libre elección y desarrollo del sistema alimentario desde la producción hasta la distribución y el consumo de los alimentos .

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Diferencia de Seguridad alimentaria y Soberania  alimentaria/ Adrian Sigcho 

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Diferencia de Seguridad alimentaria y Soberania  alimentaria/ Adrian Sigcho 

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El principal objetivo de La seguridad alimentaria es garantizar que todas las personas, en todo momento, tengan acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias para desarrollar una vida saludable mientras que la Soberania alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de producción, distribución y consumo de alimentos con base en la pequeña y mediana produccion

DIFERENCIAS:

La seguridad alimentaria garantiza el acceso a alimentos mediante la producción agricola e importaciones necesarias de manera constante en cambio la soberanía alimentaria se enfoca en los mercados locales y nacionales empoderando la agricultura campesina, la pesca artesanal y el pastoreo.

La seguridad alimentaria se basa en dos pilares: económico y el físico, el acceso económico depende de la renta disponible, los precios de los alimentos y de la ayuda social pública, el acceso físico está definido por la disponibilidad de las infraestructuras y instalaciones que facilitan el acceso a los mercados en cambio la soberanía alimentaria Promueve un comercio transparente que garantiza ingresos justos para todos los pueblos, así como los derechos de los consumidores a controlar su alimentación y nutrición

La seguridad alimentaria incluye dos dimensiones distintas. La primera basada en los indicadores antropométricos específicos de la nutrición disponibles para los niños de 5 años. La segunda dimensión integra los inputs de preparación y calidad de los alimentos, condiciones de higiene e infección. En cambio la soberanía alimentaria asegura que los derechos de uso, gestión de tierras y la biodiversidad estén en manos de quienes producen los alimentos

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Diferencias entre Seguridad alimentaria y Soberanía alimentaria-Diana Yanela Rojas Montalvan

SEGURIDAD ALIMENTARIA:

Nos referimos al acceso que las personas poseen adquirir y consumir alimentos seguros y nutritivos que satisfagan las necesidades energéticas para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria también se basa en establecer estándares de calidad y prevenir enfermedades y garantizar la calidad . Se enfoca en el control de higiene en cada fase además de el mantenimiento de temperaturas adecuadas, y la prevención de la contaminación cruzada.

SOBERANIA ALIMENTARIA:

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias que priorizan la producción local y la autosuficiencia alimentaria. Se enfoca en centrar en el control que tienen las comunidades y países sobre su propia producción de alimentos y la preservación de sus recursos y biodiversidad.

OBJETIVOS:

SEGURIDADA ALIMENTARIA:

El objetivo es garantizar el acceso a alimentos suficientes y asegurar que nadie pase hambre y que los alimentos sean asequibles y de buena calidad.

SOBERANIA ALIMENTARIA:

Es promover un sistema alimentario que este basado en la justicia social y la sostenibilidad ambiental ,así como disminuir la dependencia de alimentos importados también incluye la participación de pequeños agricultores, para la protección de cultivos locales y donde respeten la cultura y necesidades locales .

Características de la seguridad alimentaria:

El acceso: Se centra en asegurar que todas las personas que puedan obtener alimentos adecuados.

Su disponibilidad: Asegura que haya suficiente comida disponible para satisfacer las necesidades dietéticas de la gente.

Su utilización: Se enfoca en que los alimentos consumidos sean seguros y nutritivos para la población

Características de soberanía alimentaria:

Control local: Las comunidades tienen el poder de decidir como producir ,distribuir y consumir sus alimentos.

Sostenibilidad: Promueve practicas agrícolas que respeten el medio ambiente y sean sostenibles a largo plazo.

Equidad: Busca justicia social en el acceso a los recursos y la producción de alimentos.

Diversidad Cultural: Valora y preserva las tradiciones y culturas alimentarias locales

CONCLUSION

La seguridad alimentaria se enfoca en asegurar el acceso y la disponibilidad de alimentos seguros y nutritivos en la alimentación ya que es la base fundamental de la alimentación y la necesidad de prevenir enfermedades.

La soberanía alimentaria busca empoderar a las comunidades para que puedan tomar decisiones sobre sus propios alimentes y practicas agrícolas promoviendo un enfoque mas holístico y sostenible

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MIGUEL MOROCHO QUEZADA Diferencia entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria

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MIGUEL MOROCHO QUEZADA Diferencia entre seguridad alimentaria y soberanía alimentaria

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La soberanía alimentaria es un concepto esencial en el ámbito de la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Este término se refiere al derecho que tienen los pueblos y las comunidades a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias sin interferencia externa. En otras palabras, implica que cada grupo tiene el poder de tomar decisiones sobre qué alimentos producir, cómo producirlos y a quién destinárselos, sin estar sujetos a presiones externas o intereses comerciales.

La soberanía alimentaria se basa en principios fundamentales que buscan promover un sistema alimentario más equitativo, sostenible y centrado en las necesidades locales.

La soberanía alimentaria aboga por un enfoque radicalmente diferente al modelo actual de producción agrícola y distribución de alimentos. Esta filosofía defiende la idea de que las políticas públicas deben estar en sintonía con las necesidades y deseos de la soberanía popular, garantizando así que los alimentos producidos sean de alta calidad, sanos y saludables. Al empoderar a las comunidades para tomar decisiones sobre su sistema alimentario, se promueve la calidad de vida al priorizar la nutrición y el bienestar de las personas sobre los beneficios económicos.

Además, al fomentar precios justos para los agricultores y el sector agrario, se logra una cadena alimentaria más responsable y equitativa. La soberanía alimentaria, en esencia, representa un cambio crucial en la forma en que abordamos la alimentación y la agricultura, orientándonos hacia un futuro donde los alimentos sean un pilar fundamental de la salud y la sostenibilidad.

El objetivo principal de la soberanía alimentaria es garantizar que las comunidades y los pueblos tengan el control sobre su sistema alimentario. Esto implica varios aspectos clave:

Seguridad Alimentaria: Busca asegurar que todas las personas tengan acceso a alimentos sanos suficientes, nutritivos y culturalmente apropiados para satisfacer sus necesidades dietéticas y preferencias. La soberanía alimentaria se opone a la idea de que la seguridad alimentaria debe lograrse principalmente a través de la dependencia de importaciones o de grandes empresas agroalimentarias.

Sostenibilidad: Promueve prácticas agrícolas y sistemas de producción sostenibles que respeten el medio ambiente, conserven los recursos naturales y reduzcan los impactos negativos, como la degradación del suelo o la contaminación.

Equidad: Busca distribuir los beneficios y los recursos del sistema alimentario de manera justa, reduciendo las desigualdades tanto en el acceso a los alimentos como en la toma de decisiones relacionadas con la producción y distribución de los mismos.

Respeto a la Cultura y las Tradiciones: Reconoce la importancia de mantener y preservar las prácticas alimentarias y culturales locales, permitiendo que las comunidades definan sus propias preferencias alimentarias y promoviendo la diversidad cultural.

Participación y Democracia: Fomenta la toma de decisiones democráticas en todos los niveles del sistema alimentario, desde la producción hasta la distribución y el consumo, involucrando a las comunidades y a los actores locales en la formulación de políticas y regulaciones relacionadas con la alimentación.