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O que compreendemos sobre pluralidade das identidades culturais:

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O que compreendemos sobre pluralidade das identidades culturais:

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Entendemos que é uma mistura de vivências, daquilo que conta a história de um povo, a maneira de manter vivo aquilo que te liga ao seu lugar através de algo que valorize o que há de melhor ou de diferente em sua região, cidade, país.

Consideramos um elemento que pode exemplificar a nossa cultura local o MAB- MEMORIAL AEROESPACIAL BRASILEIRO.

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Memorial Aeroespacial Brasileiro é um museu brasileiro localizado no município de São José dos Campos, estado de São Paulo. Foi criado em 2004 pelo DCTA - Departamento de Ciência e Tecnologia Aeroespacial, com o objetivo de preservar a história da indústria aeroespacial do Brasil. São José dos Campos é considerada uma das cidades mais tecnológicas do Brasil e muito forte no setor aeroespacial.

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Escolhemos três receitas para mostrar nossa cultura.

Primeiro o bolinho caipira, que é realmente o que mais temos de regional na nossa cidade. Dificilmente será encontrado em outro lugar.

Temos um vídeo da realização da receita.

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Há diversas teorias sobre onde e quando se originou o prato. Uma delas diz que ocorreu antes de colonização portuguesa, entre os índios puris, segundo a qual, eram utilizados peixes como lambari ou pequira, e farinha ou beiju na composição do salgado.
E há registros datados do ano de 1925, quando a iguaria era vendida dentro do Mercado Municipal com a mesma receita de hoje.

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Segunda receita escolhida: Virada a paulista.

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Segunda receita escolhida: Virada a paulista.

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É um prato típico do estado brasileiro de São Paulo, criado no Brasil Colônia. Surgiu espontaneamente para alimentar os bandeirantes em suas expedições. Durante as expedições, alimentos como o feijão, a farinha de milho, a carne-seca e o toucinho chacoalhavam e ficavam “revirados”, dando origem à iguaria.

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Terceira receita escolhida: Cuscuz paulista.

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Terceira receita escolhida: Cuscuz paulista.

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Um dos argumentos que fortifica que a origem desta variante de cuscuz nasceu no estado de São Paulo data entre os anos de 1816 e 1822 com o naturalista francês Auguste de Saint-Hilaire em suas viagens pelo Vale do Paraíba que na época sua culturas de plantação de milho e mandioca eram tão fortes na região que ajudavam a criar a identidade da cozinha brasileira.

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Brincadeiras regionais: Escravos de Jô, Pega pega gelo e Bandeirinha.

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Brincadeiras regionais: Escravos de Jô, Pega pega gelo e Bandeirinha.

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Das brincadeiras citadas como sendo da região Sudeste, conhecemos apenas a do caracol.
Já das citadas como região centro-oeste, conheciamos várias, o que nos fez notar como o Brasil é grande e ao mesmo tempo pequeno, pois mesmo com toda distância conseguimos disseminar as culturas e costumes por todos os lugares.

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Abrindo a caixa recebida do colégio LOGOS.

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Abrindo a caixa recebida do colégio LOGOS.

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Não conhecíamos o BARU.
O JATOBÁ apenas dois sabiam o que era.
O PEQUI muitos já ouviram e viram ,mas nenhum aluno já havia comido.
Já o porta caneta, que é um lindo enfeite, nos despertou o interesse em estudar sobre Brasília, já que nenhum aluno conhece a cidade e os lugares que nele aparece.

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Na caixa que enviamos à vocês tem:
Uma Emília- figura criada por Monteiro Lobato, um dos maiores escritores brasileiros, o primeiro a escrever para crianças. Ele é da nossa região e por aqui crescemos visitando o Sítio do Pica Pau Amarelo, e com os personagens bem vivos na nossa infância.
Bananinha- existem várias fábricas pela região devido a São Paulo ser um dos maiores produtores de banana. Com açúcar é uma receita deliciosa e sem açúcar se torna um doce super saudável.
E a farinha de milho será para que vocês possam fazer a receita que realmente só existe em São José dos Campos e região.