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G. aiutato dai compagni, ricercherà delle immagini di alimenti e scriverà il loro nome in inglese, e inserirà le immagini delle abitudini alimentari degli inglesi (colazione-pranzo-cena)

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Trascina ogni parola chiave e rilasciala vicino alla sua definizione.. ICE CREAM, CANDY, CHEES, CHICKEN, PUMPKIN, CARROT, CAKE, TOMATO.

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LE COLTIVAZIONI

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Per coltivare la terra, bisogna conoscere il passato, vedere il presente ed immaginare il futuro, sapendo che ogni gesto potrà produrre nuova vita, nuova fertilità.

In natura esistono diversi tipi di colture:

L' agricoltura biologica consente solo l'impiego di sostanze di origine naturale ed esclude l'utilizzo di OGM e di sostanze di sintesi chimica, quali concimi, pesticidi ed erbicidi. Si tratta di un metodo di produzione agricola regolamentato da apposite leggi, che riguarda sia la coltivazione di vegetali sia l'allevamento di animali.
In agricoltura bio il suolo può essere fertilizzato solo con concimi naturali o appositamente autorizzati, mentre per prevenire i danni provocati dai parassiti si può ricorrere solo all'uso di tecniche naturali. L'agricoltura biologica, infatti, tende a ricercare un equilibrio tra la produzione e gli ecosistemi naturali. Inoltre, non è consentito ricorrere agli OGM, ovvero di organismi geneticamente modificati.
Comprende bene cos'è l'agricoltura biologica permette di compiere scelte alimentari consapevoli, per ridurre l'impronta ecologica legata alla propria alimentazione e promuovere lo sviluppo sostenibile. I cibi biologici, infatti, aiutano a diminuire l'inquinamento ambientale e tutelare la biosfera, attraverso la preservazione degli ecosistemi naturali e la protezione della biodiversità.

QUALE VANTAGGI OFFRE L'AGRICOLTURA BIO?

I vantaggi del biologico sono tanti, sia in termini di qualità sia di salute e rispetto dell'ambiente. Gli agricoltori possono essere spinti alla conversione al biologico per diverse ragioni, ad esempio:
- responsabilizzazione di fronte alle crescenti problematiche ambientali;
- maggiore rispetto dei consumatori per rafforzare la reputazione del marchio;
- nuove opportunità di mercato e prospettive di crescita;
- riduzione della dipendenza dalle grandi aziende chimiche.
Per i consumatori, i benefici degli alimenti provenienti da colture biologiche sono innumerevoli:
- assenza di prodotti chimici di sintesi;
- alimenti più ricchi di proprietà nutritive.
Ovviamente, l'agricoltura biologica garantisce importanti vantaggi anche per l' ambiente, tra cui:
- mantenimento delle proprietà nutritive del terreno grazie a tecniche agricole non aggressive, ad esempio le arature profonde;
- tutela della biodiversità, degli ecosistemi naturali e delle delicate relazioni tra gli organismi della biosfera;
- utilizzo più sostenibile delle risorse idriche;
minori emissioni di gas serra rispetto alle coltivazioni tradizionali.

Gli svantaggi dell'agricoltura biologica

L'agricoltura biologica presenta anche delle criticità, aspetti da valutare con attenzione soprattutto nell'ottica dell'adozione delle colture biologiche su larga scala. Il principale problema è legato al maggior consumo di suolo, infatti per una coltivazione bio sono richiesti spazi maggiori rispetto all'agricoltura intensiva.
Inoltre, rispetto alle colture convenzionali quelle biologiche hanno una produttività inferiore, quindi con la popolazione mondiale in crescita e il conseguente aumento della domanda di cibo sembra difficile sostituire completamente l'agricoltura moderna con quella bio. Una possibile soluzione potrebbe essere il vertical farming, in quanto consente di ottimizzare la produttività anche in assenza totale di suolo coltivabile grazie alla tecnologica idroponica.
Ad ogni modo, una vita sana dipende anche da cosa si mette dentro il carrello della spesa. Per questo motivo, fare una spesa ecologica, acquistando anche prodotti biologici, è senz'altro una buona abitudine per aiutare l'ambiente che fa bene anche alla salute.

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CARBOIDRATI, PROTEINE, GRASSI, I carboidrati, detti anche glucidi sono sostanze formate da carbonio ed acqua e sono contenuti principalmente negli alimenti d…

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Che cos'è la piramide alimentare?

La piramide alimentare è un modello che descrive un regime alimentare corretto ed equilibrato; rappresenta graficamente l'importanza dei vari alimenti e la frequenza con i quali andrebbero consumati. Conoscerla è utile per prendersi cura del proprio corpo e per il proprio benessere psicofisico.

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L'obiettivo 12 promuove l'attuazione del programma decennale dell'ONU per un modello di consumo e di produzione sostenibile. L'obiettivo è adottare un approccio rispettoso dell'ambiente ai prodotti chimici e ai rifiuti. Il volume dei rifiuti dovrà essere notevolmente ridotto, tra le altre cose grazie al recupero.

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Alla base della piramide abbiamo i cibi da consumare quotidianamente e più volte al giorno, mentre salendo ai livelli via via più alti la frequenza di consumo diminuisce sempre di più. Una caratteristica importante è che non ci sono alimenti esclusi dalla piramide: tutte le categorie sono importanti per apportare i giusti nutrienti, contribuire in maniera equilibrata alla salute e alla gratificazione del gusto; quello che cambia è la frequenza di consumo che nel caso di determinati alimenti è bene limitare. È inoltre essenziale scegliere solo prodotti alimentari di qualità e di stagione, e cucinarli in modo sano e vario.

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Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare l'alimentazione e promuovere l'agricoltura sostenibile.

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La piramide alimentare non va intesa come dieta rigida o necessariamente dimagrante, ma come uno strumento per uno stile di vita sano e un’alimentazione completa ed equilibrata. Oltre all’alimentazione, infatti, vanno aggiunti altri importanti consigli: mantenersi sempre idratati bevendo almeno 2 litri di acqua al giorno, fare attività fisica, mangiare con moderazione per ridurre le calorie e dormire a sufficienza.